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酒店管理制度范本(存儲版)

2025-05-13 02:38上一頁面

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【正文】 5. 檢查并調(diào)整補(bǔ)償裝置。四、 季檢1. 重新擰緊全部緊固螺栓。五、 年檢1. 拆洗減速、限速器、更換潤滑油。6. 停電清掃檢修電氣、線路設(shè)備時,必須按操作規(guī)程操作,并嚴(yán)格執(zhí)行電器設(shè)備防火安全制度,不準(zhǔn)違章操作。八、管道設(shè)備檢修保養(yǎng)制度一、 運(yùn)行檢查制度1. 上班人員每二小時按照巡回線路檢查所屬設(shè)備一次,并按表作好記錄。四、 年度保養(yǎng)1.供水泵 消防水泵 排污泵1) 檢查密封環(huán)磨損情況,測量、記錄運(yùn)動間隙,必要時更換或修理;2) 更換密封填料;3) 檢查所有軸承的腐蝕情況,更換軸承油;4) 校對軸線,做好記錄;5) 檢查聯(lián)軸節(jié)的磨損情況;6) 檢查泵葉、泵殼的腐蝕情況,泵殼及機(jī)座除銹做油漆;7) 檢查各壓力表是否正常;8) 對電機(jī)作年度檢修保養(yǎng);9) 檢查所有水泵的工作性能。6. 運(yùn)行管理工作總評價。二. 崗位人員必須嚴(yán)守崗位,工作現(xiàn)場發(fā)生事故或發(fā)現(xiàn)可疑民政部應(yīng)迅速自理上報并負(fù)責(zé)保持好現(xiàn)場。八. 在指定地點吸煙,煙灰、煙蒂要丟入煙灰缸。 發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障,當(dāng)班人員無法處理時,應(yīng)報告上級組織處理。c) 電焊或其它動火作業(yè)時,須先申請動火證,操作前要清除場地周圍、上下的易燃物品。三、 工作票簽發(fā)人和工作許可人不得兼任工作負(fù)責(zé)人,工作負(fù)責(zé)分可以填寫工作票,工作許可人不得簽發(fā)工作票。二、 電氣倒閘操作須由熟悉現(xiàn)場運(yùn)行方式和有關(guān)規(guī)章制度并經(jīng)考試合格的人員擔(dān)任,有權(quán)擔(dān)任電氣倒閘操作和有權(quán)監(jiān)護(hù)的人員名單,須經(jīng)單位領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并書面在現(xiàn)場公布。七、 操作票由當(dāng)班執(zhí)行操作的人員填寫,填票人按照調(diào)度命令弄清操作目的、運(yùn)行方式、設(shè)備狀態(tài)后,再填寫操作票,填票人和審票人應(yīng)以操作票的正確性負(fù)責(zé)。二、 每周應(yīng)對整個機(jī)房和設(shè)備做一次大清掃,包括設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生,不得有漏油、漏水、漏油、積水和積塵等現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及進(jìn)解決。5. 組織、主持每周前廳、客房的主管、領(lǐng)班例會,聽取匯報,布置工作、解決工作難題。二、 掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮班組長的作用。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時報修。十、 負(fù)責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。三、 賓館授權(quán)大堂副理負(fù)責(zé)組織和指揮大堂門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù),電梯應(yīng)接服務(wù),大堂保安服務(wù),行李服務(wù)和大堂清衛(wèi)服務(wù),督促檢查總臺接待員,行李員,收銀員,清潔員,票務(wù),大堂吧的儀表與職責(zé)完成情況。發(fā)生突發(fā)情況事件時積極配合保安維持秩序,及時向有關(guān)部門報告情況。7. 及時組織故障檢修、處理隱患,把好技術(shù)關(guān),保證本系統(tǒng)設(shè)備經(jīng)常處于優(yōu)良的技術(shù)狀態(tài)。13. 做好技術(shù)檔案管理工作,督促下屬做好設(shè)備維修、故障處理、零部件更換記錄,每月交文員整理歸檔。5. 實地檢查員工維護(hù)保養(yǎng)工作質(zhì)量與工作效率,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。