【正文】 所排放的煙塵、煙氣、爐渣；清洗 設(shè)備及地面 的污水，生活垃圾以及生活污水；加工過(guò)程中產(chǎn)生的噪聲等。在煙塵排放上裝置了水磨濕法除塵裝置，使過(guò)去的“黑色龍”變?yōu)椤鞍咨啤?。生產(chǎn)車間、冷凍機(jī)房外的噪聲值均比鍋爐房的小。 勞動(dòng)安全衛(wèi)生 容易產(chǎn)生安全事故的車間和部位 從土建及公用工程設(shè)計(jì)到設(shè)備選型都要考慮到安全可靠為第一的原則，從根本上杜絕事故隱患，確保人員和生產(chǎn)設(shè)施安全。大型設(shè)備的工作平臺(tái)四周應(yīng)加設(shè)防護(hù)欄桿，設(shè)備外露機(jī)械傳動(dòng)裝置如傳送帶、皮帶輪、聯(lián)軸器等突出部分應(yīng)加防護(hù)罩。 各種工藝管道按規(guī)范刷涂規(guī)定標(biāo)志顏色的油漆，以防止工人誤操作，造成意外事故。 45 第 九 章 勞動(dòng)安全衛(wèi)生與消防 為了加強(qiáng)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障人民生產(chǎn)和財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，做好勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防方案設(shè)計(jì)和審查，本項(xiàng)目參照的相關(guān)法規(guī)有：中華人民共和國(guó)主席令發(fā)布的《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法 》、《 生產(chǎn)設(shè)備安全衛(wèi)生設(shè)計(jì)總則》，中華人民共和國(guó)勞動(dòng)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目（工程）勞動(dòng)安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》以及和消防安全的專項(xiàng)法律法規(guī)。污水排放執(zhí)行《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》GB89781996。 4. 廢渣 本項(xiàng)目廢渣主要為鍋爐排放的灰渣 、 醋糟 渣， 亂堆亂放會(huì)對(duì)人及環(huán)境造成危害。 該項(xiàng)目單位建設(shè)前綜合能耗 /噸產(chǎn)品 ，項(xiàng)目建設(shè)后 比 建設(shè)前單位產(chǎn)品綜合能耗 降低了 50%，節(jié)能效果明顯 。 節(jié)電措施 鍋爐 、蒸鍋 占總耗電量的 60%，節(jié)能空間較大。 原料貯存和成品庫(kù)除靠近道路外 ,還要靠近車間 ,縮短原材料及成品的輸 送距離 ,盡量避免大量產(chǎn)品的二次倒運(yùn)。經(jīng)耗氣量估算本項(xiàng)目生產(chǎn)耗氣量 /h，生活采暖 ， 經(jīng)核算需 選用 4t 蒸汽鍋 爐可滿足生產(chǎn)需要 。 電力消耗主要設(shè)備為 粉碎 機(jī) 、 真空泵、 水泵 ；鍋爐引風(fēng)機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、 給 水泵 等 。 技術(shù)中心 設(shè)備 本次主要購(gòu)置先進(jìn)的液相色譜及其他 保健食品功能成分 化驗(yàn)儀器 。 公用工程與輔助工程方案 給水排水設(shè)施 給水 表 76 全 廠 用 水 量 估 算 表 序號(hào) 用水部門 用水種類 小時(shí)最大 (m3/h) 備 注 1 生產(chǎn)車間 普通水 100 未計(jì)循環(huán)水 2 鍋爐房、車 間 軟化水 15 未計(jì)回水 3 生活用水 普通水 5 35 4 綠 化 普通水 20 未計(jì)使用循環(huán) 水 5 消 防 普通水 200 合 計(jì) 140 未計(jì)消防 本項(xiàng)目建成后，日最大用水量為 140t/h，根據(jù)當(dāng)?shù)厮Y源情況，在廠區(qū)內(nèi) 原有一 眼深井，出水量可達(dá) 150 m3/h 以上，能滿足項(xiàng)目需求。 ⑤建筑設(shè)計(jì)采用的防火措施 33 本工程嚴(yán)格按《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》條文的規(guī)定，從建筑物耐火等級(jí)、室內(nèi)裝修防火、安全疏散和工業(yè)建筑防 爆等幾個(gè)方面進(jìn)行建筑防火設(shè)計(jì)。 