年產(chǎn)450噸鳳爪項目建設(shè)項目可行性研究報告(參考版)
2025-04-28 01:15本頁面
【正文】 1項目單位責(zé)任項目單位(蓋章)： 法人代表(簽字)：項目單位負責(zé)人對填報內(nèi)容的準(zhǔn)確性、真實性負責(zé)。④建議企業(yè)組織力量加強市場信息研究，及時掌握國內(nèi)豆制品新技術(shù)、新產(chǎn)品的發(fā)展方向，進一步搞好新品開發(fā)，推動企業(yè)技術(shù)進步，建立和完善以市場和銷售指導(dǎo)生產(chǎn)為主的市場運作體系。②企業(yè)要注重技術(shù)水平和人員素質(zhì)的提高，確保產(chǎn)品質(zhì)量。該項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，市場前景良好，建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模切合實際，技術(shù)方案科學(xué)可行，投資估算合理，運行模式可行，符合環(huán)保要求和規(guī)定?？v觀我國的禽類制品生產(chǎn)和市場，面臨機遇和挑戰(zhàn)的并存。（2）結(jié)論：禽類制品加工產(chǎn)業(yè)，是我國傳統(tǒng)的食品加工業(yè)之一，具有悠久歷史。熟食制品產(chǎn)業(yè)沒有廢棄物的排放，屬于環(huán)保性企業(yè)，不存在環(huán)境污染問題。項目竣工驗收合格試產(chǎn)后，將工程移交一產(chǎn)技術(shù)部組織生產(chǎn)管理。公司設(shè)總經(jīng)理1名，副總經(jīng)理1名，下設(shè)生產(chǎn)部、營銷部、倉儲部、辦公室、財務(wù)部等五個職能部門。(2)每個分項按項目內(nèi)容、單位、工程量、投資額具體寫；具體建設(shè)內(nèi)容詳見下表：項目名稱設(shè)備費(萬元)建筑工程費(萬元)安裝工程費(萬元)預(yù)備費(萬元)其它(萬元)投資額合計(萬元)原料處理車間201402成品加工車間120200204020400消毒倉庫203合 計1005(3)2014年度項目實施進度計劃；2014年1月至2014年12月，完成設(shè)備購置、安裝（含人員招聘培訓(xùn)）、設(shè)備調(diào)試階段、完成車間改造；(4)項目運行機制；本項目的組織管理結(jié)構(gòu)力求機構(gòu)精干、人員配置合理、有利于勞動生產(chǎn)率的提高。品牌建設(shè)：(1)為做大做強“土媳婦”品牌，帶動橫市鎮(zhèn)農(nóng)民造福某，使人民增收、企業(yè)增效。 將煮制好的鳳爪（鳳翅）投入消毒后的水中進行冷卻處理，消毒水的配制方法是：在100公斤清水加入食用級過氧化氫200克后攪拌均勻即可。煮制時，燒沸騰后及時關(guān)火，46分鐘內(nèi)出鍋，要求產(chǎn)品在起鍋前熟制程度達到100%。4）煮制。第一次煮沸前，用亞銷酸鹽對消毒后的鳳爪（鳳翅）進行碼制，其方法是：20公斤鳳爪（鳳翅）加4克亞銷酸鹽。2）第一次煮沸。其方法是：以100公斤鳳爪（鳳翅）為例，在100公斤水中加入500毫升食品級的過氧化氫，充分攪拌均勻，再將鳳爪（鳳翅）放入其中浸泡1015分鐘左右，待其表面泛白、血污去除較多時，消毒工藝便完成。固定資產(chǎn)投資：新建450噸設(shè)備生產(chǎn)線，包括鳳爪加工處理、泡椒加工處理車間、冷凍消毒倉庫項目設(shè)備購置：鳳爪處理加工設(shè)備、冷凍設(shè)備技術(shù)創(chuàng)新：1）消毒處理。(2) 整個項目的建設(shè)進度安排。②公司采用“公司+超市”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。公司堅持品牌化運營策略，擁有成熟的技術(shù)配方，優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)來源，運營成本低廉。我們主攻湖南、廣東、湖北、江浙等成熟地區(qū)，積極開拓北方市場。 并且與多個大型銷售商進行合作，避免過分依賴同一個銷售商。(3) 主要產(chǎn)品的市場定位與競爭力。而以一般的市場規(guī)律來看，規(guī)模企業(yè)的產(chǎn)品市場占有率至少應(yīng)該在50%以上，可見肉制品行業(yè)的企業(yè)規(guī)模發(fā)展空間很大。我國用于生產(chǎn)肉制品
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