【正文】 金 150250 萬元。 天然風(fēng)味微膠囊化是一個(gè)新興而具有 廣泛前景的領(lǐng)域。 利潤(rùn)可達(dá) 100 萬元。經(jīng)多年研究和技術(shù)攻關(guān)，項(xiàng)目解決了茭頭的生物天然保 鮮和自控發(fā)酵深加工技術(shù)，可有效延長(zhǎng)茭頭的保鮮儲(chǔ)藏期，緩解加工處理壓力，自控發(fā)酵加工制品，品質(zhì)上乘，完全滿足出口標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)配方和高新技術(shù)，精選具有養(yǎng)精明目、補(bǔ)肝腎、化飲食、補(bǔ)脾、補(bǔ)中強(qiáng)體作用的優(yōu)質(zhì)保視天然原料，開發(fā)具有營(yíng)養(yǎng)保健為一體的新一代功能飲料，其中富含胡蘿卜素、 VA、 VC、 VF、氨基酸微量元素，還含黃酮，能直接補(bǔ)充眼肌所需營(yíng)養(yǎng)，改善眼肌循環(huán)，使視力減退到改善，消除視疲勞；二是解酒飲料。并攜帶方便，不需冷藏，適合各種年齡層次的人群飲用。此外，粉末狀固態(tài)醬油還適用粉狀調(diào)味品如湯料、湯精中。 高級(jí)食用油的精煉化工，正是在這個(gè)“發(fā)展”和“延伸”的基礎(chǔ)上而開發(fā)的。若能獲得優(yōu)惠減免所得稅，獲得更為可觀，可達(dá)到 800 多萬元。 建廠條件：建廠需廠房面積 1120m2，總投資 200萬元（其中基建投資 50萬元，設(shè)備投資 75萬元，流動(dòng)資金 67萬元，其它投資8 萬元）。辣椒紅是世界各國(guó)政府批準(zhǔn)使用的天然使用色素之一。年稅收 690 萬元 18%=89 萬元，年純利 70萬元。 三、效益分析 預(yù)計(jì)該項(xiàng)目投產(chǎn)后，能迅速進(jìn)行肉類質(zhì)量的改造工程，以及老齡肉、碎肉、動(dòng)物難降解蛋白的綜合利用，具有可觀的市場(chǎng)前景和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，并具有較低的市場(chǎng)開拓風(fēng)險(xiǎn)。以年處理萬頭豬所產(chǎn)的血約 200250噸計(jì)，能形成年生產(chǎn)干品約 40噸的能力。 二、亮氨酸及苯丙氨酸 目前外貿(mào)出口產(chǎn)品，該兩種氨基酸為人體生長(zhǎng)的必需氨基酸，廣泛用于食品強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)劑，氨基大輸液添加劑等。本項(xiàng)目若年產(chǎn) 50kg規(guī)模，設(shè)備投資在 2060萬元之間。年產(chǎn)值 600萬元，包括含量 90%的姜黃素 120萬元 /噸 3噸 =360萬元，含量 40%的姜黃素 25萬元 /噸 6噸 =150萬元，姜黃油 10萬元 /噸 9 噸 =90 萬元。 該技術(shù)也適合 其它多種食用菌和植物精粉的提取。若以銷售最小包裝每件 50g 計(jì)，則每噸為 20210 件，每件成本為 元。 三、效益分析 按 1000噸 /年計(jì)算，以菁菁蔬菜法為例，每噸價(jià)值約 800010000元，利潤(rùn)比重占 20%，即利潤(rùn)為 160 萬元 200 萬元。 衢江區(qū)食品工業(yè)招商項(xiàng)目 可選技術(shù)招商項(xiàng)目 43 – 聯(lián)系人：周曉強(qiáng) 013857012890 地址：浙江省衢州市衢江區(qū)行政大樓 12 樓 楊梅粉深加工技術(shù) 一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 楊梅粉保持了楊梅果原有的色澤和風(fēng)味，產(chǎn)品易溶于水，是一種市場(chǎng)前景十分看好的產(chǎn)品。 