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某酒店運營管理的手冊(存儲版)

2025-05-18 04:57上一頁面

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【正文】 解情況,幫助搶救。三、保安部警衛(wèi)執(zhí)行完任務(wù)后應(yīng)徹底消毒隔離室,具體方法為:用2%過氧乙酸按8ML/M3氣溶噴霧消毒1小時,消毒結(jié)束后通風(fēng)換氣。同時自覺加強體育鍛煉,注意個人衛(wèi)生,增強抵抗力和衛(wèi)生防病能力。(二)客務(wù)部車隊應(yīng)立即準備好車輛將傷病人員護送到酒店最近的醫(yī)院進行救治。做好客人及員工住宿、食品、水、衣物的安排。配合工程部及時查找停電原因,及時修復(fù)。二、大堂經(jīng)理接到通知后應(yīng)電話勸阻客人停止賭博,或婉言勸客人離店。如女士表示到酒店尋找住店客人,且不了解客人姓名,警衛(wèi)應(yīng)告知前臺服務(wù)人員詢問住店客人,如客人表示不知道,警衛(wèi)應(yīng)拒絕該女士進入酒店。要保證客用電梯、營業(yè)區(qū)域的供電正常。三、高區(qū)水箱水位自動控制系統(tǒng)無法供水時,需派專人看管屋頂水箱水位,高區(qū)給水泵手動控制,機房值班與看管人員及時聯(lián)系,確定啟停泵運行。三、如遇空調(diào)主機故障,應(yīng)及時啟用備用機組,同時進行主機修復(fù),需要備件直接采購,保證在最短時間內(nèi)恢復(fù)故障。(四)大堂經(jīng)理、總機、客房部應(yīng)認真向客人做好倒閘停電前、后的解釋溝通工作。電腦房緊急預(yù)案一、泰能酒店系統(tǒng):(一)故障一:如果突然停電解決方案:馬上啟動服務(wù)器的UPS保證服務(wù)器供電,使服務(wù)器正常工作。然后立即檢查故障原因,如果由于停電導(dǎo)致那么馬上要啟用備用UPS保證交換機的正常供電,同時也要保證話務(wù)臺的供電;如果由于交換機內(nèi)的模塊出現(xiàn)故障要及時聯(lián)系華為公司更換交換機模塊。二、 如發(fā)現(xiàn)有人溺水,服務(wù)生應(yīng)立即向溺水者拋出救生圈及救生器械。(二)身體素質(zhì),長期駕駛車,容易使駕駛員的心理上和生理上產(chǎn)生很大的疲勞,因此駕駛員必須具備適應(yīng)機動車駕駛工作需要的健康體魄。通知DTS,將客人信息通知到值班經(jīng)理和總經(jīng)理。 外賓打架處理預(yù)案一、大堂經(jīng)理在接到客人打架的信息后,立即與保安部人員趕赴現(xiàn)場進行制止。在高速公路上還需在后按規(guī)定設(shè)置危險警告標志。若客人否認該鈔票是假鈔而拒絕更換,或遇到較逼真的偽鈔而難以說服客人時,則需要到就近的銀行進行鑒別。(二)客人惡意使用假鈔進行詐騙付款中有大量假鈔時:當發(fā)現(xiàn)所付款項中有大量假鈔時,一定要保持鎮(zhèn)靜,先要穩(wěn)住嫌疑人,并運用巧妙的方式在第一時間通知保安部或公安機關(guān)。核對客人POS單上的簽字與卡上所留簽名是否一致。8.文中增加開挖疏浚,允中小型游艇進入?9.建議從A處引水入園,形成園內(nèi)水系?10.亞洲風(fēng)情園布局可否采用南北向,與現(xiàn)博鰲街區(qū)走向平行? 以上意見妥否,請定奪?。?。)必須向其開戶銀行確認該單位的支付能力,若已確認為空頭支票,要通知保安部觀察客人行蹤,同時向公安機關(guān)報案。(2)如遇特殊情況(著急、酒醉客人),必須復(fù)點現(xiàn)金。(六)協(xié)助現(xiàn)場調(diào)查取證,當事人必須如實向公安機關(guān)陳述事發(fā)經(jīng)過不得隱瞞交通事故的真實情況,應(yīng)積極配合協(xié)助警察做好善后處理工作,并聽候處理。交通事故處理方法一、保護事故現(xiàn)場發(fā)生交通事故時,駕駛員必須立即停車搶救傷者,保護現(xiàn)場(急救傷者移動現(xiàn)場,順作標記),并且報告當?shù)毓矙C關(guān)或公路交通管理機關(guān)”。設(shè)計隱蔽日路線將尸體運走,如果有必要的話要從客房窗戶將尸體進行轉(zhuǎn)移,以減少對酒店的影響??腿嗽诜块g猝死預(yù)案一、原則第一時間通知保安部門,保護現(xiàn)場以便事故的調(diào)查二、目標不要驚動其他客人,對發(fā)生的事件要決對保密,減少對酒店的影響。