【正文】 79。 ⑶封頭壁厚計(jì)算： 2? ＝ 110176。 ＝ m3 考慮到蒸煮后物料體積約增加 30% 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ２９ V42＝ 179。 水浴箱容積 V43 ＝ abh ＝ 179。 100 ＝ ㎡ 若每批物料投入一個(gè)發(fā)酵池， ㎡的培養(yǎng)面積偏大，故此設(shè)計(jì)為每批物料投入兩個(gè)培養(yǎng)池，每池長(zhǎng) ,寬 2m，培養(yǎng)面積 9 ㎡，投入物料 900kg。 30cm，遠(yuǎn)離風(fēng)機(jī)一端 45cm179。 ＝ 依此選擇干燥機(jī)主要參數(shù)如下： 型號(hào)： FMS500 粘渣型 電機(jī)功率： 25 W 外形尺寸： 1150179。 所要運(yùn)送的物料重 1700Kg,設(shè)計(jì)在 10min 內(nèi)完成輸送。 此處用來(lái)輸送散裝固體物料，適用于槽形。 179。 ＋ 179。 5～ 900179。糖化后的物料投入接種機(jī)的同時(shí)接入 菌種，經(jīng)過(guò)接種機(jī)混合后投入 物料。 179。 1179。 2＝ kWh 帶式輸送機(jī) 帶式輸送機(jī) 設(shè)計(jì)為 1 小時(shí)內(nèi)輸送完物料。 179。吳老師對(duì)設(shè)計(jì)方案中的糖化、接種等工段的工藝設(shè)計(jì)提出了十分寶貴的意見(jiàn)和建議， 細(xì)心 為我解答了很多相關(guān)問(wèn)題。 。 Biotechnology 20: 297–301, 2020. [16]. E. H. Lim, T. J. Lam, and J. L. Ding.（ 2020） SingleCell Protein Diet of a Novel Rebinant Vitellogenin Yeast Enhances Growth and Survival of FirstFeeding Tilapia(Oreochromis mossambicus) :The Journal Of Nutrition,～ 518. [17].夏清 ,陳常貴主編 .化工原理 .修訂版 .天津 :天津大學(xué)出版社 ,2020. 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ４１ 致謝 本設(shè)計(jì)是在 吳耘紅老師和劉井權(quán)老師悉心指導(dǎo)下完成的。同樣考慮實(shí)際操作不可控因素影響，操作時(shí)間按 45 分鐘計(jì)。 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ３８ 179。 6 ＝ kJ 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ３７ 加熱工藝水總用熱量 Q6＝ Q61+ Q62 ＝ 1017621+ ＝ 加熱用汽量 V6＝?6Q ＝ 247。 103179。選用錘式粉碎機(jī)，由于每批物料為 ,按工藝每天兩批，需要在 2h 內(nèi)處理完畢， 粉碎機(jī)日處理量 2057kg,錘式粉碎機(jī)處理量與出料粒度有關(guān)，當(dāng)出料粒度稍大時(shí)，處理量大，物料升溫少，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)成分破壞少， 據(jù)此選用粉碎機(jī) 技術(shù)參數(shù)如下： 型號(hào) /規(guī)格： SDF851型 功率： kW 轉(zhuǎn)速： 800 r/min 生產(chǎn)能力： 5001500 ㎏ /h 粉碎細(xì)度： 530 目 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ３６ 進(jìn)料粒度： 350179。傳動(dòng)滾筒直徑 500630mm. 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ３５ 風(fēng)機(jī) 培養(yǎng)按照料重 5～ 6倍 /小時(shí)通風(fēng)量進(jìn)行通風(fēng)，每池單獨(dú)配有風(fēng)機(jī)。 38179。 (500179。 = 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ３３ 帶式輸送機(jī) 帶式輸送機(jī)是一種連續(xù)而具有撓性輸送帶連續(xù)地來(lái)輸送物料的輸送機(jī)，其通用性強(qiáng)、成本低、輸送量大、距離長(zhǎng)（幾米至幾公里），輸送速度范圍（ ～ 4m/s）維修方 便，適用范圍廣，使用壽命長(zhǎng)，基本帶式輸送機(jī)又分為平形和槽形兩種，平形主要用來(lái)搬運(yùn)箱裝、袋裝、盒裝等物品，在散裝固體物料輸送中運(yùn)用較少，因其輸送量不大且不宜用于輸送流動(dòng)性的物料。 