蘇泊爾廚房電器公司電燉鍋產(chǎn)品培訓教材(31頁)-管理培訓(存儲版)
【正文】 秋季天氣逐漸從涼爽轉(zhuǎn)冷，氣候干燥，人體燥氣較盛，常 會感到口唇干燥、咽干、皮膚發(fā)澀，這是由于燥氣消耗了 人體的大量津液的緣故。 8. 如發(fā)現(xiàn)內(nèi)膽有食物殘存氣味，請將溫水倒進內(nèi)膽浸泡幾分鐘（或煮沸）然后倒 掉開水，待內(nèi)膽冷卻后，再用冷水浸泡幾分鐘，即可清除鍋內(nèi)余味。 24 產(chǎn)品注意事項 1. 內(nèi)膽是陶制器皿，不要與其他硬物碰撞，或從高處跌落。 蘇泊爾電燉鍋為什么在煲湯過程中外壁燙手，是不是有質(zhì)量問題？ 答：蘇泊爾電燉鍋采用的是立體式加熱方式，機器工作過程會有部分熱量傳 遞到外壁上，外壁發(fā)燙屬正常現(xiàn)象，不會影響到產(chǎn)品使用。 一般蘇泊爾電燉鍋在 2小時左右才會開鍋。此時電源指示燈亮，表示接通電源，將此開關(guān)旋至 LOW（低）、 HIGH（高）、 AUTO（自動）之任一檔位，工作指示燈亮，表示各功率檔位正常工作。 d)當沒有設(shè)定預約時間時 ，按 “ 菜單選擇 ” 鍵，相應的功能指示燈單獨亮，可按遞增 “ +” 、遞減 “ ” 鍵，進行加熱時間設(shè)定，具體加熱時間設(shè)定的方法與預約時間設(shè)定 方法一樣，最長可設(shè)時間為 6小時； （ 2） “ 快燉 /高 ” 功能 （用猛火加熱，默認時間為 ） a)在待機狀態(tài)下，按 “ 菜單選擇 ” 鍵，至 “ 快燉 /高 ” 功能指示燈亮，也可 按遞增 “ +” 、遞減 “ ” 鍵進行燉煮時間設(shè)定，系統(tǒng)默快燉時間為 。 6 蘇泊爾電燉鍋獨特賣點 一、 “ 智能聰明火營養(yǎng)煲湯程序 ” ，開創(chuàng)烹飪新境界 采用 “ 智能聰明火營養(yǎng)煲湯程序 ” 大火煮沸，小火慢燉，在食物烹飪不同階段 選擇最佳火候進行烹煮，精確的火候、適宜的溫度及恰到好處的燉煮時間， 煲出一鍋原汁原味、地道純正的老火靚湯。 3 蘇泊爾電燉鍋與其它煲湯方式的對比 煲湯方式 煲湯效果 煲湯程序 材質(zhì) 蘇泊爾電燉鍋 小火慢燉，湯汁濃厚、原汁原味、營養(yǎng)保留完整 采用 “ 智能聰明火營養(yǎng)煲湯程序 ” 大火煮沸，小火慢燉，在食物烹飪不同階段選擇最佳火候進行烹煮， 人性化設(shè)置和操作 天然陶瓷材質(zhì)全手工制作，杜絕化學污染，真正環(huán)保健康； 電壓力鍋 屬于高溫燜熟，可用于燉肉，但煲湯難以出效果，且湯表面有一層浮油 可以自動控制，但在水開后受壓力和溫度限制不能根據(jù)煲湯正常需要調(diào)節(jié)，一直處于高溫高壓狀態(tài)，營養(yǎng)容易破壞變質(zhì) 。 嚴禁外傳 ) 蘇泊爾電器事業(yè)部 市場部 培訓組 2020年 1月 2 湯的營養(yǎng)與功效 “ 寧可食無肉，不可飯無湯 ” 美食莫若美湯，吃得營養(yǎng)，首選靚湯。食物原料在金屬鍋體內(nèi)經(jīng)過高溫高壓的煲煮，其質(zhì)地變得很差，其原味喪失殆盡。 簡單：完全靠馬口鐵散熱，由 “ 馬口鐵＋鋁鍋 ” 構(gòu)成，鋁鍋完全覆蓋馬口鐵內(nèi)壁，拿開紫砂內(nèi)膽后僅可看見鋁鍋，清理簡便，不易造成短路。 （ 4） “ 保溫 ” 功能 a）在待機狀態(tài)下，按 “ 菜單選擇 ” 鍵，至保溫指示燈亮，最后一位數(shù)碼顯示 “ b” ， 10秒鐘內(nèi)無任何按鍵時，進入保溫狀態(tài)； 注：保溫功能不能設(shè)定預約。 先將開關(guān)設(shè)置在高（ HIGH）檔，煮沸后，根據(jù)食物性質(zhì)及燉煮時間要求調(diào)整功率檔位、低（ LOW）檔煮熟食物，自動（ AUTO）檔介于低檔和高檔之間，能根據(jù)溫度變化自動調(diào)節(jié)功率。因此，建議使用纖維韌性好的棉布、絲瓜絡(luò)等來清洗紫砂內(nèi)膽。 紅陶的好還是白陶的好？ 答：兩種材質(zhì)均為天然材料，觀察消費者自己對紅陶與白陶的喜好來推薦， 同時弱化兩種材質(zhì)的比較，轉(zhuǎn)向與金屬內(nèi)膽的比較。不能用洗潔 精浸泡，避免污水滲入砂鍋的毛細孔中，不易清洗。 ，忌過份潮濕或更不可在水中浸 洗，否則電器部份的絕緣性能將因此受損而造成漏電和短路。 黃豆大骨湯、參歸桂圓燉雞、淮 杞元肉燉雞等 27 煲湯相關(guān)知識及技巧 針對不同消費者群體滋補湯品推薦 女性： 以清淡，清潤、美容養(yǎng)顏、滋補調(diào)理湯品為主 ，如梨銀耳馬 蹄湯、木瓜燉雪蛤、南杏仁燉雪梨湯、胡蘿卜玉米木耳煲瘦 肉、首烏茯苓白術(shù)雞湯、紅棗烏雞湯等。 煲湯相關(guān)知識及技巧 30 ☆ 煲湯小秘訣： 1. 忌中途添加冷水，因為正加熱的肉類遇冷收縮，蛋白質(zhì)不
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