蛋白質(zhì)熱能營養(yǎng)障礙(存儲(chǔ)版)
【正文】 腹瀉、感染 →惡性循環(huán) 調(diào)整飲食方法 ? Ⅰ 176。 ? 生長遲緩（ Stunting）： 其身長低于同年齡、同性別參照人群值均數(shù)減 2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差，但高于或等于均數(shù)減 3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差為中度，低于均數(shù)減 3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差為重度。皮膚干燥無彈性，肌肉萎縮，精神萎糜，反應(yīng)差等。 ? 細(xì)胞免疫常有明顯降低：胸腺萎縮、扁桃體縮小、淋巴細(xì)胞減少。 （二）各系統(tǒng)功能低下 1 消化系統(tǒng) 消化液、酶的量及活性降低、蠕動(dòng)減弱、菌群失調(diào)，易消化功能低下、腹瀉。 三、病理生理 （一）新陳代謝異常 1 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)攝入 減少導(dǎo)致體內(nèi) 蛋白質(zhì)水平下降。 浙江省兒童營養(yǎng)不良的現(xiàn)狀 根據(jù) 1995年的調(diào)查，本省 0～ 4歲兒童輕度營養(yǎng)不良發(fā)生率為 %，中度為%，重度為 %。 多見于 3歲以下嬰幼兒 。 蛋白質(zhì) 熱能營養(yǎng)障礙 衢州市人民醫(yī)院 周曉兵 一、概念與現(xiàn)狀 營養(yǎng)不良概念 ? 長期來人們往往只把營養(yǎng)缺乏看作營養(yǎng)不良 。 蛋白質(zhì) 熱能營養(yǎng)不良 （ ProteinEnergy Malnutrition)是世界上兒童最常見的營養(yǎng)缺乏性疾病之一 。 表 1 1998年 85個(gè)貧困縣 5歲以下兒童營養(yǎng)不良患病率（ %） 男 性 女 性 合 計(jì) 類型 中重度 重 度 中重度 重 度 中重度 重 度 調(diào)查數(shù)人數(shù) 患病率 人數(shù) 患病率 調(diào)查數(shù)人數(shù) 患病率 人數(shù) 患病率 調(diào)查數(shù) 人數(shù) 患病率 人數(shù) 患病率 體重低 13257 3882 1073 11302 3095 820 24777 6977 1893 發(fā)育遲緩 13060 6158 3065 10982 5024 2446 24042 11182 5511 消 瘦 13118 957 240 11038 785 238 24269 1742 591 我國兒童 PEM的發(fā)生率低于東南亞一些國家，但在個(gè)別地區(qū)仍在 25%以上。 （四）消耗過多 糖尿病、惡性腫瘤、甲亢、大量蛋白尿、發(fā)熱性疾病等均可導(dǎo)致營養(yǎng)素消耗
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