【正文】 點(diǎn)以前清潔干凈區(qū)域衛(wèi)生，整齊著裝，端莊的儀容、儀表，精神飽滿(mǎn)的站位迎接客人的到來(lái)。四、PA部工作服務(wù)流程一、營(yíng)業(yè)前按時(shí)上班，穿著整潔班前例會(huì)，聽(tīng)取PA部主管的工作安排；備好營(yíng)業(yè)前的一切工具及用品。吃霄夜時(shí)，一定交接有序，不可以空崗。五、PA部工作計(jì)劃（早班衛(wèi)生工作計(jì)劃）KTV包房清潔組： 清洗房間垃圾桶。所有消防器材抹塵清潔。全面清潔吸塵機(jī)：兩部吸塵機(jī)對(duì)吸塵。全面刮大廳高處玻璃及各酒吧臺(tái)內(nèi)玻璃。 漂洗所有果盤(pán)。塵拖：由塵拖頭和塵拖架組成，塵拖頭有棉類(lèi)及紙類(lèi)兩種，棉類(lèi)可以洗滌且相當(dāng)耐用，紙類(lèi)價(jià)格便宜衛(wèi)生但不耐用。洗碟機(jī)：為了保證日常餐具清潔工作，必須遵守以下的工作程序及要求：A、班前準(zhǔn)備：（1）檢查洗碟機(jī)水箱、噴臂、隔渣盤(pán)、隔水簾是否清潔、裝好、排水閥是否關(guān)好，打開(kāi)水掣，將清水注入水箱，待水箱滿(mǎn)水即關(guān)水掣，然后關(guān)好機(jī)門(mén)，打開(kāi)總開(kāi)關(guān)，蒸汽閥將水加熱。（2）運(yùn)回的下欄餐具應(yīng)先將碟上的食物殘?jiān)宓?，用清水沖刷，然后分類(lèi)按規(guī)程放進(jìn)洗碟機(jī)內(nèi)清洗，清洗后發(fā)現(xiàn)有漬的餐具，現(xiàn)放到浸漬池浸漬。（8）正確使用洗碟機(jī)專(zhuān)用化工品，在保證清洗效果的前提下，加以節(jié)約。二、PA部清潔劑的介紹TR101地毯清潔劑特性：適用于干泡清潔機(jī)及各種纖維質(zhì)家俱比例：1：30（稀釋劑：水）TR103地毯除漬劑特性：清除地毯上的水溶性污漬，如茶漬、咖啡漬、果汁漬等。（2）每隔15分鐘巡查清理煙箱一次，視客流量情況增加清潔密度。（五）電梯清潔保養(yǎng)①打開(kāi)控制箱，按動(dòng)指定按扭，使電梯停止運(yùn)行；將電梯停在指定樓層操作，每次只能停一部電梯；②將“正在工作”告示牌放在電梯門(mén)前；③用玻璃清潔劑清潔玻璃鏡面；鏡面玻璃、不銹鋼門(mén)要求達(dá)到光潔、明亮、無(wú)手印及污跡的效果；④用家具清潔蠟清潔天花頂及木器裝飾部分；⑤用不銹鋼清潔劑清潔電梯不銹鋼門(mén)；⑥用吸塵機(jī)吸邊角位和電梯門(mén)軌的砂塵；⑦用濕布抹干凈地面和門(mén)軌的灰塵；⑧地面干后，裝上地腳保護(hù)板進(jìn)行蠟拋光；地面大理石噴磨均勻，拋光的光亮度要高；⑨工作完成后，取出保護(hù)板，把控制按鈕恢復(fù)原位，關(guān)上控制箱，恢復(fù)電梯正常運(yùn)行。坐廁、尿槽的清潔①將清潔劑倒入水勺中，用清潔毛球?qū)⑶鍧崉┚鶆虻赝吭谧鴰澳虿壑車(chē)?。③用少量的酸性清潔劑倒入水箱?nèi)。③各種食品應(yīng)裝好、蓋好、餐具、容器、灶臺(tái)用后要清洗干凈，剩飯菜及時(shí)處理，使蟑螂無(wú)食可覓。四、PA部對(duì)物品、用具的保潔與保養(yǎng)（一）、用具的保潔玻璃器皿玻璃器皿在保管工作中應(yīng)做到：（1）分類(lèi)洗滌。如發(fā)現(xiàn)有殘破裂痕的玻璃器皿，應(yīng)撿出停止使用。（2）硬地板的保養(yǎng)：又稱(chēng)非樹(shù)脂地板，如：三合土地面、大理石、人造大理石、木地板、水松木地板、瓷磚等。