外立面采用白色外墻涂料，電動(dòng)卷閘門、通長(zhǎng)塑鋼窗及彩色復(fù)合夾芯板，使建筑物具有現(xiàn)代建筑統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、美觀的特點(diǎn)。根據(jù)需要采用新結(jié)構(gòu)、新材料和新技術(shù)。 （ 5） 電力供應(yīng)設(shè)施接進(jìn)負(fù)荷中心。 表 5－ 2 新增設(shè)備清單 序號(hào) 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 單價(jià) 金額 1 生產(chǎn)設(shè)備 粉碎機(jī) 臺(tái) 2 1 蒸鍋 個(gè) 10 5 50 酒精缸 個(gè) 1700 陳醋缸 個(gè) 1000 11 熏缸 個(gè) 2400 醋酸發(fā)酵缸 個(gè) 4200 熏醋設(shè)備 套 20 16 淋醋設(shè)備 套 6 21 不銹鋼貯存罐 個(gè) 20 18 360 不銹鋼發(fā)酵罐 個(gè) 20 40 800 超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī) 臺(tái) 3 100 300 不銹鋼夾層鍋 個(gè) 6 15 多功能提取罐 個(gè) 10 40 400 全自動(dòng)洗瓶、灌裝生產(chǎn)線 套 3 200 600 全自動(dòng)殺菌機(jī) 臺(tái) 2 250 500 噴碼機(jī) 臺(tái) 2 15 30 混合機(jī) 臺(tái) 2 12 24 精密過(guò)濾機(jī) 臺(tái) 5 35 175 全自動(dòng) CIP 套 1 45 45 2 輔助設(shè)備 檢測(cè)設(shè)備 液相色譜儀 臺(tái) 1 30 30 氣象色譜儀 臺(tái) 1 30 30 常規(guī)檢測(cè)設(shè)備 套 1 10T/H 鍋爐 套 1 150 150 3 辦公及公用設(shè)備 1 5 27 辦公設(shè)備 套 1 5 5 4 車輛 3 36 運(yùn)輸車 臺(tái) 3 12 36 合計(jì) 主體工程方案 項(xiàng)目擬在現(xiàn)有廠區(qū)內(nèi)建設(shè)，項(xiàng)目在基本按照原有規(guī)劃和布局進(jìn)行的同時(shí)考慮整體形象進(jìn)行設(shè)計(jì)。 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 本項(xiàng)目銀杏苦蕎保健醋經(jīng)中 科院成都分院分析測(cè)試 中心進(jìn)行檢驗(yàn)顯示， 銀杏黃酮醇含量達(dá) 。 項(xiàng)目產(chǎn)品要 與國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)接軌，對(duì)生產(chǎn)及周邊 環(huán)境有著極為嚴(yán)格的要求。規(guī)劃明確提出 要大力 發(fā)展干鮮 果蔬、小雜糧 深加工，推進(jìn)企業(yè)改善加工條件，提升產(chǎn)品品質(zhì)和檔次，擴(kuò)大 干果、小雜糧 產(chǎn)品 的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售量，積極拓展國(guó)際市場(chǎng)。 “十一五 ”以來(lái)，清徐縣科學(xué)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展，大力發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展，特 別是在過(guò)去的一年里，努力克服嚴(yán)重干旱、低溫寒潮等自然災(zāi)害，創(chuàng)新發(fā)展思路，加大工作力度，落實(shí)各項(xiàng)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng) 業(yè)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)?？h內(nèi)有大小漁池 49個(gè)，面積達(dá)三千多畝，全年可捕魚(yú)三萬(wàn)多斤。 多年平均地表水資源可利用量為 。分別占總面積的%,％和 %。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)地勢(shì)平坦。 3839。 16 第三章 建設(shè) 規(guī)模與產(chǎn)品方案 本項(xiàng)目所選用的設(shè)備， 設(shè)計(jì)能力以 300 個(gè)工作日、每日二班進(jìn)行選型。