如發(fā)現(xiàn)客人患有腦疾病者,應(yīng)勸其不要做劇烈運動;如不幸發(fā)生摔傷或砸傷等事故應(yīng)及時通知保安部及部門領(lǐng)導(dǎo),并征詢行政總值班意見,必要時撥打120急救。四、餐飲部經(jīng)理和總監(jiān)到達賓客死亡現(xiàn)場,也應(yīng)現(xiàn)了解情況,幫助保安部人員提供死亡賓客的朋友及親屬的信息,協(xié)助公安機關(guān)進行調(diào)查。需馬上打電話與網(wǎng)通機房網(wǎng)管聯(lián)系。(三)大堂經(jīng)理、總機、客房部應(yīng)認真向客人做好倒閘停電前、后的解釋溝通工作。具體包括:①總機;②大堂經(jīng)理;③保安監(jiān)控室;④電腦機房;⑤客務(wù)部;⑥西裙房地下泵房。停空調(diào)預(yù)案一、空調(diào)系統(tǒng)出現(xiàn)故障,遇冬季暫時無法恢復(fù),應(yīng)將系統(tǒng)水泄盡,組織人力進行搶修,同時通知酒店值班領(lǐng)導(dǎo),啟用值班采暖進行供暖。 停水預(yù)案 一、如自來水管網(wǎng)斷水,需聯(lián)系自來水公司確定送水時間,考慮蓄水池及水箱貯水量能否滿足使用,同時匯報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo),如蓄水池及水箱貯水量不能滿足使用,提前聯(lián)系自來水公司水車送水,同時通知相關(guān)部門節(jié)約用水,做好停水準備。(三)餐飲部對重要人員或大型會議中使用的食品及水應(yīng)加大檢查、防護,對供貨商提供的食品應(yīng)進行嚴格檢查;禁止外來人員接觸進入酒店的食品;加工過程中,應(yīng)由廚師長對菜品的質(zhì)量、安全進行檢查、監(jiān)督。對此號碼(如手機號等)需進行記錄。預(yù)防賭博應(yīng)急預(yù)案一、保安部巡樓警衛(wèi)或樓層服務(wù)人員,如發(fā)現(xiàn)樓層內(nèi)有賭博聲音應(yīng)確定賭博房間,并及時報告保安部中控室。加大對進出酒店人員攜帶物品進行檢查。(七)人力資源部應(yīng)安排好酒店員工加班休息等后勤服務(wù)。三、震后的救災(zāi)安置工作(一)把救人擺在突出位置,減少人員傷亡。七、酒店部門不得安排員工密集型的活動,避免互感。二、保安部警衛(wèi)執(zhí)行任務(wù)前需做好完善有效的防護措施,主要有:口服預(yù)防藥物,做好外部防護,每隔四小時更換一次。五、如施工現(xiàn)場發(fā)生事故,處理程序為:(一)現(xiàn)場有關(guān)人員應(yīng)立即報告施工現(xiàn)場負責(zé)人,及酒店保安部中控室,并迅速采取有效措施組織搶救,現(xiàn)場負責(zé)人應(yīng)盡快報告施工項目經(jīng)理。五、餐飲部服務(wù)人員對醉酒客人應(yīng)特關(guān)注,應(yīng)提醒醉酒客人的朋友控制醉酒客人的行為,避免醉酒客人鬧事或造成物品損壞、丟失。(三)如客人要求我店協(xié)助調(diào)查,應(yīng)立即展開有關(guān)調(diào)查,如報告公安機關(guān),我部應(yīng)積極協(xié)助調(diào)查。保安部警衛(wèi)和大堂經(jīng)理到達現(xiàn)場后應(yīng)了解客人丟失被盜的經(jīng)過和有關(guān)情況;客人陳述完畢后做進一步詢問,要問清以下情況.(1)丟失物品的名稱、數(shù)量、特征(品牌、生產(chǎn)廠家、顏色、質(zhì)地、體積、形狀、購買時間、價值、新舊程度;如是現(xiàn)金,要問清是哪一種貨幣、票面及其它特征);(2)丟失的時間、地點;(3)最后一次見到的時間;(4)丟失前的保管情況(曾去過什么地方,丟失物品放在哪);(5)詢問客人對丟失事件的想法、印象;(6)征求客人的意見,是否報警,有何其它要求;(7)讓客人填寫酒店的“失物報告”。如有傷者應(yīng)予以救助或后交警方處理。如事態(tài)較大,鬧事人員較多,無法制止時,應(yīng)迅速用對講機告知中控室通知酒店值班經(jīng)理、保安部及各部門值班經(jīng)理,呼出內(nèi)容包括:地點、人數(shù)、使用器械。 四、商品部的收款員要及時將收入的現(xiàn)金交前臺結(jié)收帳處。六、保安部應(yīng)將所有目擊者和相關(guān)人員進行登記,并暫時請其留下,等待公安機關(guān)調(diào)查。