電器設(shè)備的保養(yǎng)A、電視、功放的保養(yǎng)（1）要防止酒水、果汁等酸、堿物的進(jìn)入，以免日后引起金屬件生銹或原件斷裂，從而導(dǎo)致點(diǎn)唱系統(tǒng)不靈。五、PA部吸塵器的消防安全使用與保養(yǎng)使用前應(yīng)檢查電壓是否符合供電標(biāo)準(zhǔn)，電源線(xiàn)有地接地裝置，各零部件是否完善好用。（4）負(fù)責(zé)辦理離職員工衣物收回及新入職員工制服派發(fā)的工作。（13）每天收貨、發(fā)放制服及每月盤(pán)點(diǎn)制服工作，要認(rèn)真準(zhǔn)確的點(diǎn)算。（6）布草管理要分類(lèi)、分部門(mén)放置并保管好，防蛀防潮。1嚴(yán)禁私撬他人更衣柜，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視為偷竊，按公司有關(guān)規(guī)定開(kāi)除處理，情節(jié)嚴(yán)重者送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)。上下班高峰期更衣室內(nèi)較為擁擠請(qǐng)大家互相禮讓避免爭(zhēng)吵。（4）嚴(yán)格按程序做好清洗、更換制服，對(duì)制服數(shù)量嚴(yán)格登記、定期盤(pán)點(diǎn)。（10）洗衣店送回的制服，若屬洗衣店洗壞，應(yīng)立即開(kāi)單記錄下來(lái)，并要洗衣人員在單上簽名，將單證交給總經(jīng)理處理賠償事宜；（11）若發(fā)現(xiàn)公司員工在布草房?jī)?nèi)破壞，及不遵守布草房守則者，應(yīng)立即加以制止，若不能處理，則書(shū)面通知總經(jīng)理處理（寫(xiě)清楚所犯事由、姓名、所屬部門(mén)、日期及時(shí)間）。（2）負(fù)責(zé)公司員工收發(fā)制服登記手續(xù)。（3）如要對(duì)墻面進(jìn)行清潔時(shí)，要先小范圍測(cè)試是否掉色，以確定選取清潔方式及清潔劑。C、避免硬地面起沙塵。地板的保養(yǎng)（1）膠地板的保養(yǎng)：又稱(chēng)人造樹(shù)脂地板，由纖維、顏料及填充物制成。（3）存放。如噴灑藥劑時(shí)要戴口罩，人要身置上風(fēng)，以防噴灑的藥物隨風(fēng)飄向自己身上，最好是半瞇眼，防止藥物刺激眼睛。十二、蟑螂的除治①蟑螂喜暗怕光，一般白天隱蔽，晚上活動(dòng)，所以要抓住蟑螂的活動(dòng)特點(diǎn)去滅殺。坐廁水箱清潔①關(guān)閉進(jìn)水箱的閥門(mén)，按下水掣，放走水箱內(nèi)的水。⑧用干毛巾將水跡抹干凈。（四）大理石舞池地面的清潔（1）洗地①自動(dòng)洗地機(jī)的操作，將清潔劑按1：20的比例兌水注入清水箱內(nèi)；②裝好吸水刮后，啟動(dòng)電源開(kāi)關(guān)，放下洗地刷和吸水刮，扳動(dòng)水制開(kāi)關(guān)；③啟動(dòng)吸水機(jī)電源，手推操縱桿，以60米/分鐘速度前進(jìn)，洗地和吸水同步進(jìn)行；④洗地機(jī)洗地時(shí)，行與行之間要互疊10公分，以免漏洗；⑤洗地完畢后，要用干毛巾將地面特別是邊角位的水跡抹干凈，以免影響打蠟質(zhì)量。（3）用干毛巾將家具蠟均勻地涂抹，邊噴邊抹，重點(diǎn)擦除污跡，達(dá)到光亮清潔。F、發(fā)現(xiàn)地毯上有大件物體和尖硬物體時(shí)要揀起，如用吸塵機(jī)吸會(huì)損壞內(nèi)部機(jī)件或造成吸管堵塞；G、吸塵后要檢查吸塵機(jī)的輪子是否纏繞有雜物，要及時(shí)清理、加油；H、吸塵機(jī)每天使用完畢后，必須清理小袋，抹干凈機(jī)身，將機(jī)頭與機(jī)身分拆擺放好，并定期對(duì)吸塵袋進(jìn)行對(duì)吸；I、不要用吸塵機(jī)吸水或用水沖洗塵袋，以免堵塞塵袋網(wǎng)眼，燒壞主機(jī)，吸管可拆出單獨(dú)用水沖洗，但要等晾干后方可使用；J、如有損壞要及時(shí)報(bào)修。