【正文】 才能 能有效利用和控制會(huì)所人、財(cái)、物等資源，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性與創(chuàng)造力，營(yíng)造良好的集體氛圍，為顧客創(chuàng)造最佳最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為會(huì)所創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益。 有一定的應(yīng)變能力。 第十七條 保潔：?jiǎn)T工上班后的 首要工作為清潔衛(wèi)生（時(shí)間 30 分鐘），服務(wù)員在營(yíng)業(yè)時(shí)間應(yīng)確保本清潔責(zé)任區(qū)內(nèi)的地面臺(tái)面、玻璃門窗、設(shè)施設(shè)備等無(wú)塵光潔、擺放整齊，空氣清新。 第二十二條 會(huì)所員工須嚴(yán)格遵守： 嚴(yán)格執(zhí)行上下班時(shí)間和操作規(guī)程，不得私自提前或拖后打掃衛(wèi)生；工作時(shí)間外不得在會(huì)所滯留（值班員工除外）。 嚴(yán)格執(zhí)行主管的安排，接受主管的指正批評(píng)，不得當(dāng)面與主管爭(zhēng)吵或強(qiáng)詞狡辯。 第六章 設(shè)施、設(shè)備管理 第二十 八條 會(huì)所設(shè)施、設(shè)備的配置應(yīng)和會(huì)所規(guī)模、檔次、發(fā)展商的實(shí)力、業(yè)主的構(gòu)成等相適應(yīng) . 第二十九條 會(huì)所應(yīng)保證其設(shè)備完好率達(dá)到 100%。 第三十五條 對(duì)任何帶有危險(xiǎn)可能的康樂(lè)項(xiàng)目，必須有明顯、完好的安全說(shuō)明牌，告知客人其危險(xiǎn)及安全注意事項(xiàng)，并配有專業(yè)人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行安全檢查，認(rèn)真檢查客人是否進(jìn)行安全的活動(dòng)，監(jiān)督和制止客人帶有危險(xiǎn)性的康樂(lè)活動(dòng)方式。有在小區(qū)中專門建造別墅式洋樓做會(huì)所，面積達(dá)幾千甚至于上萬(wàn)平方米，內(nèi)部裝修豪華氣派，器材配置上乘，功能多樣，配套完善，經(jīng)營(yíng)面及健身。人體接觸部位構(gòu)件要避免粗糙或有楞角。 第二十六條 驗(yàn)單：顧客每次消費(fèi)完畢離開前，各消費(fèi)點(diǎn)服務(wù)員應(yīng)對(duì)器材進(jìn)行驗(yàn)收，若有損壞，按會(huì)所管理規(guī)定給予賠償。在特殊情況下，有顧客邀請(qǐng)指點(diǎn)切磋時(shí)，不得越崗進(jìn)行陪客，不得影響其他項(xiàng)目的服務(wù)。若服務(wù)員不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)器材或設(shè)備的人為損壞或遺失，則視為嚴(yán)重失責(zé)，損壞或遺失的器材須由此崗位服務(wù)員按原器材成本價(jià)加倍賠償。不準(zhǔn)遲到早退或擅離崗位，若有特殊情況確需請(qǐng)假，須提前向負(fù)責(zé)人提出申請(qǐng)，經(jīng)同意并安排人員頂崗后方可離開。 熱情周到為客人提供服務(wù) 會(huì)所服務(wù)人員應(yīng)具備開朗的性格（性格外向），熱愛(ài)自己的工作，提高對(duì)專業(yè)的興趣。 第十一條 會(huì)員在會(huì)所娛樂(lè)，應(yīng)愛(ài)護(hù)會(huì)所內(nèi)的設(shè)施，一旦損壞公共財(cái)物，須按規(guī)定價(jià)格賠償。 第四條 凡小區(qū)會(huì)所的業(yè)主 /住戶，可憑業(yè)主卡自動(dòng)入會(huì)，成為會(huì)所的會(huì)員，優(yōu)惠享用會(huì)所內(nèi)各類娛樂(lè)設(shè)施（正常價(jià)格的六折優(yōu)惠）。 符合規(guī)定年齡的兒童前來(lái)游戲，還須有其家長(zhǎng)陪同看護(hù)，否則不予入內(nèi)。會(huì)員享受六折優(yōu)惠，業(yè)主之貴賓享受八折優(yōu)惠。 