斗式提升機(jī)將物料輸送進(jìn)蒸煮鍋，它必須靠近旋轉(zhuǎn)鍋旁，距離不能太遠(yuǎn)，其設(shè)備簡(jiǎn)單，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，工作平穩(wěn)可靠，投資少，動(dòng)力消耗小。 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ３１ 干燥設(shè)備 由物料衡算知每批物料干燥時(shí)失水量為 。＝ 74cm 進(jìn)風(fēng)口設(shè)計(jì)為方形，位于深段短池壁中央。 95% ＝ m3 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ３０ 培養(yǎng)設(shè)備 接種 采用接種機(jī)，液體種子和曲種同時(shí)加入物料并借助接種機(jī)同物料混合均勻后投入培養(yǎng)池內(nèi)培養(yǎng) 3d,培養(yǎng)溫度 28℃ 。查表 []選擇 壁厚為4mm,雙面對(duì)接焊，局部探傷。 糖化 設(shè)備 糖化采用圓柱形不銹鋼焊接池，池頂加蓋 ，水浴加熱，外層設(shè)有發(fā)泡保溫材料 ，保溫材料外使用磚砌保護(hù) 。 ＝ ㎏ / cm179。（ 1+2179。 800mm 濾餅厚度： 30mm 濾板數(shù)量： 46 片 濾框數(shù)量： 47 片 濾室 容積： 902L 外形尺寸： 5157179。（ 30%10%） ＝ 產(chǎn)品重： ＝ 包裝損失按總重的 3%計(jì) ，包裝后產(chǎn)品凈重 179。 ＝ % 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ２４ 此含水量即為物料入池含水量 ，實(shí)際生產(chǎn)中由于操作等多種因素作用可使物料入池含水量有一定波動(dòng)，實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)表明生料入池含水量為 %177。 ＝ % 4. 培養(yǎng)工段 培養(yǎng)工段引起物料質(zhì)量和含水量變化的因素主要是接種，其中接種帶入物料的主要是水分，干物質(zhì)含量可認(rèn)為沒(méi)有改變。 179。 (t2t1) ＝ 1700179。物料比熱容 由經(jīng)驗(yàn)公式 C ＝ +179。 各工段衡算 薯渣在投料前需要壓濾，只需使用壓濾機(jī)壓濾至含水 %即可 。 錘式粉碎機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是：生產(chǎn)效率高，粉碎比大，構(gòu)造簡(jiǎn)單，結(jié)構(gòu)極緊湊，輕巧，維護(hù)簡(jiǎn)便，修理和更換易損零件較容易，功率消耗較少，產(chǎn)品粒度均勻。它的主要特點(diǎn)是：對(duì)流動(dòng)性好的粉料混合較快，功率消耗低。 固定容器 式混合機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：容器固定，旋轉(zhuǎn)攪拌器裝于容器內(nèi)部。 干燥設(shè)備 干燥設(shè)備 直接影響產(chǎn)品成品質(zhì)量，選擇合適的干燥設(shè)備對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)有直接而關(guān)鍵的影響，同時(shí)也在一定程度上影響產(chǎn)品出廠價(jià)格。 培養(yǎng)設(shè)備 固態(tài)培養(yǎng)形式很多，例如白酒厭氧發(fā)酵池、曲盤(pán)法、曲池法等多種方法 [4]。由于培養(yǎng)是以獲得微生物細(xì)胞為目的，所選用的菌株均為好氧或兼氧菌，在培養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)當(dāng) 進(jìn)行通風(fēng)以保證各菌株生長(zhǎng)良好。由于蒸汽有很強(qiáng)的穿透能力，蒸汽滅菌對(duì)耐熱芽孢桿菌來(lái)說(shuō)，溫度每升高 10℃ ，滅菌速度可增加 8～ 10 倍，對(duì)營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞則更高。 產(chǎn)朊假絲酵母細(xì)胞蛋白質(zhì)和維生素 B 族含量 高于啤酒酵母，能利用尿素、硝酸鹽為氮源，更重要的是它能利用五碳糖和六碳糖。如淀粉酶系用于淀粉液化、糖化。 啤酒酵母在 麥芽汁培養(yǎng)基中 25℃ 培養(yǎng) 3天，細(xì)胞由圓形、卵形、橢圓形到臘腸形。白地霉能水解蛋白，其中多數(shù)能液化明膠、胨化牛奶，少數(shù)只能胨化牛奶，不能液化明膠。鎂元素在生命體中經(jīng)常以鎂離子(Mg2+)的形式出現(xiàn)，鎂離子是許多酶及輔酶的激活劑以輔基，對(duì)微生物齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 １１ 生命活動(dòng) 調(diào)節(jié)有重要意義。麩皮含纖維和磷的有機(jī)化合物比較多，質(zhì)地蓬松，可直接作為飼料，同時(shí)麩皮 也是發(fā)酵工業(yè)中常用的疏松料。 