六、 代表值班經(jīng)理接受處理好客人書面或口頭投訴,及時通知有關(guān)部門處理好賓館的投訴。二、 掌握賓館重要接待任務(wù),做好VIP客人的接待迎送工作,向客人介紹賓館接待服務(wù)情況,引客進(jìn)入房間。九、 對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn)。檢查各班交接班情況五、 匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準(zhǔn)確的客房狀況報表。11. 鼓勵員工民主參與管理,提高員工的士氣和工作積極性,注意提拔有潛質(zhì)的員工,并做好員工的思想政治工作。3. 對前廳、客房主管、領(lǐng)班下達(dá)工作任務(wù),對總經(jīng)理辦公室下達(dá)的各項任務(wù)指標(biāo)分解到人,實行責(zé)任制管理,并做好指導(dǎo)、落實、檢查、督促工作。當(dāng)月使用數(shù)100%。 屬于同一主設(shè)備的所有輔助設(shè)備與主設(shè)備同時停、送電的操作。3. 一個配點裝置全部停電時,所有不用地點不同類型的工作。十三、工作和操作票制度工作票制度10) 一、 一切運(yùn)行的電氣設(shè)備上的工作,均應(yīng)按《電業(yè)安全工作規(guī)章》的規(guī)定使用工作票,或按接頭、電話命令執(zhí)行,除事故檢修外,嚴(yán)禁不使用工作票在運(yùn)行的電氣設(shè)備工作。a) 動不見,操作前應(yīng)將動力、電源切斷,掛好警示牌,待部件停止運(yùn)動后方可進(jìn)行。 密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),做到腿勤、眼尖、耳靈、手快、腦活,及時發(fā)現(xiàn)問題和處理隱患。要開水池時,必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。六、 允許單獨巡視高壓設(shè)備的值班人員和非值班人員名單必須由主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)并書面公布。4. 計劃用點實行情況。三、 季度保養(yǎng)1. 閥門絲桿清潔加油。12. 對消防器材要定點存放,愛護(hù)、保養(yǎng)、維修消防器材,保持良好狀態(tài),并會使用。4. 非本室工作人員,未經(jīng)同意不得入內(nèi)。7. 檢查電動機(jī)軸與蝸桿軸同軸度。4. 檢查井道設(shè)施,如導(dǎo)軌、導(dǎo)靴、對重等,并對導(dǎo)軌加涂潤滑油。3. 檢查限速器鋼絲繩、鋼帶的連接情況。8. 檢查曳鋼絲繩的有無斷絲現(xiàn)象。電梯維護(hù)保養(yǎng)制度為了確保電梯的安全運(yùn)行,防止發(fā)生事故,充分發(fā)揮其性能延長使用年限,必須加強(qiáng)電梯的維護(hù)保養(yǎng)工作:一、 日檢:1.制動器系統(tǒng)。4. 在轎廂頂做檢修、保養(yǎng)時,必須打開轎頂燈,按下安全開關(guān),配帶安全帽。3. 冷卻水塔(1) 檢查所有運(yùn)動部件的磨損情況,更換軸承油;(2) 檢查保養(yǎng)所有附屬閥件;(3) 檢查非不銹鋼件防銹保護(hù)層是否完好,必要時做油漆保養(yǎng);(4) 對電機(jī)作年度檢修保養(yǎng),并檢查電路動作的可靠性。4. 冷庫制冷機(jī)組每天做如下檢查:(1) 各儀表讀數(shù)是否正常;(2) 壓縮機(jī)溫度、響聲和震動情況;(3) 冷凝器、蒸發(fā)器風(fēng)扇的運(yùn)轉(zhuǎn)情況;(4) 電流、電壓是否正常;(5) 庫內(nèi)堆貨是否合適。3. 每年清掃母排外殼積塵和污物,特別是水平布置的母排。(三)每年維護(hù)保養(yǎng):1. 對所有起動柜內(nèi)作一次除塵去污。4. 起動備用電機(jī),試運(yùn)轉(zhuǎn)5分鐘左右,并檢查有無異常。3. 每月檢查輔助電路元件,包括儀表、繼電器、控制開關(guān)按鈕、保護(hù)熔斷器 等是否正常。15. 到有客人的營業(yè)場所維修時,必須在服務(wù)員的帶領(lǐng)下,經(jīng)客人允許后,方可開始進(jìn)行。9. 拆除線路時,應(yīng)包扎好線頭。2. 大操作1000V以上電器設(shè)備時,必須兩人一起進(jìn)行,一人操作,一人監(jiān)護(hù)。 衛(wèi)生間清潔有人負(fù)責(zé),要求每天打掃一次。三、 如符合條件也須征得被訪客人同意后,禮貌地要求訪客人填寫來訪登記表,服務(wù)員認(rèn)真核對查看有效證件后,方可帶客人進(jìn)房。十八、 交接班時應(yīng)將未處理完的工作或特殊事項交代清楚,交接班人未到達(dá),不得擅自離開其崗位或先行下班。十一、 與同事相處,應(yīng)友好合作,不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。