我國水禽生產(chǎn)現(xiàn)狀、問題及發(fā)展趨勢(存儲版)
【正文】 出欄量 （萬羽） 年產(chǎn)肉量 （萬公斤） 年產(chǎn)蛋量 （萬枚） 年產(chǎn)值 （萬元） 肉鴨 蛋鴨 番鴨（半番鴨） 小計（鴨） 鵝 合計 數(shù)據(jù)來源： 根據(jù)各綜合試驗站所匯報的初步數(shù)據(jù)整理而得。 ? ④通過環(huán)境控制綜合技術(shù)提高水禽生產(chǎn)性能。 ? 據(jù)在湖北春牧禽苗有限公司、廣西桂林生源家禽有限公司、河南華英集團(tuán)、廣東綜合試驗站、湖北京山縣等調(diào)查， 2022年鴨苗價格平均 4元以上，高價位時達(dá)到 ，鵝苗價格平均 25元以上，高價位時達(dá)到 50元以上，肉鴨毛鴨價格每斤 5元以上，鴨蛋價格長期保持在每斤 ，以致水禽養(yǎng)殖利潤普遍增加，有力的拉動了水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 2022/2/15 27 ? 五是 水禽 飼料營養(yǎng)研究滯后 ，飼料轉(zhuǎn)化效率不高，加上從事水禽養(yǎng)殖的人員年齡老化，技術(shù)水平較低，直接阻礙了水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和科技水平提高及生產(chǎn)效益的提升。 ? 受飼料價格、養(yǎng)殖人工成本價格、各種原輔材料成本價格上漲因素和水禽產(chǎn)品定價、銷售渠道的局限性，以及新的疫病疫情的影響，散戶自主養(yǎng)殖水禽的風(fēng)險越來越高。 ? 如山東濰坊樂港食品股份有限公司、河南華英集團(tuán)等除了堅持發(fā)展水禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化外，還及時的開發(fā)了熟食加工、羽絨加工、鴨產(chǎn)品出口貿(mào)易及連鎖店營銷等生產(chǎn)經(jīng)營，使得產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)延展利潤逐次增加，樂港食品股份有限公司的產(chǎn)業(yè)利潤幾乎以每年 10億元的速度增加，2022年已達(dá)到 70億元。 ? 為此，一定要進(jìn)一步加強(qiáng)疫病防控工作， 一是 真正建立起水禽疫病的防預(yù)監(jiān)控體系， 加大對防疫人員的培訓(xùn)、指導(dǎo)、考核力度，對于規(guī)模化的養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶要定期抽查，不僅要檢查其防疫設(shè)施條件，而且要檢查免疫程序和措施的執(zhí)行情況； 二是 要 加大免疫密度 ，提高免疫質(zhì)量，加強(qiáng)免疫執(zhí)法，確保免疫效果； 三是 加強(qiáng)活禽、禽肉、禽蛋的產(chǎn)地檢疫和產(chǎn)地標(biāo)識， 防止在活禽及禽產(chǎn)品流通中的疫病傳染，增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任意識和疫病防控意識，防止疫病異地流行。 2022/2/15 37 （五）積極推動產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟建設(shè)、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、實行行業(yè)自律，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全和產(chǎn)業(yè)安全。 2022/2/15 39 （七）積極開拓國際市場，擴(kuò)大水禽產(chǎn)品出口貿(mào)易，推動水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 ■ 是防止企業(yè)和農(nóng)民盲目進(jìn)入和退出的需要： 信息不完全、不對稱、效仿行為引起市場波動和受損。 ? 為此，建議在以上三省各增設(shè)一個綜合試驗站，以帶動、促進(jìn)、指導(dǎo)當(dāng)?shù)厮莓a(chǎn)業(yè)發(fā)展。 ? 傳統(tǒng)的水禽放養(yǎng)、散養(yǎng)對養(yǎng)殖區(qū)的水源環(huán)境污染破壞很大；規(guī)?；叙B(yǎng)殖由于單位面積的養(yǎng)殖密度增加，大大超過了環(huán)境的承載負(fù)荷能力，依然對環(huán)境有所破壞。一旦農(nóng)戶喪失了養(yǎng)殖信心，對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必將產(chǎn)生不可預(yù)計的損失。 2022/2/15 34 （二）進(jìn)一步加強(qiáng)疫病防控工作，以保證水禽產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展 ? 近幾年水禽產(chǎn)業(yè)之所以能夠迅速擴(kuò)展，主要得益于水禽的疾病相對較少和抗病能力較強(qiáng)，養(yǎng)殖風(fēng)險較小。 2022/2/15 31 （四）水禽產(chǎn)業(yè)鏈條不斷整合完善，由單一的養(yǎng)殖、加工向產(chǎn)前產(chǎn)后延伸，呈現(xiàn)深度開發(fā)與廣度開發(fā)結(jié)合，產(chǎn)業(yè)利潤不斷增加的態(tài)勢。 這些企業(yè)的建成投產(chǎn)，有力的拉動了周邊地區(qū)的養(yǎng)鴨數(shù)量增長及水禽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展 。 2022/2/15 26 ? 四是 產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系不健全 ，行業(yè)自律機(jī)制缺失，產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定安全令人耽憂。 2022/2/15 22 ? 三是 市場需求的拉動和良好的效益，刺激了水禽產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。 ? ③疾病防控重點(diǎn)突出效果明顯。 ? 據(jù)對全國 21個水禽主產(chǎn)?。ㄊ小^(qū)） 2022年水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的初步調(diào)查統(tǒng)計， 2022年全國 水禽的存欄量 ， 比上年增長 %；全年 鴨的出欄量，比上年增長 %； 鵝的出欄量 ；比上年增長 %； 產(chǎn)肉 t，比上年增長%。 ? 水禽 新產(chǎn)品層出不窮 ，通過加工鏈條的不斷擴(kuò)展、延伸，以及附加值的提升，水禽產(chǎn)品生產(chǎn)總值逐年增長。同時，企業(yè)對合同養(yǎng)殖戶實行統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一供料、統(tǒng)一供藥、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，保證了企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。 水禽肉、蛋價格為普通雞肉雞蛋的 ，經(jīng)濟(jì)效益顯著。 ? 目前中國已成為世界上最大的水禽生產(chǎn)國，鴨和鵝的飼養(yǎng)量絕大部分在中國，鴨占到世界飼養(yǎng)量的 70%左右，鵝占到世界飼養(yǎng)量的 90%左右。 ? 在水禽產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的三十年間，水禽生產(chǎn)資源要素開始流動聚集，向規(guī)?；?jīng)營方向發(fā)展，國內(nèi)水禽也涌現(xiàn)出了一批實力強(qiáng)、輻射帶動能力大，競爭力強(qiáng)的龍頭企業(yè)。 ? 據(jù)統(tǒng)計，過去十多年，四川、山東、廣東、湖南、廣西、江蘇、安徽、江西 8個省，鴨出欄量占全國出欄總量的比例一直達(dá)到 70%以上，四川、廣東、江蘇、
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1