野生蟲草生物學(xué)特性及應(yīng)用研究-預(yù)覽頁
【正文】 更具藥用價值的種類，而且可能發(fā)現(xiàn)新的藥理作用，并由此形成更大的蟲草產(chǎn)業(yè)，而由此形成的科學(xué)理論不僅僅是對保健行業(yè)，而且對農(nóng)業(yè)抗蟲害的生物防治研究也是具有重要的意義。在我國已進入WTO的現(xiàn)在，世界各國特別是日本已經(jīng)不斷地強化了農(nóng)作物新品種的保護，如不久前對我國香菇產(chǎn)品實行的制裁行動，就緣于此。不僅具有以上優(yōu)點，還具有明顯的保健藥用功能，如抗腫瘤、抗多種病源微生物、保護肝腎及呼吸系統(tǒng)、清除人體自由基、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)作用和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與抗疲勞作用。1997年，Kondoh等人推出了日本蟻蟲草（ Hara）功能食品（專利號：6603937）、韓國的Imshil蟲草研究所將高雄蟲草(Cordyceps takaomontana Yakushiji amp。因此，加強蟲草類的開發(fā)將為我國食用菌產(chǎn)業(yè)和保健品行業(yè)帶來無限生機，提高食用菌的市場價值，為開創(chuàng)高產(chǎn)值食用菌產(chǎn)業(yè)提供了可能。綜觀過去蟲草類產(chǎn)品的發(fā)展歷程就不難發(fā)現(xiàn)：蟲草產(chǎn)品一旦研究成功，必能產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。面對如此強大的市場需求，繼續(xù)開發(fā)新的蟲草產(chǎn)品，已是大勢所趨。⑷研究穩(wěn)定的生產(chǎn)技術(shù)，重復(fù)栽培3次均要達到一定的產(chǎn)量及質(zhì)量指標。2． 項目的特色和創(chuàng)新之處：（特有、適合華南地區(qū)的）⑴人工馴化蟲草新品種。3． 要達到的技術(shù)、經(jīng)濟指標及社會、經(jīng)濟效益：⑴以特有的和珍稀的蟲草品種為研究對象，研發(fā)新產(chǎn)品，形成較穩(wěn)定的生產(chǎn)技術(shù)體系，重復(fù)栽培3次均可達到一定的產(chǎn)量，如生物轉(zhuǎn)化率可達50%以上，即每千克培養(yǎng)料至少能產(chǎn)出500克的新鮮子實體，而質(zhì)量指標如有效成分（蟲草酸、腺苷和蟲草素等）與冬蟲夏草相當或有12個有效成分比冬蟲夏草或北蟲草高。⑶技術(shù)路線圖見附件2：附件2：野生蟲草生物學(xué)特性及應(yīng)用研究的技術(shù)路線圖實驗水平單因素試驗和正交試驗聯(lián)合應(yīng)用 已收集的野生蟲草菌株生物學(xué)特性研究及培養(yǎng)條件優(yōu)化營養(yǎng)要求、培養(yǎng)條件研究研究碳源、氮源、碳氮比、無機鹽、維生素和pH等對野生蟲草生長的作用。測定有效成分的含量。利用生物技術(shù)選育性狀優(yōu)良的菌株對試驗產(chǎn)品進行安全性評價測定有效成分的含量8 / 9
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