二、投資概算 設(shè)備資金 100萬元，主要生產(chǎn)設(shè)備有壓榨設(shè)備、罐裝設(shè)備、滅菌鍋、真空脫氣機(jī)等。 衢江區(qū)食品工業(yè)招商項(xiàng)目 可選技術(shù)招商項(xiàng)目 44 – 聯(lián)系人：周曉強(qiáng) 013857012890 地址：浙江省衢州市衢江區(qū)行政大樓 12 樓 香菇飲料生產(chǎn)技術(shù) 一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 香菇系屬于擔(dān)子菌綱的一種低等植物，但研究證實(shí)，香菇菌多糖有顯著免疫調(diào)節(jié)作用，并富含人體多種必需的氨基酸及多種微量元素，對(duì)預(yù)防感冒、降膽固醇、開胃、保肝、抗癌等均有良好作用。 二、投資概算 以年投資 15萬公斤動(dòng)物血液規(guī)模計(jì)，總投資為 85萬元。 二、投資概算 按生產(chǎn)規(guī)模年產(chǎn) 1000噸飲料計(jì)，所需資金包括原有材料、包裝（易拉罐生產(chǎn)線價(jià)值約 100150萬元）、人工、折舊、管理、水電等合計(jì)約 400 萬元。 二、投資概算 設(shè)備投資（包括蒸汽鍋爐） 萬元，流動(dòng)資金 80 萬元，車間面積 500m2，設(shè)備裝機(jī)容量 80kw， 生產(chǎn)人員 22 人 /班，生產(chǎn)供水量 15T/班，蒸汽耗量 。 酶法提取靈芝精粉技術(shù)與傳統(tǒng)的水提法比較，產(chǎn)品得率高、有效成份損失小、能耗低、生產(chǎn)周期短等優(yōu)點(diǎn)。 三、效益分析 以上投資按年產(chǎn) 姜黃 素 ，或年耗姜黃 300噸規(guī)模核算， 年投入 萬元，其中原輔材料 199 萬元，水電煤 萬元，其它包括包裝、利息、維修、折舊、工資等 萬元。年產(chǎn) 400噸規(guī)模，設(shè)備投資 100萬元左右。本項(xiàng)目產(chǎn)品設(shè)備投入約5060萬元。與其它方法相比，廠房、設(shè)備規(guī)模小，投資更省；工藝條件穩(wěn)定、易控制掌握；成本低，周期短，見效快；產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)易保證；人力、能源更省。該項(xiàng)目投入生產(chǎn)后不僅具有可觀的經(jīng)濟(jì)效益，還具有較大的社會(huì)效益 和生態(tài)效益。 三、經(jīng)濟(jì)效益 辣椒紅的銷售價(jià)格，美國(guó)為 10萬美元 /噸（ 100 色價(jià)計(jì)），國(guó)內(nèi)一般 5060 萬人民幣 /噸。還可以進(jìn)一步深加工，生產(chǎn)辣椒素、β — 胡蘿卜素，產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。 二、投資概算 生產(chǎn)規(guī)模：每年以蘿卜收獲期 4個(gè)月計(jì)，每天生產(chǎn) 3班，班產(chǎn) 3噸， 4個(gè)月成品產(chǎn)量為 1000噸。新增固定資產(chǎn)總額 540萬元，其中新增加的精煉生產(chǎn)設(shè)備，帶包裝設(shè)備 340萬元，精煉車間及新配套輔助設(shè)備 200萬元 。利潤(rùn)可達(dá) 100 萬元。 三、效益分析 年產(chǎn) 100噸， 保健醋口服液 100萬盒，銷售收入 1000萬元或醋酸運(yùn)動(dòng)飲料 400 萬盒，銷售收入 800 萬元。 