營(yíng)養(yǎng)性添加劑維生素添加劑(存儲(chǔ)版)
【正文】 少，合成的部位在消化道的后段，使核黃素被吸收利用的效果差，因此，豬、雞一般還需要外源性的維生素 B2來滿足其需要。 豬的大腸和盲腸中的微生物能夠合成部分維生素 K，但集約化封閉式飼養(yǎng)以及防病治病投入的藥物等因素均有可能妨礙或影響維生素 K的利用。為減輕應(yīng)激對(duì)動(dòng)物的危害或改善畜產(chǎn)品的品質(zhì)，維生素 A的添加量較預(yù)防缺乏癥的添加量高 25倍。 主要產(chǎn)品有 :（ 1）抗壞血酸聚磷酸鹽；（ 2）抗壞血酸單磷酸鹽；（ 3）抗壞血酸硫酸鹽；（ 4）乙基纖維包被維生素 C。主要商品形式有氰鈷胺、羥基鈷胺 (水合鈷胺 )等。日糧添加葉酸添加劑對(duì)改善母豬的繁殖性能及家禽的種蛋孵化率具有顯著效果。 營(yíng)養(yǎng)功能： 第一，轉(zhuǎn)氨基作用；第二，脫羧作用；第三，轉(zhuǎn)硫作用，是半胱氨基脫硫酶的輔酶。商品形式為煙酸和煙酸胺兩種。 泛酸的缺乏可使機(jī)體的許多器官和組織受損 ， 出現(xiàn)各種不同的癥狀 ， 包括生長(zhǎng) 、 繁殖 、 皮膚 、 毛發(fā) 、 胃腸神經(jīng)系統(tǒng)等諸多方面 。 具有提高蛋白質(zhì)在體內(nèi)的沉積 、促進(jìn)畜禽正常生長(zhǎng)發(fā)育的作用 ， 亦具有保護(hù)皮膚 、 毛囊黏膜及皮脂腺的功能 。 營(yíng)養(yǎng)功能 :作為碳水化合物代謝過程中 α 酮酸氧化脫羧酶系的輔酶 ， 參與丙酮酸 、 α 酮戊二酸的脫羧反應(yīng)；維持膽堿酯酶的正?；钚?， 使乙酰膽堿的分解保持適當(dāng)?shù)乃俣?， 從而對(duì)胃腸道的蠕動(dòng)起保護(hù)作用 ， 促進(jìn)動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收 。 維生素 K添加劑 一類是從綠色植物中提取的維生素 K1和來自微生物的代謝產(chǎn)物維生素 K2。 維生素 E添加劑的營(yíng)養(yǎng)功能 （ 1） 作為一種細(xì)胞內(nèi)抗氧化劑 。日糧中鈣和磷的含量不足或比例不當(dāng)時(shí)，維生素 D的需要量增加。 維生素 A添加劑的營(yíng)養(yǎng)功能 （ 1） 維持正常的視覺； （ 2） 保護(hù)上皮組織 (皮膚和黏膜 )的健全與完整； （ 3） 促進(jìn)性激素的形成 ， 提高繁殖力； （ 4） 促進(jìn)畜體生長(zhǎng) ， 增進(jìn)健康 ， 調(diào)節(jié)機(jī)體代謝 ， 增加免疫球蛋白的產(chǎn)生 ， 提高抗病力； （ 5） 維護(hù)骨骼正常生長(zhǎng)和修補(bǔ)； （ 6） 維持神經(jīng)細(xì)胞的正常功能； （ 7）增強(qiáng)免疫細(xì)胞膜的穩(wěn)定性、增加免疫球蛋白的產(chǎn)生、提高動(dòng)物機(jī)體免疫能力。第二章 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素添加劑） 維生素是維持動(dòng)物正常生理機(jī)能和生命活動(dòng)必不可少的一類低分子有機(jī)化合物。經(jīng)預(yù)處理的維生素 A酯，正常貯存條件下，在維生素預(yù)混料中每月?lián)p失 ％ 1％；在維生素礦物質(zhì)預(yù)混料中每月?lián)p失 2％ 5％；在全價(jià)配合飼料中，溫度℃ 時(shí)，每月?lián)p失 5％ 10％。