白菜類蔬菜栽培技術(shù)(存儲(chǔ)版)
【正文】 區(qū)：夏、秋兩茬 設(shè)施栽培 遮蔭避雨栽培 華南地區(qū)：周年栽培 3 大白菜栽培技術(shù) 小拱棚：春早熟 大棚：春提前、秋延后 溫室：秋冬、越冬、冬春 33 栽培技術(shù) 3 大白菜栽培技術(shù) 34 選擇品種 播種 田間管理 收 獲 早熟品種：津白 4北京小雜56號(hào)、早心白。播后苗前可以噴灑 都爾或乙草胺等封閉性土壤處理劑除草。 栽培技術(shù) 39 用于冬貯的晚熟品種，應(yīng)在低于－2℃ 的寒流侵襲之前數(shù)天收獲。整個(gè)生長(zhǎng)季應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，包心前1015天澆一次透水，然后中耕蹲苗，蹲苗結(jié)束澆水施肥，以后地表發(fā)白及時(shí)澆水施肥，收獲前57天停止?jié)菜?。大白菜的前茬以茄果類、瓜類、蔥蒜類為宜，避免與十字花科蔬菜連作或鄰作。 ? 58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑 500 倍液 , ? 40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑 200 倍液 , ? 70%代森錳鋅 500 倍液 , ? 75%百菌清可濕性粉劑 600 倍液 , ? 60%殺毒礬可濕性粉劑 500 倍液， ? %普力克水劑 600 800 倍液 病害 50 軟腐病 病原：歐氏桿菌屬，胡蘿卜軟腐歐氏桿菌胡蘿卜軟腐亞種 Erwinia carotovora subsp. carotovora(Jones)Bergey et al.。 ? 還可用 70%敵克松 500 倍液在傍晚或陰雨天施用 , 避免日光直接照射 , 效果也很好。甘藍(lán)病毒病，苗期葉片出現(xiàn)褪綠圓斑，后期葉片出現(xiàn)黃綠相間的斑駁，病株結(jié)球遲緩不實(shí)。 ? 依花椰菜的生育期長(zhǎng)短可分為早熟、中熟及晚熟品種三類。 ? 花椰菜為喜肥耐肥性作物。平畦寬 l～1． 2m，栽 3～ 4行，株距 35～40cm。 ? 在花球直徑達(dá) 8～ 10cm時(shí)，可折倒花球外不同方向的 3個(gè)葉片蓋住花球，以保持花球潔白。營(yíng)養(yǎng)不足時(shí)可噴施 0． 5％尿素及0． 5％磷酸二氫鉀的混合液，連噴 3次。華北地區(qū) 3月中旬至 4月初。 ? 土壤營(yíng)養(yǎng) ? 花椰菜適于在有機(jī)質(zhì)豐富、疏松肥沃、土層深厚、排水保水保肥力較強(qiáng)的壤土或輕砂壤土上栽培。噴霧防治，注意往葉背面噴藥 蟲害 58 白菜類蔬菜栽培技術(shù)要領(lǐng) ① 因地制宜，選擇合適品種； ② 掌握好播種時(shí)期； ③ 適當(dāng)采取直播或育苗移栽； ④ 深耕整地，增施有機(jī)肥； ⑤ 掌握各時(shí)期的水肥管理和病蟲害防治； ⑥ 適時(shí)采收。種株染病，花薹抽出晚、畸形、花葉、明脈，下部葉片主脈壞死，花梗上有裂口，果莢瘦小，子粒不飽滿，且發(fā)芽率低，嚴(yán)重的老薹未抽出即死亡。帶病的種株定植后，繼續(xù)發(fā)病，可導(dǎo)致全株枯死。實(shí)踐證明，早播病害重，晚播病害輕，但包心不實(shí)，產(chǎn)量低，播期選擇盡可能適期晚播?；üＪ芎ψ冃?，腫大彎曲，花器腫大畸形，花瓣小而枯黃，結(jié)實(shí)不良，病部有白霉。 20cm 60~70cm 60~70cm 60~70cm 品種選擇 整地施肥 播種育苗 田間管理 收 獲 栽培技術(shù) 42 直播 （穴播） 30 50cm 40 55cm 品種選擇 整地施肥 適期播種合理密植 田間管理 收 獲 栽培技術(shù) 185。包心前 5~6d追 “ 結(jié)球肥 ” 。30004000株， 行株距 50cm 3550cm； 中晚熟品種 18002700株，行株距 60cm 4060cm。 中熟品種；一般 6080天，雜交種居多，抗病性強(qiáng)。代表性品種有德州香把子、泰安青芽和黃芽等。近年各地也有引種。這個(gè)變種因其起源地及栽培中心地區(qū)的氣候條件不同而產(chǎn)生三個(gè)基本生態(tài)型，以及雜交產(chǎn)生次級(jí)類型。多用于秋季早熟栽培和春季栽培。單株重 。 24 水 幼苗期保持土壤濕潤(rùn)；蓮座后期適當(dāng)控水； 結(jié)球期應(yīng)大量澆水；結(jié)球后期應(yīng)少澆水 。） 結(jié)莢期（謝花后進(jìn)入結(jié)莢期到種子成熟為止?；ㄋ?2室，雌蕊1枚，子房上位，頭狀柱頭。 ?蟲害有：菜蚜、菜青蟲、菜螟等。 合理配合 NPK是很重要的。 ?部分品種較耐熱，可以夏季栽培。 大白菜 是我國(guó)秋、冬和春季供應(yīng)的主要蔬菜之一。據(jù)考證，在我國(guó)新石器時(shí)期的西安半坡原始村落遺址發(fā)現(xiàn)的白菜籽距今約有六千年至七千年， 《 詩(shī)經(jīng) 薹菜 (油菜薹 )在黃淮地區(qū)有少量的栽培，一般在秋季或早秋播種，冬春供應(yīng)。 。 ?種子繁殖，種子無胚乳，近圓形，褐色。
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