【正文】 過防火培訓(xùn)，具有防火滅火的基本常識(shí)和技能。 不準(zhǔn)武官人員擅自進(jìn)入行李房和貴重物品保管室。K、 精品商場(chǎng)防火安全責(zé)任制 禁止在商場(chǎng)柜臺(tái)和小倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙，營(yíng)業(yè)員休息時(shí)吸煙必須到指定的吸煙室。 炸制食品時(shí)，油量投放不得超過油鍋的五份之三。 KTV員工應(yīng)定期檢查KTV消防設(shè)備、設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況是否正常，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)報(bào)工程部維修。 動(dòng)火門部應(yīng)負(fù)責(zé)動(dòng)火作業(yè)時(shí)的安全措施，作業(yè)前應(yīng)注意清除可燃物，作業(yè)后應(yīng)檢查杜絕一切燃燒的可能性。 照明燈具表面溫度部位不得靠近可燃物，如要安裝，除配良好的通風(fēng)散熱系統(tǒng)外，還添加石棉板作為隔熱層。 下班前應(yīng)指定服務(wù)員將所有電源切斷，關(guān)好門、窗、并做好飲水器的插頭是否通電檢查工作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)切電。R、 燒烤中心防火責(zé)任制 廚房員工上崗時(shí)，由專人打開廚房門和水、電、煤氣的開關(guān)。S、 員工網(wǎng)吧防火安全責(zé)任制 管理人員應(yīng)定期檢查網(wǎng)吧內(nèi)的滅火器材及電腦設(shè)備的完好情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)更換、維修。（3） 組織有關(guān)部門經(jīng)常性地對(duì)酒店的干部員工進(jìn)行法制教育和安全防范的宣傳與培訓(xùn)，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，教育、處罰違反本制度的部門和個(gè)人。（4） 負(fù)責(zé)、組織對(duì)本部員工的法制、治安安全防范教育和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)，處罰違反部制度的班組和個(gè)人。（2） 嚴(yán)禁與違反犯罪份子互相勾結(jié)，不得向其通風(fēng)報(bào)信或知情不報(bào)、隱瞞、包庇其罪行。（6） 發(fā)現(xiàn)有未關(guān)好門的房間，應(yīng)及時(shí)報(bào)告本部領(lǐng)導(dǎo)，并尋找客人要其關(guān)好，防止賓客財(cái)物失竊事件的發(fā)生。（4） 認(rèn)真做好餐廳包廂的預(yù)定安排工作，做到仔細(xì)不重復(fù)，防止客人之間的爭(zhēng)吵事件發(fā)生。C、 客人行李貴重物品、現(xiàn)舍寄存須嚴(yán)格規(guī)范，認(rèn)真填寫各項(xiàng)寄存單，各個(gè)項(xiàng)目填寫要齊全，領(lǐng)取時(shí)要嚴(yán)格仔細(xì)，經(jīng)核對(duì)無(wú)誤后方可放行。（3） 商務(wù)中心A、 嚴(yán)格執(zhí)行傳真、電傳發(fā)收登記制度，特別是傳真進(jìn)出的登記，防止國(guó)家機(jī)密泄露，有發(fā)現(xiàn)反動(dòng)傳單、書刊、印刷品的禁止傳送、復(fù)印，并立即報(bào)告保安部。（6） 一切室外娛樂服務(wù)員要密切注意管轄內(nèi)的治安動(dòng)向，一旦有異，立即報(bào)告，同時(shí)對(duì)客人寄存的行李物品，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行，切不可疏忽大意，寄存、領(lǐng)取要認(rèn)真仔細(xì)，防止行李物品冒領(lǐng)。 酒店門鎖更換、鑰匙增配管理制度（1） 酒店各部（室）各營(yíng)業(yè)點(diǎn)、各部位的門鎖更換、鑰匙增配和鑰匙持有人都必須到有關(guān)部門審批、登記備案。（2） 備用鑰匙一般不予領(lǐng)用。C、 員工親屬、朋友來(lái)訪，工作時(shí)間一律不得會(huì)客。（3） 夜間人員外出的，須按規(guī)定時(shí)間內(nèi)返回，超過時(shí)間的，須經(jīng)通道（門衛(wèi)）管理人員協(xié)商，如有家屬、親友來(lái)訪的，須憑有效證件辦理登記手續(xù)后出入。 