（6）洗碟機(jī)水箱內(nèi)的水質(zhì)在運(yùn)行使用到一定時(shí)間內(nèi)，進(jìn)行更換（視情況而定）。B、洗碟機(jī)操作程序（1）收下欄餐具，要做到勤收、并分類(lèi)放好，不能超載，而且擺放要安全，使用之餐車(chē)如發(fā)現(xiàn)有壞或運(yùn)轉(zhuǎn)不靈，應(yīng)及時(shí)送工程部報(bào)修，絕對(duì)不能使用。擦地機(jī)：?jiǎn)嗡?、雙刷、三刷等，俱樂(lè)部普遍使用單刷，單刷以17時(shí)機(jī)和20時(shí)機(jī)最好用，速度可分為慢、中、快、超高速機(jī)等。在購(gòu)買(mǎi)玻璃刮時(shí)，同時(shí)購(gòu)買(mǎi)配套伸縮桿、抹水器、抹水毛條、玻璃刮膠條等。地毯、墻毯沙發(fā)隨臟隨清潔。刮各樓層包房頂棚玻璃。吸大廳墻毯及卡座沙發(fā)底部。 洗手間地漏口及吊燈內(nèi)清潔。整理好酒吧內(nèi)的空紙箱放到指定位置。當(dāng)有服務(wù)員告知區(qū)域或包房洗手間有客人喝醉酒嘔吐時(shí)，要立刻拿工具清掃干凈，不得不理采服務(wù)員。洗手間內(nèi)所有超薄電視都要調(diào)到外國(guó)電影或音樂(lè)臺(tái)，并保證洗手間內(nèi)設(shè)施、設(shè)備的完好無(wú)損，如有損壞，照價(jià)賠償。每天對(duì)杯、碟的損壞數(shù)量進(jìn)行登記，分清是樓面損壞，還是本部門(mén)損壞；分清是自然損壞或人為損壞。嚴(yán)禁宿舍員工做飯，并使用明火照明。偷盜他人財(cái)物之行為，將受到開(kāi)除處理并交公安機(jī)關(guān)。被訪(fǎng)員工上班后，來(lái)訪(fǎng)人員不得在宿舍逗留，違者視其情節(jié)罰款處理。嚴(yán)禁將垃圾等雜物投入下水道、廁所內(nèi)和拋出窗外。1搞好宿舍防火防盜和安全工作，以確保宿舍財(cái)產(chǎn)與人身安全。辦理入職手續(xù)須具有：1寸彩照4張，身份證，暫住證復(fù)印件未婚證或流動(dòng)人口計(jì)劃生育證、健康證。負(fù)責(zé)日常招工、協(xié)助后勤食宿管理。搞好人力資源開(kāi)發(fā)，落實(shí)培訓(xùn)計(jì)劃，系統(tǒng)地完成員工崗前培訓(xùn)，以提高員工素質(zhì)和實(shí)際工作能力。購(gòu)買(mǎi)貴重物品時(shí)不需考慮、不論顏色、尺碼、價(jià)錢(qián)。騙徒使用信用卡時(shí)之表現(xiàn)，大多與真正購(gòu)物者有別，異常舉動(dòng)、神態(tài)。轉(zhuǎn)帳支票的交繳。四、轉(zhuǎn)帳支票受理程序團(tuán)體客人或一部分個(gè)人有時(shí)也經(jīng)常用支票來(lái)結(jié)帳，因此，支票的轉(zhuǎn)帳及其它業(yè)務(wù)知識(shí)，收銀員也必須熟練。B、信用卡不允許分單處理。③銀聯(lián)標(biāo)志卡紅藍(lán)綠三色平行排列，正中印有“銀聯(lián)”字樣，上方的激光防偽標(biāo)識(shí)為天壇圖案。建立人性化、科學(xué)化、紀(jì)律性、組織性、團(tuán)體性的一流管理隊(duì)伍，一流服務(wù)隊(duì)伍完善管理體系。