酒店消防培訓ppt課件(2)(存儲版)
【正文】 ，根據(jù)命令行動。 根據(jù)火勢發(fā)展情況，決定命令消防中心值班員撥打 “ 119”報警。 火警處理程序 46 前廳部一旦接到疏散通知： (1) 接待處立即停止辦理入住、退房手續(xù) (2) 行李生立即打開所有門，阻止客人進入酒店。 火警處理程序 50 確保房間無人后，用粉筆在門上打上“ V”號。 （ 2）立即使用滅火器救火。 各餐廳收銀收到疏散通知后，將現(xiàn)金、發(fā)票、帳單裝入紙袋中，關閉電源后立即離開，將紙袋放在指定位置。 （ 2）立即關閉柴油總閥和現(xiàn)場抽風、空調(diào)。 酒店各部門在接到疏散通知后，立即安排員工離開，但重要崗位的值班員（如：消防中心、總機、發(fā)電機房、高低壓配電室、消防水泵房）除非生命直接受到威脅，否則，在未接到總經(jīng)理或部門經(jīng)理或消防對下達的撤離命令前，請堅守崗位。 前臺辦公室值班人員和監(jiān)控消防中心值班人員立即帶上急救箱到酒店集合地點，準備搶救傷員。 （ 3）熄滅廚房所有火種 （ 4）疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開后，隨之離開。 餐飲部各廚房收到火災確認和疏散通知后，立即關閉煤氣總閥、柴油總閥、各種電源開關、熄滅所有火種、帶走煤氣瓶后，全部人員立即離開。 火警處理程序 52 部門經(jīng)理不在時，由副經(jīng)理代替指揮，副經(jīng)理不在時不在時由領班代替指揮，領班不在時由樓層當值員工代替指揮，晚上由當值經(jīng)理或員工全權指揮。 在現(xiàn)場火勢未蔓延前，只疏散現(xiàn)場樓層的客人。 火警處理程序 45 前廳部 接待主管接到火災通知后，立即攜帶萬能鑰匙趕往火警位置。 火警處理程序 43 總經(jīng)理（駐店經(jīng)理） /值班經(jīng)理 酒店總經(jīng)理、值班經(jīng)理接到火災確認的通知后，立即趕往消防中心指揮滅火救人工作。 工程部經(jīng)理接到火災確認的通知后留守值班室，立即組織調(diào)動本部人員。 當值領班在趕往現(xiàn)場的同時，對崗位隊員按滅火組、疏散救援組、警戒交通組進行工作分配，隊滅火組和疏散救援組隊員必須安排倆人同行。 晚上通知： 值班經(jīng)理、工程部及其經(jīng)理、保安部經(jīng)理、駐店經(jīng)理、總經(jīng)理。 火警處理程序 35 三． 總機房接到火災報警后的處理程序 1. 接到員工或客人報警時： ① 告知其保持冷靜。 4. 消防中心值班員接到火災確認的回復后： （ 1）立即通知總機，告知火災已確認。 3. 報警時應講明火警準確地點、何物著火、火勢大小、自己的工號。由于滅火氣體毒氣較大，緊急開動前人員要撤離。 消防常識 20 消防設施介紹 21 ? 酒店配備了哪些消防設施？ 手動報警按鈕、煙感報警器、溫感自動報警器、噴淋自動報警滅火系統(tǒng)、正壓送風、防排煙系統(tǒng)、煤氣泄漏報警系統(tǒng)、電梯監(jiān)控系統(tǒng)，上述自動監(jiān)控系統(tǒng)均安裝在消防中學， 24小時保安當值，此外還有緊急廣播系統(tǒng)、消防通道、防火門、消防栓、滅火器、滅火毯、安全出口指示燈等。下面介紹一些逃生方法和常識： 1. 火災發(fā)生時，切記頭腦要冷靜，這樣才能在緊張混亂的火場中作出正確的逃生判斷。當對方回答 “ 消防車已經(jīng)來了 ” 時即可將電話掛斷，并立即派人到主要交叉路口等候。 ? 常見的滅火方法有： 冷卻法、窒息法、隔離法 消防常識 8 ? 如何使用干粉滅火器？ 提起滅火器，拔掉保險銷，用手握緊膠管，在距火場 2－ 3米遠近時，按下壓把，將噴嘴對準火源根部，左右掃射并迅速向前推進，滅火時注意站在上風位置，適用于撲救初起火災。此手冊旨在幫助員工了解一些基本的消防知識，使員工知道在發(fā)生火警（火災）時進行報警、撲救、疏散，同時介紹酒店的消防組織、消防設施、火災處理程序，希望各位員工認真閱讀、執(zhí)行和遵守。 ? 電器用具起火應怎樣撲救？ 撲救電器火災應堅持先斷電，后滅火的原則。 ?酒店內(nèi)部火警報警電話是：消防中心“ 88119”和總機： “ 0” 消防常識 15 驚惶失措和煙霧是火災的兩大殺手，火災發(fā)生時一定要保持冷靜。 4. 如樓梯起火，擔尚未燒斷且火勢不是很猛烈時，可將被子或毛毯用水浸濕披在身上，快速沖下。普通的紅色玻璃噴頭當溫度達到68度以上，會自動爆裂，具有報警和滅火的雙重作用。 消防設施 27 ? 煤氣泄漏報警器 每個廚房煤氣表或接口下方，都安裝有煤氣泄漏探測
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