我國水禽生產(chǎn)現(xiàn)狀、問題及發(fā)展趨勢-文庫吧
2025-12-23 15:26 本頁面
【正文】 江西 8個省，鴨出欄量占全國出欄總量的比例一直達到 70%以上，四川、廣東、江蘇、安徽、江西、黑龍江、吉林、和遼寧 8個省，鵝出欄量占全國出欄總量比例一直達到的 75%以上。水禽產(chǎn)業(yè)分布集中特征明顯，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)一般為水資源豐富的地區(qū)。 ? 我國水禽產(chǎn)業(yè)地區(qū)分布 2022/2/15 14 2022/2/15 15 ? 但 隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；⒁惑w化經(jīng)營的推進， 水禽產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖分布格局正在改變，水禽產(chǎn)業(yè)集中分布所依托的優(yōu)勢正在由傳統(tǒng)的資源優(yōu)勢向現(xiàn)代化技術(shù)、資本優(yōu)勢轉(zhuǎn)變， 呈現(xiàn)為哪里有大型產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)，哪里有先進技術(shù)和雄厚資本優(yōu)勢，哪里就有水禽發(fā)展迅速發(fā)展和集中分布的趨勢，水禽產(chǎn)業(yè)的區(qū)域分布格局正在悄然改變。 ? 如河南省，由于華英集團的出現(xiàn)，帶來大量先進養(yǎng)殖技術(shù)和飼料加工技術(shù)，以及雄厚的資本擔保，使河南省信陽市周邊地區(qū)養(yǎng)殖水禽水量逐年遞增，現(xiàn)已成為我國水禽養(yǎng)殖重要的集中產(chǎn)區(qū)。 2022/2/15 16 二、 2022年水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特點 ? 2022年，我國水禽生產(chǎn)繼續(xù)保持增長態(tài)勢。 ? 據(jù)對全國 21個水禽主產(chǎn)?。ㄊ小^(qū)） 2022年水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的初步調(diào)查統(tǒng)計， 2022年全國 水禽的存欄量 ， 比上年增長 %；全年 鴨的出欄量，比上年增長 %； 鵝的出欄量 ；比上年增長 %； 產(chǎn)肉 t，比上年增長%。 ? 蛋鴨存欄近 ，比上年增長 %；產(chǎn)蛋 億枚，比上年增長 %； 水禽產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值 達到，比上年增 %。 2022/2/15 17 表 1 2022年全國肉鴨、蛋鴨、鵝和番鴨（半番鴨） 存欄、出欄、產(chǎn)肉量、產(chǎn)蛋量和產(chǎn)值 品種 年存欄量 （萬羽） 年出欄量 （萬羽） 年產(chǎn)肉量 （萬公斤） 年產(chǎn)蛋量 （萬枚） 年產(chǎn)值 （萬元） 肉鴨 蛋鴨 番鴨（半番鴨） 小計（鴨） 鵝 合計 數(shù)據(jù)來源： 根據(jù)各綜合試驗站所匯報的初步數(shù)據(jù)整理而得。 2022/2/15 18 2022年水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大特點： ? 一是 出欄量的增長率高于存欄量的增長率，說明飼料、飼養(yǎng)技術(shù)進步速度加快，生產(chǎn)效率明顯提高； ? 二是 在整個水禽飼養(yǎng)量全面增加的情況下 蛋鴨的存欄量增長最快， 高達 20%，說明水禽產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)正在調(diào)整，肉鴨飼養(yǎng)規(guī)模逐步趨向穩(wěn)定。 2022/2/15 19 ? 三是產(chǎn)業(yè)技術(shù)方面有重大突破： ? ①遺傳育種成果取得突破性發(fā)展。 ? ②營養(yǎng)研究成績顯著提升。 在多年積累的基礎(chǔ)上，水禽產(chǎn)業(yè)體系制定了 《 肉鴨飼養(yǎng)標準 》 ，并順利通過了農(nóng)業(yè)部標準化委員會審定，同時完成了鴨飼料營養(yǎng)價值表。該標準的頒布實施將對指導我國肉鴨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到極大的推動作用。 ? ③疾病防控重點突出效果明顯。 水禽產(chǎn)業(yè)體系系統(tǒng)探索了坦布蘇病毒的分離和培養(yǎng)技術(shù)，闡明了該病毒的生物學特性，建立了一系列分子和抗體檢測技術(shù)，獲得了重要的流行病學信息；同時完成了 15株坦布蘇病毒的基因組結(jié)構(gòu)分析，為開展分子致病機理的研究打下了良好的基礎(chǔ)。 ? ④通過環(huán)境控制綜合技術(shù)提高水禽生產(chǎn)性能。 2022/2/15 20 究其大發(fā)展的原因及特點，主要表現(xiàn)在以下幾方面： ? 一是 政府對水禽產(chǎn)業(yè)大力支持和正確引導，為水禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的環(huán)境 。 ? 如武漢市人民政府 2022年提出，要在武漢市建設億只鴨工程，把養(yǎng)鴨業(yè)打造成 100億元的支柱產(chǎn)業(yè)，對于養(yǎng)種鴨規(guī)模達到 1萬只的，政府給予 15萬元的建場補貼，對于肉鴨每批次出欄達到 5萬只以上的養(yǎng)殖企業(yè)或農(nóng)戶，政府給予 50萬元的建場補貼； ? 湖北省崇陽縣人民政府 2022年引進武漢精武禽業(yè)有限公司落戶崇陽縣，對農(nóng)戶養(yǎng)鴨建 1平方米的鴨舍給予 15元的補貼，對于父母代種鴨場每育成買出一只鴨苗給予 ，使崇陽縣養(yǎng)鴨從無到有， 2022年種鴨存欄達到 5萬只，出欄肉鴨 1000萬只以上。 2022/2/15 21 ? 二是 強有力的科技支持和指導，引領(lǐng)水禽產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。 國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的組建和綜合試驗站的選建，使得水禽產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新有了平臺，技術(shù)服務有了依托，有效地促進了水禽產(chǎn)業(yè)的技術(shù)服務，引領(lǐng)水禽產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步向前發(fā)展。 ? 如在 2022年 6月以來發(fā)生的蛋鴨出血性卵巢炎，造成直接經(jīng)濟損失達 45億元，而 2022年由于水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的科技人員進鴨場、采病樣、開處方、搞培訓，使這一疾病得到了有效控制，在全國并未造成流行和損失； ? 重慶市水禽體系的科技人員與綜合試驗站結(jié)合，引進郎德鵝、萊菌鵝等優(yōu)良品種與當?shù)厮拇ò座Z雜交，利用雜交優(yōu)勢生產(chǎn)的郎川鵝
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