【正文】 n the second issue of development.Key Words：Web；Dining industry；Service flow；； 目 錄摘 要 IAbstract I1 緒論 1 研究背景及選題意義 1 實(shí)施的原則及步驟 1 軟件系統(tǒng)的建設(shè) 1 信息管理服務(wù)系統(tǒng)的基本需求 1 大量數(shù)據(jù)信息的處理 1 工作流的應(yīng)用 1 協(xié)同工作和移動(dòng)辦公 1 完整的安全性 1 課題的應(yīng)用價(jià)值 1 本論文所要解決的問(wèn)題 1 本論文的主要工作以及內(nèi)容結(jié)構(gòu) 12 餐飲業(yè)信息管理服務(wù)系統(tǒng)總體方案設(shè)計(jì) 1 系統(tǒng)的總體結(jié)構(gòu) 1 需求分析 1 系統(tǒng)功能模塊的劃分 1 系統(tǒng)開(kāi)發(fā)模式的選擇 1 C/S開(kāi)發(fā)模式 1 B/S開(kāi)發(fā)模式的優(yōu)勢(shì) 1 基于B/S模式的餐飲業(yè)信息管理系統(tǒng)整體架構(gòu) 1 系統(tǒng)的運(yùn)行環(huán)境和開(kāi)發(fā)工具 1 硬件環(huán)境 1 軟件環(huán)境 1 系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)工具 1 小組開(kāi)發(fā)工具SourceSafe 13 系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì) 1 商業(yè)數(shù)據(jù)概述 1 系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)功能要求 1 概念模型設(shè)計(jì) 1 ER 圖（EntityRelationship） 1 局部 ER 模型的設(shè)計(jì) 1 局部 ER 模型的綜合 1 數(shù)據(jù)庫(kù)邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 1 數(shù)據(jù)庫(kù)的物理設(shè)計(jì) 14 商品信息管理模塊的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 1 信息管理方案的選擇 1 商品信息管理模塊的需求分析 1 系統(tǒng)界面的設(shè)計(jì) 1 界面設(shè)計(jì)概述 1 界面設(shè)計(jì)原則 1 1 商品信息管理模塊的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 1 店鋪總覽 1 商品信息的編輯 1 商品信息的參照 1 商品信息編輯的確認(rèn) 1 商品信息成功登錄的顯示 15 餐飲業(yè)信息管理系統(tǒng)內(nèi)部管理模塊的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn) 1 系統(tǒng)管理 1 Facade模式下的N層架構(gòu) 1 數(shù)據(jù)訪問(wèn)策略 1 數(shù)據(jù)訪問(wèn)模式 1 用戶管理 16 信息管理系統(tǒng)的安全性設(shè)計(jì) 1 系統(tǒng)安全隱患分析 1 安全機(jī)制分析 1 Web服務(wù)的安全體系 1 Web服務(wù)的安全驗(yàn)證的實(shí)現(xiàn) 1 信息傳遞過(guò)程中的加密措施 1 SSL加密 1 Web服務(wù)自定義加密機(jī)制的實(shí)現(xiàn) 1結(jié) 論 1參 考 文 獻(xiàn) 1致 謝 1大連電視大學(xué)學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書(shū) 11 緒論 研究背景及選題意義近年來(lái)，信息科技的迅猛發(fā)展為人們的生活帶來(lái)越來(lái)越多的便利與快捷。當(dāng)今社會(huì)，辦公自動(dòng)化成為人們津津樂(lè)道的概念?；仡欕娮由虅?wù)信息化的進(jìn)程，大致可分為三個(gè)階段：第一階段，以桌面字處理工具為典型的個(gè)人辦公工具軟件階段，計(jì)算機(jī)應(yīng)用提高了個(gè)人工作效率。② 軟件項(xiàng)目設(shè)計(jì)。 