【正文】 ﹉﹉﹉輔料庫 熟制品庫道 道 道鍋爐房﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉凍制品生產流水線熟制品生產線﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉食 堂﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉職工宿舍 ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉﹉辦公樓包裝物庫﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ ﹉ 生產技術方案與工藝流程 生產技術方案 （ 1）原輔料要求 用于加工熟食制品的牛羊肉及其它配料均要符合國家有關生鮮肉類衛(wèi)生標準 ，同時嚴格按照伊斯蘭教習俗進行加工 。煮制湯料時，根據(jù)產品可加入辣椒、芝麻等輔料，但不能影響產品的口感與外形。 25 （ 7）產品的檢查、包裝和貯藏 經殺菌后的肉制品先要經過洗凈程序，再經過 37℃一周保溫檢驗，檢出漲袋、破袋等不合格產品，噴產品批碼、生產日期、保質期等產品信息，入貯藏庫貯存。 參照的食品衛(wèi)生國家標準 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范： GB 148811994 肉類罐頭食品衛(wèi)生標準： GB 131001991 牛、羊、兔肉衛(wèi)生標準： GB 27081994 食鹽衛(wèi)生標準 GB27211996 味精衛(wèi)生標準 GB27201996 具體建設內容 土 建 生產車間 6000m2，采用磚混主墻體，鋼架覆頂結構 包括預煮間、備料間、包裝間、殺菌間和包裝間均采用磚混主墻體，鋼架覆頂結構，屋內墻面為釉面磚，頂部為彩板吊裝。有關 所需設備詳見附表22《設備投資明細表》 科技措施 (1)采用真空密封技術，改變傳統(tǒng)的加熱排氣方式，保證了產品質量。 供電：廠區(qū)已安裝 500KVA 變壓器 1 臺，能夠滿足新增生產負荷和生活用電的需要。 項目完成階段：試生產、竣工驗收。管理及技術人員實行白班制。 勞動保護與安全衛(wèi)生 選用可靠的生產設備，在建構筑、電器等方面必須采用相應的防火、防爆措施。 第八章 節(jié) 能 能耗指標及分析 能耗分析 本項目主要用能為煤、電、水 每噸產品綜合能耗見下表 。 項目運行過程中，原料肉解凍或清洗污水及固體廢棄物、鍋爐產生的二氧化硫、煙塵、爐渣及噪聲、及空壓機械運行時產生的機械噪聲，不會對周圍環(huán)境造成影響。燃燒的爐渣，運往指定垃圾場。 國發(fā)改 [2021]61 號《輕工業(yè)工程設計概算編制辦法》。流動資金在投產后按生產能力及實際生產情況投入使用。 (5)本項目為加工項目，基準貼現(xiàn)率按 10%確定。 項目總成本估算 本項目年平均總成本費用為 40105 萬元。 (5)財務內部收益率 :稅后 %、稅前 %。 按照遵循自然規(guī)律和市場導向，發(fā)揮優(yōu)勢，突出特色的原則，調整優(yōu)化畜牧業(yè)結構，加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)和深加工產業(yè)，大力提高畜牧業(yè)在第一產業(yè)中的比重。同時可輻射帶動周邊農牧民 1000多戶。 其它社會影響 通過項目建設，項目區(qū)干部群眾的養(yǎng)牛積極性空前提高，可以充分利用農村季節(jié)閑置勞動力，改善農牧民的生產、生活條件，進一步改善干群關系，促進項目區(qū)農村經濟的產業(yè)化水平，極大的提高項目區(qū)農牧民的生產水平和生活水平，對促進社會的穩(wěn)定具有一定的作用。 