衢江區(qū)食品工業(yè)招商項(xiàng)目 可選技術(shù)招商項(xiàng)目 30 – 聯(lián)系人：周曉強(qiáng) 013857012890 地址：浙江省衢州市衢江區(qū)行政大樓 12 樓 營(yíng)養(yǎng)保健型日式發(fā)酵醋酸飲料生產(chǎn) 一、 項(xiàng)目簡(jiǎn)介 營(yíng)養(yǎng)保健型醋酸飲料是 90 年 代后期開始風(fēng)行的國(guó)際健康型飲料，是以現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)釀制的果蔬醋或糧食醋為主要原料，補(bǔ)充適量的中藥成分等輔料，經(jīng)一定的加工工藝精心制作而成。 衢江區(qū)食品工業(yè)招商項(xiàng)目 可選技術(shù)招商項(xiàng)目 29 – 聯(lián)系人：周曉強(qiáng) 013857012890 地址：浙江省衢州市衢江區(qū)行政大樓 12 樓 功能性飲料生產(chǎn)技術(shù) 一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介 功能性飲料在我國(guó)通稱健康飲料，是指對(duì)人體增強(qiáng) 機(jī)御功能、調(diào)節(jié)生理節(jié)律、預(yù)防疾病、促進(jìn)康復(fù)等有關(guān)生理功能飲料，如今它已逐漸成為當(dāng)今世界飲料工業(yè)發(fā)展潮流。茭頭系中國(guó)特產(chǎn)，外銷市場(chǎng)極大，其主要分布的湖北、湖南、浙江、江西、四川等省。 二、投資概算 投資規(guī)模及經(jīng)濟(jì)效益 概算（假設(shè)生產(chǎn)能力），此項(xiàng)目的設(shè)備投資應(yīng)在 100萬元以上，以達(dá)經(jīng)濟(jì)規(guī)模。食用菌如香菇、二孢蘑菇、猴頭姑等具有獨(dú)特風(fēng)味，其主要風(fēng)味物質(zhì)如 1辛烯 3醇為易揮發(fā)物，不穩(wěn)定，在加工和干燥過程中極易擴(kuò)散和損失。因此，近年來植物多酚的綜合利用已成為國(guó)際上天然產(chǎn)物開發(fā)利用領(lǐng)域的熱點(diǎn)問題。 以胚芽純 度 65%以上，脂肪含量在 18%左右的 玉米胚芽為原料，可以加工生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)和風(fēng)味均佳的玉米胚芽奶粉。 三、效益分析 生產(chǎn)能力 5000 萬片 /年，生產(chǎn)成本 1900 元 /萬片，銷售價(jià)格500010000 元 /萬片，年銷售額 25005000 萬元，年實(shí)現(xiàn)利稅7501500 萬元。采用軟膠囊形式，有利于保留小麥胚芽油的活性，同時(shí)加入維生素 E 以增強(qiáng)產(chǎn)品的生理功能。目前衢江區(qū)已種植 5000 多株，結(jié)果2021多株。解決了魚體破損組織軟爛的弊病和殺菌過程中的爆袋問題，降低了次品率，提高了產(chǎn)品的貨架壽命，并保持了池沼公魚原有的風(fēng)味，提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 此項(xiàng)目以板栗制粉為主，年產(chǎn) 400 噸栗粉，同時(shí)為保證全年生產(chǎn)，建設(shè)一座 600 噸的冷庫(kù)。 二、投資概算 預(yù)計(jì)總投資 166 萬美元。 項(xiàng)目建設(shè)年加工量 500 噸苦野菜干的生產(chǎn)線一條，年加工量 300噸即食苦野菜的生產(chǎn)線一條，年加工量 700 噸保鮮苦野菜的生產(chǎn)線一條 二、投資概算 項(xiàng)目總投資 1248萬元，項(xiàng)目實(shí)施后，苦野菜主要產(chǎn)品的生產(chǎn)能力達(dá)到 1500 噸，產(chǎn)值 3320 萬元，年利潤(rùn) 400 萬元，投資回收期 3年。 