龍泉國際大酒店員工培訓資料(存儲版)
【正文】 ”、“好”、“是，先生（小姐）”、“是，太太”。（五）銘牌1．所有員工（無論任何等級），在上班時間均須佩戴銘牌，不佩戴者不得上崗。3．員工如有盜竊財物之行為，不論所盜物品屬酒店或他（她）人，均受開除之處分或送警查辦。員工不得浪費公用財物，不得將公用財物隨意丟入垃圾桶。（一）輕微犯過員工如觸犯下列規(guī)則，初犯者將被口頭警告及用“口頭警告書”記錄在案。工作時間內(nèi)酗酒或服食麻醉藥物；在酒店內(nèi)打斗；恐嚇、威脅、危害同事；夜班員工當值時睡覺；招接或介紹娼妓、嫖客；向客人索取小費、物品或其他報酬；與客人私換外幣；攜帶或擁有違禁物品（如槍支、武器、毒品、爆炸品、易燃品等）；參加反動組織或黑社會組織；組織及煸動罷工、聚眾鬧事；1傳播淫穢書刊或錄像帶等；1使用毒品、麻醉劑或興奮劑；1利用職權(quán)營私舞弊、謀取私利、假公濟私；1玩忽職守，違反操作規(guī)程，屢教不改；1偷取酒店、顧客或同事之財物；1收受賄賂或向人行賄或貪污盜竊；1惡意破壞酒店財產(chǎn)或客人財產(chǎn)后果嚴重、性質(zhì)惡劣者；1私自復印酒店保密性文件資料及拷貝酒店保密性電腦資料；1刻意泄露酒店經(jīng)營機密；未經(jīng)酒店批準，私自在外兼職者；2觸犯國家任何刑事罪案。來訪及受客人雇傭的客人一律實行安全登記制度。1操作各種設(shè)備時，嚴格按照操作規(guī)程進行操作，確保安全生產(chǎn)。2． 經(jīng)過培訓的員工是為了撲救剛發(fā)生的火災和初起的火災?！杏洸豢墒褂秒娞?，一定要用樓梯上落。對于事故現(xiàn)場要自覺保護，危險現(xiàn)場區(qū)要及時加警示標志，警告其余人員勿近危險區(qū)。陳煥奇、傅苑瓊 2005112232 / 32。為安全起見，員工如發(fā)現(xiàn)有不安全之設(shè)備或措施足以引致意外者，應立即報知部門主管，以便及早預防?！ㄖ娫捊泳€生知會消防中心，當值經(jīng)理及有關(guān)人員（須清楚說出火警地點、燃燒物質(zhì)、火勢情況及本人部門、姓名、工號）。還必須知道所在部門的消防通道和滅火器的存放地點及使用方法，飯店會不定期舉辦防火知識培訓。發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人，應及時報告有關(guān)部門及領(lǐng)導。治安安全管理的主要目的是：保護賓客人身，財產(chǎn)安全，消除不安全因素，預防各種事端的發(fā)生。經(jīng)常遲到或早退；當值時睡覺；對上司不禮貌，違背或不服從主管或上司合理的工作命令；使用專供人客使用之設(shè)備與物品；對客人粗暴，不禮貌，與客人爭辯；未經(jīng)客房部允許而進入客房；蓄意損耗，毀壞酒店或客人財物；拾遺不報不上交，給酒店聲譽帶來一定的影響；在酒店范圍內(nèi)賭博或變相賭博；拿取或偷吃酒店或客人之食物；1代客人從街外買入本店經(jīng)營出售之物品或采用其他方式而導致酒店營業(yè)收入損失；1在酒店內(nèi)售賣私人物品；1未經(jīng)許可擅將酒店物品移往別處；1制造謠言或惡意中傷其他員工或本酒店及業(yè)務；1要別人或代替別人打工卡；1玩忽職守，違犯操作規(guī)程，造成較嚴重后果；1在酒店范圍內(nèi)，與客人過分熱情、行為不檢；1未經(jīng)批準，擅自接待私人探訪或帶親友在酒店內(nèi)參觀、用餐等；1未經(jīng)批準，私自偷配酒店門、柜鑰匙；未經(jīng)批準，當值時攜帶BP機、手機；2其他嚴重違反部門規(guī)定的行為。二、紀律處分每位員工必須遵守勞動合同及員工手冊所列之條款和規(guī)則，認真地執(zhí)行所有職責及貫徹所有工作。2．員工須要節(jié)約用電、用水，隨手關(guān)燈、關(guān)水龍頭。（七）愛護公物1．酒店范圍內(nèi)的一切設(shè)施及用品均屬酒店 所有。不得以客人提出的服務內(nèi)容不屬本人工作范圍而推諉。9．除因上司指派或因工作關(guān)系外，任何時候不得在招待貴賓之場所或樓面逗留。（三）嚴于職守1．嚴格守時，準時上班，不得遲到、早退。d 鞋襪、肉色或素色襪子，長度以整體不露出皮膚為準，勤換洗，不跳絲，鞋以黑色皮鞋或布鞋或規(guī)定工鞋為準，勤擦洗，保持光亮，無破損。d 保持鼻孔干凈，鼻毛不露出鼻孔。 b不留怪發(fā)，不做怪發(fā)。需延長假者按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。三、病假1．病假期間一般不發(fā)工資。1．員工入職前均須接受三天的入職培訓，經(jīng)考試合格后方可上崗。2．因營業(yè)狀況和管理方針之變化出現(xiàn)的冗員，酒店有權(quán)按有關(guān)規(guī)定裁減員工。3．新員工入職培訓考試獲第一名者（成績必須達到90分以上），可適當提前定級，試用期內(nèi)有特殊貢獻者，可酌情提前定級。誰重視了服務質(zhì)量，抓住了服務質(zhì)量這個核心，誰就在激烈的競爭中得以生存發(fā)展。五、 重視和培訓一支有良好服務技能，講實效，不斷上進的高質(zhì)素的員工隊伍。這就要求管理人員要牢固樹立時間就是金錢的觀念。由直接上司來指揮安排、檢查和督導屬下的工作，形成一個一級管一級的垂直領(lǐng)導方式?？刁w二部擁有室外游泳池及網(wǎng)球場等服務項目。爵士吧D、會議和宴會設(shè)施專業(yè)會議設(shè)施：會議室：3/F 1，4F 8（共八間）及商務中心的2個洽談室。水運可直達香港、澳門及華南沿海諸港?；㈤T北距廣州80公里，南距深圳特區(qū)73公里，深圳福田機場35公里，東距莞城28公里，石龍鎮(zhèn)42公里。二十四間規(guī)格不同、設(shè)計獨具一格的VIP房配備34寸超頻、高清晰的電視機、二萬多首中、英、日、
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