【正文】 由于獼猴桃枝條的髓部較大，修剪時(shí)一般在剪 l： 1芽上留 2厘米左右的短樁，以免剪口芽因失水抽干死亡。如原結(jié)果母枝上的強(qiáng)旺枝著生部位過(guò)高，則應(yīng) 剪截至距基部較近的強(qiáng)旺枝條，并將該強(qiáng)旺枝剪至飽滿(mǎn)芽。由于結(jié)果母枝數(shù)量大，間距過(guò)小，發(fā)出的結(jié)果枝和發(fā)育枝集中于靠近架面中心鉛絲附近，導(dǎo)致生長(zhǎng)季節(jié)出現(xiàn)架面新梢密集，樹(shù)冠內(nèi)膛郁閉， 光照不良。秦美品種的萌芽率在 55％～ 60％，果枝率在 85％～ 90％，平均每結(jié)果枝結(jié)果 ～ ，平均單果重 95～ 98克。當(dāng)植株枝條布滿(mǎn)架面之后，冬季修剪時(shí)要根據(jù)單株的目標(biāo)產(chǎn)量及這幾個(gè)影響產(chǎn)量構(gòu)成因素之間的關(guān)系，大體上計(jì)算出單株平均留芽數(shù)。冬剪時(shí)，對(duì)著 生在主蔓上的細(xì)弱枝剪留 2～ 3芽，促使下年萌發(fā)旺盛枝條 l；長(zhǎng)勢(shì)中庸的枝條修剪到飽滿(mǎn)芽處，增強(qiáng)長(zhǎng)勢(shì)。結(jié)果枝一般發(fā)芽抽生早，結(jié)果部位以一 k葉腋間的芽形成早，發(fā)育程度好，留作結(jié)果母枝時(shí)常能抽生良好的結(jié)果枝。秋季落葉后，枝條中的大量養(yǎng)分分解后運(yùn)輸?shù)?主蔓、主干和根部，以度過(guò)冬季的不良環(huán)境。摘心一般隔 2周左右進(jìn)行一遍。疏除對(duì)象包括未 結(jié)果且下年不能使用的發(fā)育枝、細(xì)弱的結(jié)果枝以及病蟲(chóng)枝等。 疏枝獼猴桃的葉片大，光線不易透過(guò)，成葉的透光率約為 ％，在果樹(shù)作物中屬透光率較低的類(lèi)型。夏季若放任生長(zhǎng)，常常造成枝條過(guò)密：樹(shù)冠郁閉，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)無(wú)效消耗過(guò)多，影響生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的平 衡，不利于果實(shí)肥大的和果實(shí)品質(zhì)的提高，還會(huì)影響到下年的花芽質(zhì)量。 六、去袋時(shí)間 采果前 3～ 5天，可將果袋去掉。要整理和選好紙袋，不合格袋不能使用。這種果袋適合 所有獼猴桃品種。 一、留果量 根據(jù)樹(shù)體生長(zhǎng)狀況和果園管理水平，確 定套袋留果量。 25 疏果應(yīng)在盛花后 2周左右開(kāi)始，首先疏去授粉受精不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲(chóng)危害果等，而保留果梗粗壯、發(fā)育良好的正常果。授過(guò)粉的雌花第 2天花瓣顏色開(kāi)始變褐，而當(dāng)天開(kāi)放未授粉的花仍然是白色，能夠明顯區(qū)分開(kāi)來(lái)。在干燥的室溫條件下貯藏 5天的授粉坐果率可達(dá)到 l00％，但隨著貯藏時(shí)間的延長(zhǎng)，授粉后果實(shí)的重量逐漸降低，以貯藏 24～ 48小時(shí)的花粉授粉效果最好。 人工授粉 在蜂源缺乏時(shí)或連續(xù)陰雨蜜蜂活動(dòng)不旺盛時(shí)必須進(jìn)行人工授粉，方法有對(duì)花和采集花粉授粉等。獼猴桃果實(shí)內(nèi)的種子數(shù)量對(duì)果個(gè)的大小、營(yíng)養(yǎng)成分的高低影響很大，授粉產(chǎn)生 13粒種子就可以達(dá)到坐果，但結(jié)的果實(shí)個(gè)小品質(zhì)差。獼猴桃的花期很短而蕾期較長(zhǎng)，一般不疏花而提前疏蕾。首先去除勢(shì)力最弱、占據(jù)空間最小的 l～ 2個(gè)臨時(shí)性主干，對(duì)其他臨時(shí)性主干上發(fā)出的結(jié)果母枝要控制 其生長(zhǎng)勢(shì)，縮小其占據(jù)的空間。