對(duì)經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)的代理商、批發(fā)商，可以實(shí)行預(yù)繳定金、定期結(jié)算；對(duì)信譽(yù)一般的中間商，實(shí)行款到發(fā)貨。 根據(jù)我國(guó)城市和部分富裕的鄉(xiāng)鎮(zhèn)同廣大農(nóng)村不同的消費(fèi)層次，開(kāi)發(fā)不同消費(fèi)檔次的保健醋，制定不同的價(jià)格層次，可適應(yīng)不同幣場(chǎng)的需求。高血脂癥是 誘發(fā)老年心血管疾病的主要因素。在發(fā)達(dá)國(guó)家出現(xiàn)的保健食品熱潮中，把保健醋、飲料醋推向了市場(chǎng)。 建議項(xiàng)目單位盡快落實(shí)項(xiàng)目建設(shè)前期的有關(guān)工作 ,以確保項(xiàng)目順利實(shí)施，盡早發(fā)揮其應(yīng)有的效益。該企業(yè)具有良好的實(shí)施條件，通過(guò)該項(xiàng)目的實(shí)施不僅延長(zhǎng)和完善了產(chǎn)業(yè)鏈，而且壯大了當(dāng)?shù)氐闹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，增加了農(nóng)民收入，增強(qiáng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)了當(dāng)?shù)厣鐣?huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。 建設(shè)規(guī)模與目標(biāo) 該項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模是年產(chǎn) 10000 噸 銀杏苦蕎醋 ，采用 精致盒 包裝，達(dá)到國(guó)內(nèi) 保健醋 規(guī)?；a(chǎn)先進(jìn)水平，為本地區(qū)農(nóng)民脫貧致富創(chuàng)造條件。傳統(tǒng)醋業(yè)生產(chǎn)是一個(gè)微利行業(yè)，加上很多小型醋廠為了牟取暴力，丟棄了老陳醋的必需工藝，制假賣假，進(jìn)一步?jīng)_擊山西名醋市場(chǎng)，要在山西醋業(yè)發(fā)展中尋求突破，研制生產(chǎn)附加值高的保健醋產(chǎn)品是一條切實(shí)可行的路子。 2020年清徐縣小麥播種面積 2020多 公頃，總產(chǎn)量 9969 噸，高粱種植面積 720 公頃，總產(chǎn)量 5052 噸。因此，充分利用山西的資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展小雜糧深加工業(yè)，提高其附加值，是解決山西農(nóng)業(yè)發(fā)展的根本途徑。表面上看食醋行業(yè)欣欣向榮，實(shí)際上并不符 合現(xiàn)代行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。 二 ○○九年五月 山西 省委、省人民政府貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院保增長(zhǎng)、擴(kuò)內(nèi)需、調(diào)結(jié)構(gòu)的總體要求，為積極應(yīng)對(duì)國(guó)際金融危機(jī)的影響，促進(jìn)全省食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展，努力把食品產(chǎn)業(yè)培育 4 發(fā)展成為新的支柱產(chǎn)業(yè)， 出臺(tái)了 山西省食品產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃 。多年來(lái)，山西老陳醋的品 質(zhì)一直居四大名醋之首。 公司現(xiàn)有 研發(fā)技術(shù)人員 18人，其中 ， 高級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱 2人，中 級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱 2 人 。 