【正文】 針檢測(cè)飲用水中病毒的含量，利用生物膜進(jìn)行污水處理。通過(guò)本模塊的學(xué)習(xí)，可以讓學(xué)生開(kāi)拓視野，增強(qiáng)科技意識(shí)，激發(fā)探索生命奧秘和熱愛(ài)生物科學(xué)的情感，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)現(xiàn)代生物學(xué)奠定基礎(chǔ)。教學(xué)中要重視設(shè)計(jì)問(wèn)題情境，積極引導(dǎo)學(xué)生在思索和探究中學(xué)習(xí)新知識(shí)。蛋白質(zhì)工程是基因工程的延伸和發(fā)展。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)是體細(xì)胞克隆、細(xì)胞融合與單克隆抗體等技術(shù)手段的基礎(chǔ)。如可以組織學(xué)生到附近高校參觀克隆技術(shù)的實(shí)驗(yàn)室，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)。胚胎工程是生物技術(shù)四大工程之一，在內(nèi)容的呈現(xiàn)方式上側(cè)重于與技術(shù)相關(guān)的生物學(xué)基本原理，在此基礎(chǔ)上貫穿相關(guān)的生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。對(duì)“舉例說(shuō)出生物武器對(duì)人類的威脅”等內(nèi)容，教師可以從我國(guó)深受侵華日軍細(xì)菌戰(zhàn)災(zāi)難的事實(shí)入手，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)生物武器對(duì)人類的巨大危害。生態(tài)工程的實(shí)例較多，教師除了要幫助學(xué)生分析清楚教材列舉的實(shí)例外，也要積極引導(dǎo)學(xué)生去關(guān)心身邊的實(shí)例，使所學(xué)到的知識(shí)真正能夠與具體的實(shí)踐相結(jié)合，體驗(yàn)到生態(tài)工程的價(jià)值。關(guān)于對(duì)生態(tài)工程的原理的了解，學(xué)生必須具有扎實(shí)的生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)和物質(zhì)循環(huán)、生態(tài)系統(tǒng)信息傳遞、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性等方面的知識(shí)。為此，對(duì)“關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物安全問(wèn)題”的內(nèi)容，教師可通過(guò)組織學(xué)生收集資料、討論、交流、辯論等活動(dòng)，讓學(xué)生充分認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)帶來(lái)巨大成果的同時(shí)，理性看待生物技術(shù)對(duì)生物、食物和環(huán)境的影響。其中胚胎工程的理論基礎(chǔ)和操作流程、胚胎工程的應(yīng)用以及對(duì)人類社會(huì)的發(fā)展所產(chǎn)生的影響是本專題教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容。通過(guò)科學(xué)實(shí)例，拓展學(xué)生的視野，激發(fā)求知熱情，從中得到啟迪而產(chǎn)生科學(xué)暢想，并進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識(shí)、分析和解決問(wèn)題的能力，以及交流與合作的能力等。（2）教學(xué)建議本部分內(nèi)容是從細(xì)胞水平和分子水平了解植物細(xì)胞工程和動(dòng)物細(xì)胞工程。基因工程的操作程序及基因工程的應(yīng)用是本專題教學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容。（2）教學(xué)建議本部分內(nèi)容要求在必修課有關(guān)基因工程的基礎(chǔ)上，理解基因工程的基本原理和技術(shù)流程，關(guān)注基因工程在農(nóng)業(yè)、醫(yī)療、環(huán)境保護(hù)等方面的廣泛應(yīng)用及其發(fā)展前景，關(guān)注蛋白質(zhì)工程的原理。倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，要從身邊的小事做起，如用手帕代替紙巾，就餐時(shí)盡量選用消過(guò)毒的可多次重復(fù)使用的餐具，拒絕食用飯店兜售的野味等。教學(xué)中特別要注意，通過(guò)一些社會(huì)中環(huán)境污染或環(huán)境資源受到破壞的現(xiàn)實(shí)，或組織學(xué)生調(diào)查水體富營(yíng)養(yǎng)化等環(huán)境惡化的現(xiàn)狀，使學(xué)生耳聞目睹現(xiàn)實(shí)生活和生產(chǎn)中存在的環(huán)境污染和資源的不合理利用所造成的危害性.。在學(xué)習(xí)本章內(nèi)容時(shí)，學(xué)生可在這些已有的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)基礎(chǔ)上，建構(gòu)起更清晰的概念，從而進(jìn)一步理解、掌握新的知識(shí)。關(guān)注生殖健康與個(gè)人、家庭以及社會(huì)的關(guān)系。評(píng)述器官移植在一些重大疾病救治中的突出貢獻(xiàn)。通過(guò)一些學(xué)生曾經(jīng)親身經(jīng)歷過(guò)的事情，引發(fā)學(xué)生的熱烈討論，激發(fā)其學(xué)習(xí)的興趣，參與到進(jìn)一步學(xué)習(xí)的活動(dòng)中來(lái)。師生都應(yīng)當(dāng)結(jié)合教學(xué)內(nèi)容重視搜集當(dāng)?shù)禺?dāng)前的資料，包括生物科學(xué)的新進(jìn)展，環(huán)境、社會(huì)中的有關(guān)問(wèn)題等5．