下一步的任務(wù)主要是在主蔓上逐步配備適宜數(shù)量的結(jié)果母枝，還需要 3年左右的時(shí)間才能使整 個(gè)架面布滿(mǎn)枝蔓，進(jìn)入盛果期。如果主蔓的高度達(dá)不到架面，仍然剪到飽滿(mǎn)芽處，下年發(fā)生強(qiáng)壯新梢后再繼續(xù)上引。植株發(fā)生的其他新梢，可保留作為輔養(yǎng)枝，如果長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺，也應(yīng)固定在竹竿上。每行末端在支 柱外的順行延長(zhǎng)線 2米處埋設(shè)一地錨拉線，地錨可用鋼筋混凝土制作，長(zhǎng)、寬、高分別不小于 50厘米、 40厘米、 30厘米，埋置深度超過(guò) 1米。 一、架型 獼猴桃本身不能直立生長(zhǎng)，需要搭架支撐才能正常生長(zhǎng)結(jié)果；獼猴桃的結(jié)果量可以超過(guò)每畝 2500千克，加上生長(zhǎng)季節(jié)枝葉的重量，如果遇上大風(fēng)，會(huì)產(chǎn)生很強(qiáng)的擺動(dòng)量。 微量元素缺乏癥和矯治方法 矯治缺鋅癥： 5 月 ~6 月，用 %~%的硫酸鋅加等量石灰或150mg/kg 環(huán)烷酸鋅，每 7d~10d 樹(shù)冠噴射一次，連噴二次。 穩(wěn)果肥、保果肥：速效氮肥為主，施肥量占全年的 10%。 鎂 % ~ 老葉脈間呈白綠色失綠，葉基部多數(shù)為正常綠色。第二至第三年，在生長(zhǎng)季節(jié)內(nèi)，施肥 2 次 ~3 次，每次施%~1%尿素或 1%~2%的復(fù)合肥， 11 月下旬施基肥。也可采用環(huán)狀或穴狀澆水。 間作作物注意點(diǎn) 間作物與幼齡樹(shù)主干距離一般應(yīng)保持 50cm~100cm，隨樹(shù)冠擴(kuò)大，逐年縮小間作范圍，定植 4 年后停止間作。有條件的進(jìn)行全園覆蓋。 改土方法 一般有擴(kuò)穴改土和壕溝改土。一個(gè)葉腋有三個(gè)果實(shí)，應(yīng)當(dāng)留頂果，疏側(cè)果。 蜜蜂授粉 在大約 10%的雌花開(kāi)放時(shí)，每公頃果園放置活動(dòng)旺盛的蜜蜂 5 箱 ~7 箱，每箱中有不少于 3 萬(wàn)頭活動(dòng)旺盛的蜜蜂，園中和果園附近不能有與獼猴桃花期相同的植物，園中的三葉草等綠肥應(yīng)在蜜蜂進(jìn)園前刈割一遍。每隔 2 周 ~3 周要全園檢查，綁縛 1 次。 徒長(zhǎng)枝原則上從基部剪除，但對(duì)位置好的，可留 4 個(gè) ~8 個(gè)芽短截。落葉休眠期內(nèi)對(duì)新梢適當(dāng)進(jìn)行短截，截至枝條上端芽飽滿(mǎn)部位。 盛果期（ 6 年 ~25 年生樹(shù)齡） 做好亞主枝與結(jié)果母枝的輪換更新，分布均勻合理。 7 修剪 各生育時(shí)期修剪要求 營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期（ 1 年 ~3 年生幼 樹(shù)） 以培養(yǎng)樹(shù)冠為主，要求達(dá)到一主干、二主枝、八個(gè)亞主枝和分布合理的結(jié)果母枝。在定植樹(shù)盤(pán) 60cm~80cm 直徑范圍內(nèi)蓋上草，草厚 10cm。 平地定植 平地須挖定植溝定植，定植溝要求寬深 1m 。 防護(hù)林 在風(fēng)害較多環(huán)境條件較差的地區(qū)，要設(shè)防護(hù)林。 4 園地選擇 產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合 NY 51072021 的規(guī)定。 疏刪 指從基部剪除過(guò)多過(guò)密的枝條。 10 QB/T 38541999 剪枝剪 QB/T 38561999 手鋸 NY 51072021 無(wú)公害食品獼猴桃產(chǎn)地環(huán)境條件 3 術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于 DB33/ 2262021 的本部分。 