七、咖啡廳、閱覽室管理規(guī)定 咖啡廳和閱覽室是為會(huì)員在娛樂(lè)消費(fèi)期間提供的一個(gè)休息、交流、品茗、閱讀的高尚場(chǎng)所。 兩周歲以下的兒童謝絕入內(nèi)。 桑拿一次的時(shí)間以十五分鐘為宜，體弱多病者，請(qǐng)注意蒸的時(shí)間和溫度不可過(guò)長(zhǎng)、過(guò)高。 四、網(wǎng)球場(chǎng)管理規(guī)定 網(wǎng)球場(chǎng)具體營(yíng)業(yè)時(shí)間根據(jù)顧客的預(yù)訂來(lái)安排，由于網(wǎng)球場(chǎng)夜場(chǎng)耗 電量較大，故在價(jià)格上有白天和晚上的區(qū)別，具體收費(fèi)以小時(shí)為計(jì)價(jià)單位： 正常價(jià) 會(huì)員價(jià) 貴賓價(jià) 平常日 50 晝 /60 夜 30 晝 /35 夜 40 晝 /50 夜 節(jié)假日 60 晝 /70 夜 35 晝 /45 夜 45 晝 /55 夜 以上 價(jià)格為參考價(jià)格。 會(huì)員價(jià)格（六折） 貴賓價(jià)格（八折） 健身健美 20 元 /每次 25 元 /每次 健身月卡 300 元 /月 360 元 /月 健身次卡 350 元 /30 次 450 元 /30 次 以上價(jià)格為參考價(jià)格。 會(huì)員價(jià)格 貴賓價(jià)格 棋牌房 20 元 /小時(shí) 25 元 /小時(shí) 以上價(jià)格為指導(dǎo)價(jià)格。 會(huì)員價(jià)（六折） 貴賓價(jià)（八折） 乒 乓 球 15 元 /小時(shí) 20 元 /小時(shí) 英式桌球 25 元 /小時(shí) 35 元 /小時(shí) 美式桌球 20 元 /小時(shí) 25 元 /小時(shí) 以上為中檔會(huì)所指導(dǎo)價(jià)。 結(jié)合會(huì)所的實(shí) 際，提供一套完善的管理制度（包括會(huì)員章程、各娛樂(lè)點(diǎn)管理制度、員工管理制度、經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)價(jià)格等），并制作成冊(cè)。 會(huì)所的裝修格局：會(huì)所裝修的格局和用料與會(huì)所的后期經(jīng)營(yíng)有著密切的關(guān)聯(lián)，應(yīng)結(jié)合小區(qū)環(huán)境和項(xiàng)目要求，提出相宜的裝修建議。客人付完帳要表示多謝，客人離開時(shí)要送客，歡迎他（她）下次光臨。 5）、為客人剪發(fā)時(shí)按客人要求修剪。若客人較多時(shí) 要按先后次序安排客人美容。客人感到疼痛時(shí)要及時(shí)改變手勢(shì)，拿準(zhǔn)筋絡(luò)進(jìn)行按摩，使客人達(dá)到松筋活絡(luò)，消除疲勞，舒服輕松的效果。 （二）、 按摩員職責(zé) 按摩工作做到輕重適度，松肌活絡(luò)，達(dá)到輕松舒服的效果，使客人高興而來(lái)，滿意而歸。 當(dāng)為客人服務(wù)完成后，客人離開酒吧，要以禮貌和微笑送別客人，并 歡迎客人再次光臨。 1）酒吧控制 酒吧調(diào)酒人員要學(xué)會(huì)控制酒精飲料的耗量，要用量杯、瓶裝式計(jì)量表來(lái)準(zhǔn)確的計(jì)量飲料和酒。在客人獲獎(jiǎng)時(shí)，服務(wù)人員要及時(shí)檢驗(yàn)、開單，并向客人祝賀，及時(shí)引領(lǐng)客人領(lǐng)獎(jiǎng)。服務(wù)人員及時(shí)為客人接掛外衣，提供拖鞋，迅速為客人準(zhǔn)備好游戲器具，必要時(shí)向客人介紹游戲方法和規(guī)則。 2）、客人結(jié)束娛樂(lè)時(shí)的服務(wù) 服務(wù)員在客人結(jié)束娛樂(lè)時(shí)，要迅速將賬單送至客人的手中，核對(duì)理單。談戀愛(ài)的男女青年、情侶安排在僻靜幽雅之外或包廂內(nèi)，衣飾華麗的客人可安排在中央較顯眼的位置，集體舞客則安排在適當(dāng)之處，免得客人隨意挪動(dòng)座椅。 