可性行研究報(bào)告編制依據(jù) 2 可性行研究報(bào)告編制依據(jù)： 國(guó)家發(fā)改委《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目 可性行研究報(bào)告 編制內(nèi)容深度規(guī)定》 QBJS52020 、建設(shè)部 2020年 8月發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版） 發(fā)改投資 [2020]1325號(hào) ； 中國(guó)輕工總會(huì) 1996 年頒發(fā)的《輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目估算辦法》； 國(guó)家發(fā)改委頒發(fā)的《輕工業(yè)工程設(shè)計(jì)概算辦法》QBJS102020； 、山西省建設(shè)廳發(fā)布的《山西省建設(shè)工程其他費(fèi)用暫行標(biāo)準(zhǔn)》； 《 山西省食品產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃 》（ 20202020） ； 《關(guān)于促進(jìn)山西醋產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展若干意見(jiàn)的通知》 、產(chǎn)業(yè)政策、法規(guī)和設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)； 項(xiàng)目承擔(dān)單位提供的有關(guān)資料； 可行性研究范圍及主要內(nèi)容 (1) 項(xiàng)目建設(shè)必要性及產(chǎn)品市場(chǎng)分析 ； (2)對(duì)市場(chǎng)預(yù)測(cè)、資源條件、建設(shè)規(guī)模和產(chǎn)品方案進(jìn)行論證； (3) 確定生產(chǎn)的技術(shù)方案、設(shè)備方案、 工藝路線 和工程方案； (4)對(duì)主要原材料、動(dòng)力供應(yīng)條件進(jìn)行論證； (5)確定總圖運(yùn)輸、公用及輔助工程、節(jié)水措施 、 環(huán)境保護(hù) ； (6) 對(duì)環(huán)境影響進(jìn)行評(píng)價(jià)，確定勞動(dòng)安全與防護(hù)措施； (7)確定組織機(jī)構(gòu)與人力資源配置，安排項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度； (8)項(xiàng)目的投資估算、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)、 資金籌措及經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益分 3 析 。如今，醋已經(jīng)不再是一種單純的調(diào)味品了，它融入了更多的諸如養(yǎng)生保健、延年益壽、平衡人體、體味百態(tài)等方面的理念。 由此看出，本項(xiàng)目的建設(shè)完全符合山西省食品工業(yè)發(fā)展 規(guī)劃 。 我國(guó)加入 WTO 后，山西老陳醋的出口數(shù)量日益增加，國(guó)外對(duì)高品質(zhì)、多功能食醋的要求已不僅僅局限于調(diào)味料市場(chǎng)，還包括飲料、保健食品等，山西食醋產(chǎn)業(yè)如果還守著自己傳統(tǒng)老陳醋的牌子，不求變，不求新，將難以取得長(zhǎng)足發(fā)展。將充分利用山西省豐富的雜糧資源，開(kāi)發(fā)出具有保健作用的保健醋，不僅有利于提高山西省醋業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平，發(fā)揮山西省先進(jìn)的老陳醋釀造工藝，促進(jìn)醋業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，而且有利于解決農(nóng)民雜粗產(chǎn)品銷路難、售價(jià)低的問(wèn)題：保障農(nóng)民利益，增加農(nóng)民收入。 本項(xiàng)目在山西五谷香醋業(yè)有限公司 進(jìn)行多年食醋生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)新型 銀杏苦蕎 保健醋產(chǎn)品，項(xiàng)目的建設(shè)將進(jìn)一步擴(kuò)大公司醋生產(chǎn)規(guī)模，加大當(dāng)?shù)仉s糧深加工能力，增加醋產(chǎn)品科技含量，提 7 高產(chǎn)品附加值，使企業(yè)不斷發(fā)展壯大。保健醋生產(chǎn)車間按照 GMP 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行建設(shè)，并引入 HACCP 安全管理體系，生產(chǎn)的一噸保健醋市場(chǎng)價(jià)格能賣到兩萬(wàn)元左右，是普 通老陳醋的 5一 10倍，而一噸保健醋生產(chǎn)成本在一萬(wàn)元左右，產(chǎn)品附加值大大增加。 