政策可行 該項目符合國家農業(yè)產業(yè)化政策、項目的建設從上級領導到公司領導都給予極高的重視，由于本項目的實施可以給當?shù)剞r民帶來客觀的經濟效益，調動了群眾的積極性。本項目新建是一種產業(yè)化項目，也是加工生產綠色產品項目，項目生產產生的廢棄物都經過無害化處理，因此，生態(tài)效益可行。同時，肉羊、肉牛規(guī)模的擴大，肉羊、肉牛產生的大量糞便，是發(fā)展高效高產綠色農業(yè)良好的有機肥。按每處每年牛羊存欄 1萬只計算，通過該項目的實施，可輻射帶動肉羊、肉牛養(yǎng)殖基地 10處左右，主要分布于呼和浩特市和林縣、武川縣河錫林郭勒盟等地區(qū)。 第 十二 章 農業(yè)產業(yè)化經營與農民增收效果評價 農業(yè)產業(yè)化經營 壯大主導產業(yè)，促進結構調整分析 發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)是建設社會主義新農村新牧區(qū)建 設的首要任務，是科學發(fā)展觀指導畜牧業(yè)工作的客觀要求。 財務效益 分析 (1)本項目平均利潤總額為 萬元 ,公積金和公益金分別按10%和 5%計取。正常年銷售稅金及附加為 萬元。 (3)本項目分為建設期和計算期 ,建設期為 1 年 ,計算期為 12 年 。 自籌資金及來源 XX 旗 XX 食品有限公司 是以屠宰加工于一體的綜合性企業(yè)， 具有一定的經濟基礎和自籌能力，能夠保證項目自籌資金按時到位。 第 十 章 投資概算與資金來源 投資概算依據(jù) 國農辦［ 2021］ 175 號《國家農業(yè)綜合開發(fā)多種經營項目可行性研究報告編寫大綱》。 本項目產生的主要污水為原料肉清洗分割、空罐洗滌污水、生產加熱用水及生活區(qū)排放污水，經污水處理站處理后可達排放標準，用于 循環(huán)水補充或灌溉綠化，污水處理方法采用 SBR 法。從設計建廠開始就考慮到建立各個生產環(huán)節(jié)和生活所排放垃圾的處理體系。 凡運轉設備須加防護罩，以免發(fā)生人身傷亡事故。生產工人要求高中以上畢業(yè)生，可從社會招聘，也可從職業(yè)技術學校定向招聘，招聘人員必須身體健康，無傳染病。項目的招、投標工作，由公司主抓供應的副經理牽頭，供應處具體安排，主要設備通過招標。 實施進度安排 項目實施分為幾個階段，即；項目申報準備階段，項目實施階段，項目完成階段 前期準備階段包括：項目建議書、可研報告編制及審批。 其 它 給排水：該工程最大時用水量 10m3/h，全年用新鮮水量約 萬噸，由廠區(qū)已有給水系統(tǒng)供水，從廠區(qū)現(xiàn)有給水管網(wǎng)引水至擴建車間室外連成環(huán)狀供水管。有關土建筑物見附表 21《土建工程投資明細表》。產品安全與衛(wèi)生的控制執(zhí)行 HACCP（ Hazard Analysis Critical Control Point ）即危害分析關鍵控制點管理體系。殺菌溫度按不同產品特點設置。調味湯料以水為加熱介質煮制而成。本次設計只需增設部分硬化地面，采用水泥混凝土面層。 殺菌間，用于肉制品的高溫高壓殺菌。 開拓北方市場，指導消費。 銷售策略、方案及營銷模式 根據(jù)市場前景分析，公司將采取繼續(xù)利用國內經銷商開發(fā)大中城市的超市，同時公司以經銷商經銷為主，以直銷為輔的銷售模式，擴大產品的覆蓋面。 (3)產品質量穩(wěn)定，貨架期長，適合遠距離輸送 工藝技術與國內知名企業(yè)合作，技術保障性強。我國有 9 億農村人口，開發(fā)針對農村居民消費的醬鹵食品具有具大的市場潛力。 1999 年豬肉比例下降到 %，而牛羊和禽肉則達上升了 %，深加工的肉制品的比例也逐年上升，為牛羊肉制品加工企業(yè)帶來了生機。在中東和以清真肉類為消費為主的地區(qū)，牛羊肉的產量和消費量在逐年上升。