龍泉國際大酒店員工培訓(xùn)資料(存儲(chǔ)版)
【正文】 ”、“好”、“是，先生（小姐）”、“是，太太”。（五）銘牌1．所有員工（無論任何等級(jí)），在上班時(shí)間均須佩戴銘牌，不佩戴者不得上崗。3．員工如有盜竊財(cái)物之行為，不論所盜物品屬酒店或他（她）人，均受開除之處分或送警查辦。員工不得浪費(fèi)公用財(cái)物，不得將公用財(cái)物隨意丟入垃圾桶。（一）輕微犯過員工如觸犯下列規(guī)則，初犯者將被口頭警告及用“口頭警告書”記錄在案。工作時(shí)間內(nèi)酗酒或服食麻醉藥物；在酒店內(nèi)打斗；恐嚇、威脅、危害同事；夜班員工當(dāng)值時(shí)睡覺；招接或介紹娼妓、嫖客；向客人索取小費(fèi)、物品或其他報(bào)酬；與客人私換外幣；攜帶或擁有違禁物品（如槍支、武器、毒品、爆炸品、易燃品等）；參加反動(dòng)組織或黑社會(huì)組織；組織及煸動(dòng)罷工、聚眾鬧事；1傳播淫穢書刊或錄像帶等；1使用毒品、麻醉劑或興奮劑；1利用職權(quán)營私舞弊、謀取私利、假公濟(jì)私；1玩忽職守，違反操作規(guī)程，屢教不改；1偷取酒店、顧客或同事之財(cái)物；1收受賄賂或向人行賄或貪污盜竊；1惡意破壞酒店財(cái)產(chǎn)或客人財(cái)產(chǎn)后果嚴(yán)重、性質(zhì)惡劣者；1私自復(fù)印酒店保密性文件資料及拷貝酒店保密性電腦資料；1刻意泄露酒店經(jīng)營機(jī)密；未經(jīng)酒店批準(zhǔn)，私自在外兼職者；2觸犯國家任何刑事罪案。來訪及受客人雇傭的客人一律實(shí)行安全登記制度。1操作各種設(shè)備時(shí)，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，確保安全生產(chǎn)。2． 經(jīng)過培訓(xùn)的員工是為了撲救剛發(fā)生的火災(zāi)和初起的火災(zāi)?！杏洸豢墒褂秒娞?，一定要用樓梯上落。對(duì)于事故現(xiàn)場要自覺保護(hù)，危險(xiǎn)現(xiàn)場區(qū)要及時(shí)加警示標(biāo)志，警告其余人員勿近危險(xiǎn)區(qū)。陳煥奇、傅苑瓊 2005112232 / 32。為安全起見，員工如發(fā)現(xiàn)有不安全之設(shè)備或措施足以引致意外者，應(yīng)立即報(bào)知部門主管，以便及早預(yù)防?！ㄖ娫捊泳€生知會(huì)消防中心，當(dāng)值經(jīng)理及有關(guān)人員（須清楚說出火警地點(diǎn)、燃燒物質(zhì)、火勢情況及本人部門、姓名、工號(hào)）。還必須知道所在部門的消防通道和滅火器的存放地點(diǎn)及使用方法，飯店會(huì)不定期舉辦防火知識(shí)培訓(xùn)。發(fā)現(xiàn)有形跡可疑或有不法行為的人，應(yīng)及時(shí)報(bào)告有關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)。治安安全管理的主要目的是：保護(hù)賓客人身，財(cái)產(chǎn)安全，消除不安全因素，預(yù)防各種事端的發(fā)生。