二、投資概算 項(xiàng)目總投資 770 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 510 萬元，流動(dòng)資金260萬元，年產(chǎn) 生鮮肉 900噸，產(chǎn)值 1460 萬元，年利潤(rùn) 131 萬元，投資回收期 年。該公司是省級(jí)農(nóng)業(yè)財(cái)政項(xiàng)目 — 多彩甘薯產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的承擔(dān)單位，在多彩甘薯栽培與加工上已總結(jié)了一套完整的技術(shù)資料。目前已研制開發(fā)了兔肉系列產(chǎn)品，并制訂了項(xiàng)目建議書。在肉制品方面，消費(fèi)者追求高蛋白、低脂肪的肉食品，而兔肉是最理想的肉類功能食品。隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，苜蓿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健功效日益被人們重視與開發(fā)。建立一條班產(chǎn) 8 噸有機(jī)速食米線的生產(chǎn)線，米線復(fù)水時(shí)間小于 4 分鐘。公司以浙江大學(xué)等單位為技術(shù)依托，以野生油茶籽深加工為主，生產(chǎn)純天然植物油系列產(chǎn)品，年產(chǎn)高級(jí)烹調(diào)山茶油 1800噸。 衢江區(qū)食品工業(yè)招商項(xiàng)目 企業(yè)合作招商項(xiàng)目 10 – 聯(lián)系人：周曉強(qiáng) 013857012890 地址：浙江省衢州市衢江區(qū)行政大樓 12 樓 ω3PUFA 紫蘇油開發(fā)項(xiàng)目 一、項(xiàng)目背景 ω 3PUFA（多鏈不飽和脂肪酸）是以α 亞麻酸為母體的 ω 3脂肪酸，是人體的必需脂肪酸，對(duì)人類 健康具有重要意義。該產(chǎn)品被列入 2021年浙江省科研項(xiàng)目，已完成研制開發(fā)，工藝成熟。 再將下腳料綜合利用，加工成魚粉魚膠等產(chǎn)品， 產(chǎn)品 營(yíng)養(yǎng)豐富，口感滑潤(rùn)。 三、項(xiàng)目基礎(chǔ) 衢江區(qū)食品科技研究所初步掌握粉葛飲料、山藥果脯、生姜調(diào)味罐頭等產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，可為項(xiàng)目實(shí)施提供技術(shù)幫助。 項(xiàng)目可采用獨(dú) 資、合資、合作形式。 衢江區(qū)食品工業(yè)招商項(xiàng)目 資源開發(fā)招商項(xiàng)目 6 – 聯(lián)系人：周曉強(qiáng) 013857012890 地址：浙江省衢州市衢江區(qū)行政大樓 12 樓 食用菌系列產(chǎn)品開發(fā)項(xiàng)目 一、項(xiàng)目背景 衢江區(qū)食用菌栽培原料十分豐富，全區(qū)有林地面積 219萬畝，年消耗木材 12萬平方米，有木屑、竹屑等廢料近 10 萬噸，作物播種面積 60萬畝，秸桿數(shù)量巨大，另外農(nóng)村空房多，全區(qū)農(nóng)房面積達(dá)1960萬平方米，可為食用菌生產(chǎn)提供場(chǎng)地。因此森林蔬菜資源十分豐富，特別是苦葉菜、蕨菜、馬蘭頭、薺菜等，生長(zhǎng)地域廣，產(chǎn)量高，開發(fā)潛力極大。 二、項(xiàng)目?jī)?nèi)容 充分發(fā)揮衢江區(qū)的優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，建立無公害優(yōu)質(zhì)稻米基地10000 畝，以后逐步發(fā)展到 10 萬畝。另外生產(chǎn)中的下腳料筍衣和筍蔸蛋白質(zhì)含量高達(dá) 克／公斤，氨基酸 克／公斤，可溶性固形物 70 克／公斤，鉀 克／公斤，鈉 900 毫克／公斤，鈣 500 毫克／公斤，鐵 毫克／公斤，經(jīng)過提 取可加工成筍汁保健飲品。