酒店營銷部管理制度(存儲版)
【正文】 財務(wù)狀況，確定本次市場調(diào)研所要采取的方法；收集資料：⑴采取各種形式，廣泛聽取各有關(guān)方面的意見；⑵對所收集的材料進行系統(tǒng)的整理與分類；綜合分析：組織酒店各相關(guān)部門根據(jù)所得的資料進行討論分析，提出各自的看法和建議；撰寫報告：綜合討論分析的各種觀點，綜合當(dāng)前客源市場的特點及本酒店經(jīng)營管理的現(xiàn)狀，寫出本次調(diào)研報告，并報總經(jīng)理審閱；二、大中型公關(guān)促銷活動的操作程序和實施細則操作者：經(jīng)理形式～程序～準備～組織～實施～總結(jié)形式⑴酒店應(yīng)利用每年的國慶節(jié)、春節(jié)、元旦、圣誕節(jié)等節(jié)假日舉辦各種促銷活動；⑵具體形式如下：春節(jié)年夜飯、圣誕晚會、中秋賞月晚會等；⑶舉辦目的是廣泛招攬客源，擴大酒店影響，增加產(chǎn)品銷售，提高設(shè)施利用率并獲得一定的社會效益與經(jīng)濟效益；程序：⑴酒店每次大中型公關(guān)促銷活動應(yīng)有營銷部、餐飲部或康樂部等部門提出活動創(chuàng)意和初步活動方案，并報總經(jīng)理批準；⑵總經(jīng)理召集各有關(guān)部門經(jīng)理召開專門會議，研究這一促銷活動的可行性。在可行性分析的基礎(chǔ)上，由營銷部經(jīng)理將廣告宣傳方案與費用預(yù)算向總經(jīng)理匯報，經(jīng)審批同意后，落實具體方案；⑵每次活動的廣告宣傳一般提前15～30天進行。展臺設(shè)計要做到美觀、大方、醒目，展臺前的酒店名稱、酒店標志要十分突出，能夠引起客戶的注意；積極參展：⑴參展人員應(yīng)提前在參展場地布置展臺，將圖片、照片、宣傳資料、解說詞等按照展方設(shè)計要求，布置在展臺上。酒店具體選擇那些公益活動贊助，要根據(jù)實際需要和社會影響確定；⑶在選擇公益贊助活動項目后，公關(guān)人員要分析贊助活動內(nèi)容、贊助形式、贊助所需要的費用、贊助工作步驟、贊助活動的影響等，并寫出贊助活動計劃；審批：贊助活動計劃制定后，營銷部經(jīng)理要以書面形式詳細向總經(jīng)理匯報計劃內(nèi)容、必要性、可行性以及贊助工作的具體細節(jié)?？偨Y(jié)評估：⑴對前來參觀酒店展臺的客人或客戶，應(yīng)主動征求意見，并請他們留下名片或留言薄上留言；⑵對重點客戶、重點客人、新增加的客人和客戶，必要時可請他們參加座談會、小型聚餐會，一方面征求意見，一方面落實和聯(lián)絡(luò)客戶關(guān)系。四、酒店宣傳冊制作的操作程序和實施細則操作者：營銷部經(jīng)理設(shè)計～制作～審批～發(fā)放設(shè)計：⑴制作宣傳冊應(yīng)有營銷部負責(zé)，與有關(guān)部門經(jīng)理協(xié)商，提出設(shè)計要求然后由酒店攝影人員或外請專家攝制酒店設(shè)施或服務(wù)項目等精美照片，交美工設(shè)計制作樣本，擬訂配合照片的宣傳文字；⑵將樣本報公關(guān)營銷部經(jīng)理和總經(jīng)理審查，提出修改意見后，再修改定稿；制作：⑴由酒店營銷員聯(lián)系制作廠家或出版社，詢問價格，草簽協(xié)議，報總經(jīng)理審批后再簽訂正式協(xié)議進行制作；⑵由于這類宣傳品一次制作量較大，使用時間長，因而制作單位一般應(yīng)選擇三家以上進行比較，然后再選定制作廠家或出版社，確保對制作質(zhì)量和成本的控制；審批：⑴制作廠家或出版社確定后，要按合同或協(xié)議事先審核做好樣本，若質(zhì)量存在問題，必須請制作單位進行修改，確保宣傳品色彩、樣式、紙張、文字排版等方面均達到最佳效果，然后才能正式投入引制；發(fā)放：⑴酒店宣傳冊和有關(guān)宣傳品制作完成后，應(yīng)分送客房、前廳、餐廳等部門，由服務(wù)員向客人發(fā)放，或由客人自取或張貼在電梯、前廳等適當(dāng)部位；⑵余下的宣傳冊和宣傳品由公館營銷部送倉庫統(tǒng)一進行保管，需要時再由各部門到倉庫領(lǐng)取。若存在問題，應(yīng)及時提出改進措施，迅速督導(dǎo)落實，保證大中型公關(guān)促銷活動的如期舉行?！腹ぷ髡f明」美工是酒店不可缺少的一個組成部分，主要負責(zé)廣告設(shè)計、繪制、宣傳資料的制作、積累及編輯、印刷等工作；負責(zé)入住酒店的VIP客人接待過程中的攝影與歡迎牌的設(shè)計制作及文字資料的收集工作；負責(zé)為大型宴會、酒會、會議制作標語、橫幅和廣告；負責(zé)酒店一切紀念活動、重要活動、慶?；顒拥臄z影工作；負責(zé)節(jié)日、紀念活動、慶?；顒拥染频昊驎h場所的布置與美化工作；負責(zé)酒店的服務(wù)指南、酒店簡介、廣告畫面、菜譜、請柬、明信片、酒店畫冊、酒店金(銀)卡、紀念品、圣誕卡、信封信紙的制作及印刷；了解和熟悉各個部門的業(yè)務(wù)情況，鉆研酒店宣傳美術(shù)廣告業(yè)務(wù)，不斷提高自己的繪畫水平、攝影水平、設(shè)計水平和藝術(shù)素養(yǎng)，以適應(yīng)酒店工作的要求；檢查酒店所有指示牌、廣告牌、標語牌、冊、卡、證等是否美觀、完好?！腹ぷ髡f明」參與策劃并制定市場營銷計劃，擬訂銷售方針和策略，提供市場競爭信息；執(zhí)行酒店確定的房價策略，組織公關(guān)營銷元有效地開展銷售活動，并根據(jù)淡、旺季控制團隊、散客客源構(gòu)成比例；與客戶商談租約、合同，經(jīng)總經(jīng)理審核、批準后簽約；經(jīng)常開展對內(nèi)對外的公關(guān)活動，督導(dǎo)公關(guān)營銷員完成具體的銷售指標，明確酒店在不同時期的銷售重點；制定本部門的培訓(xùn)計劃，按時完成培訓(xùn)任務(wù)；定期進行市場分析，報告市場動向和酒店市場占有率，提出客房出租率、平均房價、團隊與散客客源的合理比例，建議適當(dāng)調(diào)整房價；協(xié)助經(jīng)理加強內(nèi)部管理，定期評估和考察公關(guān)營銷員的銷售業(yè)績和美工作業(yè)的實際效果。提出酒店重要銷售活動和參加國際、國內(nèi)旅游展銷活動實施方案,組織人員、準備材料,參加銷售活動,廣泛宣傳酒店
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