職場禮儀論文-中餐禮儀與西餐禮儀(存儲版)
【正文】 餐桌禮儀 在用餐時，西餐廳要很安靜，伴隨著優(yōu)雅的音樂，而不是大合唱之類的歌曲，所以在食用西餐時，應(yīng)該避免高聲喧嘩，西餐是一種享受的過程，所以，不應(yīng)該在吃西餐時探討工作和商談公務(wù)，這樣會讓別人覺得我們十分沒有禮貌。而相對于中餐，西餐則主要依靠刀叉，左手拿刀右手拿叉，偶爾在喝湯的時候，也拌以湯匙。 這次寫的小論文，關(guān)于中餐禮儀和西餐禮儀對于我們就是一項(xiàng)很重要的課題，作為一個會計專業(yè)的學(xué)生，以后身處職場一定免不了接觸和許許多多不同的人在一起吃飯，如果我們不能夠充分了解這些用餐禮儀，那么在以后的用餐時，我們便會手足無措，洋相百出。 。 禮節(jié) 在中餐和西餐的餐桌上，雖然中餐在用餐時還是比較隨性，但是對禮節(jié)的要求還是很高的，比如不能再有長輩在的情況下，隨意和長輩嬉戲打鬧，在西餐中更是這樣，西餐中由于西方的紳士態(tài)度，男士一般都會對女士比較有禮貌 9 6 總結(jié) 通過這一學(xué)期的學(xué)習(xí)，我認(rèn)識到了學(xué)習(xí)禮儀的重要性，不同的禮儀在不同的場合下都顯得特別的重要，如果我們不是特別了解或者了解這種禮儀，那么在以后我們進(jìn)入職場的時候就會出現(xiàn)丑態(tài)。而相比于中餐，西餐則比較單一，口味也比較單一，并沒有類似于我們一樣的那么多文化差異，他們主要就是以牛排為主 。在西餐中紅酒的搭配也有比較高的將就，不同的食物搭配的紅酒也是不同的，如果在用餐時感覺比較膩，也可以點(diǎn)一些飯后甜點(diǎn)。西餐廳會給我們配置三副刀叉，刀叉有不同規(guī)格，按照用途不同而決定其尺寸的大小也有區(qū)別。在預(yù)約時，有幾點(diǎn)要特別注意說 清楚，首先要說明人數(shù)和時間，其次要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。 點(diǎn)菜禮儀 在用餐前點(diǎn)餐時，我們應(yīng)該按照不同 的人的愛好與習(xí)慣進(jìn)行點(diǎn)餐，要注意客人是不是有特殊需求，比如，糖尿病患者在用餐時，切忌在餐桌上點(diǎn)太多含糖量較高的失誤，伊斯蘭教的朋友在用餐時切忌點(diǎn)豬肉，這些在我們點(diǎn)餐的時候都必須特別注意。它往往是為宴請專人而精心安排的，在比較高檔的飯店，或是其他特定的地點(diǎn)舉行的，講究排場、氣氛的大型聚餐活動。在食用食物時，不能將筷子在每到 菜上來回猶豫，不能用筷子在菜里左挑右選，這樣會讓別人覺得我們的口水在飯菜里沾著，不能用筷子敲打餐具，這樣是對別人的極度不尊重，筷子的擺放要整齊，大頭與小頭應(yīng)該分別放好，不能顯現(xiàn)出一種筷子很混亂的現(xiàn)象，否則會顯得我們很沒有修養(yǎng)?？偟膩碇v，座次 “尚左尊東 ”， “面朝大門為尊 ”。 中餐禮儀 .......................................................................................................................... 2 1 食禮劃分 ...................................................................................................................... 2 古代“食禮” ..................................................................................................... 2 現(xiàn)代“食禮” ..................................................................................................... 2 入座禮儀 ............................................................................................................ 2 2 用餐時 .......................................................................................................................... 2 筷子禮儀 ............................................................................................................ 2 位次禮儀 ........................................................................................................... 3
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