信息管理服務(wù)系統(tǒng)的基本需求在一個(gè)餐飲行業(yè)綜合信息管理服務(wù)系統(tǒng)中通常包含了多個(gè)應(yīng)用子系統(tǒng)，如綜合系統(tǒng)、HUB管理系統(tǒng)、系統(tǒng)管理系統(tǒng)、收集配送信息管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)支持系統(tǒng)、電子日?qǐng)?bào)系統(tǒng)等等，可以利用終端通過(guò)Internet訪問(wèn)服務(wù)器對(duì)信息進(jìn)行處理和系統(tǒng)的管理，真正體現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)及時(shí)快捷的特性。 協(xié)同工作和移動(dòng)辦公在日常事務(wù)中，工作人員需要花費(fèi)大量的時(shí)間進(jìn)行信息錄入、匯總和保存，信息的匯總則需要進(jìn)行各方數(shù)據(jù)上報(bào)，才能做到數(shù)據(jù)的完整性和正確性。 課題的應(yīng)用價(jià)值隨著企業(yè)管理信息化需求的增長(zhǎng)和互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展，企業(yè)管理信息化從“局域網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)”轉(zhuǎn)變到“互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)”，對(duì)于企業(yè)規(guī)模不斷增大以及中小型餐飲企業(yè)的日益增多，信息管理系統(tǒng)投入不停增長(zhǎng)的情況，提高企業(yè)的工作效率，降低企業(yè)的信息管理成本等問(wèn)題已經(jīng)逐步提上日程。 本論文所要解決的問(wèn)題本課題要求開(kāi)發(fā)一套實(shí)用的基于Web的餐飲業(yè)信息管理系統(tǒng)。 (5) 系統(tǒng)的安全性設(shè)計(jì)。 (2) 在第四章中介紹商品信息管理功能模塊的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)。公共類(lèi)也是該綜合信息管理系統(tǒng)的重要部分，本論文的第五章將對(duì)這部分進(jìn)行深入的闡述。 需求分析 目前，傳統(tǒng)的企業(yè)信息管理系統(tǒng)所要投入的資金在不停的增長(zhǎng)而工作效率低下等諸多問(wèn)題使提高企業(yè)的工作效率，降低企業(yè)的管理成本變得越來(lái)越迫切。為滿足餐飲企業(yè)信息管理建設(shè)的實(shí)際需求，建立一個(gè)高效、靈活、穩(wěn)定、可靠的餐飲行業(yè)綜合信息管理服務(wù)系統(tǒng)顯得極其重要。包括信息的錄入，例如辦公設(shè)備的統(tǒng)計(jì)、營(yíng)業(yè)額的統(tǒng)計(jì)等等；信息的刪除，例如對(duì)過(guò)期作廢的信息進(jìn)行刪除處理；信息的更新，例如商品價(jià)格的更改等等。 (2) 信息服務(wù)系統(tǒng)內(nèi)部管理模塊 本模塊包含的功能： ① 系統(tǒng)管理。本模塊的設(shè)計(jì)考慮了多方面的因素，最大限度地保障系統(tǒng)的安全。(3) 數(shù)據(jù)庫(kù)前端的客戶應(yīng)用程序的全局?jǐn)?shù)據(jù)完整性規(guī)則。C/S模式是一種兩層結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)：第一層是在客戶機(jī)系統(tǒng)上結(jié)合了表示與業(yè)務(wù)邏輯；第二層是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)結(jié)合了數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器。低成本、簡(jiǎn)單易用的客戶瀏覽器能隨時(shí)隨地到企業(yè)的Web站點(diǎn)上查閱自己所需的數(shù)據(jù)[9]。第三層是數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器層，Web服務(wù)器層根據(jù)客戶請(qǐng)求向該層發(fā)送查詢數(shù)據(jù)的請(qǐng)求(利用結(jié)構(gòu)化查詢語(yǔ)言SQL)，該層接收請(qǐng)求后查詢數(shù)據(jù)庫(kù)并將結(jié)果返回給Web層。 (6) 采用Internet/Intranet技術(shù)，以TCP/IP作為基本通信協(xié)議，適用于局域網(wǎng)和廣域網(wǎng)環(huán)境。業(yè)務(wù)外觀層為Web層提供用戶信息管理的界面。