營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作 （ 1）檢查儀表儀容，做好服務(wù)準(zhǔn)備 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定著裝，佩帶工號(hào)牌，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)到崗，接受任務(wù)，服從工作安排，愉快地做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。當(dāng)球場(chǎng)組織比賽時(shí)，要預(yù)先制定接待方案，注意維持球場(chǎng)秩序，并根據(jù)情況在底線后配備揀球服務(wù)人員；客人自行組織比賽時(shí)，服務(wù)人員應(yīng) 注意與客人密切配合，使比賽能順利進(jìn)行 。 （ 2）仔細(xì)周到做好球場(chǎng)服務(wù) 客人打球時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)在球場(chǎng)附近侍立，隨時(shí)注意場(chǎng)上情況，根據(jù)客人的要求提供服務(wù)。并將客人用的座椅、茶幾擦干凈。在交接本上注明客人活動(dòng)情況、維修情況。 （ 4）保持良好環(huán)境，做好日常服務(wù) 保持保齡球館的清潔衛(wèi)生，及時(shí)清理客人用過(guò)的毛巾、飲料罐及煙缸等物。 接待服務(wù) （ 1）禮貌待客，規(guī)范服務(wù) 保齡球館服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔，精神飽滿，客人到來(lái)時(shí)應(yīng)熱情友好，主動(dòng)問(wèn)侯歡迎。 （二）、 崗位細(xì)則 準(zhǔn)備工作 （ 1）檢查儀表，簽到上崗 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，佩帶工號(hào)牌，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)到崗，通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù)，服從工作安排，有責(zé)任感，到崗應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄，從思想上、精神上、做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。 三）、結(jié)束工作 （ 1）做好結(jié)束檢查，結(jié)賬準(zhǔn)備 客人結(jié)束臺(tái)球活動(dòng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)、禮貌地檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好，如有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告服務(wù)臺(tái)，以便按規(guī)定處理。服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客人的需要登記、開單。保持球袋、球軌的完好，球臺(tái)架桿完好、銅色光亮。打掃健身房場(chǎng)地衛(wèi)生，檢查器械是否完好無(wú)損，清點(diǎn)雜志、球鞋、音帶、碟片等是否齊全。設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，建立健康檔案。如要故障，應(yīng)做好標(biāo)識(shí)，及時(shí)報(bào)修。 （ 三 ） 、崗位細(xì)則 準(zhǔn)備工作 （ 1）儀表整潔，準(zhǔn)時(shí)到崗 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，佩帶工號(hào)牌，檢查自身儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)到崗；通過(guò)班前會(huì)接受任務(wù)，服從工作安排；有責(zé)任感，到崗后應(yīng)及時(shí)查看交接班記錄，從思想上、精神上做好接待服務(wù)準(zhǔn)備。掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧，掌握健身房服務(wù)程序與服務(wù) 規(guī)范，具有較豐富的體育鍛煉運(yùn)動(dòng)常識(shí)，懂得健身機(jī)理，能根據(jù)客人的具體情況幫助制定健身計(jì)劃。 