論我國食品問題產(chǎn)生的原因(定稿)(存儲版)
【正文】 商業(yè)倫理和企業(yè)的社會責(zé)任。，消費(fèi)者們一個(gè)不小心，便掉進(jìn)了商家的陷阱。2008年中國奶制品污染事件相信大家仍心有余悸，事件起因是很多食用三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的奶粉的嬰兒被發(fā)現(xiàn)患有腎結(jié)石，隨后在其奶粉中被發(fā)現(xiàn)化工原料三聚氰胺。大米是人們不可或缺的主食，但也無法吃得心安，因?yàn)樵趧倓傔^去的2013年5月，湖南省攸縣3家大米廠生產(chǎn)的大米在廣東省廣州市被查出鎘超標(biāo)，事件經(jīng)媒體披露后，引起了各界關(guān)注。深圳南山區(qū)五十多家小工廠，日產(chǎn)一千多公斤臭豆腐，先將豆腐切塊水煮，并加入黑色粉末，數(shù)分鐘后豆腐全染成紫黑色，晾曬后放入盛滿又黑又臭的水桶里浸泡變臭，黑水是以田螺與餿水、腐肉、死蒼蠅為原料，發(fā)酵密封到長蛆，產(chǎn)生刺鼻臭味，若不夠臭，再放進(jìn)少許糞水增臭，拿大便做“食品添加劑 食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味、組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。 法律責(zé)任不能夠履行到位。然而我國的食品標(biāo)準(zhǔn)， 無論與食品安全形勢的實(shí)際需求，還是與國際食品安全基本標(biāo)準(zhǔn)相比，還有較大差距。結(jié)果是都有權(quán)力，都無責(zé)任，使食品安全監(jiān)管責(zé)任追究流于形式。政府撥出專項(xiàng)資金，給市縣兩級食品安全各主管部門配備違禁藥物檢測設(shè)備，并對技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)。（三）利益驅(qū)使,衍生大量不法企業(yè)成本低廉，獲利豐厚。不法份子的犯罪成本低。而2006年全年共發(fā)生扁豆中毒案例19起，發(fā)病人數(shù)為186人，其中9月份為多發(fā)期，發(fā)病人數(shù)100人。政府應(yīng)加強(qiáng)宣傳教育，普及食品安全方面的知識。從國際、國內(nèi)上的教訓(xùn)來看，食品安全問題在嚴(yán)重危害人類身體健康的同時(shí)，也給消費(fèi)者造成了很大的心理恐懼與心理障礙，問題嚴(yán)重時(shí)，還影響到消費(fèi)者對政府的信任，食品安全與社會穩(wěn)定密切相關(guān)，對政府的執(zhí)政能力也是一種考驗(yàn)。筆者認(rèn)為，消費(fèi)者缺管食品安全方面的常識可以通過以下幾點(diǎn)來普及：在我國國民教育階段來教育和普及。今年北京市因食用扁豆中毒的案例呈上升趨勢。更為過分的，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的強(qiáng)氯精竟然是獸用品。（5）建立統(tǒng)一的食品安全信息共享網(wǎng)絡(luò)。（2）全力做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評估工作。監(jiān)管部門看似管理原則和分工都很明確，但現(xiàn)實(shí)中不同部門之間的監(jiān)管職責(zé)實(shí)際上并不明確，容易造成具體監(jiān)管工作的缺位、錯(cuò)位和越位，不可避免地出現(xiàn)有費(fèi)可收、有利可圖的事情多家監(jiān)督、檢驗(yàn)，有責(zé)無利或責(zé)大于利的推諉扯皮。食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系滯后。 法律法規(guī)的內(nèi)容不夠全面。利用人的頭發(fā)、畜禽雜毛解液（俗稱“毛發(fā)水”）及牛羊蹄腳、動(dòng)物骨骼、血塊等為原料，以工業(yè)鹽酸為催化劑，再以工業(yè)堿中和配制而成的動(dòng)物水解醬油，成本比普通醬油低很多，但毒醬油和普通醬油在感官上并無太大區(qū)別，但其內(nèi)含三氯丙醇屬致癌物質(zhì)，長期食用使人慢性中毒，誘發(fā)癲癇癥等。人們食入和吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞，出現(xiàn)頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。在工商局組織的市場銷售的水餃、湯圓、餛飩等速凍食品進(jìn)行質(zhì)量抽樣監(jiān)測，結(jié)果檢出包括三全、灣仔碼頭、吳大娘等4個(gè)品牌9種速凍食品不合格，而存在主要問題是檢出金黃色葡萄球菌 金黃色葡萄球菌屬于高致病菌，人體感染后可引起局部化膿，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)主副食品擴(kuò)展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈現(xiàn)立體式、全方位態(tài)勢。本 科 生 畢 業(yè) 論 文題 目：論我國食品問題產(chǎn)生的原因 專 業(yè)：行政管理學(xué) 學(xué)生姓名： 準(zhǔn)考證號： 指導(dǎo)教師：完成時(shí)間 2014 年 4 月 11 日論我國食品問題產(chǎn)生的原因摘 要：食品是維持人類生命的必需品，是進(jìn)行一切社會活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，但近些年來，我國的食品安全問題層出不窮，每年頻頻出現(xiàn)的重大食品安全事件，不僅嚴(yán)重影響到了人們的身體健康，造成了巨額的財(cái)產(chǎn)損失，而且也影響到了中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、食品出口、社會穩(wěn)定等一系列問題。（一）問題食品的涉及范圍越來越廣。2011年11月中旬
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1