某食用油專賣店管理手冊(cè)(存儲(chǔ)版)
【正文】 即：合理進(jìn)貨量=[（上期庫(kù)存量+上期進(jìn)貨量）－本期庫(kù)存量]－本期庫(kù)存量。訂、收、退貨管理1）訂貨門(mén)店應(yīng)由店長(zhǎng)根據(jù)以往數(shù)據(jù)向公司訂貨，填制訂貨單后簽字確認(rèn)后以傳真形式發(fā)往公司相關(guān)部門(mén)，并及時(shí)跟蹤。12)、價(jià)格醒目原則： 標(biāo)示清楚、醒目的價(jià)格牌，是增加購(gòu)買(mǎi)的動(dòng)力之一，既可增加產(chǎn)品陳列的宣傳效果，又讓消費(fèi)者買(mǎi)的明白。6)、滿陳列原則： 要讓自己的商品擺滿陳列架，做到滿陳列。三、貨品管理陳列規(guī)范1)、顯而易見(jiàn)原則： 在眼球經(jīng)濟(jì)年代，誰(shuí)的商品能夠抓住消費(fèi)者的注意力，誰(shuí)就是贏家。4）收款：①主動(dòng)與顧客打招呼、保持微笑、與顧客有目光接觸。②耐心聆聽(tīng)顧客的需要。不應(yīng)該：應(yīng)付式、皮笑肉不笑、愛(ài)理不理。由公司經(jīng)理書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，即可晉升為區(qū)域主管。試用期為1—3個(gè)月不等，視其工作能力而定。因違反操作規(guī)章為公司、客戶或其他方帶來(lái)?yè)p失的，必須給予相應(yīng)賠償。辭職 1）試用期員工辭職需提前一周遞交《辭職申請(qǐng)表》，正式員工需提前30天申請(qǐng)。 請(qǐng)假程序 1）員工請(qǐng)假必須事先填寫(xiě)《請(qǐng)假單》，按程序批準(zhǔn)后方可離職。其余病假不計(jì)發(fā)工資，假期超過(guò)15天的，公司有權(quán)實(shí)施解聘。 2）遲到超過(guò)45分鐘作曠工論處。 4）換班需填寫(xiě)《換班單》，經(jīng)店長(zhǎng)同意并簽字，否則視曠工處理。 4） 試用期滿，由員工所在部門(mén)和人事部進(jìn)行考核，填寫(xiě)《轉(zhuǎn)正申請(qǐng)及審核表》，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)。 四）入職培訓(xùn) 1）專賣店培訓(xùn)分為“新晉培訓(xùn)”、“正職培訓(xùn)”以及“店長(zhǎng)培訓(xùn)”等。 3）特殊情況下，若應(yīng)聘者實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)缺乏，但個(gè)人綜合素質(zhì)良好又具備培養(yǎng)潛力的，可以錄用。 3）專賣店店長(zhǎng)由區(qū)域主管/銷售經(jīng)理進(jìn)行面試考核，由公司總經(jīng)理復(fù)核決定是否錄用。九、五、賣店店員儀容儀表，店面服務(wù)，工作規(guī)范的督導(dǎo)工作。按公司下達(dá)的銷售指標(biāo)制定實(shí)施計(jì)劃，分析并強(qiáng)化執(zhí)行。負(fù)責(zé)專賣店貨品的追加，出樣，掛架的督導(dǎo)，及時(shí)與廠家倉(cāng)庫(kù)部門(mén)溝通，確保貨品的豐富及保持賣場(chǎng)貨品形象。養(yǎng)成完美的工作品質(zhì)——正直、誠(chéng)實(shí)、忠誠(chéng)，追求完美。 4） 試結(jié)果和人事資料交到人事部，人事部通知入選人員辦理到職手續(xù)。 5）加盟店由加盟商按照公司招聘要求及程序代表公司實(shí)施員工招聘，并可通知公司提供協(xié)助。 3）培訓(xùn)期的新入職人員不享有提成和各種獎(jiǎng)金，培訓(xùn)期間自行離開(kāi)的人員無(wú)工資計(jì)發(fā)。所有專賣店由店長(zhǎng)編排每月《排班表》，各員工需按表上班，不得擅自更改。 2）員工上下班都須簽到，不得弄虛作假，不得替他人簽到。 七）假期及請(qǐng)假制度 假期詮釋及管理細(xì)則 1）事假：?jiǎn)T工因私而不能上班的。凡在公司工作滿1年的員工可享受有薪婚假。 3）請(qǐng)假在3天以上的必須提前一周遞交書(shū)面申請(qǐng)，請(qǐng)假6天以上需提前半個(gè)月。 《辭職申請(qǐng)》批復(fù)——店長(zhǎng)批準(zhǔn)——區(qū)域主管——銷售經(jīng)理——人事部 3）辭職者工資于公司規(guī)定的發(fā)薪日發(fā)放。 2）辭退：?jiǎn)T工在試用期間明顯不符合要求，或在正職期間不努力工作，表現(xiàn)越來(lái)越差者公司可即時(shí)予于辭退而不需作任何補(bǔ)償。具備一定的管理能力與執(zhí)行能力，積極協(xié)助店長(zhǎng)工作。 男同事： 1）頭發(fā) ——頭發(fā)一定要梳理整齊 ——頭發(fā)不可太油膩，不可有頭皮 ——后頸頭發(fā)長(zhǎng)度不可超過(guò)衫領(lǐng)頂部 ——頭發(fā)前端不可蓋過(guò)眼眉 ——不可染發(fā) 2）首飾 ——不可戴超過(guò)一只戒指 ——最多只可以戴一條不夸張的手鏈 ——不可戴過(guò)大或過(guò)多色彩的手表 ——頸鏈不可外露 3）著裝 ——穿著公司統(tǒng)一制服 ——衣服穿著整齊、干凈，鞋擦拭干凈、無(wú)灰塵 ——服飾無(wú)破損 4）姿勢(shì) ——腿自然垂直站立，不倚靠收銀臺(tái)、貨柜，雙手自然下垂 ——挺胸，收腹，目光平視，面帶微笑。④有時(shí)間問(wèn)候、性別、稱呼和節(jié)日。④介紹不同貨品應(yīng)有的固定表現(xiàn)。④再次做附加推銷。2)、最大化陳列原則： 商品陳列的目標(biāo)是占據(jù)較多的陳列空間，盡可能增加貨架上的陳列數(shù)量。8)、重點(diǎn)突出原則： 在一個(gè)堆頭或陳列架上陳列一系列產(chǎn)品時(shí)，除了全品項(xiàng)和最大化之外，一定要突出主打產(chǎn)品的位置，這樣才能主次分明，讓顧客一目了然。13)、先進(jìn)先出原則： 按出廠日期將先出廠的產(chǎn)品擺放在最外一層，最近出廠的產(chǎn)品放在里面，避免產(chǎn)品滯留過(guò)期。實(shí)收數(shù)不得超出訂貨數(shù)。2)現(xiàn)金收款做到唱收唱付，所收現(xiàn)金一律交收銀員清點(diǎn)、驗(yàn)鈔和收存。8）每
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