各部門應(yīng)配合保安部維護現(xiàn)場秩序。如客人繼續(xù)飲酒發(fā)生事件可參照以上各條預(yù)案進行處理。如客人對答復(fù)不滿意,營業(yè)場所人員要與大堂經(jīng)理聯(lián)系說明情況,由大堂經(jīng)理決定是否報EOD,拿出具體處理結(jié)果由大堂經(jīng)理向客人做最終答復(fù);(二)如客人對酒店的最終答復(fù)仍不滿意,EOD或大堂經(jīng)理通知保安部執(zhí)行酒店決定或答應(yīng)客人要求。如事態(tài)較嚴重,應(yīng)由保安部警衛(wèi)設(shè)置警戒線,封閉現(xiàn)場,疏導(dǎo)圍觀群眾,以免造成不良影響。 十、在整修處置期間,各部門應(yīng)按酒店的統(tǒng)一安排行動,各部門應(yīng)按管轄范圍安排專人在酒店的各要害部位守護值班,把守各出入口,并注意掌握情況,注意發(fā)現(xiàn)可疑人、可疑物和可疑情況,防止犯罪分子聲東擊西,或在多處放置爆炸物或乘機混入酒店進行其它犯罪活動。報告的內(nèi)容包括發(fā)現(xiàn)的時間、地點和物品的類別,并報本部門領(lǐng)導(dǎo)。 六、要將中毒者的私人物品進行登記交于警方。六、以上各項工作做完后,各部門經(jīng)理要向值班經(jīng)理匯報情況,值班經(jīng)理要有重點地對各重要部位進行檢查。二、酒店值班經(jīng)理要根據(jù)情況安排以下工作:(一)盡快向酒店總經(jīng)理、書記、副總經(jīng)理匯報情況;(二)通知客務(wù)前廳部派車接在店外的酒店領(lǐng)導(dǎo)回店;三、各工作崗位人員應(yīng)堅守崗位,未經(jīng)允許或接替決不可離崗,應(yīng)保證客人的基本要求。:(1)接到火災(zāi)通知后,立即收拾攜帶財務(wù)單據(jù)和現(xiàn)金在原地待命。③其他樓層的員工立即停止現(xiàn)有的清掃工作聽從值班人員命令原地巡視待命,引導(dǎo)客人疏散。(4)在崗值班人員的疏散根據(jù)火災(zāi)情況聽從在場最高負責(zé)人的命令方可撤離。中控室由總經(jīng)理(或店內(nèi)的最高級別負責(zé)人)下達命令緊急啟動自動滅火系統(tǒng),播放人員疏散廣播詞,并打開排煙加壓新風(fēng)機。 公共危機預(yù)案 1467滅火應(yīng)急疏散預(yù)案 1467發(fā)生災(zāi)害性事故的應(yīng)急方案 1470發(fā)生食物中毒的食品安全預(yù)案 1471防爆炸物及危險化學(xué)品的應(yīng)急預(yù)案 1472應(yīng)對精神病人治安預(yù)案 1474醉酒客人處理預(yù)案 1475應(yīng)對法輪功分子治安預(yù)案 1477預(yù)防兇殺、劫持、敲詐、偷竊事件的預(yù)案 1478預(yù)防搶劫事件預(yù)案 1479應(yīng)對打架斗毆、流氓滋事、鬧事人員安全預(yù)案 1480應(yīng)對客人財務(wù)丟失被盜的預(yù)案 1481大型活動人員安全預(yù)案 1483預(yù)防重大疫情預(yù)案 1485地震救災(zāi)預(yù)案 1486監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)生故障處理預(yù)案 1487消防系統(tǒng)發(fā)生故障處理預(yù)案 1488預(yù)防賭博應(yīng)急預(yù)案 1489防止賣淫、嫖猖的應(yīng)急預(yù)案 1490防止恐怖襲擊、下毒的安全預(yù)案 1491停水預(yù)案 1492煤氣泄露預(yù)案 1493??照{(diào)預(yù)案 1494停氣預(yù)案 1495高壓配電室停電應(yīng)急措施 1496電腦房緊急預(yù)案 1497處理賓客突然死亡事件預(yù)案 1498賓客游泳池溺水;健身房意外受傷等各項賓客安全預(yù)案 1499車隊交通事故預(yù)防方案 1500客人在房間猝死預(yù)案 1501外賓打架處理預(yù)案 1502交通事故處理方法 1503關(guān)于應(yīng)對假鈔、支票及信用卡詐騙的應(yīng)急預(yù)案 150445 / 45公共危機預(yù)案滅火應(yīng)急疏散預(yù)案為了做好酒店在發(fā)生火災(zāi)情況時,各部門之間的協(xié)調(diào)與
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