公司開(kāi)發(fā)的銀杏苦蕎醋榮獲國(guó)家專利，是山西醋業(yè)發(fā)展史上里程碑式的創(chuàng)新工程。 （ 2）本項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)可以促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民種植小雜糧的積極性，為農(nóng)民致富開(kāi)辟了一條有效途徑，同時(shí)還可帶動(dòng)當(dāng)?shù)匦‰s糧種植業(yè)的發(fā)展，具有較大的社會(huì)效益。 我國(guó)的保健醋是這幾 年剛發(fā)展起來(lái)的，保健醋生產(chǎn)處于起步階段，由于市場(chǎng)運(yùn)作及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的滯后，保健醋產(chǎn)量不大，在飲料市場(chǎng)一直充當(dāng)著配角。最近幾年，人們也逐漸認(rèn)識(shí)了食醋的保健功能，就是普通中、高檔食醋的銷售也逐年增加，許多家庭自制醋蛋飲料、蜂蜜醋飲料、紅糖醋飲料，用來(lái)預(yù)防、治療疾病和消熱解暑。 其產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，符合該產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，投放市場(chǎng)后反應(yīng)很好， 2020 年 在 上海世博會(huì) 上，該產(chǎn)品受到國(guó)內(nèi)外客商的好評(píng)，出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。 銷售策略、方案和營(yíng)銷模式 本項(xiàng)目投產(chǎn)后，為樹(shù)立品牌，穩(wěn)定銷售價(jià)格，產(chǎn)品順利進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)，企業(yè)需要從以下幾方面采取措施進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)： (1)依托 山西五谷香醋業(yè)有限公司 多年形成的產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)、積累的豐富營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)，開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)，使產(chǎn)品在較短的時(shí)間進(jìn)入市場(chǎng)，不斷擴(kuò)大其市場(chǎng)占有率。 (4)加強(qiáng)品牌建設(shè)。 本項(xiàng)目所需的原材料，輔料及包裝材料，國(guó)內(nèi)均可解決，并能常年保證供應(yīng)，因此對(duì)生產(chǎn)規(guī)模無(wú)影響；能源如水、電、汽本方案均留有發(fā)展余地，對(duì)生產(chǎn)規(guī)模也無(wú)影響；流動(dòng)資金估算是以年產(chǎn) 銀杏苦蕎醋系列產(chǎn)品 10000 噸 規(guī)模為依據(jù)，若今后擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)?？上虍?dāng)?shù)劂y行申請(qǐng)貸款作為流動(dòng)資金。一一 37176。 由于場(chǎng)址位于平坦地帶，周圍沒(méi)有山丘和河川。汾河縱穿中部全境，瀟河流經(jīng)清徐縣東部。平原地區(qū)水源充沛，灌溉方便。目前，清徐縣已成為全國(guó) 100 個(gè)食品縣之一，其產(chǎn)出的老陳醋、葡萄酒、大曲酒、飲料、果脯等 12種副食加工產(chǎn)品在全國(guó)各大市場(chǎng)都有銷售。孝義市一直就是山西省的農(nóng)業(yè)及農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)達(dá)縣市之一，因此形成了較為完善的相關(guān)產(chǎn)業(yè)體系。 基礎(chǔ)設(shè)施及技術(shù)力量 山西五谷香醋業(yè)有限公司雄鋸于“中國(guó)老陳醋之鄉(xiāng)”一 — 清徐縣，公司經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成了以原料基地、科研開(kāi)發(fā)、制曲釀造、包裝運(yùn)輸、營(yíng)銷策劃、旅游文化為一體的綜合性企業(yè)。 對(duì)員工一律要進(jìn)行崗前培訓(xùn)，提高員工的文化素質(zhì)和技術(shù)素質(zhì)，使