【正文】 才能 能有效利用和控制會所人、財、物等資源，充分調(diào)動員工的積極性與創(chuàng)造力，營造良好的集體氛圍，為顧客創(chuàng)造最佳最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為會所創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益。 有一定的應(yīng)變能力。 第十七條 保潔：員工上班后的 首要工作為清潔衛(wèi)生（時間 30 分鐘），服務(wù)員在營業(yè)時間應(yīng)確保本清潔責(zé)任區(qū)內(nèi)的地面臺面、玻璃門窗、設(shè)施設(shè)備等無塵光潔、擺放整齊，空氣清新。 第二十二條 會所員工須嚴格遵守： 嚴格執(zhí)行上下班時間和操作規(guī)程，不得私自提前或拖后打掃衛(wèi)生；工作時間外不得在會所滯留（值班員工除外）。 嚴格執(zhí)行主管的安排，接受主管的指正批評，不得當(dāng)面與主管爭吵或強詞狡辯。 第六章 設(shè)施、設(shè)備管理 第二十 八條 會所設(shè)施、設(shè)備的配置應(yīng)和會所規(guī)模、檔次、發(fā)展商的實力、業(yè)主的構(gòu)成等相適應(yīng) . 第二十九條 會所應(yīng)保證其設(shè)備完好率達到 100%。 第三十五條 對任何帶有危險可能的康樂項目，必須有明顯、完好的安全說明牌，告知客人其危險及安全注意事項，并配有專業(yè)人員在現(xiàn)場進行安全檢查，認真檢查客人是否進行安全的活動，監(jiān)督和制止客人帶有危險性的康樂活動方式。有在小區(qū)中專門建造別墅式洋樓做會所，面積達幾千甚至于上萬平方米，內(nèi)部裝修豪華氣派，器材配置上乘，功能多樣，配套完善，經(jīng)營面及健身。人體接觸部位構(gòu)件要避免粗糙或有楞角。 第二十六條 驗單：顧客每次消費完畢離開前，各消費點服務(wù)員應(yīng)對器材進行驗收，若有損壞，按會所管理規(guī)定給予賠償。在特殊情況下，有顧客邀請指點切磋時，不得越崗進行陪客，不得影響其他項目的服務(wù)。若服務(wù)員不能及時發(fā)現(xiàn)器材或設(shè)備的人為損壞或遺失，則視為嚴重失責(zé)，損壞或遺失的器材須由此崗位服務(wù)員按原器材成本價加倍賠償。不準遲到早退或擅離崗位，若有特殊情況確需請假，須提前向負責(zé)人提出申請，經(jīng)同意并安排人員頂崗后方可離開。 熱情周到為客人提供服務(wù) 會所服務(wù)人員應(yīng)具備開朗的性格（性格外向），熱愛自己的工作，提高對專業(yè)的興趣。 第十一條 會員在會所娛樂，應(yīng)愛護會所內(nèi)的設(shè)施，一旦損壞公共財物，須按規(guī)定價格賠償。 第四條 凡小區(qū)會所的業(yè)主 /住戶，可憑業(yè)主卡自動入會，成為會所的會員，優(yōu)惠享用會所內(nèi)各類娛樂設(shè)施（正常價格的六折優(yōu)惠）。 符合規(guī)定年齡的兒童前來游戲，還須有其家長陪同看護，否則不予入內(nèi)。會員享受六折優(yōu)惠，業(yè)主之貴賓享受八折優(yōu)惠。 七、咖啡廳、閱覽室管理規(guī)定 咖啡廳和閱覽室是為會員在娛樂消費期間提供的一個休息、交流、品茗、閱讀的高尚場所。 兩周歲以下的兒童謝絕入內(nèi)。 桑拿一次的時間以十五分鐘為宜，體弱多病者，請注意蒸的時間和溫度不可過長、過高。 四、網(wǎng)球場管理規(guī)定 網(wǎng)球場具體營業(yè)時間根據(jù)顧客的預(yù)訂來安排，由于網(wǎng)球場夜場耗 電量較大，故在價格上有白天和晚上的區(qū)別，具體收費以小時為計價單位： 正常價 會員價 貴賓價 平常日 50 晝 /60 夜 30 晝 /35 夜 40 晝 /50 夜 節(jié)假日 60 晝 /70 夜 35 晝 /45 夜 45 晝 /55 夜 以上 價格為參考價格。 