員工通道治安管理制度（1） 員工出入管理規(guī)定A、 員工出入通道，須向通道管理人員出示酒店發(fā)的出入證，經(jīng)查驗(yàn)后方可出入。（7） 門鎖、鑰匙更換、增配，各部人員持審批單到工程部進(jìn)行。 財(cái)務(wù)部治安管理制度（1） 各收銀點(diǎn)營(yíng)業(yè)結(jié)束后，現(xiàn)金裝袋封口后應(yīng)存在指定的保險(xiǎn)箱內(nèi)，實(shí)行雙把鑰匙管理制度，并進(jìn)行登記簽名、路途遙遠(yuǎn)的應(yīng)通知保安部派人員保護(hù)，銀行解、取大宗金額的，也應(yīng)于保安部派員護(hù)送，以防發(fā)生以外。（4） “KTV”包廂是手機(jī)被騙、麻醉?yè)尳俚亩喟l(fā)點(diǎn)，服務(wù)員要提高警惕，隨時(shí)注意包廂內(nèi)的動(dòng)向，一有異樣，立即報(bào)告保安部。（2） 總機(jī)房A、 密切注意外長(zhǎng)途，如通話過于頻繁的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即通知保安部。驗(yàn)證認(rèn)真仔細(xì)，防止使用假證登記，動(dòng)員客人寄存貴重物品和現(xiàn)金，登記后要求客人在簽名欄上簽名。（2） 要注意為數(shù)不多的客人稱以就餐等人為名，就坐在鄰桌上就餐的客人座位上旁，乘機(jī)偷摸客人的錢包，而發(fā)生盜竊事件。（4） 未經(jīng)客人同意不得隨便開啟客人的房間，如有客人要求進(jìn)入的，應(yīng)叫其出示本人身份證，與總臺(tái)核對(duì)無(wú)誤后，方可進(jìn)行。（5） 經(jīng)常性地在本組員工會(huì)議上和班前工作布置會(huì)議上宣傳治安安全工作的重要性，同時(shí)督促員工按安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，防止事故的發(fā)生。（2） 負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)所屬員工做好治安保衛(wèi)工作，建立、落實(shí)治安管理各項(xiàng)管理、規(guī)章制度和操作規(guī)程。治安管理制度（一） 治安安全管理責(zé)任 總經(jīng)理責(zé)任（1） 依照《中華人民共和國(guó)治安管理?xiàng)l例》及有關(guān)各項(xiàng)規(guī)定，總經(jīng)理為第一責(zé)任人，并指定一名副總經(jīng)理為具體負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理工作。 廚房下班后須欲專人負(fù)責(zé)關(guān)閉所有的水、電、煤氣開關(guān)，并認(rèn)真填寫交接班記錄。 下班前應(yīng)對(duì)包廂、休息區(qū)域進(jìn)行認(rèn)真檢查，關(guān)好門、窗，將所有電源切斷，檢查桑拿是否有不安全因素。 棋牌室應(yīng)保持消防安全通道暢通，安全出口燈明確，營(yíng)業(yè)時(shí)安全門暢通。O、 KTV電器設(shè)備安裝、使用、維修管理制度。 KYV服務(wù)員要經(jīng)常學(xué)習(xí)消防基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)會(huì)使用滅火器材，以便于及時(shí)撲救初期火災(zāi)。 每天由廚師長(zhǎng)做后再檢查一遍，確保層層把關(guān)，嚴(yán)格遵守防火安全責(zé)任制。 員工在商場(chǎng)內(nèi)如發(fā)現(xiàn)有異常情況，應(yīng)立即報(bào)告保安部L、 廚房防火安全責(zé)任制 廚房員工上崗時(shí)，由專人打開廚房門和水、電、煤氣的開關(guān)。 商務(wù)中心必須配備足夠的滅火設(shè)備、器材、并保證其完好可用。 嚴(yán)禁賓客攜帶易燃易爆物品進(jìn)入酒店，更不準(zhǔn)將其寄放在行李房?jī)?nèi)。 洗衣房員工應(yīng)熟知周圍所有消防設(shè)備，設(shè)施的放置地點(diǎn)和使用方法。如有特殊原因要安裝使用的，必須報(bào)保安部批準(zhǔn)。 電梯值班人員須經(jīng)常檢查設(shè)備，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 木工間內(nèi)須配備足夠的滅火設(shè)備，并保證其完好可用。