上班時(shí)間不得離開(kāi)本公司營(yíng)業(yè)范圍，特殊情況由經(jīng)理批準(zhǔn)。收銀員每晚收工后必須整理好單據(jù)，交審核處復(fù)核，如發(fā)現(xiàn)單錢(qián)不符，照價(jià)賠償，當(dāng)天必須結(jié)清。三、財(cái)務(wù)部收銀工作守則收銀歸財(cái)務(wù)部管，是財(cái)務(wù)部派到樓面工作的部門(mén)。印刷品的驗(yàn)收（1）使用部門(mén)根據(jù)營(yíng)業(yè)需要，填寫(xiě)并制定印刷品的樣板，同時(shí)填寫(xiě)物資請(qǐng)購(gòu)單送倉(cāng)管部審批。（4）倉(cāng)管員申購(gòu)物品程序定型物品及計(jì)劃內(nèi)物品的請(qǐng)購(gòu)。參加班后例會(huì)，聽(tīng)取主管對(duì)當(dāng)日工作的總結(jié)。班前例會(huì)認(rèn)真聽(tīng)取樓面主管對(duì)工作的安排，做好禮貌用語(yǔ)訓(xùn)練。D、簽單招待：核對(duì)此人在公司是否有簽單權(quán)限，如無(wú)此權(quán)限，收銀員有權(quán)拒絕受理。如有正常轉(zhuǎn)房，要有咨客部人員的簽員；非正常轉(zhuǎn)房要樓面經(jīng)理簽名方可執(zhí)行，注意最后買(mǎi)單時(shí)根據(jù)公司相關(guān)制度辦理。做到不因暫時(shí)無(wú)各種票據(jù)事件的發(fā)生而影響服務(wù)質(zhì)量。衣帽間人員不得有好奇心偷看客人寄存的物件，也不可以偷客人寄存物件，如發(fā)現(xiàn)一次，即無(wú)償解雇，不得有異；每晚做好客人存入、取回物包的登記手續(xù)，客人取包時(shí)，要核正、副券號(hào)碼一致才能發(fā)回，如由于疏忽，錯(cuò)漏而造成客人財(cái)務(wù)損失，由當(dāng)班者負(fù)責(zé)。實(shí)行微笑服務(wù)和唱收唱付的服務(wù)方式，杜絕一切因貨款交付不清或單款不符及爭(zhēng)吵等事件的發(fā)生。每月月底及時(shí)編排收銀員更期表，做好考勤的統(tǒng)計(jì)工作。與倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系，落實(shí)當(dāng)天物品的實(shí)際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)。部門(mén)物品意見(jiàn)隨時(shí)收集并告知上司是否采購(gòu)。做好采購(gòu)數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)、質(zhì)量的驗(yàn)收與登記。（4）財(cái)務(wù)部審核員崗位職責(zé)審查記帳的完整和合法依據(jù)，包括科目對(duì)應(yīng)關(guān)系，借貸是否平衡，數(shù)字金額等項(xiàng)目；同時(shí)審核記帳憑證與原始單據(jù)是否齊全和合符規(guī)定，審批手續(xù)是否完備，原始單據(jù)是否與記帳憑證內(nèi)容一致。（3）財(cái)務(wù)部出納員崗位職責(zé)做好現(xiàn)金收入與支出，認(rèn)真按照會(huì)計(jì)制度處理各項(xiàng)應(yīng)收、應(yīng)付款項(xiàng)。核算營(yíng)業(yè)收入與支出。負(fù)責(zé)與財(cái)政、稅務(wù)、工商、金融等相關(guān)部門(mén)的聯(lián)系，及時(shí)做好財(cái)政、稅務(wù)工作。