經(jīng)常遲到或早退；當(dāng)值時(shí)睡覺；對(duì)上司不禮貌，違背或不服從主管或上司合理的工作命令；使用專供人客使用之設(shè)備與物品；對(duì)客人粗暴，不禮貌，與客人爭辯；未經(jīng)客房部允許而進(jìn)入客房；蓄意損耗，毀壞酒店或客人財(cái)物；拾遺不報(bào)不上交，給酒店聲譽(yù)帶來一定的影響；在酒店范圍內(nèi)賭博或變相賭博；拿取或偷吃酒店或客人之食物；1代客人從街外買入本店經(jīng)營出售之物品或采用其他方式而導(dǎo)致酒店?duì)I業(yè)收入損失；1在酒店內(nèi)售賣私人物品；1未經(jīng)許可擅將酒店物品移往別處；1制造謠言或惡意中傷其他員工或本酒店及業(yè)務(wù)；1要?jiǎng)e人或代替別人打工卡；1玩忽職守，違犯操作規(guī)程，造成較嚴(yán)重后果；1在酒店范圍內(nèi)，與客人過分熱情、行為不檢；1未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自接待私人探訪或帶親友在酒店內(nèi)參觀、用餐等；1未經(jīng)批準(zhǔn)，私自偷配酒店門、柜鑰匙；未經(jīng)批準(zhǔn)，當(dāng)值時(shí)攜帶BP機(jī)、手機(jī)；2其他嚴(yán)重違反部門規(guī)定的行為。二、紀(jì)律處分每位員工必須遵守勞動(dòng)合同及員工手冊所列之條款和規(guī)則，認(rèn)真地執(zhí)行所有職責(zé)及貫徹所有工作。2．員工須要節(jié)約用電、用水，隨手關(guān)燈、關(guān)水龍頭。（七）愛護(hù)公物1．酒店范圍內(nèi)的一切設(shè)施及用品均屬酒店 所有。不得以客人提出的服務(wù)內(nèi)容不屬本人工作范圍而推諉。9．除因上司指派或因工作關(guān)系外，任何時(shí)候不得在招待貴賓之場所或樓面逗留。（三）嚴(yán)于職守1．嚴(yán)格守時(shí)，準(zhǔn)時(shí)上班，不得遲到、早退。d 鞋襪、肉色或素色襪子，長度以整體不露出皮膚為準(zhǔn)，勤換洗，不跳絲，鞋以黑色皮鞋或布鞋或規(guī)定工鞋為準(zhǔn)，勤擦洗，保持光亮，無破損。d 保持鼻孔干凈，鼻毛不露出鼻孔。 b不留怪發(fā)，不做怪發(fā)。需延長假者按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。三、病假1．病假期間一般不發(fā)工資。1．員工入職前均須接受三天的入職培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。2．因營業(yè)狀況和管理方針之變化出現(xiàn)的冗員，酒店有權(quán)按有關(guān)規(guī)定裁減員工。3．新員工入職培訓(xùn)考試獲第一名者（成績必須達(dá)到90分以上），可適當(dāng)提前定級(jí)，試用期內(nèi)有特殊貢獻(xiàn)者，可酌情提前定級(jí)。誰重視了服務(wù)質(zhì)量，抓住了服務(wù)質(zhì)量這個(gè)核心，誰就在激烈的競爭中得以生存發(fā)展。五、 重視和培訓(xùn)一支有良好服務(wù)技能，講實(shí)效，不斷上進(jìn)的高質(zhì)素的員工隊(duì)伍。這就要求管理人員要牢固樹立時(shí)間就是金錢的觀念。由直接上司來指揮安排、檢查和督導(dǎo)屬下的工作，形成一個(gè)一級(jí)管一級(jí)的垂直領(lǐng)導(dǎo)方式。康體二部擁有室外游泳池及網(wǎng)球場等服務(wù)項(xiàng)目。爵士吧D、會(huì)議和宴會(huì)設(shè)施專業(yè)會(huì)議設(shè)施：會(huì)議室：3/F 1，4F 8（共八間）及商務(wù)中心的2個(gè)洽談室。水運(yùn)可直達(dá)香港、澳門及華南沿海諸港?；㈤T北距廣州80公里，南距深圳特區(qū)73公里，深圳福田機(jī)場35公里，東距莞城28公里，石龍鎮(zhèn)42公里。二十四間規(guī)格不同、設(shè)計(jì)獨(dú)具一格的VIP房配備34寸超頻、高清晰的電視機(jī)、二萬多首中、英、日、
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