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正文內(nèi)容

重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 纖維進(jìn)行鑒別; 確定服裝服裝號(hào)型;檢驗(yàn)化妝品質(zhì) 量;了解寶玉石分類及評(píng)價(jià)原則。 三、樣品: 紅茶:祁紅(安徽) 綠茶:龍井(浙江) 烏龍茶:鐵觀音(福建) 花茶:茉莉飄雪(江蘇) 緊壓茶:普洱茶(云南) 四、訓(xùn)練內(nèi)容 (一)茶葉的外形(干評(píng)): 觀察各種茶葉的外形、嫩度、色澤和凈度 ,了解茶葉的品種特征。 ( 2) 第 1次課 茶葉的感官質(zhì)量識(shí)別 2020/11/23 山東英才 商學(xué)院 龐曰新 香氣 湯色 滋味 葉底 外形 嫩度 色澤 凈 度 八項(xiàng)指標(biāo) 干評(píng) 濕評(píng) 教師帶領(lǐng)學(xué)生完成任務(wù) 茶葉的感官質(zhì)量識(shí)別 2020/11/23 山東英才 商學(xué)院 龐曰新 紅茶類 茶葉的分類: 1 祁紅 龍井 烏龍茶類 花茶類 緊壓茶 綠茶類 鐵觀音 茉莉花茶 普洱茶 2 茶葉的感官質(zhì)量識(shí)別: 一、訓(xùn)練目的: 了解茶葉的類別、各類典型茶葉的感官質(zhì)量狀況。 ( 4) 工作過(guò)程系統(tǒng)化課程設(shè)計(jì) 職業(yè)崗位調(diào)研 完成工作任務(wù)報(bào)告 提煉典型工作任務(wù) 確定學(xué)習(xí)情境 匯總形成學(xué)習(xí)領(lǐng)域 2020/11/23 山東英才 商學(xué)院 龐曰新 五個(gè)工作過(guò)程 構(gòu) 建 商 品 質(zhì) 量 體 系 管 理 與 區(qū) 分 商 品 質(zhì) 量 分析商品質(zhì)量形成因素 保證與評(píng)價(jià)商品質(zhì)量 保護(hù)與實(shí)現(xiàn)商品質(zhì)量 商品質(zhì)量 管理課程 2 1 3 4 5
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