本部分標(biāo)準(zhǔn)由浙江省林業(yè)局、浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 提出。 （ 3）密度：采用“ T”型架，株行距 米， 采用大棚架，株行距 米。 品種與砧木 (1)品種選擇：美味獼猴桃選用海沃德 、徐香、金香等品種，中華獼猴桃選用華優(yōu)、晚紅（大葉紅紅陽(yáng)）、紅陽(yáng)、西選 2 號(hào)等品種，以發(fā)展美味獼猴桃品種為主。 7 月月均氣溫 2527℃，生長(zhǎng)期≥ ℃以上積溫 25003000℃。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)采取農(nóng)業(yè)、物理、生物和化學(xué)防治技術(shù)措施，綜合控制病蟲(chóng)危害。 采收 （ 1）、采收期確定：果實(shí)成熟期前 2 周開(kāi)始，每周測(cè)定一次。 ①蜜蜂授粉：約有 10%的雌花開(kāi)放時(shí)，每 23 畝果園放置 1 箱蜜蜂，對(duì)果園內(nèi)外與獼猴桃花期相同的作物、綠肥等應(yīng)在花前刈割，以免干擾蜜蜂授粉。及時(shí)疏除細(xì)弱枝、密生枝、雙芽枝、病蟲(chóng)枝及不可利用的徒長(zhǎng)枝。選留的結(jié)果母枝應(yīng)在飽滿(mǎn)芽處剪截。適于幼園至盛果初期果園應(yīng)用。 （ 6）禁用肥料 未腐熟的農(nóng)家肥、硝態(tài)氮肥、未登記的商品肥料及未經(jīng)無(wú)害化處理的城市垃圾與含有金屬、橡膠、塑料等有害物質(zhì)的垃圾。 （ 3）施肥量：根據(jù)品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、目標(biāo)產(chǎn)量與土壤肥力確定施肥量。 （ 2）覆草： 5 月上旬，幼園和成齡園先在樹(shù)盤(pán)撒施少量氮肥，再覆蓋玉米桿、麥草、麥糠等，厚度 1015 厘米，上面散壓少量土，連覆 34 年后結(jié)合深翻入土中。所施的肥料不應(yīng)對(duì)果園環(huán)境或果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不良影響。 追肥：幼園在樹(shù)冠投影范圍內(nèi)撒施，樹(shù)冠封行后全園撒施，淺翻 1015 厘米。此類(lèi)果園還可采用高壟栽植。主要任務(wù)是：幼樹(shù)促使快生長(zhǎng)，早成形；結(jié)果樹(shù)選配和更新結(jié)果母枝。同時(shí)，剪除病蟲(chóng)枝、干枯枝，清除病僵果。 5 獼猴桃花果管理技術(shù) 其它 加入時(shí)間： 202186 11:14:30 admin 點(diǎn)擊： 156 獼猴桃花果管理技術(shù) —— 陜西省優(yōu)質(zhì)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 花果管理 （ 1）疏蕾：側(cè)花蕾分離后 2 周開(kāi)始疏蕾，先疏除結(jié)果母枝上過(guò)密的衰弱結(jié)果枝；再疏除結(jié)果枝上的側(cè)生花蕾、畸形花蕾及病蟲(chóng)危害的花蕾。 （ 5）套袋與除袋：花后 4045 天開(kāi)始套袋。采下的果實(shí)要輕放入專(zhuān)用采果袋、果筐，再集中轉(zhuǎn)入周轉(zhuǎn)箱。嚴(yán)禁使用假冒偽劣農(nóng)藥。 園地規(guī)劃： 園地面積較大時(shí)應(yīng)劃分作業(yè)小區(qū)，每小區(qū)長(zhǎng)度不超過(guò) 150米，寬度 4050 米，一般采用南北行向。株施腐熟有機(jī)肥 20 公斤以上、過(guò)磷酸鈣 1 公斤及適量菌肥，與熟土拌均勻后回填在定植點(diǎn)周?chē)?，澆水沉?shí)，待土壤墑情適宜時(shí)栽植。 —— 增加了第 4 章 園地選擇、第 5 章 建園、第 13 章 植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類(lèi)物質(zhì)的作用。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過(guò)本部分的引用而成為本部分的條款。 