灰樹花栽培技術ppt課件(存儲版)
【正文】 時間較長。 ? 嚴格選擇優(yōu)良菌種，嚴格帶有雜菌的菌種用于接種。 1出菇管理 ?小拱棚小畦栽培模式 ?雙棚大畦栽培模式 ?日光溫室栽培模式 ?樹下栽培模式 ?慶元模式 （ 1）小拱棚小畦栽培模式 ? 場地準備：選擇背風向陽、地勢高、干燥、不積水、近水源、排灌方便的地方，作為栽培場地。選用 4厘米黑質塑料噴灌管，沿管直線打噴頭孔，孔間距 60～ 80厘米，將塑料管固定到灰樹花槽內北側支柱上，將噴頭伸向槽內。 ? 通風不良影響灰樹花分化，輕者形成空心菇，重者形成“小老菇”或“鹿角菇”，嚴重造成潰爛死亡。 ? 雨天增加通風達到出菇的濕潤條件，干熱時通過增加遮蔭減少高溫傷害；每天早晚揭簾晾曬，可與通風、噴水同時進行，或者在此時采菇。接種 10天后進行第一次翻堆， 20天后第二次翻堆，剔除受雜菌感染菌棒，并采取通風降溫措施，以免燒菌悶堆。 割口后的菌棒經 7天左右的培養(yǎng)，在割口處即可形成原基。 （ 2）慶元栽培模式 ? 菌棒覆土第二次出菇管理 割口出菇后的灰樹花菌棒在陰涼、通風場地以“井”字形堆放，進行“休息養(yǎng)菌”，選擇適宜的時間進行覆土進行二次出菇。覆土后 15天左右，即可在土表看到呈球狀的幼嫩子實體長出，此時應相對增加光照強度，促使原基逐步轉為灰黑色 ? 子實體生長階段的溫、濕、風、光等因子的調控管理措施與上文介紹過的出菇管理方式大致相同。 （ 2）慶元栽培模式 ? 原基的形成及轉色 覆土后應及時放下大棚四周的塑料薄膜，保持棚內的空氣相對濕度 85%～ 90%、溫度 18～ 25℃ 。幼蕾期采取噴霧狀水、地面噴水、蓋膜保濕等措施來提高濕度；菌蓋分化后每天噴水 3～ 5次。 （ 2）慶元栽培模式 ? 割口 割口方法：選擇菌絲生長濃密之處，用鋒利小刀片將筒袋割成“ V”形狀，長度為 ～ 2厘米，并刮去割口處的菌皮及少許培養(yǎng)料，深約 2～ 3毫米，每個菌棒割口 1～ 3個，割口后將菌棒平行排放于地面或層架上出菇。接種后菌棒加套外袋。 在畦北面掀起，增加光照，改善通氣狀態(tài)。注意不要積水，更不要淹沒灰樹花，澆水時不要帶起泥沙。挖槽所出的土三分之一放南側，三分之二放北側，東西兩側作為通風口，包好后的槽幫北面比南面略高 5～ 6厘米。 ? 培養(yǎng)期間要注意檢查， 翻垛一般 2～ 3次即可。 ?建議： ? 建立專門拌料、裝袋、滅菌集中生產場 ? 機械化拌料、裝袋，并由專人進行機械操作。?；鸷笤儆糜嗷馉F 1夜，第二天再打開灶門取出滅菌料。 ? 均勻拌料 人工拌料：干料拌 2遍，加水之后拌 3～ 4遍。 ? 浙江： 春秋兩季栽培。 ? 灰樹花是一種好氧、喜光的食用菌。 ②要求環(huán)境清潔，周圍無垃圾等廢棄物，空氣中無污染物對流。 ? 飄香 60：濃香型品種，菇體顏色黑褐色，適宜發(fā)菌溫度 18～27℃ ，菌絲粗壯，菇形緊湊，適宜低溫出菇，出菇適宜溫度 20～ 25℃ ，菇片小 3～ 5厘米，單株重 2～ 3千克，轉化率為 90%，適于對日本出口。 通氣 ? 菌絲和子實體生長發(fā)育都需要新鮮的空氣，菌絲生長階段需氧量比出菇階段少，但不能缺氧，要經常通風，保持空氣新鮮，否則菌絲逐漸衰弱，縮短壽命，嚴重缺氧時，菌絲生長受阻； ? 在不通風的菇房中，子實體成珊瑚狀畸形，嚴重時菇體停止生長。 ?溫度 ?水分與空氣相對濕度 ?光照 ?通風 ?pH值 二、灰樹花生長發(fā)育環(huán)境條件 ?菌絲生長： 菌絲在 5～ 32℃ 范圍內都能生長，最適溫度20℃ ～ 25℃ ，溫度超過 28℃ 時 ,菌絲生長速度減慢 ,長勢變弱。 ? 1970年，日本最早人工栽培灰樹花 ,1981年成為一種普遍栽培的食用菌，產量達。 ? 英文名： Maitake mushroom ? 日本名： 舞茸（ Maitake） ? 中文學名： 灰樹花 ? 中文別名： 栗子蘑、栗蘑、板栗蘑、貝葉多孔菌、千佛菌、蓮花菇 灰樹花的野生分布和生態(tài)習性 ?世界上：分布布在亞熱帶至溫帶森林中，亞州、北美和歐州均有分布。 ? 2022年全國灰樹花總產量達 ， 2022年 2萬噸。 原基分化溫度為 18～ 22℃ 。原基形成及子實體發(fā)育則需要比較強的散射光，光照度為 200～
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1