【正文】 橄欖油、卵磷脂、凡士林等）、粉狀物（如滑石粉、膨潤(rùn)土、鈦白粉、碳酸鈣、淀粉）、溶液（酒精、乙酸乙酯、甲苯），約占總量的90％； ②乳化劑。生品及低溫脫脂者，不得作食品及飼料。牛奶中沒(méi)有抗癌物質(zhì)，黃種人對(duì)牛奶中的乳糖吸收不好。烷基苯磺酸鈉是協(xié)同致癌物，但作為一種表面活性劑，卻是洗衣粉的主要成分之一；由于苯是一種脂溶性物質(zhì)，未漂洗干凈的衣物上殘留的苯，不僅會(huì)刺激皮膚引起瘙癢，而且會(huì)通過(guò)皮膚滲入人體內(nèi)，日積月累，可能誘發(fā)疾病。輕質(zhì)碳酸鈣顆粒細(xì)，比重輕，可用于牙膏。 濕潤(rùn)劑 濕潤(rùn)劑可防止牙膏在軟管中固化變硬，并使膏體具有光澤等效能。此外，還可使用水果類香精，如柑橘類香料等，但作為牙膏香料來(lái)說(shuō)是有嚴(yán)格限制的。 此外，牙膏中常加入一定量的防腐劑，避免膏體變質(zhì) 奇特的燃燒現(xiàn)象1982年，法國(guó)東部城市梅茨有家麥芽廠的糧食倉(cāng)庫(kù)發(fā)生了大爆炸，4座幾十米高的鋼筋混凝土糧食倉(cāng)庫(kù)被摧毀，18人死亡，全廠陷入癱瘓，周圍的居民也受到極大的驚嚇。為了避免這樣的悲慘事故，除了盡量不使粉塵飛揚(yáng)外，通常也同加油站一樣，都要在門口掛上“嚴(yán)禁煙火”的紅色字牌，以引起人們的高度警惕。“群火”現(xiàn)象很可能是硫磺粉塵燃燒生成了二氧化硫，二氧化硫繼續(xù)與空氣中的氧氣結(jié)合生成三氧化硫，三氧化硫與空氣中的水蒸汽結(jié)合成硫酸，硫酸作為脫水劑使得物質(zhì)碳化而發(fā)生了燃燒。國(guó)外也是這樣。醫(yī)學(xué)家普遍認(rèn)為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等。 我們知道，鹽遇到水就會(huì)溶化，如果下雨，這條美麗的水晶公路不就完了嗎？別擔(dān)心，不會(huì)的。當(dāng)然，要求一個(gè)化合物完全無(wú)毒且效果最好，這在醫(yī)藥等行業(yè)幾乎是做不到的；另外工業(yè)總是要追求生產(chǎn)效益的。 生物質(zhì)主要有兩類：淀粉和木質(zhì)纖維素，農(nóng)業(yè)廢物（例如玉米稈、麥草稈等）、森林廢物和草類都是木質(zhì)纖維素，破碎后發(fā)酵可以生產(chǎn)葡萄糖，進(jìn)一步再轉(zhuǎn)化為所需要的有機(jī)化學(xué)產(chǎn)品，它們也都是環(huán)境友好產(chǎn)品。壓電陶瓷這個(gè)名稱聽起來(lái)很陌生，但實(shí)際上它在生活中已經(jīng)屢見不鮮了。 防曬霜有兩種：一種可以反射陽(yáng)光，另一種是在光線到達(dá)皮膚之前把它吸收；第一種被稱為“物理防曬”第二種是“化學(xué)防曬”，化學(xué)防曬霜中含有氨基苯酸，可以吸收電磁輻射，并將其轉(zhuǎn)化為沒(méi)有危害的其他能量形式。 火柴在英國(guó)化學(xué)家約翰?瓦克1826年發(fā)明摩擦火柴之前，生火是很困難的事情。 阿司匹林大約公元前400年，希波克拉底用柳樹皮治頭疼。 鋅在古羅馬，金屬鋅一直是黃銅的成分之一，黃銅被用于制造武器和珠寶。 廚房里的“苛化法”“苛化法”是一種古老的制燒堿的方法，它利用純堿和熟石灰之間“鹽+ 堿→新鹽+新堿”的復(fù)分解反應(yīng)來(lái)制取氫氧化鈉（苛性鈉）。但是它的作用絕不僅僅是增加食物的味道,它是人體組織的一種基本成分,對(duì)保證體內(nèi)正常的生理、生化活動(dòng)和功能,起著重要作用。碘是人體內(nèi)的一種必需微量元素,是甲狀腺激素的重要組成成分。 香煙從化學(xué)角度介紹一下吸煙過(guò)程中產(chǎn)生有害成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及危害。