會員價格（六折） 貴賓價格（八折） 健身健美 20 元 /每次 25 元 /每次 健身月卡 300 元 /月 360 元 /月 健身次卡 350 元 /30 次 450 元 /30 次 以上價格為參考價格。 會員價格 貴賓價格 棋牌房 20 元 /小時 25 元 /小時 以上價格為指導(dǎo)價格。 會員價（六折） 貴賓價（八折） 乒 乓 球 15 元 /小時 20 元 /小時 英式桌球 25 元 /小時 35 元 /小時 美式桌球 20 元 /小時 25 元 /小時 以上為中檔會所指導(dǎo)價。 結(jié)合會所的實 際，提供一套完善的管理制度（包括會員章程、各娛樂點管理制度、員工管理制度、經(jīng)營方式、經(jīng)營價格等），并制作成冊。 會所的裝修格局：會所裝修的格局和用料與會所的后期經(jīng)營有著密切的關(guān)聯(lián)，應(yīng)結(jié)合小區(qū)環(huán)境和項目要求，提出相宜的裝修建議。客人付完帳要表示多謝，客人離開時要送客，歡迎他（她）下次光臨。 5）、為客人剪發(fā)時按客人要求修剪。若客人較多時 要按先后次序安排客人美容?？腿烁械教弁磿r要及時改變手勢，拿準筋絡(luò)進行按摩，使客人達到松筋活絡(luò)，消除疲勞，舒服輕松的效果。 （二）、 按摩員職責(zé) 按摩工作做到輕重適度，松肌活絡(luò)，達到輕松舒服的效果，使客人高興而來，滿意而歸。 當(dāng)為客人服務(wù)完成后，客人離開酒吧，要以禮貌和微笑送別客人，并 歡迎客人再次光臨。 1）酒吧控制 酒吧調(diào)酒人員要學(xué)會控制酒精飲料的耗量，要用量杯、瓶裝式計量表來準確的計量飲料和酒。在客人獲獎時，服務(wù)人員要及時檢驗、開單，并向客人祝賀，及時引領(lǐng)客人領(lǐng)獎。服務(wù)人員及時為客人接掛外衣，提供拖鞋，迅速為客人準備好游戲器具，必要時向客人介紹游戲方法和規(guī)則。 2）、客人結(jié)束娛樂時的服務(wù) 服務(wù)員在客人結(jié)束娛樂時，要迅速將賬單送至客人的手中，核對理單。談戀愛的男女青年、情侶安排在僻靜幽雅之外或包廂內(nèi)，衣飾華麗的客人可安排在中央較顯眼的位置，集體舞客則安排在適當(dāng)之處，免得客人隨意挪動座椅。 營業(yè)前的準備工作 （ 1）檢查儀表儀容，做好服務(wù)準備 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定著裝，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗，接受任務(wù)，服從工作安排，愉快地做好接待服務(wù)準備。當(dāng)球場組織比賽時，要預(yù)先制定接待方案，注意維持球場秩序，并根據(jù)情況在底線后配備揀球服務(wù)人員；客人自行組織比賽時，服務(wù)人員應(yīng) 注意與客人密切配合，使比賽能順利進行 。 （ 2）仔細周到做好球場服務(wù) 客人打球時，服務(wù)人員應(yīng)在球場附近侍立，隨時注意場上情況，根據(jù)客人的要求提供服務(wù)。并將客人用的座椅、茶幾擦干凈。在交接本上注明客人活動情況、維修情況。 （ 4）保持良好環(huán)境，做好日常服務(wù) 保持保齡球館的清潔衛(wèi)生，及時清理客人用過的毛巾、飲料罐及煙缸等物。 接待服務(wù) （ 1）禮貌待客，規(guī)范服務(wù) 保齡球館服務(wù)人員應(yīng)儀表整潔，精神飽滿，客人到來時應(yīng)熱情友好，主動問侯歡迎。 （二）、 崗位細則 準備工作 （ 1）檢查儀表，簽到上崗 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗，通過班前會接受任務(wù)，服從工作安排，有責(zé)任感，到崗應(yīng)及時查看交接班記錄，從思想上、精神上、做好接待服務(wù)準備。 