上海市食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法(存儲版)
【正文】 三十一條鮮乳、乳制品等肉及肉制品肉、肉制品等蛋及蛋制品鮮蛋、蛋制品水產(chǎn)及其制品 新鮮水產(chǎn)品、水產(chǎn)制品等炒貨，干果、干菜、蜂產(chǎn)品等醬菜附錄二學生盒飯、盒飯等糧食及其制品米、面、雜糧、米面制品、始糖、麥芽糖、淀粉制品、冷凍制品等罐頭罐頭食品等②食用油 (印制) (解釋)審查符合條件的，由原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門加貼當年有效憑證或者換發(fā)《上海市食品衛(wèi)生許可證》或者《上海市特種食品衛(wèi)生許可證》。 遺失食品衛(wèi)生許可證的，應當及時登報聲明，然后向原發(fā)證的衛(wèi)生行政部門具函說明，申請補發(fā)。 (注銷或者吊銷的后果) 食品生產(chǎn)經(jīng)營者有下列情況之一的，原發(fā)證的丑生行政部門可注銷其食品衛(wèi)生許可證： (七)《上海市臨時食品衛(wèi)生許可證》應填寫有效期限。 (三)生產(chǎn)經(jīng)營方式按生產(chǎn)、加工、飲食、食堂、銷售、儲運、貿(mào)易填寫； 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當將食品衛(wèi)生許可證正本懸掛在明顯處，亮證營業(yè)。 食品衛(wèi)生許可證的管理 衛(wèi)生行政部門應當在作出同意決定的10日內(nèi)向申請人發(fā)放食品衛(wèi)生許可證。 第十六條(現(xiàn)場審查) 發(fā)證程序 第十二條(產(chǎn)品檢測制度) 食品生產(chǎn)加工場所應當設有采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾的設施以及工具和容器的洗刷和消毒、更衣、盥洗、廢棄物暫存容器等衛(wèi)生設施，并符合下列衛(wèi)生要求：（二）墻裙由淺色瓷磚或相當材料建成，； 申請辦理食品衛(wèi)生許可證必須符合本章規(guī)定的條件，同時必須符合法律、法規(guī)、規(guī)章、標準及其他有關規(guī)范性文件的要求。 衛(wèi)生行政部門應當以局面形式，告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當遵守的法律規(guī)定、行為規(guī)則和其他責任。 （二）《上海市臨時食品衛(wèi)生許可證》。 (四)各類食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場；第二條 （適用范圍） 根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第二十七條規(guī)定，結合本市實際情況，制定本辦法。 (一)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位和個人； 發(fā)放對象為糟醉制熟食品、生食水產(chǎn)品、學生盒飯、輻照食品以及市衛(wèi)生行政部門規(guī)定的其他特種食品的生產(chǎn)者；市衛(wèi)生行政部門主管全市食品衛(wèi)生許可證發(fā)管理工作,并負責核發(fā)《上海市特種食品衛(wèi)生許可證》。 第六條 （基本條件） 食品生產(chǎn)場所和直接入口食品的經(jīng)營者應當離倒糞站、垃圾箱、公共廁所以及其他有礙食品衛(wèi)生的散性污染源10米以上；其他食品經(jīng)營者的生產(chǎn)經(jīng)營場所應當離污染源5米以上。（一）墻壁、地面應當采用不透水、不吸潮、易沖洗的無毒防霉材料建造； 第九條 (生產(chǎn)加工場所的設施、設備衛(wèi)生要求) 食品生產(chǎn)經(jīng)營單位應當具有健全的食品衛(wèi)生管理制度，配備專職或者兼職的食品
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