20xx年中餐就餐禮儀的十大注意事項中餐禮儀的基本規(guī)則(6篇)(存儲版)
【正文】 席，根據(jù)主客身份、地位，親疏分坐。它的形式從簡，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次。還要按主人邀請的時間準時赴宴。對女賓舉止莊重，彬彬有禮。，通常指的是以用餐為形式的社交聚會。，也就是在家里舉行的宴會。如因故在宴會開始前幾分鐘到達，不算失禮。如果座位沒定，應注意正對門口的座位是上座，背對門的座位是下座。而且要把菜先放到自己的小盤里，然后再用筷子夾起放進嘴。，也就是家常便飯。出于衛(wèi)生方面的考慮，最好采取分餐制或公筷制的方式。是借用餐的形式繼續(xù)進行的商務活動，把餐桌充當會議桌或談判桌。喝酒的時候，一味地給別人勸酒、灌酒，吆五喝六，特別是給不勝酒力的人勸酒、灌酒，都是失禮的表現(xiàn)。一般是主人示意開始后再進行。對女賓舉止莊重，彬彬有禮。還要按主人邀請的時間準時赴宴。它的形式從簡，偏重于人際交往，而不注重規(guī)模、檔次?？梢院屯腿撕唵谓徽?。對其他客人，不管認不認識，都要微笑點頭示意或握手問好。或男主人下廚，女主人充當服務員，來共同招待客人，使客人產(chǎn)生賓至如歸的感覺。對于到場人數(shù)、穿著打扮、席位排列、菜肴數(shù)目、音樂演奏、賓主致詞等，往往都有十分嚴謹?shù)囊蠛椭v究。如果不正對大門，則面東的一側(cè)右席為首席。赴宴守時守約。水果：爽口，消膩。有規(guī)格的宴席，熱菜中的主菜，比如燕窩席里的燕窩，海參宴里的海參，魚翅宴里的魚翅，應該先上，即所謂最貴的熱菜先上。如果一再勸人用茶，而無話可講，則往往意味著提醒來賓“應該打道回府了”。在放置茶杯時，千萬不要粗枝大葉，以之直撞客人，也不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動時容易撞翻的地方。若使用無杯托的茶杯上茶時，亦應雙手捧上茶杯。主人也會反復向賓客勸酒，希望賓客能酒足飯飽。如果所上的菜有配作料食用，一定要配齊再上，一般是先上作料后上菜，也可以作料、菜一起上。有事暫時離席，不能把筷子插在碗里，應把它輕放在筷子架上。在宴席上上雞、龍蝦、水果時，有時送上一小水盂、銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸，水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片，供洗手用。范文為教學中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。用餐前服務員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦臉。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。如果上雞、鴨、鵝、魚、全豬、全羊等有頭有尾的菜或橢圓形菜盤，頭的一邊或橢圓形菜盤縱向的一邊，一定要朝向正主位。有時熱情的主人還會用公筷為賓客夾菜，這是主人熱情好客的表示，出于禮節(jié)的需要，賓客應表示感謝，并根據(jù)自己胃口適量享用。茶杯放置到位之后，杯耳應朝向外側(cè)。同時，雙手奉茶時，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染
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