新廠址 位于XX 市 XX 生態(tài)工業(yè)園區(qū)內。 以牛羊屠宰、分割加工為主，建成集熟制品加工為一體的多種經營企業(yè)。另外，資金是否及時足額到位也是關系到項目成功的關鍵。緊臨裝機容量為 120 千瓦時的豐鎮(zhèn)電廠 , 可供電力 138 萬千瓦時。且當?shù)嘏Ｑ蛉鈨r格低，省去了大量的運輸費用，具有明顯的原料優(yōu)勢。以前長期存在農牧民養(yǎng)畜多，收入低的問題，影響了農牧民養(yǎng)殖積極性。財政收入 3100萬 元，城市固定資產投資完成 億元。另外 , XX 工業(yè)園區(qū)確立了要在“十五”期間充分發(fā)揮區(qū)位交通優(yōu)勢 , 全力實施市場建設帶動戰(zhàn)略 , 把園區(qū)建設成為中國北方地區(qū)較大的溝通內外、聯(lián)系三北的商貿流通工 12 業(yè)園區(qū)。旗政府將養(yǎng)殖及深加工業(yè)的發(fā)展作為一項重要工作來抓，已決定對項目在實施過程中的用水、用電、用地提供政策支持，在交通運輸方面全力保障，并確定建立相應體系和協(xié)調金融部門貸款等政策措施來支持項目的建設和發(fā)展。還可為當?shù)貛硪欢〝?shù)量的就業(yè)機會，并使季節(jié)閑置勞動力得到一定程度的利用，進而增加農 戶收入。影響了農牧民的生產積極性，減少了農牧民的收入。 大力發(fā)展肉類產品的深加工，對國民經濟的發(fā)展、豐富我國城鎮(zhèn)居民菜籃子和提高人們生活質量有著重要的作用。目前全世界畜牧業(yè)已提供了人類需要能量的 15％和粗蛋白質的 34％，發(fā)達國家所占的比例已達到 33％和 65％，人類營養(yǎng)依賴畜牧加工業(yè)的比例將進一步提高。 6 可行性研究報告編制依據(jù) 國家農業(yè)綜合開發(fā)辦公室《國家農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經營項目可行性研究報告編寫大綱》 《 2021 年國家農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化經營項 目申報指南》 《國家農業(yè)綜合開發(fā)資金和項目管理辦法》 [2021]29 號 國家現(xiàn)行的財會稅收政策及有關技術標準及規(guī)范。 (2)進度安排 建設期限： 二 年 (3)市場營銷及組織管理方案 根據(jù)市場前景，公司積極采取靈活的促銷手段，充分占據(jù)大中型賓館、飯店和超市，建立以公司為中心的技術服務隊伍，以集寧區(qū)為生產核心的生產、運輸、銷售一條龍的服務中心。 36 資金來源 34 環(huán)境保護與治理措施 23 項目建設標準和具體建設內容 6 綜合評價 16 研發(fā)能力 17 銷售策略、方案及營銷模式 22 生產技術方案與工藝流程 25 實施進度安排 41 財務評價結論 44 其它社會影響 流動資金 1280 元。項目實施后可充分利用當?shù)刎S富的牛羊肉資源，通過深加工提高畜產品副加值、增加農牧民收入等起到促進作用。牛肉、羊肉的消費量在增大，消費的模式在優(yōu)化，消費品種趨向多樣化。因此，大力發(fā)展肉制品加工是十分適合當前的形勢。養(yǎng)殖及肉類加工業(yè)也是 XX 市 XX 旗支柱產業(yè)之一，它的發(fā)展不僅可 以帶動當?shù)厝庋?、肉牛養(yǎng)肉牛殖業(yè)的發(fā)展，而且還可以帶動包裝業(yè)、建筑業(yè)、種植業(yè)的發(fā)展。項目區(qū)有充足的水、電、煤供應，為實施農業(yè)綜合開發(fā)提供了能源保障。旗政府所在地土貴烏拉鎮(zhèn)面積 9 平方公里，鎮(zhèn)內人口 萬人。 48′。 建設地點選擇 建設地位于