最近日本學(xué)者研究表明，煙霧中還含有迄今為止已知物質(zhì)中毒性最強(qiáng)的化合物二惡英。 圓珠筆：油墨是一種粘性油質(zhì)，是用胡麻子油、合成松子油（主含萜烯醇類物質(zhì)）、礦物油（分餾石油等礦物而得到的油質(zhì)）、硬膠加入油煙等而調(diào)制成的。 油漬在油漬上滴上汽油或者酒精，待汽油（或酒精）揮發(fā)完后油漬也會(huì)隨之消失。 鐵銹漬：在熱水中加入少許草酸，攪拌，使草酸全部溶解，將有鐵銹漬的部位放在草酸溶液中浸泡十分鐘，然后再用肥皂搓洗。 風(fēng)油精的妙用,隨著風(fēng)葉的不停轉(zhuǎn)動(dòng),可使?jié)M室清香,而且有驅(qū)趕蚊子的效用. 在洗澡時(shí),浴水中加入數(shù)滴風(fēng)油精,浴后感覺(jué)渾身清涼舒爽,還有防治痱子, 防蚊叮咬,祛除汗臭的作用. 在點(diǎn)燃的蚊香上灑幾滴風(fēng)油精,蚊香放出的煙氣不會(huì)嗆,而且清香撲鼻,驅(qū)蚊效果也會(huì)更佳. 洗過(guò)魚的手總有一股難除的腥味,用風(fēng)油精除腥味效果甚佳. 方法是先將手用肥皂洗凈,然后在手心中灑12滴風(fēng)油精,用雙手搓勻,在水龍頭上稍沖一下即可. 五種開水不能喝飲用開水的重新煮沸會(huì)造成水中亞硝酸含量的超標(biāo),眾所周知,水中的亞硝酸過(guò)量、超標(biāo),可程度不同地引起人身倦怠,乏力,嗜睡,昏迷,全身青紫,血壓下降,腹痛,腹瀉,嘔吐,日久還能引起惡性病. 防治開水污染的方法很簡(jiǎn)單:堅(jiān)決杜絕開水的重復(fù)利用,復(fù)重煮沸. ,飲用時(shí)已經(jīng)是不冷不熱的開水。 （三）、快速彭脹饅頭 在面粉中加入適當(dāng)?shù)陌状祝–H3COOH）和蘇打（Na2CO3）使之產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w使饅頭彭脹，松軟可口。 果汁漬新染上的果汁漬用食鹽水浸泡后，再用肥皂搓洗。 除去衣服上的污漬下面向您介紹幾種常見的污漬的簡(jiǎn)易的除去方法： 汗?jié)n：方法一：將有汗?jié)n的衣服在10%的食鹽水中浸泡一會(huì)，然后再用肥皂洗滌。 筆 鉛筆芯是由石墨摻合一定比例的粘土制成的，當(dāng)摻入粘土較多時(shí)鉛筆芯硬度增大，筆上標(biāo)有Ｈａｒｄ的首寫字母Ｈ。（５）酚類化合物和甲醛等，這些物質(zhì)具有加速癌變的作用。政府也采取了一些措施,如:提供含碘(碘的化合物)食鹽和其他食品(如高碘蛋),井水加碘,食用含碘豐富的海產(chǎn)品等,其中以含碘食鹽最為方便有效。 碘化鉀、碘化鈉、碘酸鹽等含碘化合物,在實(shí)驗(yàn)室中是重要試劑。 上方中的石堿也寫作食堿，主要是指碳酸鈉，石灰是指生石灰氧化鈣， 倒入開水，氧化鈣自然要先跟水發(fā)生反應(yīng)： CaO＋H2O=Ca（OH）2 生成的氫氧化鈣隨即與碳酸鈉發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)： Na2CO3＋Ca（OH）2=CaCO3↓+2NaOH 這個(gè)復(fù)分解反應(yīng)是可以因生成碳酸鈣沉淀而趨向完成的，去掉沉淀的堿 水自然就是氫氧化鈉的溶液了，借助這燒堿溶液的堿性，魷魚就被發(fā)起變大。后來(lái)他們把漆涂在雕刻上制成裝飾品。 青銅蘇美爾人研究如何利用熱量從泥土和巖石中提純金屬，從炭火中提出碳。肥皂與水中的礦物質(zhì)結(jié)合時(shí)產(chǎn)生泡沫，洗滌劑則不會(huì)。消防員在被森林火災(zāi)威脅的20棟房子里噴灑了這種膠，結(jié)果無(wú)一處起火?？谙闾撬菑漠愇扉g二烯衍生出來(lái)的膠漿制成的，此外，口香糖中還含有其他化學(xué)成分，有甜味劑、香味劑和軟化劑。