野生蟲草生物學(xué)特性及應(yīng)用研究(存儲(chǔ)版)
【正文】 新的、具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的研究，符合我省更快實(shí)現(xiàn)胡錦濤總書記在全國科學(xué)技術(shù)的發(fā)展的全面規(guī)劃和部署。 Kumazawa) 的無性型細(xì)腳擬青霉( (Peck.)Samson))作為功能食品進(jìn)行開發(fā)。以蟲草發(fā)酵產(chǎn)物為主的寧心寶膠囊已經(jīng)被廣泛用于臨床，創(chuàng)下了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，社會(huì)效益更是無法估量。⑸繼續(xù)對(duì)華南地區(qū)包括廣東省及周邊地區(qū)進(jìn)行更廣泛的種質(zhì)資源收集和分離，獲得更多野生蟲草菌種，為今后開展馴化培育工作提供種質(zhì)資源。2申請(qǐng)發(fā)明專利2－3項(xiàng)，發(fā)表研究論文2－3篇。對(duì)產(chǎn)品及生產(chǎn)工藝進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)。測定生物轉(zhuǎn)化率，計(jì)算生產(chǎn)成本。⑶產(chǎn)品（野生蟲草）具有很高的質(zhì)量指標(biāo)，有12項(xiàng)活性成分較野生冬蟲夏草或北蟲草高。⑶擴(kuò)大栽培規(guī)模至中試水平，實(shí)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)前期技術(shù)試驗(yàn)，校正技術(shù)參數(shù)，完善人工栽培技術(shù)。蟲草產(chǎn)業(yè)價(jià)值在不斷增加，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益巨大。蟲草類子實(shí)體口感怡人，氣味清香，其他形式的產(chǎn)品更各具優(yōu)點(diǎn)，作為一種功能食品，有廣闊的市場前景。隨著市場的日益國際化及國際上強(qiáng)化對(duì)菌種知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，誰擁有具自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的菌種誰就會(huì)在食（藥）用菌產(chǎn)業(yè)上占有主動(dòng)的領(lǐng)先優(yōu)勢，誰就是這個(gè)產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。1932年，日本的小林和久山首次利用米飯為主的培養(yǎng)基培養(yǎng)出北蟲草子座。加快蟲草菌種分離和人工馴化，獲取具有創(chuàng)新自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新品種，才能確保我國在蟲草資源開發(fā)利用處于領(lǐng)先地位，才能發(fā)展和壯大我國的蟲草產(chǎn)業(yè)。冬蟲夏草是隸屬于子囊菌門（Asycota）、肉座菌目(Hypocreales)、麥角菌科(Clavicipitaceae)、蟲草屬的成員，至今為止這類蟲生真菌已報(bào)道的種類達(dá)400余種，是一類極具應(yīng)用價(jià)值的藥食同源的大型真菌。為尋找合適的冬蟲草夏草替代品，必須開發(fā)其他蟲草資源。我國蟲草資源非常豐富，但研發(fā)力度仍有待加強(qiáng)。國內(nèi)外概況：蟲草屬是一類極具生物活性的大型真菌，無論是藥理作用、有效成分還是人工培植等方面均得到了廣泛的研究。目前已報(bào)道的蟲草子實(shí)體栽培成功的例子有古尼蟲草（C. gunnii (Berk.) Berk.）(劉杰麟等，1990)，布氏蟲草(Shimizu et al.，1988)，棒形蟲草(Cordyceps clavulata Ell. et Ew)(耶文拉霍娃，1982)，冬蟲夏草(沈南英等，1981)以及北蟲
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