B、 高低壓配電室、柴油機(jī)房防火安全責(zé)任制。（17）其它崗位消防安全責(zé)任制A、鍋爐房防火安全責(zé)任制1. 在酒店鍋爐房?jī)?nèi)嚴(yán)禁存放酒精、油漆等易燃、易爆物品。D、 倉(cāng)庫(kù)貨物必須按性質(zhì)分類儲(chǔ)存，易燃易爆無(wú)平危險(xiǎn)物品必須設(shè)專門儲(chǔ)存，并落實(shí)好“五雙”制度（雙人保管、雙把鑰匙、雙本帳、雙人發(fā)貨、雙人領(lǐng)用），并報(bào)保安部備案。 應(yīng)認(rèn)真檢查氣瓶、管道、閥門是否漏氣，并做好記錄。（會(huì)報(bào)警、會(huì)自救、會(huì)組織疏散、會(huì)使用消防設(shè)施）D、 隨時(shí)注意本轄區(qū)的消防器材、疏散指示的完好狀態(tài)，保證通道暢通，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)保安部或工程部。E、 餐飲服務(wù)員收拾桌面時(shí)，應(yīng)注意未熄滅的煙蒂、火柴梗等火種卷入臺(tái)布，以免留下隱患。E、 向賓客宣傳客房消防安全重要性，禁止賓客攜帶易燃易爆化學(xué)物品帶入客房。D、 負(fù)責(zé)本部門員工的消防安全教育，使員工熟練掌握消防器材的使用方法和液化氣體的防火措施及火災(zāi)情況下的處置方法。C、 定期組織開展消防安全檢查，及時(shí)消除不安全因素。E、 積極配合保安、工程部對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的消防設(shè)備設(shè)施的維護(hù)、測(cè)試和整改工作、保證消防設(shè)備設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)良好。D、 定期組織消防設(shè)備的安全檢查及預(yù)防性試驗(yàn)工作，防止事故的發(fā)生。D、 負(fù)責(zé)對(duì)酒店員工的消防安全教育和培訓(xùn)，經(jīng)常性組織開展消防訓(xùn)練和火警火災(zāi)處置程序的演練。F、 消防控制室和電話總機(jī)：在未接到指揮撤離的命令前，必須監(jiān)守崗位，快速、準(zhǔn)確、無(wú)誤地傳遞火災(zāi)信息及指揮部的指令，保證報(bào)警通訊設(shè)備的完好。D、 前廳部(一) 總臺(tái)停止接待，管好錢物，整理好帳冊(cè)和賓客登記單。(五) 組織人員投入滅火和搶救重要工程設(shè)備。(四) 指派保安隊(duì)員（義務(wù)消防隊(duì)員）控制客人使用電梯。B、 保證建筑物內(nèi)、外著火層與消防中心，酒店供電、供水等部門的電線、電話通訊聯(lián)系通常。⑥、 檢查滅火人員的滅火戰(zhàn)斗步驟是否符合要求。（5） 組織滅火A、 在著火點(diǎn)，設(shè)立現(xiàn)場(chǎng)指揮組和滅火小組。B、 通報(bào)方式①、 語(yǔ)言通報(bào)，利用消防應(yīng)急廣播、音響等說(shuō)明情況和疏散路線，并穩(wěn)定人員情緒。④、 確認(rèn)起火后，由電話總機(jī)以最快方式通知酒店有關(guān)人員。（3） 受陽(yáng)光照射容易燃燒、爆炸的物品，應(yīng)當(dāng)放置陰涼、通風(fēng)地點(diǎn)，并注意保存適當(dāng)?shù)氖覂?nèi)溫度。（2） 動(dòng)火部門須負(fù)責(zé)動(dòng)火作業(yè)時(shí)的安全措施，包括作業(yè)前清除現(xiàn)場(chǎng)可燃物，作業(yè)后檢查有無(wú)火險(xiǎn)隱患。E、 對(duì)外來(lái)施工單位人員：如木工、油漆工、電工、電、風(fēng)焊工等工種進(jìn)行施工前培訓(xùn)。（3） 安全通道禁止堆放雜物，禁止任何部門分隔或堵塞安全通道。E、 將每次檢查情況認(rèn)真記錄并存檔。D、 確保酒店內(nèi)鍋爐房、高配間、倉(cāng)庫(kù)等重點(diǎn)部位的安全。（7） 協(xié)助公安消防人員做好火災(zāi)撲救及調(diào)查工作，引道消防員盡快滅火，并準(zhǔn)確提供有關(guān)情況。（8） 組織制定滅火方案和在緊急狀態(tài)下的疏散方案，指揮并帶領(lǐng)員工撲救火災(zāi)，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。（6） 防火安全領(lǐng)導(dǎo)小組每月至少小活動(dòng)一次，切實(shí)檢查研究酒店消防工作。