醫(yī)用紅外熱像儀可以診斷乳腺癌、甲狀腺癌、皮膚癌等疾病。 日本研制成功固態(tài)聚合法生產(chǎn)聚酯，它分三步進(jìn)行：①通過(guò)原料雙酚A和二苯基酯在熔融狀態(tài)下進(jìn)行預(yù)聚合，得到無(wú)定形的聚合物；②把無(wú)定形的聚合物轉(zhuǎn)化為結(jié)晶態(tài)的預(yù)聚物；③結(jié)晶態(tài)的預(yù)聚物經(jīng)過(guò)固態(tài)聚合方法生產(chǎn)不含氯分子雜質(zhì)的聚酯，成為環(huán)境友好產(chǎn)品，避免了光氣的危害。尤其是與人們生活有密切關(guān)系的醫(yī)藥工業(yè)、農(nóng)藥工業(yè)、食品工業(yè)等。 因?yàn)楹餂](méi)有泥巴，所以只能就地取材，用鹽筑路?；ㄉ装柚}炒，既有香脆椒鹽味道，又不易糊焦；甜羹、熱食中加少許鹽，味道會(huì)更加鮮甜爽口；早晨空腹喝杯鹽水，可以清潔腸胃，增強(qiáng)消化；據(jù)報(bào)道，國(guó)外有人用鹽來(lái)選擇未來(lái)嬰兒的性別，在受孕前一個(gè)月里，控制婦女的飲食：多吃咸食，增加體內(nèi)的鹽分，多數(shù)生男孩，多吃甜食，少吃鹽，多數(shù)生女孩。漢代就設(shè)置鹽官管理鹽稅。村里的物品不明不白地自燃起來(lái)，而且起火點(diǎn)總是同時(shí)在多處發(fā)生，給村民們?cè)斐闪藫p失，還引起了村民們的恐懼。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅美國(guó)新奧爾良市一地，20年來(lái)就發(fā)生了400多起這樣的事故，造成200多人死亡和幾千萬(wàn)美元的損失。從安全性來(lái)考慮，牙膏中氟含量規(guī)定在1000微克以下。 香料 牙膏用香料主要是薄荷，它是賦予牙膏涼爽感的一種不可缺少的成分。另外，由于其比容大，可作牙膏的增量劑和增粘劑使用。 摩擦劑 牙膏中常用的摩擦劑有： ①碳酸鈣：碳酸鈣有重質(zhì)和輕質(zhì)兩種，重質(zhì)碳酸鈣是將巖石中的石灰?guī)r和方解石粉碎、研磨、精制而成。這已說(shuō)明洗衣粉有毒副作用，提醒人們要注意這一點(diǎn)。豆?jié){中含有鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，還起碼含有5種抗癌物質(zhì)，其中的飴黃酮專門預(yù)防、治療乳腺癌、直腸癌和結(jié)腸癌。 豆?jié){及其制品　　由豆類特別是大豆制成。這樣化妝品的組成應(yīng)同皮脂膜組成基本相同，即有適當(dāng)?shù)乃趾椭|(zhì)。即除去相應(yīng)部位的污垢，如各類香波、牙膏均有殺菌作用；②保護(hù)。墨汁吸附在纖維的表面，并且起化學(xué)反應(yīng)如碳進(jìn)入碳鏈、染料與纖維素的羥基以及醛羰基結(jié)合。將室內(nèi)門窗關(guān)嚴(yán)，將醋倒在鍋里漫火煮沸至干，便可以起到消滅病菌的作用。 醋（酸）醋的化學(xué)名字叫乙酸，分子式為CH3COOH。 使用高錳酸鉀溶液消毒時(shí)注意,溶液要現(xiàn)用現(xiàn)配,放置時(shí)間長(zhǎng)了,消毒效果會(huì)降低,當(dāng)溶液變?yōu)樽攸S色時(shí),就完全失效了。沼氣發(fā)酵原料中，人畜糞尿主要是氮素來(lái)源，作物秸稈等纖維素物質(zhì)主要是碳素來(lái)源。由于含有少量硫化氫等，所以沼氣略帶臭味。要除去纖維間的血漬，可以用加酶洗衣粉繼續(xù)浸泡、搓洗。在揮發(fā)時(shí)要吸收熱量，從而使皮膚表面溫度驟然降低，使感覺(jué)變得遲鈍，因而起到了鎮(zhèn)痛和局部麻醉的作用。