入水前的準(zhǔn)備活動(dòng) 無(wú)論是顧客還是服務(wù)人員，在下水游泳前都應(yīng)該做一些 準(zhǔn)備運(yùn)動(dòng)，如跑步、做徒手操，以及模仿游泳動(dòng)作等，并用冷水淋浴，以增強(qiáng)身體的適應(yīng)能力，同時(shí)，對(duì)預(yù)防肌肉抽筋和拉傷也有一定療效作用。 （五）、 游泳安全保健知識(shí) 游泳活動(dòng)的身體條件 游泳運(yùn)動(dòng)消耗能量較大，加上水的特殊環(huán)境，如水的壓力、密度、水溫等原因，有些疾病患者不宜參加的。 將泳池四周的椅、躺椅等抹干凈，整理整齊，遮陽(yáng)傘晚上要收起來(lái)集中存放在器具室。凈化池水要先投入茨氯酸鈉，過(guò)兩小時(shí)后再投放堿式氯化鋁。 結(jié)束工作 （ 1）結(jié)束工作一絲不茍 客人離場(chǎng)后，應(yīng)及時(shí)檢查、清潔更衣柜，查看有無(wú)客人遺忘的東西，如有，就向主管匯報(bào)，以便及時(shí) 歸還客人，同時(shí)清查核對(duì)鑰匙，做好游泳池安全清場(chǎng)工作。對(duì)帶小孩的客人應(yīng)提醒注意照管好自己的小孩，根據(jù)具體情況，提供救生圈等服務(wù)。沖洗消毒浸腳池，并換好藥水。 定時(shí)檢查更衣室，杜絕隱患。 救生員須全面學(xué)習(xí)水泵房管理技能，按規(guī)定要求程序操作。 在規(guī)定時(shí)間內(nèi)向公司財(cái)務(wù)部交款，做好日收入報(bào)表、月收入報(bào)表。 1每季度負(fù)責(zé)完成會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理狀況分析，對(duì)會(huì)所存在的問(wèn)題提出可行性解決方案或建議，并將分析報(bào)告報(bào)商業(yè)管理部。 作好員工的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、交流工作，大型會(huì)所每天召開班前會(huì)， 小型會(huì)所每周召開總結(jié)會(huì)。 定期巡回對(duì)各會(huì)所的日常管理進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)管，在經(jīng)營(yíng)管理、人員素質(zhì)、財(cái)務(wù)管理、器材保養(yǎng)、環(huán)境保潔、費(fèi)用、效益等方面進(jìn)行考評(píng)打分，確保各會(huì)所的良性運(yùn)行。 負(fù)責(zé)為各會(huì)所提供與會(huì)所管理相關(guān)的一切規(guī)章制度，包括會(huì)員制章程、經(jīng)營(yíng)管理制度、員工崗位職責(zé)等。 做好員工的內(nèi)部管理與協(xié)調(diào)，對(duì)會(huì)所員工有指揮安排、監(jiān)督檢查、批評(píng)指正的責(zé)任。 1做好每日的工作日記，以便于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題糾正問(wèn)題。 妥善保管好各類票據(jù)、押金、消費(fèi)卡，做到臺(tái)帳清楚，條理分明，杜絕因個(gè)人疏忽造成會(huì)所損失。 救生員須全面掌握泳池消毒加藥技能，了解每種藥的性能、用藥量、用藥的頻度和加藥的 方式，盡可能做到合理科學(xué)，即要節(jié)約用藥又要保證水質(zhì)達(dá)標(biāo)。對(duì)不會(huì)游泳者可作技術(shù)指導(dǎo)。查看機(jī)房、泵房，保持機(jī)械設(shè)備無(wú)積塵，工具擺放整齊?？腿说絹?lái)時(shí)，應(yīng)表示歡迎，進(jìn)行驗(yàn)票。 （ 5）做好客人離場(chǎng)服務(wù) 客人離場(chǎng)時(shí)，收回更衣柜鑰匙，主動(dòng)與客人道別。 對(duì)賓客開放前要進(jìn)行池水凈化，即吸塵、去掉水面雜物和池邊污漬，搞好泳池環(huán)境衛(wèi)生。以保持泳池的環(huán)境衛(wèi)生，使其整潔美觀。 顧客隨身攜帶的衣物等，除特別關(guān)照管理人員看管外，需自己看 護(hù)，遺失自負(fù)。