本項(xiàng)目主要內(nèi)容是把傳統(tǒng)技術(shù)和現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合起來，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，采用現(xiàn)代技術(shù)工藝，工業(yè)化生產(chǎn)生鮮肉、肉松、肉脯、香腸、豬肘、豬內(nèi)臟小包裝系列產(chǎn)品，同時(shí)利用豬血、豬骨開發(fā)風(fēng)味調(diào)味劑，提高綜合利用率、產(chǎn)品附加值和企業(yè)的綜合經(jīng)濟(jì)效益。 項(xiàng)目可采用獨(dú)資或合資方式。衢州目前柑桔加工率不到 2％ ，柑桔綜合開發(fā)空間大，前景好。從柑桔的果皮到果肉及落地小青果可進(jìn)行綜合加工利用，達(dá)到循環(huán)清潔化生產(chǎn)。 2021年獲中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品。 項(xiàng)目可采用獨(dú)資、合資、合作方式。通過新產(chǎn)品的開發(fā)，應(yīng)用先進(jìn)的保鮮技術(shù)，并可引入機(jī)械化生產(chǎn)， 延長(zhǎng)加工期，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 。 三、項(xiàng)目基礎(chǔ) 衢江區(qū)農(nóng)業(yè)局可提供無公害優(yōu)質(zhì)稻米全套栽培生產(chǎn)技術(shù)，衢州綠色食品研發(fā)中心已成功開發(fā)了速凍點(diǎn)心生產(chǎn)技術(shù)、方便米粉生產(chǎn)技術(shù)、方便米飯（粥）生產(chǎn)技術(shù)，可為項(xiàng)目建設(shè)提供技術(shù)支撐。系列產(chǎn)品包括干品、即食軟包裝、保鮮品、鹽漬品，產(chǎn)品內(nèi)銷和外銷?；钚远嗵鞘抢硐氲拿庖叽龠M(jìn)劑，具有防癌和抗仲瘤作用，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，食用菌食品以它的獨(dú)特風(fēng)味、多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及明顯的生物學(xué)效應(yīng)而越來越受人們喜愛。粉葛在衢州已建 立栽培示范基地，是從野生葛藤篩選培育成功的品種，它的生態(tài)適應(yīng)能力極強(qiáng)，易栽培，產(chǎn)量高；山藥已在衢江區(qū)坑口鄉(xiāng)、舉村鄉(xiāng)引種成功。 衢江區(qū)食品工業(yè)招商項(xiàng)目 資源開發(fā)招商項(xiàng)目 8 – 聯(lián)系人：周曉強(qiáng) 013857012890 地址：浙江省衢州市衢江區(qū)行政大樓 12 樓 綠色淡水魚加工開發(fā)項(xiàng)目 一、 項(xiàng)目背景 現(xiàn)代膳食趨向于高蛋白、低脂肪。 項(xiàng)目可采用獨(dú)資、合資、合作方式。 二、投資概算 項(xiàng)目總投資 450 萬元，其中固定資產(chǎn)投資 320 萬元，流動(dòng)資金100 萬元，年產(chǎn)地奧明 40 噸，產(chǎn)值 2021 萬元，年利潤(rùn) 577 萬 元，投資回收期 年。我國(guó)深海魚油資源貧乏，而紫蘇資源非常豐富，在我國(guó)浙江、遼寧、江蘇、福建、湖北等地都均有大面積種植。 衢江區(qū)食品工業(yè)招商項(xiàng)目 企業(yè)合作招商項(xiàng)目 11 – 聯(lián)系人：周曉強(qiáng) 013857012890 地址：浙江