三）、結(jié)束工作 （ 1）做好結(jié)束檢查，結(jié)賬準備 客人結(jié)束臺球活動時，應(yīng)及時、禮貌地檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好，如有問題應(yīng)及時報告服務(wù)臺，以便按規(guī)定處理。服務(wù)員應(yīng)根據(jù)客人的需要登記、開單。保持球袋、球軌的完好，球臺架桿完好、銅色光亮。打掃健身房場地衛(wèi)生，檢查器械是否完好無損，清點雜志、球鞋、音帶、碟片等是否齊全。設(shè)計運動計劃，建立健康檔案。如要故障，應(yīng)做好標識，及時報修。 （ 三 ） 、崗位細則 準備工作 （ 1）儀表整潔，準時到崗 服務(wù)員工作前應(yīng)按規(guī)定換好工作服，佩帶工號牌，檢查自身儀表儀容，準時到崗；通過班前會接受任務(wù)，服從工作安排；有責(zé)任感，到崗后應(yīng)及時查看交接班記錄，從思想上、精神上做好接待服務(wù)準備。掌握會所服務(wù)的基本知識和技巧，掌握健身房服務(wù)程序與服務(wù) 規(guī)范，具有較豐富的體育鍛煉運動常識，懂得健身機理，能根據(jù)客人的具體情況幫助制定健身計劃。 入水前的準備活動 無論是顧客還是服務(wù)人員，在下水游泳前都應(yīng)該做一些 準備運動，如跑步、做徒手操，以及模仿游泳動作等，并用冷水淋浴，以增強身體的適應(yīng)能力，同時，對預(yù)防肌肉抽筋和拉傷也有一定療效作用。 （五）、 游泳安全保健知識 游泳活動的身體條件 游泳運動消耗能量較大，加上水的特殊環(huán)境，如水的壓力、密度、水溫等原因，有些疾病患者不宜參加的。 將泳池四周的椅、躺椅等抹干凈，整理整齊，遮陽傘晚上要收起來集中存放在器具室。凈化池水要先投入茨氯酸鈉，過兩小時后再投放堿式氯化鋁。 結(jié)束工作 （ 1）結(jié)束工作一絲不茍 客人離場后，應(yīng)及時檢查、清潔更衣柜，查看有無客人遺忘的東西，如有，就向主管匯報，以便及時 歸還客人，同時清查核對鑰匙，做好游泳池安全清場工作。對帶小孩的客人應(yīng)提醒注意照管好自己的小孩，根據(jù)具體情況，提供救生圈等服務(wù)。沖洗消毒浸腳池，并換好藥水。 定時檢查更衣室，杜絕隱患。 救生員須全面學(xué)習(xí)水泵房管理技能，按規(guī)定要求程序操作。 在規(guī)定時間內(nèi)向公司財務(wù)部交款，做好日收入報表、月收入報表。 1每季度負責(zé)完成會所經(jīng)營管理狀況分析，對會所存在的問題提出可行性解決方案或建議，并將分析報告報商業(yè)管理部。 作好員工的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、交流工作，大型會所每天召開班前會， 小型會所每周召開總結(jié)會。 定期巡回對各會所的日常管理進行指導(dǎo)、監(jiān)管，在經(jīng)營管理、人員素質(zhì)、財務(wù)管理、器材保養(yǎng)、環(huán)境保潔、費用、效益等方面進行考評打分，確保各會所的良性運行。 負責(zé)為各會所提供與會所管理相關(guān)的一切規(guī)章制度，包括會員制章程、經(jīng)營管理制度、員工崗位職責(zé)等。 做好員工的內(nèi)部管理與協(xié)調(diào)，對會所員工有指揮安排、監(jiān)督檢查、批評指正的責(zé)任。 1做好每日的工作日記，以便于發(fā)現(xiàn)問題糾正問題。 妥善保管好各類票據(jù)、押金、消費卡，做到臺帳清楚，條理分明，杜絕因個人疏忽造成會所損失。 救生員須全面掌握泳池消毒加藥技能，了解每種藥的性能、用藥量、用藥的頻度和加藥的 方式，盡可能做到合理科學(xué)，即要節(jié)約用藥又要保證水質(zhì)達標。