職場禮儀論文-中餐禮儀與西餐禮儀-預(yù)覽頁
【正文】 ood either in the food or utensils, dining habits have the same is not big, only we know the full understanding of different dining environment we should use dining etiquette, great errors will not onthejob field entertainment, make a joke. According to Chinese etiquette and the western etiquette study, we should get the same point in two different Keywords: job market have dinner Chinese food Western food Ceremony 2 中餐禮儀 1 食禮劃分 古代“食禮” 古代的 食禮 是按階層劃分： 宮廷 ， 官府 ， 行幫 ， 民間 等 ； 現(xiàn)代“食禮” 作為現(xiàn)代大學(xué)生，我們除了了解古代“食禮”，更應(yīng)該重視現(xiàn)代食禮，只 有充分的了解了現(xiàn)代食禮，我們才會(huì)從根本上了解中餐禮儀。 而作為禮儀中最為重要的一部分 —— 用餐禮儀，對于我們在職場也是非常重要的一部分，餐桌禮儀又分為 —— 中餐禮儀與西餐禮儀，中餐與西餐不管是在食物還是餐具，用餐習(xí)慣上都有很大的不同，我們只有充分的認(rèn)識了解不同的用餐環(huán)境我們應(yīng)該采用的用餐禮儀，才不會(huì)在職場應(yīng)酬上出現(xiàn)很大的失誤，鬧出笑話。赴宴守時(shí)守約；抵達(dá)后，先根據(jù)認(rèn)識與否，自報(bào)家門，或由東道進(jìn)行引見介紹，聽從東道安排 。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者；家庭宴請，首席為地位最尊的客人，客主人則居末席。食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，及為不雅。 位次禮儀 在用餐選擇座位的時(shí)候，我們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)： 一：右高左低原則 二：中座為尊原則 三：面門為上原則 四：特殊原則 不同的人，由于身份尊卑的關(guān)系，在用餐時(shí)的位次是不同的，比如，在和長輩一起吃飯的時(shí)候。所以，在用餐時(shí)，明確位次禮儀也是非常重要的。非正式宴會(huì)，也稱為便宴，也適用于正式的人際交往，但多見于日常交往。只要用餐者講究公德，注意衛(wèi)生、環(huán)境和秩序，在其他方面就不用介意過多。在點(diǎn)餐時(shí)，如果，主人請你點(diǎn)菜，一定要選擇一道大宗口味且價(jià)格不是太貴的菜，當(dāng)別人點(diǎn)菜的時(shí)候，一定不要評頭論足， 討論你自己是否愛吃這道菜。在用餐時(shí)，不能一味的喝酒和請別人喝酒，談?wù)摰脑掝}，應(yīng)該避開別人的隱私話題。 服裝打扮 在去餐廳吃飯時(shí)，衣著打扮對于西餐的要求是非常高的，我們再出門時(shí)應(yīng)該注重個(gè)人的衣著打扮，對于相應(yīng)的用餐環(huán)境做出相應(yīng)的打扮，即使再合體的休閑服，也不能 穿著進(jìn)入西餐廳，進(jìn)入西餐廳女生一定要身著簡約大方的晚禮服或套裝，再搭配上高跟鞋，即使你十分不喜歡高跟鞋，男生一定要西服領(lǐng)帶皮鞋打扮，進(jìn)入餐廳，男士應(yīng)該為女士打開車門，并且請女士下車，再請女士走在自己的前面。進(jìn)餐時(shí)，一般都是左右手互相配合，即一刀一叉成雙成對使用的。吃肉時(shí)，不管是否要用刀切，都要使用大號的刀。不同的人對牛排的選擇不同，有的人在選擇牛排時(shí)，需要三分熟、五分熟、八分熟和全熟 。甜點(diǎn)的數(shù)量在精不在多，用餐時(shí)的紅 酒，不應(yīng)該一口喝完，盡管你真的很喜歡這種口感，但紅酒在西餐中，是一種慢慢品嘗的東西，一口喝完顯得我們不懂欣賞，應(yīng)在喝之前慢慢搖晃酒杯，也可以低頭聞一下味道，這些都是享受紅酒的表現(xiàn)。這樣會(huì)顯得十分沒有禮貌。 餐具 中餐的餐具主要是以筷子為主，湯匙為輔，在用餐上筷子扮演了很重要的角色，沒有筷子，中餐基本上無處下口。 8 5相同點(diǎn) 守時(shí) 不管是在中餐還是西餐的場合下，守時(shí)都是比較重要的一項(xiàng)規(guī)則，中國人不喜歡別人遲到，外國人也不喜歡別人遲到，在約定吃飯的時(shí)候都不喜歡被人放鴿子，所以在約定吃飯的時(shí)候，兩者都要提前和別人約定，并且要提前 5到 10分鐘到達(dá)約定地點(diǎn)。 當(dāng)代大學(xué)生雖然知識儲(chǔ)備夠了，但是對于社交禮儀這方面確實(shí)欠缺 的很多，所以需要在學(xué)校及其家庭的教育下進(jìn)一步的認(rèn)識禮儀對我們的重要性。 第一次接觸論文，我有點(diǎn)不知所措，只能一次一次的去網(wǎng)上搜尋模板，學(xué)習(xí)怎樣才能寫好一篇比較合格的論文，雖然最后寫的不怎么樣，也許還包括了有一些內(nèi)容的不完整，但在這次的寫作中，我除了更加的了解了中餐禮儀和西餐禮儀的區(qū)別和聯(lián)系，也對禮儀有了更深的禮
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