（3） 防火領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織并領(lǐng)導(dǎo)酒店義務(wù)消防隊(duì)開展工作。（4） 及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除各種安全隱患，避免事故發(fā)生的；（5） 模范遵守各級(jí)安全法規(guī)，主動(dòng)制止違反消防、治安法規(guī)行為，見義勇為；（6） 積極參加安全防范工作，對(duì)酒店安全防范工作提出較好建議有突出貢獻(xiàn)的。（2） 三十天內(nèi)有二次發(fā)生的，按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅處理。 經(jīng)常檢查用車的完好狀況，剎車及各零部件是否完好，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)維修。（2） 下班前應(yīng)做好各崗位的衛(wèi)生工作。亂用亂舞警棍造成嚴(yán)重影響的作開除處理。保安部管理制度部門管理制度(一) 保安部對(duì)講機(jī)、警棍保管制度和使用方法為加強(qiáng)保安部器械和用具管理，保證通訊暢通和延長(zhǎng)使用壽命，特制定保安部器械和用具保管制度及使用方法： 對(duì)講機(jī)保管制度和使用方法：（1） 對(duì)講機(jī)的使用實(shí)行三班交接制，到崗保安人手一臺(tái)。保管的對(duì)講機(jī)或有損壞，按市場(chǎng)價(jià)位折舊賠償。 打掃（1） 各崗位衛(wèi)生工作做到每班一次一小掃，每星期（二）一大掃。使用后擺放在指定位置防止日曬雨淋。 違規(guī)處理規(guī)定：（1） 如當(dāng)班保安員發(fā)現(xiàn)設(shè)備設(shè)施損壞而未報(bào)領(lǐng)班的；領(lǐng)班已接到通知且未填寫報(bào)修通知單；已填寫報(bào)修通知單而未及時(shí)遞交的；中、夜班發(fā)生設(shè)備設(shè)施故障而無(wú)法遞交報(bào)修單且已委托下班領(lǐng)班后仍未遞交的，按違紀(jì)處分。（二） 獎(jiǎng)罰制度 獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象（1） 模范執(zhí)行各級(jí)安全制度和崗位安全責(zé)任制，在預(yù)防和處理各項(xiàng)安全工作表現(xiàn)特出的；（2） 熱愛消防治安工作，知己參加各項(xiàng)安全培訓(xùn)，成績(jī)優(yōu)秀、工作顯著的；（3） 及時(shí)撲救火災(zāi)，保衛(wèi)酒店和賓客、員工生命財(cái)產(chǎn)安全，表現(xiàn)特出的。（2） 防火領(lǐng)導(dǎo)小組在各部（室）委托防火安全責(zé)任人，防火負(fù)責(zé)人由各部（室）經(jīng)理主任擔(dān)任。（5） 處理、追查火警事故，協(xié)助公安消防部門認(rèn)真調(diào)查火災(zāi)原因。（7） 領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消防隊(duì)開展各項(xiàng)消防工作。（6） 一旦發(fā)生火災(zāi)及時(shí)撲救報(bào)警，同時(shí)注意保護(hù)好火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。C、 檢查員工掌握消防安全知識(shí)和操作，使用各類消防器材能力等各方面情況。D、 保安員負(fù)責(zé)每月檢查一次，消防報(bào)警、煙感探測(cè)器（10%）等消防設(shè)備是否正常，如發(fā)現(xiàn)情況應(yīng)及時(shí)報(bào)工程部進(jìn)行維修與保養(yǎng)。安全防火門都必須隨時(shí)關(guān)閉。D、 對(duì)出（承）租（包）單位員工進(jìn)行培訓(xùn)。 動(dòng)火作業(yè)管理制度（1） 在求水山酒店禁止煙火區(qū)域內(nèi)，需要?jiǎng)佑妹骰鹱鳂I(yè)時(shí)，動(dòng)火申請(qǐng)部門要根據(jù)明火作業(yè)范圍大小，經(jīng)保安部審批同意并取到《動(dòng)火作業(yè)許可證》后，才能在該區(qū)域內(nèi)進(jìn)行動(dòng)火作業(yè)。（2） 易燃、易暴物品要分類、分項(xiàng)存放，物品與