另外，酒后不宜游泳。 五、 健身房崗位細(xì)則 （ 一 ） 、服務(wù)人員要求及職責(zé) 健身房服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟，熱愛(ài)本職工作。 對(duì)各種健身設(shè)備 應(yīng)注意使用方法，并能對(duì)不同的客人略有指導(dǎo)。對(duì)不銹剛器械應(yīng)先噴上不銹鋼清潔劑，然后用干毛巾擦至無(wú)污跡，光亮為止?？腿说絹?lái)時(shí)，應(yīng)主動(dòng)熱情歡迎，上前問(wèn)好，核對(duì)票券或會(huì)員證，做好記錄。 結(jié)束工作 （ 1）做好衛(wèi)生，檢查物品 客人離開時(shí)應(yīng)主動(dòng)向客人道別。 檢查整理臺(tái)球設(shè)施、設(shè)備 使用專用臺(tái)面刷清潔臺(tái)面，在前側(cè)正中臺(tái)沿?cái)[放巧克粉兩個(gè)。 二）、接待服務(wù) 熱情友好，禮貌待客 服務(wù)員應(yīng)面帶微笑，直立站好，雙手自然握在腹前，能正確地運(yùn)用禮貌服務(wù)用語(yǔ)，對(duì)?？鸵獰崆榇蛘泻?，歡迎客人，并引導(dǎo)進(jìn)入臺(tái)球房。 掌握分寸，做 好陪練 當(dāng)客人需要示范或陪打服務(wù)時(shí)，球臺(tái)服務(wù)員應(yīng)禮貌、認(rèn)真地服務(wù)，并根據(jù)客人的心理要求掌握輸贏尺度。 七、 保齡球館崗位細(xì)則 （一）、 崗位要求 保齡球館的服務(wù)人員必須有較強(qiáng)的思想政治覺(jué)悟，熱愛(ài)本職工作；掌握會(huì)所服務(wù)的基本知識(shí)和技巧，具有較強(qiáng)的保齡球服務(wù)知識(shí)和技能，能為客人提供滿意的服務(wù)；掌握保齡球活動(dòng)知識(shí)和規(guī)則；會(huì)操作電腦記分及掌握一般的保齡球投擲技巧，能指導(dǎo)客人進(jìn)行保齡球活動(dòng)，并能根據(jù)客人的性別、年齡和體重幫助客人選擇不同重量的保齡球；熟悉保齡球館 各設(shè)施、設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能和運(yùn)轉(zhuǎn)原理，既會(huì)使用又會(huì)保養(yǎng)。在送球機(jī)上按規(guī)定擺放 以備客人擦球用。服務(wù)人員應(yīng)隨時(shí)注意客人的活動(dòng)情況，提供合理、規(guī)范的服務(wù)。核對(duì)當(dāng)日所有球道營(yíng)業(yè)和酒水飲料單據(jù)，填寫報(bào)表。 （ 2）檢查 網(wǎng)球場(chǎng)設(shè)施與清潔環(huán)境 打開網(wǎng)球場(chǎng)門，檢查球網(wǎng)與球網(wǎng)的規(guī)定網(wǎng)高尺寸，巡視檢查場(chǎng)地清潔，打掃場(chǎng)地衛(wèi)生，保持場(chǎng)地?zé)o雜物。客人亦可自帶球拍和球。 （ 4）認(rèn)真負(fù)責(zé)、公正地做好比賽服務(wù) 客人在活動(dòng)、比賽時(shí)，服務(wù)人員應(yīng)熱情、公正地做好裁判員工作。 九、 歌舞廳崗位細(xì)則 歌舞廳、交誼舞廳和卡拉 OK大廳，這些文娛活動(dòng)場(chǎng)所它們的服務(wù)與管理比較相似?？腿诉M(jìn)后，服務(wù)員要熱情接待，根據(jù)客人的衣著、裝飾、語(yǔ)言、表情等外部現(xiàn)象初步分析，盡量安排適當(dāng)?shù)淖?。在工作中如發(fā)現(xiàn)音響、燈光器材有故障，應(yīng)及時(shí)排除和檢修。 服務(wù)過(guò)程 1）客人進(jìn)入棋牌室，主動(dòng)問(wèn)好，精神飽滿地迎接客人。在接待客人時(shí)，或不熟悉游戲機(jī)的客人時(shí)，應(yīng)細(xì)心、耐心的說(shuō)明游戲方法，并進(jìn)行必要的示范。 調(diào)酒工作人員在調(diào)酒時(shí)應(yīng)記住常用飲料的正確配方，如某位客人點(diǎn)了一杯工作人員不熟悉的飲料，服務(wù)員應(yīng)參考酒吧服務(wù)員手冊(cè)正確地選擇原料，精確地掌握數(shù)量配制，他們必須熟練掌握在飲用杯、調(diào)酒杯以及用調(diào)酒壺