分解出兩種不能燃燒的氣體，一種是氨氣，另一種是氯化氫氣體。Brit，November 1991 994）預(yù)防冠心病和肝?。↘ Imai，,，1995 310 693）。由此得出結(jié)論：習(xí)慣性地?cái)z入類黃酮和它們的主要源物質(zhì)茶可以預(yù)防中風(fēng)。因?yàn)殂~制的器皿經(jīng)氫氟酸腐蝕后會(huì)在表面生成一層氟化鉛PbF2，保護(hù)鉛不再被腐蝕。氫氟酸為什么具有這么巨大的本領(lǐng)呢？原來(lái)，氟是最活潑的非金屬元素。 玻璃雖易碎，但卻很硬，它受承受的壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了生鐵。 玻璃工藝　雕花能手　　玻璃最美妙的特性是透明，不生銹、抗腐蝕，這些優(yōu)點(diǎn)懸其他材料，如各種優(yōu)良的金屬、磚石及木材等望塵莫及的。由于這種污染的危害在短時(shí)間內(nèi)不可能很明顯，因此，往往會(huì)被忽視。這些毒素還使肝臟的排毒功能降低。由于它溶于水，所以它的本質(zhì)一直被忽視掉。 化學(xué)給人類生活帶來(lái)了變化，有利也有弊，汽車尾氣排放，造成大氣污染，酸雨在警告我們，臭氧層空洞威脅著我們，環(huán)保成了化學(xué)給人們生活帶來(lái)的一重大問(wèn)題。 日常生活中，化學(xué)還給人類帶來(lái)許多方便，洗衣粉和肥皂是家用去污的好產(chǎn)品，啤酒是人們喜歡的飲料，蒸 饅頭時(shí)放些蘇打，饅頭蒸得又大又白又好吃，還有許許多多的例子。鑒于吸煙有百害而無(wú)一利，所以世界衛(wèi)生大會(huì)決定每年4月7日為“世界戒煙日”，希望吸煙者戒除這種不良習(xí)慣，更希望青少年不要染上這種惡習(xí)。因此，有人認(rèn)為吸煙就是慢性自殺。因此，要禁止汽車使用含鉛汽油。 為什么汽車要使用無(wú)鉛汽油汽油是汽車不可缺少的能源。凡是妨礙土壤正常功能，降低作物產(chǎn)量和質(zhì)量，還通過(guò)糧食、蔬菜、水果等間接影響人體健康的物質(zhì)，都叫做土壤污染物。居室的主要污染有以下幾種： 1．廚房做飯時(shí)燃料燃燒產(chǎn)生的廢氣和煙塵，以及炒菜時(shí)的油煙，變質(zhì)的食品，都能污染居室。下表為空氣中CO2含量對(duì)人體的影響。如果，把白色洗衣皂干燥后切成薄片，即得皂片，用以洗高級(jí)織物。其銨鹽則常用來(lái)做雪花膏。而近年來(lái)的各種名牌洗衣粉幾乎都含有比例不等的酶。合成洗滌工業(yè)問(wèn)世之后使用最普遍的是對(duì)十二烷基苯磺酸鈉（LAS），非離子表面活性劑應(yīng)用最廣泛的是聚氧乙烯醚類。 由以上介紹可以看出，現(xiàn)代肥皂的名稱是由成分毫不相干的“皂莢”演化而來(lái)的；而與肥皂成分近似的古代洗滌用品卻是名稱不同的“胰子”。 當(dāng)然皂的形態(tài)還與皂化所用的油脂種類有關(guān)，制皂的原料為各類動(dòng)植物油，分為軟性油脂和硬性油脂兩大類。因此，當(dāng)熬煮一段時(shí)間后，倒進(jìn)去一些食鹽細(xì)粉，大鍋里便浮出厚厚一層粘粘的膏狀物。 歐洲12世紀(jì)時(shí)發(fā)明了將草木灰水加生石灰加山羊油做成的粗肥皂，那是一種用類似古腓尼基人發(fā)明的油灰皂。動(dòng)物的胰臟中含有多種消化酵素，可以分解脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉，因此有去垢作用。這里是說(shuō)，精練絲綢，要用楝（欄）葉灰汁浸潤(rùn)透，然后放在光滑的容器里，再用大量的蚌殼灰水浸泡，然后讓浸漬液中的絲膠等污物沉淀下來(lái)……。這是一種豆科皂莢樹所結(jié)莢果，含有皂甙成分，有表面活性劑樣性能：起泡、去污、乳化，并且比真正的肥皂耐硬水，不含堿性，對(duì)絲毛織物無(wú)損傷。