年產(chǎn)450噸鳳爪項(xiàng)目建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 品，此類產(chǎn)品銷超市；外形稍差一點(diǎn)的合格品為二級(jí)品，此類產(chǎn)品銷流通市場(chǎng)；其余部分做品嘗品。生產(chǎn)過程衛(wèi)生有保障、有效保證了鳳爪的品質(zhì)。橫市鎮(zhèn)具有獨(dú)特地理位置，交通區(qū)位和基礎(chǔ)設(shè)施；地處湘中腹地，長(zhǎng)株潭經(jīng)濟(jì)一體化的黃金圈，促進(jìn)了城鎮(zhèn)全面發(fā)展。市場(chǎng)分析(1) 項(xiàng)目主要產(chǎn)品種類、生產(chǎn)和銷售情況；我公司產(chǎn)品，以休閑零食和旅游速食為主，促銷廣告要以學(xué)校，網(wǎng)絡(luò)方面為主。我國(guó)用于生產(chǎn)肉制品的每年超過300萬噸。我們主攻湖南、廣東、湖北、江浙等成熟地區(qū)，積極開拓北方市場(chǎng)。固定資產(chǎn)投資：新建450噸設(shè)備生產(chǎn)線，包括鳳爪加工處理、泡椒加工處理車間、冷凍消毒倉庫項(xiàng)目設(shè)備購(gòu)置：鳳爪處理加工設(shè)備、冷凍設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新：1）消毒處理。4）煮制。(2)每個(gè)分項(xiàng)按項(xiàng)目?jī)?nèi)容、單位、工程量、投資額具體寫；具體建設(shè)內(nèi)容詳見下表：項(xiàng)目名稱設(shè)備費(fèi)(萬元)建筑工程費(fèi)(萬元)安裝工程費(fèi)(萬元)預(yù)備費(fèi)(萬元)其它(萬元)投資額合計(jì)(萬元)原料處理車間201402成品加工車間120200204020400消毒倉庫203合 計(jì)1005(3)2014年度項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃；2014年1月至2014年12月，完成設(shè)備購(gòu)置、安裝（含人員招聘培訓(xùn)）、設(shè)備調(diào)試階段、完成車間改造；(4)項(xiàng)目運(yùn)行機(jī)制；本項(xiàng)目的組織管理結(jié)構(gòu)力求機(jī)構(gòu)精干、人員配置合理、有利于勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。（2）結(jié)論：禽類制品加工產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)傳統(tǒng)的食品加工業(yè)之一，具有悠久歷史。④建議企業(yè)組織力量加強(qiáng)市場(chǎng)信息研究，及時(shí)掌握國(guó)內(nèi)豆制品新技術(shù)、新產(chǎn)品的發(fā)展方向，進(jìn)一步搞好新品開發(fā)，推動(dòng)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步，建立和完善以市場(chǎng)和銷售指導(dǎo)生產(chǎn)為主的市場(chǎng)運(yùn)作體系。②企業(yè)要注重技術(shù)水平和人員素質(zhì)的提高，確保產(chǎn)品質(zhì)量。熟食制品產(chǎn)業(yè)沒有廢棄物的排放，屬于環(huán)保性企業(yè)，不存在環(huán)境污染問題。品牌建設(shè)：(1)為做大做強(qiáng)“土媳婦”品牌，帶動(dòng)橫市鎮(zhèn)農(nóng)民造福某，使人民增收、企業(yè)增效。第一次煮沸前，用亞銷酸鹽對(duì)消毒后的鳳爪（鳳翅）進(jìn)行碼制，其方法是：20公斤鳳爪（鳳翅）加4克亞銷酸鹽。(2) 整個(gè)項(xiàng)目的建設(shè)進(jìn)度安排。 并且與多個(gè)大型銷售商進(jìn)行合作，避免過分依賴同一個(gè)銷售商。承載著我國(guó)深厚的文化底蘊(yùn)，時(shí)至今日，禽類制品的生產(chǎn)也開始向工業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化邁進(jìn)。為做大做強(qiáng)“土媳婦”品牌，使企業(yè)增效。1995年撤區(qū)并鎮(zhèn)、由原云山鄉(xiāng)、橫市鄉(xiāng)、鐵沖鄉(xiāng)合并而成，鎮(zhèn)原轄33個(gè)行政村，于2004年村級(jí)區(qū)劃調(diào)整為13個(gè)行政村和1個(gè)社區(qū)居委會(huì)，總面積123平方公里，人口6萬。公司產(chǎn)品通過了《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證QS430104010391》。通過檢驗(yàn)合格后的產(chǎn)品方能包裝，包裝過程中，要求計(jì)量準(zhǔn)確，外形整齊、美觀，封口嚴(yán)密。煮制時(shí)，燒沸騰后及時(shí)關(guān)火，46分鐘內(nèi)出鍋，要求產(chǎn)品在起鍋前熟制程度達(dá)到100%。此時(shí)再用清水清洗一次。選用進(jìn)口或資質(zhì)較好的廠家生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)鳳爪（鳳翅），經(jīng)檢驗(yàn)合格后再進(jìn)行冷水或低溫解凍。全國(guó)各地的大小超市和食品零售網(wǎng)點(diǎn)均可銷售，有自己的品牌特色。目前鳳爪行業(yè)中，重慶泡鳳爪企業(yè)在該行業(yè)市場(chǎng)占有率較高，但是調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)購(gòu)
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