1 生物科學(xué)與農(nóng)業(yè)（1） 學(xué)習(xí)要求具體內(nèi)容目標(biāo)學(xué)習(xí)要求概述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的繁殖控制技術(shù)簡(jiǎn)述雜種優(yōu)勢(shì)的應(yīng)用簡(jiǎn)述動(dòng)物的繁殖控制技術(shù)舉例說(shuō)出克隆哺乳動(dòng)物技術(shù)認(rèn)同生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用推動(dòng)了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，形成關(guān)心農(nóng)業(yè)發(fā)展、熱愛(ài)農(nóng)業(yè)的情感列舉現(xiàn)代生物技術(shù)在育種中的應(yīng)用描述轉(zhuǎn)基因技術(shù)育種舉例說(shuō)出轉(zhuǎn)基因技術(shù)育種的實(shí)例簡(jiǎn)述細(xì)胞雜交育種舉例說(shuō)出細(xì)胞雜交育種的實(shí)例探討現(xiàn)代育種技術(shù)的前景，關(guān)注轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品引發(fā)的社會(huì)問(wèn)題簡(jiǎn)述植物病蟲(chóng)害的防治原理和技術(shù)簡(jiǎn)述植物病蟲(chóng)害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)描述新型農(nóng)藥的概念和開(kāi)發(fā)舉例說(shuō)明生物防治，認(rèn)同“以防為主，防治結(jié)合”的策略調(diào)查當(dāng)?shù)刂饕r(nóng)作物某種病蟲(chóng)害的防治和效果，并作出評(píng)價(jià)和提出建議關(guān)注動(dòng)物疫病的控制舉例說(shuō)明動(dòng)物疫病的類型和危害舉例說(shuō)明動(dòng)物疫病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)說(shuō)明動(dòng)物疫病的防治措施討論某種動(dòng)物疫病的發(fā)生規(guī)律及防治方法關(guān)注動(dòng)物疫病對(duì)社會(huì)生產(chǎn)、人體健康和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系，確立控制動(dòng)物疫病人人有責(zé)的思想描述綠色食品的生產(chǎn)說(shuō)出綠色食品的含義識(shí)別綠色食品描述綠色食品的生產(chǎn)過(guò)程舉例說(shuō)明綠色食品的生產(chǎn)管理與普通食品生產(chǎn)管理的顯著區(qū)別分析綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)查當(dāng)?shù)鼐G色食品生產(chǎn)或消費(fèi)的情況，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和誠(chéng)信意識(shí)舉例說(shuō)明設(shè)施農(nóng)業(yè)描述各種具體的設(shè)施農(nóng)業(yè)，參觀設(shè)施農(nóng)業(yè)說(shuō)明各種設(shè)施農(nóng)業(yè)的優(yōu)點(diǎn)、局限性舉例說(shuō)明設(shè)施栽培和設(shè)施養(yǎng)殖評(píng)述智能農(nóng)業(yè)，形成關(guān)心現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的情感（2）教學(xué)建議在本部分內(nèi)容中，雜種優(yōu)勢(shì)的應(yīng)用、動(dòng)物疫病的控制、綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等是重要內(nèi)容，教學(xué)中要注意突出。在實(shí)驗(yàn)操作的基礎(chǔ)上，教師再引導(dǎo)學(xué)生分析討論，加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。從學(xué)生情感性目標(biāo)達(dá)成的角度看，教學(xué)中還應(yīng)重視培養(yǎng)學(xué)生求實(shí)、創(chuàng)新和勇于實(shí)踐的科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度；從學(xué)生安全和健康的角度看，一方面要在學(xué)習(xí)的整個(gè)過(guò)程中強(qiáng)化食品的安全性教育，另一方面要在實(shí)驗(yàn)的具體操作過(guò)程中加強(qiáng)儀器使用的安全性教育，為了縮短實(shí)際操作時(shí)間，制作果酒時(shí)，可以從市場(chǎng)上買一些菌株；制作果醋時(shí)可以先準(zhǔn)備一瓶醋，打開(kāi)蓋暴露于空氣中，一段時(shí)間后在醋的表面有一層薄膜（實(shí)際是醋酸菌），用這層薄膜進(jìn)行接種。在嘗試制備和應(yīng)用固相酶內(nèi)容中，固相酶的概念對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)并不難理解，但固定化酶技術(shù)在生產(chǎn)中的應(yīng)用，學(xué)生可能感覺(jué)比較抽象，所以教師要通過(guò)指導(dǎo)學(xué)生嘗試用包埋法制備固定化酵母細(xì)胞，再用制備的固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵葡萄糖液，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的成功與否，體會(huì)固定化酶的應(yīng)用價(jià)值，從而體會(huì)和探討固相酶的作用。在目前現(xiàn)有實(shí)驗(yàn)室條件下，要提高實(shí)驗(yàn)室的利用率，如：適當(dāng)調(diào)整課時(shí)，合理分配實(shí)驗(yàn)室的使用時(shí)間；作好實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、提前布置實(shí)驗(yàn)課目和實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備工作，縮短實(shí)驗(yàn)室的運(yùn)轉(zhuǎn)周期等。根據(jù)我省普通高中實(shí)際教學(xué)狀況，建議將來(lái)傾向?qū)W習(xí)理工類專業(yè)或?qū)W習(xí)生物科學(xué)類專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)本模塊?？梢杂蓪W(xué)生自主學(xué)習(xí)完成，通過(guò)資料查詢、網(wǎng)絡(luò)課件演示、小組合作研討等，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到酶的研