三、 儀容儀表要符合《員工手冊》的要求,女員工不留披肩發(fā),男員工不留胡須。七、 員工當(dāng)班工作服要挺括,衣冠要整潔,皮鞋要光亮。三、 儀容:當(dāng)班一律不能佩戴各種金銀首飾,女性不得化濃妝(應(yīng)淡妝),不留開指甲,不涂指甲油。五、 認(rèn)真執(zhí)行安全責(zé)任制,對可疑的傳真、復(fù)印、打印及時報告保安部,并做好記錄。七、 外來參觀人員要通過正常批準(zhǔn)手續(xù),方可入內(nèi),并作登記?!皟珊炄藢Α奔矗?)存限行李時客人與行李員二人都簽字;2)核對證件(姓名、房號)、核對寄存牌號碼;3)核對行李物品特征與件數(shù)。三、 團(tuán)體行李交接要做到“五清”,行李集中堆放,必須有網(wǎng)罩、繩索等防護(hù)措施,并有專人看管。八、 嚴(yán)守客人秘密,不泄露有關(guān)客人資料,若有關(guān)部門要求查找,按手續(xù)通知保安部門查核。十三、 對違反大廈規(guī)定、不遵守服務(wù)規(guī)程、完忽職守、損害酒店聲譽(yù)的員工,部門將視情節(jié)給予處罰。六、 加強(qiáng)本分部員工的考核評比,各管區(qū)、各班組都要有交接本。5. 要尊重外賓的風(fēng)俗習(xí)慣和宗教信仰。對于重要問題,必須及時打電話報告部門經(jīng)理。8. 每月召開一次部門領(lǐng)班級以上骨干會,進(jìn)行當(dāng)月工作講評,布置下月工作重點。7. 當(dāng)班員工必須認(rèn)真參加班前會,服從上級的安排。7. 禁止員工攜帶易燃、易爆等危險物品及其它違禁物品進(jìn)入酒店。7. 不準(zhǔn)隨地吐痰,亂丟雜物。5. 員工宜保持淡雅清妝,不得濃妝艷抹,并避免使用味濃的化妝用品。4. 請病假,必須有市級醫(yī)院檢查病歷和藥費收據(jù),除臥床不起外,一律由本人來酒店辦理病假手續(xù)。5. 員工上、下班必須走員工通道或乘員工電梯。4. 員工上、下班必須按規(guī)定親自簽到,不得代他人或委托他人簽到。3. 請假人需要延期,必須經(jīng)部門經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)。4. 指甲必須經(jīng)常修剪并保持清潔,不可藏有任何污穢,不可留長指甲及涂彩色指甲油。6. 不可在公共場合搔癢及梳頭。6. 當(dāng)班員工不準(zhǔn)中途或借吃中、晚餐的時間上員工宿舍,無論上下班期間不準(zhǔn)穿工作制服離開酒店。6. 應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)上一天發(fā)生在服務(wù)方面急需改進(jìn)的事項。7. 堅決執(zhí)行會議精神,雷厲風(fēng)行,積極落實。5. 必須認(rèn)真做好來訪來電的接待工作,做好接待記錄,并根據(jù)情況分門別類進(jìn)行處理。4. 不許利用職權(quán)和工作關(guān)系營私牟利。密切注意客源市場變化,及時調(diào)整季節(jié)價格,不斷增加客房收入,努力完成和超額完成全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。十二、 做好設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,發(fā)現(xiàn)損壞及時報修,使各項設(shè)施、設(shè)備完好率在95%以上。七、 嚴(yán)格遵守涉外紀(jì)律,不私自與客人外出,或擅自進(jìn)房與客人親聊。二、 認(rèn)真負(fù)責(zé)做好旅客行李存取工作,嚴(yán)格遵守行李寄存手續(xù),做到寄存時“四問清”,領(lǐng)取時“兩簽三核對”。注:“四問清”即:1)問清有無現(xiàn)金、貴重物品或槍支彈藥和其他危險品;2)問清旅客姓名;3)問清旅客房號;4)問清行李的件數(shù)。六、 自覺遵守勞動紀(jì)律,不得私自換班,若有特殊原因,必須提前一天申請,經(jīng)領(lǐng)班批準(zhǔn)方可。四、 上班不打私人電話、不看小說,不私自會客和利用工作之便與客人拉關(guān)系。二、 發(fā)型:頭發(fā)必須梳理整齊,男發(fā)長不過衣領(lǐng),不留鬢須,女發(fā)長不能披肩。六、 員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行個人衛(wèi)生制度,養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣,做到“五勤”(勤洗耳恭聽澡、勤理發(fā)、勤剃胡須、勤換衣、勤剪指甲)、“二要”(工作前后與便后要洗手、早晚要漱口)、“五不”(不掏鼻、不挖耳、不剔
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