飯店新員工入職前培訓(xùn)(存儲(chǔ)版)
【正文】 式培訓(xùn)的基礎(chǔ)理論，結(jié)合新人融入方面的心理學(xué)和組織行為學(xué)研究成果，通過科學(xué)的情境設(shè)計(jì)，讓課程兼顧新人的個(gè)體行為感受、團(tuán)隊(duì)角色觀念的樹立和企業(yè)價(jià)值認(rèn)同的推動(dòng)，從而促進(jìn)新員工融入企業(yè)，加強(qiáng)新員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感；同時(shí)，也使新員工在體驗(yàn)中理解和認(rèn)同企業(yè)文化。? 歡迎信 可用公司的“行話”或“俚語”準(zhǔn)備一封生動(dòng)幽默的歡迎信，(也可體現(xiàn)企業(yè)文化和親和力) 培訓(xùn)后要收到相應(yīng)的結(jié)果，讓他們能自主完成相應(yīng)的工作。 所有員工都想在自己所在的崗位是做得最好的，所有領(lǐng)導(dǎo)都想自己的下屬能完成所有的工作。對(duì)于這些入職人員工，我們就要用上培訓(xùn)的技巧，結(jié)合他的能力，這樣他們才不會(huì)覺得現(xiàn)在所學(xué)的不是自己會(huì)的和知道的。在此，我們提醒餐飲管理者應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 培訓(xùn)要有短期、長(zhǎng)期的計(jì)劃培訓(xùn)。? 幫助新員工安排好工作的準(zhǔn)備，包括：辦公座位、辦公用品、姓名牌、名片、出入卡、內(nèi)部通訊錄、緊急聯(lián)絡(luò)表、電話設(shè)置、電腦設(shè)置(包括電郵信箱的申請(qǐng)開通)、甚至臺(tái)歷等這種一對(duì)一的“貼身全程服務(wù)”很能顯示企業(yè)的親和力和凝聚力，也是將企業(yè)文化得以傳播和加強(qiáng)的可靠途徑。(見下表)一般性/ HR培訓(xùn) 企業(yè)概況(公司的歷史、背景、經(jīng)營(yíng)理念、愿景、使命、價(jià)值觀) 本行業(yè)的概況，公司的行業(yè)地位、市場(chǎng)表現(xiàn)、發(fā)展前景 基本的產(chǎn)品/服務(wù)知識(shí)、制造與銷售情況 企業(yè)的規(guī)章制度與組織結(jié)構(gòu) 公務(wù)禮儀、行為規(guī)范、商業(yè)機(jī)密、職業(yè)操守 薪酬和晉升制度 勞動(dòng)合同，福利與社會(huì)保險(xiǎn)等 安全、衛(wèi)生 …...專業(yè)性/ 針對(duì)性培訓(xùn) 工作場(chǎng)所、辦公設(shè)施設(shè)備的熟悉 內(nèi)部人員的熟悉(本部門上級(jí)、下屬、同事；其他部門的負(fù)責(zé)人、主要合作的同事) 了解業(yè)務(wù)、流程、職責(zé)、權(quán)限，包括客戶、產(chǎn)品、市場(chǎng)、行業(yè)、對(duì)外聯(lián)絡(luò)方；有時(shí)需實(shí)地進(jìn)行，如參觀生產(chǎn)、倉庫、研發(fā)實(shí)驗(yàn)室等 視崗位而定
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