數(shù)據(jù)訪問(wèn)層為業(yè)務(wù)規(guī)則層提供數(shù)據(jù)服務(wù)。DataOrcal 9iBusinessFacade提供Web層所有的接口。 Web服務(wù)器與Internet接入結(jié)構(gòu)Fig. Connecting structure between Web server and Internet 網(wǎng)卡等Internet接入設(shè)備，在條件允許的情況下適當(dāng)采用高配置，以滿足變化的網(wǎng)絡(luò)的需求。.NET Framework中的任何東西，Asp. NET頁(yè)面、消息框等，都被視為對(duì)象。也可以方便地采用Web Services實(shí)現(xiàn)特定的功能； (5) Asp. NET將頁(yè)面和代碼分離，提供了更易于編寫(xiě)、結(jié)構(gòu)更清晰的代碼，這些代碼很容易進(jìn)行再利用和共享； (6) Asp. NET提供了完善的安全機(jī)制，也提供了緩沖技術(shù)、數(shù)據(jù)庫(kù)控件等技術(shù)。在集群應(yīng)用方面，能夠跨多個(gè)相互連接或集群的服務(wù)器運(yùn)行任意未做更改的打包或定制的應(yīng)用系統(tǒng)。Orcal 9i可管理性。 小組開(kāi)發(fā)工具SourceSafe 像餐飲業(yè)信息管理系統(tǒng)這樣的大型復(fù)雜的系統(tǒng)，涉及到的開(kāi)發(fā)任務(wù)不是一個(gè)兩個(gè)人所能完成的，團(tuán)隊(duì)合作是最重要的。VSS的項(xiàng)目組織管理使得開(kāi)發(fā)小組的協(xié)調(diào)變得簡(jiǎn)單容易且很直觀，當(dāng)一個(gè)和一組文件發(fā)放給另一個(gè)成員、小組、Web站點(diǎn)或是任何其他的地址，, Visual Basic, Visual C++, Visual FoxPro, Visual Studio. Net和其他的開(kāi)發(fā)工具集成在一起，一旦VSS集成到開(kāi)發(fā)環(huán)境中，就可以像控件一樣使用，由此可見(jiàn)VSS的易用性和強(qiáng)大功能。以方便企業(yè)管理者對(duì)企業(yè)員工的管理。 系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)功能要求本商業(yè)數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫(kù)包括商業(yè)數(shù)據(jù)文件數(shù)據(jù)庫(kù)和商業(yè)數(shù)據(jù)資源數(shù)據(jù)庫(kù)兩大類(lèi)。商業(yè)數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)常涉及到多對(duì)多關(guān)系的數(shù)據(jù)實(shí)體，這樣就要求應(yīng)具有表示和處理實(shí)體間復(fù)雜關(guān)系，并保證實(shí)體完整性的能力。此模型既獨(dú)立于特定的 DBMS，也獨(dú)立于數(shù)據(jù)庫(kù)的邏輯結(jié)構(gòu)，即獨(dú)立于數(shù)據(jù)庫(kù)的邏輯模型，獨(dú)立于計(jì)算機(jī)和存儲(chǔ)介質(zhì)上數(shù)據(jù)的物理模型。(1) ER圖的設(shè)計(jì)策略ER圖的設(shè)計(jì)策略主要有以下幾種：① 自頂向下：首先定義全局概念結(jié)構(gòu)的框架，然后逐步細(xì)化。它既不依賴于具體的硬件特性，也不依賴于具體的DBMS所采用的數(shù)據(jù)模型和性能，它僅僅對(duì)應(yīng)于基本的事實(shí)，所以可以為非計(jì)算機(jī)人員所理解。商品信息商品編號(hào)商品規(guī)格商品價(jià)格商品描述員工信息員工編號(hào)員工姓名員工職責(zé)員工電話(a)(b)圖 劃分實(shí)體和屬性的例子Fig. Division entity and attribute example 局部 ER 模型的綜合 綜合局部ER模型為總體ER模型的步驟是：先將各個(gè)局部ER模型合并成一個(gè)初步ER模型，然后，去掉初步總體ER模型中冗余的聯(lián)系，得到總體ER模型。由于本系統(tǒng)采用關(guān)系型數(shù)據(jù)模 型，因此應(yīng)該把ER圖轉(zhuǎn)換為關(guān)系模型。