望著自己滿手的油膩，他想：這么臟的手，不知道要洗到什么時(shí)候才能洗干凈??！他一邊猶豫著一邊把手放到了水中。它有瓷器一樣的光澤，可以印制各種圖案，可做成餐廳使用的高檔仿瓷餐具。 2：目前最安全的保鮮膜要數(shù)“PO保鮮膜”，它是用聚乙烯和PP薄膜三層共擠熱收縮而形成的，它具有聚乙烯和PP薄膜的各種優(yōu)點(diǎn)：耐寒性好，低溫下不發(fā)硬、不脆化；被包的食品久放不變形，包裝貼體自然，檔次高；這種保鮮膜耐熱溫度高，可用作微波加熱?？诜囼?yàn)迄今為止還是陰性，尚無(wú)癌變報(bào)告。利用此技術(shù)生產(chǎn)的降解塑料，不僅利用工業(yè)廢氣二氧化碳制造成對(duì)環(huán)境友好的可降解塑料，而且避免了傳統(tǒng)塑料產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的二次污染。眾所周知，CO2氣體不活潑，與其他化合物尤其是有機(jī)物很難聚合，極大地限制了CO2的綜合利用。 構(gòu)成塑料的無(wú)數(shù)分子通常都排成長(zhǎng)鏈并且有規(guī)律地重復(fù)著這種結(jié)構(gòu)，要使塑料能夠?qū)щ姡鋬?nèi)部的碳原子之間必須交替地以單鍵和雙鍵結(jié)合，同時(shí)還必須經(jīng)過(guò)摻雜處理——也就是說(shuō)，通過(guò)氧化或還原反應(yīng)失去或獲得電子。生物降解塑料則是在合成樹脂中添加改性淀粉制成，改性淀粉能弱化碳?xì)浞肿娱L(zhǎng)鏈，這樣，細(xì)菌就能把這種降解塑料“吃”掉，從而消除“白色污染”。塑料不腐是因?yàn)楦叻肿泳酆衔镏械奶細(xì)浞肿娱L(zhǎng)鏈?zhǔn)掷喂?，無(wú)論陽(yáng)光、熱量、細(xì)菌都難以令其破壞。這種“魔芋塑料”保溫、保濕性能都優(yōu)于塑料薄膜，成本又低，將是一種大有前途的新型材料。現(xiàn)在，利用導(dǎo)電塑料，人們研制出了保護(hù)用戶免受電磁輻射的電腦保護(hù)屏幕，以及可除去太陽(yáng)光的“智能”窗戶。早在1969年，萬(wàn)噸，日本已形成年產(chǎn)3 000噸到4 000噸二氧化碳聚合物的生產(chǎn)能力，韓國(guó)正籌建年產(chǎn)3 000噸的生產(chǎn)線。 毒性 根據(jù)2004年4月的MSDS數(shù)據(jù)，蘇丹一號(hào)存在有限的致癌證據(jù)，不可服用。 蘇丹一號(hào)可能的致癌機(jī)理是其在人體內(nèi)分解出苯胺，誘發(fā)肝臟細(xì)胞的基因發(fā)生變異，而增加人類患癌癥的危險(xiǎn)性。 3：與食品密切接觸的還有包裝液體食品的鋁紙塑復(fù)合膜。 肥皂古今科普談肥皂是大眾日常洗滌用品，也是我們紡織印染工業(yè)的常用助劑，了解一下肥皂的發(fā)明和生產(chǎn)過(guò)程，對(duì)紡織人來(lái)說(shuō)既是有益的、也是很有趣的。于是，廚房里的傭人們就經(jīng)常用油脂拌草木灰來(lái)洗手。南宋末年周密所著《武林舊事》卷六‘小經(jīng)紀(jì)’節(jié)中提及“肥皂團(tuán)”一物，指的就是采用肥厚的皂莢經(jīng)再制加工的丸團(tuán)?！逼r麻原料以油脂水浸潤(rùn)，以利紡紗和織布。由于大豆中含有皂甙和卵磷脂，可以起到加強(qiáng)洗滌和乳化起泡的作用，因此較之單純的豬胰洗滌性能有所改進(jìn)。19世紀(jì)末，我國(guó)近代化學(xué)啟蒙者徐壽的兒子徐華封，在上海創(chuàng)辦了中國(guó)第一家化學(xué)肥皂廠。 香皂一般是用純度較高的椰子油和橄欖油制造，而且原料經(jīng)過(guò)精練分離和活性炭脫色，并且加進(jìn)了香料和著色劑，以獲得各種各樣宜人的香味和五顏六色的外觀。軟性油脂