[管理學(xué)]現(xiàn)金管理(存儲(chǔ)版)
【正文】 核對(duì)保險(xiǎn)柜現(xiàn)金、營(yíng)業(yè)額款 2021/11/10 成都食無(wú)界餐飲管理有限公司 一、保險(xiǎn)柜管理方面的變化 ? 現(xiàn)金管理的變化 值班經(jīng)理獨(dú)自一人 保管險(xiǎn)柜鑰匙和密碼 增設(shè)出納崗位 值班經(jīng)理管理密碼 出納保管保險(xiǎn)柜鑰匙 餐廳經(jīng)理和值班經(jīng)理管理 保險(xiǎn)柜鑰匙 餐廳經(jīng)理保管一條保險(xiǎn)柜鑰匙 其余 3條保險(xiǎn)柜鑰匙分別交給 3 名負(fù)責(zé)出納崗位的人員保管 2021/11/10 成都食無(wú)界餐飲管理有限公司 值班經(jīng)理負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)桌、 數(shù)錢、核對(duì)差異 二、收銀機(jī) /錢箱的管理方面 值班經(jīng)理負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)桌， 出納負(fù)責(zé)數(shù)錢 然后將盤點(diǎn)好的現(xiàn)金交給值班經(jīng)理核對(duì)差異 ? 現(xiàn)金管理的變化 轉(zhuǎn)桌后的錢放入 經(jīng)理室的抽屜內(nèi) 轉(zhuǎn)桌后的錢直接放入保險(xiǎn)柜內(nèi) 退單管理 退單管理新要求 : 當(dāng)前退單 退單的金額達(dá)到 50元時(shí)要求填寫說(shuō)明單交財(cái)務(wù) 轉(zhuǎn)桌現(xiàn)金差異時(shí)的處理 : 5元以內(nèi)，不需賠付； 5元以上，少賠； 5元以內(nèi)，不需賠付； 5元以上，多少都賠； 員工賠款的金額入在：營(yíng)業(yè)外收入 其他 當(dāng)日現(xiàn)金收入總差異超 5元時(shí)，現(xiàn)金經(jīng)理須填 說(shuō)明單后交財(cái)務(wù) 2021/11/10 成都食無(wú)界餐飲管理有限公司 三、銀行存款業(yè)務(wù)的管理 ? 現(xiàn)金管理的變化 二名人員負(fù)責(zé)存款 其中一名為月薪人員 二名以上人員負(fù)責(zé)存款 要求
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