20xx年酒店服務(wù)員崗位職責(zé)和要求(13篇)(存儲版)
【正文】 ，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色 或時令菜點(diǎn)。準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜 前的工作。根據(jù)客人的實際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。1按順序清理房間:先做vip房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。1每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養(yǎng)工作。 按照公共區(qū)域計劃保養(yǎng)要求,清潔公共區(qū)域。夜班: 檢查樓道,并收取客人門外的洗衣,留意在住客人動態(tài),做好記錄。做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。(7)當(dāng)值夜班填寫前廳部報告，如客房營業(yè)概況，客房收入表及貴賓名單等。根據(jù)客人的實際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲品。1按順序清理房間：先做vip房請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。1每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養(yǎng)工作。負(fù)責(zé)樓層布草、客房酒水及其它賓客用品的盤點(diǎn)、領(lǐng)取、報損等工作。二、按標(biāo)準(zhǔn)要求負(fù)責(zé)清掃整理客房和樓層相關(guān)區(qū)域，為客人提供干凈安全的客房環(huán)境，滿足客人的服務(wù)需求，負(fù)責(zé)本區(qū)域的安全工作。熟知酒店“突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案”，出現(xiàn)緊急情況按規(guī)定要求處理。,塑造門店服務(wù)形象。,所屬區(qū)域的環(huán)境維護(hù)。,規(guī)范自身動作以提升服務(wù)品質(zhì)。，敢于指出營運(yùn)中存在的不良行為,創(chuàng)造良性的工作環(huán)境和氛圍.營運(yùn)及輔助，協(xié)助培訓(xùn)主管，教育新人,對新進(jìn)員工要做好傳、幫、帶的工作。,及時回報并配合接待。,掌握顧客心理，合理推銷產(chǎn)品。,復(fù)核包廂待客情況。,保證良好的服儀和應(yīng)有的 禮儀姿態(tài)。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。1認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息和建議及時反饋給上級。檢查所在區(qū)域設(shè)備設(shè)施及客房內(nèi)各種設(shè)施的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，及時報告維修項目，發(fā)現(xiàn)異常，及時上報處理。1面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。酒店服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇十樓層服務(wù)員崗位職責(zé)按程序清掃客房,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。(5)在不能解決住客難題或投訴時，須轉(zhuǎn)交上司處理。 檢查房間門鎖是否鎖好。1檢查空房,關(guān)閉房間空調(diào)。 客人有需維修的應(yīng)該及時報修,并跟蹤維修。1面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。酒店服務(wù)員崗位職責(zé)和要求篇八早班:按程序清掃客房,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。做好餐后收尾工作。2 宴會部服務(wù)程序：確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、 無缺口。正確掌握客房各類電器的使用方法，為客人提供需求。,營造清潔的歡唱環(huán)境。,準(zhǔn)備配套，及時遞送及時。,向客人進(jìn)行包廂消費(fèi)及設(shè)備講解?！?〉方凳：方凳置于寫字臺內(nèi)側(cè)，以抽屜中線、擺放對稱，擦方凳要把方凳相近擦潔凈，注重方凳有無松動景象?！?〉衣柜：衣柜上端設(shè)一橫杠，擺放有兩個衣架?！?〉檢查防滑墊上有無污跡及時更換并整理好，防滑墊四角拉平，把皮筋正在床墊下套好。倒煙缸時要注重?zé)煾變?nèi)的煙頭是否熄滅，以便消除隱患，注重不要把煙頭倒進(jìn)馬桶里，另注重住客房報紙或其它紙上客人寫字不能仍。施行茶具、潔具消毒制度，消毒后的茶、潔具要加套、加封條，防御再次凈化?！?〉寫字臺：住客房寫字臺，臺上放有客人的文件、圖紙之類，擦?xí)r不要挪動，把相近的塵擦潔凈即可，如放有客人物品，要把它靜靜拿起，擦完塵后再放回原位，注重盡不答應(yīng)辦事員恣意翻閱客人物品，假如是走客房，那就要把寫字臺由里到外徹底擦潔凈，包括抽屜里面，不管走客房還是住客房，正在擦塵時，檢查補(bǔ)充的物品能否短缺。〈2〉踢腳板：擦塵擦到什么部位，就要順手把踢腳板一塊擦過。具體步驟如下：〈1〉首先要將床拉出，距床頭板40厘米左右，這樣便于工作。(3)倒：倒煙缸和垃圾桶。衛(wèi)生勞動要按作規(guī)程進(jìn)行，衛(wèi)生東西要注重保養(yǎng)，不得混用。及時了解自己負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)房間的狀況，發(fā)現(xiàn)房間設(shè)施設(shè)備損壞或房間物品有損壞，及時告知客房中心，報至工程部進(jìn)行維修。按照工作流程正確填寫工作表，如進(jìn)出時間、補(bǔ)充的物品及相關(guān)事項。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。清潔工作車、走廊、工作間衛(wèi)生，使其保持干凈整潔。做好工作前的準(zhǔn)備工作，檢查所使用操作工具是否齊全，工作車上物品是否整齊。1嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度，不做與工作無關(guān)的任何事宜。客房打掃的一般順序為：客人口頭提出打掃的房間，門上懸掛“請即打掃”牌子的房間，重點(diǎn)客人的房間，普通住客的房間，走客房，空房。撤床單、被罩、枕套放進(jìn)布草袋里，并拿潔凈的放回房間，如有多余布草及時送回庫房?！?〉展床時注重床單平整，被子與枕
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