家禽產(chǎn)軟蛋，蛋殼變薄，甚至停產(chǎn)。如市售添加劑的維生素 E含量為 50％。 （ 8）維護(hù)骨骼肌和心肌的正常功能，防止肝壞死和肌肉退化。折算成硫胺的系數(shù)分別是 。 參與碳水化合物 、 蛋白質(zhì) 、 核酸和脂肪的代謝 ， 在生物氧化過程中起傳遞氫原子的作用 。 泛酸與皮膚和黏膜的正常生理功能 、 毛發(fā)的色澤和對(duì)疾病的抵抗力 (增強(qiáng)免疫效應(yīng) )等也有著密切的關(guān)系 。 維生素 B5添加劑 維生素 B5包括尼克酸 (煙酸 )和尼克酰胺 (煙酰胺 )。飼料工業(yè)中一般使用鹽酸吡哆醇。 營(yíng)養(yǎng)功能： 四氫葉酸參與的一碳基團(tuán)（如甲酰、亞胺甲酰、亞甲基或甲基的輔酶）反應(yīng)，主要包括絲氨酸和甘氨酸相互轉(zhuǎn)化、苯丙氨酸形成酪氨酸、絲氨酸形成谷氨酸、半胱氨酸形成蛋氨酸、乙醇胺合成膽堿、組氨酸降解以及嘌呤、嘧啶的合成。 維生素 B12添加劑 又稱作氰鈷胺素或鈷胺素，是惟一含有金屬元素的維生素。維生素 C的穩(wěn)定性差，飼料中使用的產(chǎn)品一般為穩(wěn)定型維生素 C。用大量禾谷類日糧和舍飼的反芻家畜會(huì)出現(xiàn)缺乏癥，應(yīng)給予補(bǔ)充。尤其是小雞常出現(xiàn)缺乏現(xiàn)象，必須加一定量的維生素 K。 維生素 B2 成年反芻家畜瘤胃微生物即能合成核黃素，因而不會(huì)出現(xiàn)缺乏癥。 維生素 B5 雞體內(nèi)能夠合成煙酸，但小雞的合成速度不能滿足其高速生長(zhǎng)的需要。特別是幼魚，在飼料中添加維生素B6尤為重要。雜食性魚類腸道也能合成生物素，但其合成量不能滿足魚類的需要，故在魚料中應(yīng)考慮補(bǔ)加生物素。 但這些數(shù)據(jù)對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐來講是不夠的 。 1 維生素 C 豬、雞、牛、羊、魚類等一般能在體內(nèi)合成維生素 C，但合成力差異大，有的能滿足其需要，有的則不能，應(yīng)根據(jù)不同飼養(yǎng)條件，特別是在畜禽的應(yīng)激情況下適量補(bǔ)加維生素 C。 1 生物素 所有動(dòng)物的腸道細(xì)菌都能合成生物素，而反芻動(dòng)物瘤胃微生物合成的數(shù)量較多，能夠滿足需要。 維生素 B6 維生素 B6對(duì)家禽來說是一種不可缺少的維生素，尤其是肉用仔雞。對(duì)于牛、羊等反芻動(dòng)物來說，其瘤胃微生物能夠合成泛酸。 維生素 B1 維生素 B1對(duì)家禽非常重要，雖家禽的腸道微生物能夠合成硫胺素，但大部分的合成是在腸道的最后部位進(jìn)行，吸收量有限，必須通過日糧供給。 滿足豬對(duì)維生素 D的需要，第一，飼喂經(jīng)過紫外線照射過的飼料；第二，供給人工合成的維生素 D添加劑；第三，注意多曬太陽。一般在雛雞、生長(zhǎng)雞、蛋雞及種雞日糧中需要添加維生素 A，蛋用雞需要量要比生長(zhǎng)雞高出 。日糧缺乏時(shí)，雛雞生長(zhǎng)緩慢或停滯、貧血、脂肪肝、死亡率高；種雞的種蛋孵化率下降；豬出現(xiàn)的食欲減退，消瘦，神經(jīng)極為敏感，輕度至中等程度小細(xì)胞性貧血。飼料添加劑常用淀粉、脫脂米糠等稀釋的粉末狀產(chǎn)品，含生物素一般為 1％或 2％ (標(biāo)簽上標(biāo)有H1或 H2)。 葉酸添加劑 又稱維生素 B11。 營(yíng)養(yǎng)功能：
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