對不會游泳者可作技術(shù)指導(dǎo)。查看機房、泵房，保持機械設(shè)備無積塵，工具擺放整齊。客人到來時，應(yīng)表示歡迎，進行驗票。 （ 5）做好客人離場服務(wù) 客人離場時，收回更衣柜鑰匙，主動與客人道別。 對賓客開放前要進行池水凈化，即吸塵、去掉水面雜物和池邊污漬，搞好泳池環(huán)境衛(wèi)生。以保持泳池的環(huán)境衛(wèi)生，使其整潔美觀。 顧客隨身攜帶的衣物等，除特別關(guān)照管理人員看管外，需自己看 護，遺失自負。另外，酒后不宜游泳。 五、 健身房崗位細則 （ 一 ） 、服務(wù)人員要求及職責(zé) 健身房服務(wù)人員必須有較強的思想政治覺悟，熱愛本職工作。 對各種健身設(shè)備 應(yīng)注意使用方法，并能對不同的客人略有指導(dǎo)。對不銹剛器械應(yīng)先噴上不銹鋼清潔劑，然后用干毛巾擦至無污跡，光亮為止?？腿说絹頃r，應(yīng)主動熱情歡迎，上前問好，核對票券或會員證，做好記錄。 結(jié)束工作 （ 1）做好衛(wèi)生，檢查物品 客人離開時應(yīng)主動向客人道別。 檢查整理臺球設(shè)施、設(shè)備 使用專用臺面刷清潔臺面，在前側(cè)正中臺沿擺放巧克粉兩個。 二）、接待服務(wù) 熱情友好，禮貌待客 服務(wù)員應(yīng)面帶微笑，直立站好，雙手自然握在腹前，能正確地運用禮貌服務(wù)用語，對常客要熱情打招呼，歡迎客人，并引導(dǎo)進入臺球房。 掌握分寸，做 好陪練 當(dāng)客人需要示范或陪打服務(wù)時，球臺服務(wù)員應(yīng)禮貌、認真地服務(wù)，并根據(jù)客人的心理要求掌握輸贏尺度。 七、 保齡球館崗位細則 （一）、 崗位要求 保齡球館的服務(wù)人員必須有較強的思想政治覺悟，熱愛本職工作；掌握會所服務(wù)的基本知識和技巧，具有較強的保齡球服務(wù)知識和技能，能為客人提供滿意的服務(wù)；掌握保齡球活動知識和規(guī)則；會操作電腦記分及掌握一般的保齡球投擲技巧，能指導(dǎo)客人進行保齡球活動，并能根據(jù)客人的性別、年齡和體重幫助客人選擇不同重量的保齡球；熟悉保齡球館 各設(shè)施、設(shè)備的結(jié)構(gòu)、性能和運轉(zhuǎn)原理，既會使用又會保養(yǎng)。在送球機上按規(guī)定擺放 以備客人擦球用。服務(wù)人員應(yīng)隨時注意客人的活動情況，提供合理、規(guī)范的服務(wù)。核對當(dāng)日所有球道營業(yè)和酒水飲料單據(jù)，填寫報表。 （ 2）檢查 網(wǎng)球場設(shè)施與清潔環(huán)境 打開網(wǎng)球場門，檢查球網(wǎng)與球網(wǎng)的規(guī)定網(wǎng)高尺寸，巡視檢查場地清潔，打掃場地衛(wèi)生，保持場地?zé)o雜物?？腿艘嗫勺詭蚺暮颓?。 （ 4）認真負責(zé)、公正地做好比賽服務(wù) 客人在活動、比賽時，服務(wù)人員應(yīng)熱情、公正地做好裁判員工作。 九、 歌舞廳崗位細則 歌舞廳、交誼舞廳和卡拉 OK大廳，這些文娛活動場所它們的服務(wù)與管理比較相似。客人進后，服務(wù)員要熱情接待，根據(jù)客人的衣著、裝飾、語言、表情等外部現(xiàn)象初步分析，盡量安排適當(dāng)?shù)淖?。在工作中如發(fā)現(xiàn)音響、燈光器材有故障，應(yīng)及時排除和檢修。 服務(wù)過程 1）客人進入棋牌室，主動問好，精神飽滿地迎接客人。在接待客人時，或不熟悉游戲機的客人時，應(yīng)細心、耐心的說明游戲方法，并進行必要的示范。 調(diào)酒工作人員在調(diào)酒時應(yīng)記住常用飲料的正確配方，如某位客人點了一杯工作人員不熟悉的飲料，服務(wù)員應(yīng)參考酒吧服務(wù)員手冊正確地選擇原料，精確地掌握數(shù)量配制，他們必須熟練掌握在飲用杯、調(diào)酒杯以及用調(diào)酒壺