：原材料（原材料ID，材料號(hào)，名稱，內(nèi)容，種類(lèi)）工序（工序ID，工序號(hào)，名稱，內(nèi)容，原材料ID，數(shù)量） “原材料”與“工序”之間的1：n關(guān)系Fig. Raw material and working procedure between 1: N relations(2) 如果兩個(gè)實(shí)體間是m：n的聯(lián)系，則需要為聯(lián)系單獨(dú)建立一個(gè)關(guān)系，用來(lái)聯(lián)系雙方實(shí)體，該關(guān)系的屬性中至少要包括被它所聯(lián)系的雙方實(shí)體的關(guān)鍵字，并且如果聯(lián)系上有屬性，也要并入這個(gè)關(guān)系中。這不僅需要大量的手工勞動(dòng)，而且在資料保存上需要專門(mén)建立資料庫(kù)來(lái)存儲(chǔ)材料。如果某件商品的信息需要修改，則需要經(jīng)過(guò)繁瑣的步驟來(lái)花費(fèi)時(shí)間和人力去查詢資料并做修改，不僅管理不方便，還造成了信息管理成本的提高。 ③ 商品信息的查詢不需要花費(fèi)時(shí)間去等待。對(duì)企業(yè)內(nèi)部資源進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，從而提高整個(gè)企業(yè)的工作效率以及降低企業(yè)信息管理成本；(3) 系統(tǒng)資料的信息化管理：這涉及兩個(gè)方面的內(nèi)容，一個(gè)是和商品相關(guān)的信息，另外就是企業(yè)內(nèi)部工作人員的信息，通過(guò)有效的方式對(duì)這些系統(tǒng)資料進(jìn)行信息化的管理，不但能夠保證預(yù)約系統(tǒng)的高效準(zhǔn)確運(yùn)行，而且有利于進(jìn)行信息的交換和進(jìn)行進(jìn)一步的統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)做出有針對(duì)性的評(píng)估和預(yù)測(cè)。系統(tǒng)設(shè)計(jì)必須考慮并適合人的各方面的因素，以便充分發(fā)揮系統(tǒng)的功能和效益。 (2) 任務(wù)分析，根據(jù)任務(wù)的復(fù)雜性、難易程度等，詳細(xì)分解任務(wù)動(dòng)作，進(jìn)行合理分工，確定適合于用戶的交互方式。 (9) 原型設(shè)計(jì)，在經(jīng)過(guò)初步系統(tǒng)需求分析后，開(kāi)發(fā)出一個(gè)滿足基本要求的、簡(jiǎn)單的、可運(yùn)行的系統(tǒng)給用戶試用，讓用戶進(jìn)行評(píng)價(jià)并提出改進(jìn)意見(jiàn)，進(jìn)一步完善系統(tǒng)的需求規(guī)格和系統(tǒng)設(shè)計(jì)。在右框架視圖顯示與左邊的框架試圖相對(duì)應(yīng)的功能列表，例如選定綜合信息管理后，右框架試圖自動(dòng)刷新顯示出對(duì)應(yīng)的列表。在這里，考慮到企業(yè)工作人員會(huì)查詢商品信息以及需要參照其它店鋪的商品信息，所以添加了參照功能。而在商品分類(lèi)項(xiàng)目列表中，用戶通過(guò)目標(biāo)商品的屬性尋找對(duì)應(yīng)項(xiàng)目并選擇，相應(yīng)的商品信息列表同時(shí)刷新為同一商品項(xiàng)目下的所有商品信息，以方便用戶的查找。方便用戶的工作，挺高用戶的工作效率。：圖4. 8商品信息成功登錄后顯示的流。： 商品信息參照流程圖Fig. Commodity information reference flow chart 用戶在這個(gè)模塊中可以直接查閱到需要的信息。： 商品信息編輯流程圖Fig. Commodity information edition flow chart 由于商品的數(shù)量不定，所以在這個(gè)界面中需要分兩大部分來(lái)分別顯示詳細(xì)的商品信息以及商品的分類(lèi)項(xiàng)目。在這個(gè)功能模塊中，首先進(jìn)入店鋪總覽畫(huà)面，在這里企業(yè)工作人員可以選擇所對(duì)應(yīng)的店鋪進(jìn)行商品信息更新。左下框架視圖顯示內(nèi)容為根據(jù)整個(gè)信息管理系統(tǒng)的分類(lèi)以及層次結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)的鏈接目錄目錄，在整個(gè)瀏覽的過(guò)程中，用戶可根據(jù)自身的情況針對(duì)不同的選項(xiàng)進(jìn)行相應(yīng)的選擇。 (7) 進(jìn)行藝術(shù)設(shè)計(jì)完善，包括為吸引用戶的注意所進(jìn)行的增強(qiáng)顯示的設(shè)計(jì)，例如，采取運(yùn)動(dòng)，改變形狀、大小、顏色、亮度、環(huán)境等特征（如加線，加框、前景和背景設(shè)計(jì)等），還包括創(chuàng)新的設(shè)計(jì)以增加亮點(diǎn)，或者應(yīng)用多媒體手段等。