20xx商務(wù)酒桌上的禮儀(存儲(chǔ)版)
【正文】 覓”，一次夾菜也不要太多，遇到自己喜歡吃的菜，不可如風(fēng)卷殘?jiān)埔话愕孛统砸粴狻?br />1） 斟酒碰杯
作為主人，要首先為客人斟酒。還要倒過來讓旁人看看自己的杯子以表示自己喝完了。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做樣子。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人對(duì)他的稱號(hào)，避免出現(xiàn)尷尬或傷感情。”切不可強(qiáng)行把人灌醉以為樂，或者好酒，自己把自己灌醉。結(jié)果本來熱熱鬧鬧的場面，被她這么一鼓動(dòng)，一下子便提前散場了，使主辦人急得真跳腳。
18 。因?yàn)楫?dāng)天對(duì)方要做的事很多，現(xiàn)場也還有許多客人等
待他(她)去招呼，你占了主人太多時(shí)間，會(huì)造成他(她)在其他客人面前失禮。
最后要說明的是，喝酒也要注意適可而止。假如主人親自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。提議干杯時(shí)，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面帶微笑， 目視其他自己的祝酒對(duì)象，嘴里同時(shí)說著祝福的話。
斟酒時(shí)，雖然客人說滿上滿上，但是不可完全倒?jié)M甚至將酒倒出酒杯，倒至酒杯八成即可。
酒場
喝酒往往是宴會(huì)的必要環(huán)節(jié)，也是決定說話辦事最重要的環(huán)節(jié)，所以喝酒時(shí)候的禮儀關(guān)系到整個(gè)酒宴的效果，應(yīng)當(dāng)特別注意。
7) 送食物入口時(shí)，兩肘應(yīng)向內(nèi)靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座?？偟膩碚f，用餐禮儀要講究不影響他人，又關(guān)心他人。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。 ? 不要用手托腮或雙臂肘放在桌上。 ? 當(dāng)你抵達(dá)宴請地點(diǎn)時(shí)，首先跟主人握手、問候致意。
? 赴宴前，應(yīng)注意儀表整潔，穿戴大方，最好稍作打扮。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個(gè)規(guī)矩，用一只手把茶遞給客人了事。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久臵未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。4. 關(guān)于敬酒（1）主人敬主賓。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。 客人入席后，不要立即動(dòng)手取食。 中餐宴席進(jìn)餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。另外，宴請外賓時(shí)，盡量少點(diǎn)生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太會(huì)將咬到嘴中的食物再吐出來，這也需要顧及到。國內(nèi)的佛教徒少吃葷腥食品，它不僅指的是肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末等氣味刺鼻的食物。 （2）有本地特色的菜肴。若是普通的商務(wù)宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。點(diǎn)菜時(shí)，一定要心中有數(shù)。當(dāng)然，作為公務(wù)宴請，你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問題，因此，要控制預(yù)算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點(diǎn)是比較重要的，這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。若是圓桌，則正對(duì)大門的為主客，主客左右手邊的位臵，則以離主客的距離來看，越靠近主客位臵越尊，相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神秘感，往往會(huì)產(chǎn)生“就你倆好”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。 13. 假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？ 14. 最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。5. 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。4. 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。 12. 不要裝歪，說錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。因?yàn)閭€(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同，所以話題盡量不要太偏，避免唯我獨(dú)尊，天南海北，神侃無邊，出現(xiàn)跑題現(xiàn)象，而忽略了眾人。5. 敬酒有序，主次分明 敬酒也是一門學(xué)問。
四 注意細(xì)節(jié)1. 座次 總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常2. 點(diǎn)菜 如果時(shí)間允許，你應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點(diǎn)菜。點(diǎn)菜后，可以請示“我點(diǎn)了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點(diǎn)其它的什么”等等。 （3）看宴請的重要程度。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因?yàn)榫哂絮r明的中國特色，所以受到很多外國人的推崇。例如，穆斯林通常不吃豬肉，并且不喝酒。英美國家的人通常不吃寵物、稀有動(dòng)物、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物的頭部和腳爪。以下以中餐為例，教你如何在餐桌上有禮有儀，得心應(yīng)手。你要是等別人給自己布菜，那就只好餓肚子。不要發(fā)出不必要的聲音，如喝湯時(shí)“咕嚕咕?！?，吃菜時(shí)嘴里“叭叭”作響，這都是粗俗的表現(xiàn)。 用餐結(jié)束后，可以用餐巾、餐巾紙或服務(wù)員送來的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦頭頸或胸脯；餐后不要不加控制地
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