負(fù)責(zé)組織俱樂(lè)部的經(jīng)濟(jì)核算，組織編制和審核會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)報(bào)表，向董事會(huì)匯報(bào)，并按董事會(huì)規(guī)定時(shí)限，及時(shí)組織編制財(cái)務(wù)預(yù)算和決算。開(kāi)展部門(mén)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，使各崗位員工熟練掌握本崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，規(guī)范、程序做法、環(huán)節(jié)、能獨(dú)立工作，并基本了解本部門(mén)其它崗位的業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。每日核算營(yíng)業(yè)報(bào)表經(jīng)經(jīng)理審核后上報(bào)執(zhí)行董事等。負(fù)責(zé)員工薪金（銀行存卡辦理）和發(fā)放。協(xié)助會(huì)計(jì)主管編寫(xiě)每月的財(cái)務(wù)分析報(bào)告，對(duì)經(jīng)營(yíng)收入影響較大的項(xiàng)目，要單獨(dú)做出分析。做好發(fā)貨、退貨記錄工作。（6）財(cái)務(wù)部采購(gòu)崗位職責(zé)一切采購(gòu)物品必須按有關(guān)部有效采購(gòu)單進(jìn)行，并切有總經(jīng)理簽字方可采購(gòu)。下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計(jì)劃。定期（如每周）向財(cái)務(wù)經(jīng)理匯報(bào)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的營(yíng)運(yùn)情況和存在的問(wèn)題及改革建議；定期或不定期匯報(bào)收銀員的工作情況和思想狀況；充分調(diào)動(dòng)收銀人員的工作積極性。認(rèn)真記錄和反映每日營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的非正常事件。衣帽間員工須有深圳戶(hù)口人員擔(dān)保人方可入職。認(rèn)真搞好收銀臺(tái)的衛(wèi)生工作。買(mǎi)單方式：A、現(xiàn)金：當(dāng)收到樓面或客人交來(lái)的現(xiàn)金買(mǎi)單時(shí)，首先用驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)現(xiàn)款真?zhèn)?，然后按帳單?dāng)面點(diǎn)清現(xiàn)金數(shù)額經(jīng)雙方核對(duì)無(wú)誤后，按帳單實(shí)際金額收款，并及時(shí)準(zhǔn)確找贖。C、未按規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)，擅自提前下班或出現(xiàn)其它狀況的，則按照公司的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理并追究其相應(yīng)的責(zé)任。客人來(lái)臨，笑臉向迎“晚上好，歡迎光臨”！請(qǐng)問(wèn)先生/小姐，是否存物，并叮囑客人帶好存物牌。如有部門(mén)申購(gòu)單，必須檢查是否有簽名，然后根據(jù)申購(gòu)單進(jìn)貨、驗(yàn)貨，嚴(yán)格把握質(zhì)量關(guān)，拒絕驗(yàn)