Web界面設(shè)計(jì)是人機(jī)交互界面設(shè)計(jì)的一個(gè)延伸，是人與計(jì)算機(jī)交互的演變。眾所周知，進(jìn)行任務(wù)和用戶分析，以及相關(guān)調(diào)研在項(xiàng)目研發(fā)中的必要性和重要性。具體來(lái)說(shuō)，需要滿足如下的系統(tǒng)需求： (1) 保證對(duì)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量：采用友好的人機(jī)交互界面，使客戶的工作人員能夠非常直觀地檢索到相關(guān)企業(yè)的商品信息，方便地添加新商品信息、更新已有商品的信息等，從而有效地解決傳統(tǒng)的企業(yè)商品信息管理過(guò)于繁瑣的問(wèn)題。(4) 基于Web的網(wǎng)絡(luò)商品信息管理 當(dāng)企業(yè)需要對(duì)商品信息進(jìn)行管理時(shí)，只需要工作人員輸入用戶名和密碼，服務(wù)器端的資料庫(kù)即可調(diào)出該企業(yè)先前登記過(guò)的商品基本資料，如果是大中型企業(yè)則直接進(jìn)入各分店選擇列表界面，方便各分店員工及時(shí)對(duì)商品信息進(jìn)行處理，其優(yōu)點(diǎn)如下： ① 企業(yè)不必專門(mén)匯總商品信息。這幾種方案的優(yōu)缺點(diǎn)如下： (1)傳統(tǒng)信息管理 傳統(tǒng)的信息管理模式是以紙為載體來(lái)記錄商品的相關(guān)信息。4 商品信息管理模塊的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)眾所周知，企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中會(huì)不斷推出新的商品以保障企業(yè)的生命力，隨之而來(lái)的問(wèn)題就是大量的商品信息需要高效的有條不紊的管理。：n的聯(lián)系。圖 33 工序管理的基本 ER 模型Fig. Working procedure management basic ER model 數(shù)據(jù)庫(kù)邏輯結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)ER圖表示的數(shù)據(jù)概念模型是用戶數(shù)據(jù)要求的形式化，它獨(dú)立于任何一種數(shù)據(jù)模 型，因而也不為任何一個(gè)DBMS所支持。滿足上述兩條的“事物”一般作為屬性來(lái)處理，能作為屬性處理的盡量作為屬性來(lái)處理，以簡(jiǎn)化ER模型。根據(jù)以往的系統(tǒng)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)ER圖中的實(shí)體與采用面向?qū)ο蠓椒〞r(shí)所形成的類(lèi)圖的對(duì)象層中的對(duì)象存在著非常密切的內(nèi)在聯(lián)系，尤其對(duì)于含屬性的對(duì)象幾乎可以與ER圖中的實(shí)體一一對(duì)應(yīng)。設(shè)計(jì)這種模型的出發(fā)點(diǎn)是有效和自然地模擬現(xiàn)實(shí)世界，而不是首先考慮它在機(jī)器中的實(shí)現(xiàn)。 概念模型設(shè)計(jì)概念模型設(shè)計(jì)[14]是整個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)設(shè)計(jì)的關(guān)鍵。由于商業(yè)數(shù)據(jù)設(shè)計(jì)進(jìn)程中動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)的庫(kù)模式動(dòng)態(tài) 變化，因此，相應(yīng)的數(shù)據(jù)管理功能應(yīng)能支持庫(kù)模式的動(dòng)態(tài)修改與擴(kuò)充，并具備商業(yè)數(shù)據(jù)文件修改的權(quán)限控制機(jī)制。圖形數(shù)據(jù)是商業(yè)數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)庫(kù)中的一種特殊類(lèi)型數(shù)據(jù)。它是商業(yè)數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)庫(kù)的一個(gè)重要組成部分。而且每個(gè)成員對(duì)所有的項(xiàng)目文件所作的修改都將被記錄到數(shù)據(jù)庫(kù)中，從