其他標(biāo)準(zhǔn)均參照該項(xiàng)目所允許的最低值。 9． 電力來(lái)源于東北電網(wǎng)，電力供應(yīng)穩(wěn)定充足。 在此設(shè)計(jì)中我選擇的 飼料廠 廠址選在齊齊哈爾市 依安縣， 因?yàn)樗阋詽M(mǎn)足以下幾個(gè)方面： 1． 近原料廠地及產(chǎn)品銷(xiāo)售地區(qū)，運(yùn)輸方便 。 生產(chǎn)工藝采用多菌種混合固態(tài)培養(yǎng)，菌種采用啤酒酵母 :白地霉 :黑曲霉 :熱帶假絲酵母 :產(chǎn)朊假絲酵母 ＝ 1:4:2:4:2 混合菌種。我國(guó)每年產(chǎn)生 4～ 5億噸農(nóng)作物秸稈，如將其中的 20%轉(zhuǎn)化為菌體蛋白飼料，僅此一項(xiàng)，就可獲得相當(dāng)于 400 億千克的飼料糧，相當(dāng)于目前全國(guó)飼料用糧的一半 [4]。 菌體蛋白是以適當(dāng)?shù)呐囵B(yǎng)基在合適的條件下培養(yǎng)微生物，以獲得高蛋白微生物菌體為目標(biāo)的一個(gè)生物工程過(guò)程。東南沿海地區(qū)關(guān)于發(fā)酵工業(yè)廢渣和木薯渣綜合利用的研究較多，但 是對(duì)馬鈴薯渣的研究成果僅限于實(shí)驗(yàn)室研究，用于實(shí)際應(yīng)用的成果極少。 統(tǒng)計(jì)顯示，我國(guó)馬鈴薯淀粉企業(yè)每年產(chǎn)生的薯渣大約有 800 萬(wàn)噸。目前，馬鈴薯生產(chǎn)淀粉及利用淀粉進(jìn)一步深加工是馬鈴薯增值的主要途徑，但是馬鈴薯淀粉生產(chǎn)在產(chǎn)生巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也帶來(lái)了馬鈴薯渣污染這個(gè)不可忽視的環(huán)境問(wèn)題，如何妥善解決此問(wèn)題，達(dá)到馬鈴薯產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益環(huán)境效益雙豐收，是行業(yè)內(nèi)一個(gè)重大課題。我國(guó)的研究起步較晚，但是進(jìn)展很快。 經(jīng)過(guò)培養(yǎng)、干燥等工藝過(guò)程，可以將低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高含水量的鮮薯渣轉(zhuǎn)化為高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 、 低含水量的高蛋白飼料，應(yīng)用面更加廣泛，更易保存。生產(chǎn)菌體蛋白飼料可有效緩解這一問(wèn)題。 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 ６ 課題研究的內(nèi)容及擬采用的方法 主要內(nèi)容： 包括工藝設(shè)計(jì)、物料衡算、熱衡算、主要設(shè)備選型、制圖。為此，在選擇工廠廠址 時(shí)，必須統(tǒng)籌兼顧，正確處理局部與整體、生產(chǎn)與安全、重點(diǎn)與一般、近期與遠(yuǎn)期、原則性與靈活性的關(guān)系 . 所以要 選出投資省、建設(shè)快、運(yùn)營(yíng)費(fèi)低、具有最佳經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益的廠址。 8． 污水便于排入附近江河或城市下水系統(tǒng) 。 序號(hào) 項(xiàng)目 最高允許含量 （無(wú)特別說(shuō)明為 mg/Kg） ≤ 測(cè)定方法 1 砷（以總砷計(jì)） GB/T13079 2 鉛（以 Pb 計(jì)） GB/T13080 3 氟（以 F 計(jì)） 50 GB/T13083 4 霉菌， X103個(gè) 35 GB/T13092 5 黃曲霉毒素 B1， μ g 10 GB/T17480 或 GB/T8381 6 鉻（以 Cr 計(jì)） 10 GB/T13088 7 汞（以 Hg 計(jì)） 0． 1 GB/T13081 8 鎘（以 Cd 計(jì)） 0． 5 GB/T13082 9 氰化物（以ＨＣＮ計(jì)） 50 GB/T13084 10 亞硝酸鹽（以 NaNO2） 計(jì) 15 GB/T13085 11 游離棉 酚 20 GB/T13086 12 異硫氰酸酯 (以丙烯基異硫氰酸酯計(jì) ) 500 GB/T13087 13 六六六 GB/T13090 14 滴滴涕 GB/T13086 15 沙門(mén)氏桿菌 不得檢出 GB/T13091 16 細(xì)菌總數(shù) X106個(gè) 2 GB/T13093 齊齊哈爾大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）用紙 １０ 其中由于在生產(chǎn)過(guò)程中采用霉菌菌種，故對(duì)霉菌數(shù)不 做 要求。 麩皮是小麥加工面粉時(shí)產(chǎn)生的副產(chǎn)品，麩皮的含水量不一，但是一般麩皮含水量都在 13%左右。 磷元素是細(xì)胞核酸以及細(xì)胞膜磷脂的重要組成元素，對(duì)于微生物生命活動(dòng)和