摘心 指摘去枝梢頂部幼嫩部分。 盛果期 指從有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量起經(jīng)過(guò)高額穩(wěn)定產(chǎn)量期至產(chǎn)量出現(xiàn)連續(xù)下降階段初期的時(shí)期。 可靠的灌溉水源和有效的灌溉設(shè)施，地勢(shì)低洼的地區(qū)應(yīng)排水設(shè)施良好。 定植方式 丘陵山地定植 丘陵山地應(yīng)筑梯田，梯田梯面寬應(yīng)在 以上。 栽種時(shí)，在定植墩中心挖個(gè)小穴，把苗木放在小穴內(nèi)，疏展根系，用細(xì)肥土填入根間，邊填邊撳實(shí)，并使苗木嫁接口高出土面。 ，地形地貌復(fù)雜，梯地達(dá)不到規(guī)范或挖魚(yú)鱗坑定植的獼猴桃園，可采用方形竹木材簡(jiǎn)易支架式，單株單架，用 4 根直徑 5cm 以上的硬質(zhì)木棍作立柱， 4 根 ~6 根竹木棍作橫梁；坡度小于 15176。第一年至第二年為保證樹(shù)體正常生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)摘除花蕾。 根據(jù)不同生長(zhǎng)期，自 3 月下旬 ~9 月下旬可進(jìn)行抹芽控梢、摘心、剪除徒長(zhǎng)枝、刪除過(guò)密營(yíng)養(yǎng)枝輔助修剪。 生長(zhǎng)期內(nèi)對(duì)所有營(yíng)養(yǎng)枝（一次梢、二次梢、三次梢）都要進(jìn)行摘心，強(qiáng)枝壯梢留長(zhǎng)，弱枝細(xì)枝留短，一次梢留長(zhǎng)，二、三次梢留短，美味品種留長(zhǎng)，中華品種適當(dāng)留短。刪除花量少、花質(zhì)差的弱枝、扭曲枝、病蟲(chóng)枝、枯枝及密生的徒長(zhǎng)枝。 剪口要平整，不留樁，鋸口要用鑿子或刀子削平。 9 疏花疏果 疏花 時(shí)間 3 月下旬 ~4 月中旬花蕾期 方法 將部分側(cè)花蕾、結(jié)果枝基部的花蕾疏掉。 改土深度 丘陵山地園地 30cm~50cm，丘陵、平原園地 50cm~60cm。 土壤干旱時(shí)不宜改土。對(duì)獼猴桃生長(zhǎng)結(jié)果無(wú)害，沒(méi)有相同病蟲(chóng)害的作物。 排灌方法 丘陵山地園地 利用山塘水庫(kù)或建造蓄水池，實(shí)行自流灌溉、噴灌、滴灌或澆灌。 商品肥料 在農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)登記允許使用的各種肥料，包括商品有機(jī)肥、微生物肥、化肥、葉面肥、有機(jī)無(wú)機(jī)復(fù)合肥等。 鉀 % ~ 起初老葉葉緣向上卷起，尤其溫度高時(shí)更明顯。其中有機(jī)肥 35%~40%。 根外追肥 選擇樹(shù)體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行葉面噴施。良好的樹(shù)形對(duì)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)十分重要。立柱全長(zhǎng) ，地面上一般高 ，地下埋入 ；橫梁全長(zhǎng) 2米，上面順行設(shè)置 5條 8號(hào)鉛絲，中心一條架設(shè)在支柱頂端。 二、整形 整形通常采用單主干上架，在主干上接近架面的部位選留 2個(gè)主蔓，分別沿中心鉛絲伸長(zhǎng)，主蔓的兩側(cè)每隔 2530厘米選留一強(qiáng)旺結(jié)果母枝，與行向成直角固定在架面上，呈羽狀排列。當(dāng)主蔓新梢的高度超過(guò)架面 30～ 40厘米時(shí)，將其沿著中心鉛絲彎向一邊引導(dǎo)作為一個(gè)主蔓，并在彎曲部位下方附近發(fā)出的新梢中，選用一強(qiáng)旺者將其引導(dǎo)向相反一側(cè)沿中心鉛絲伸展作為另一主蔓，著生兩個(gè)主蔓的架面下直立生長(zhǎng)部分稱(chēng)為主干。保留的結(jié)果母枝與行向呈直角、相互平行固定在架面鉛絲上 (圖 63)呈羽狀排列。在主干到架面的附近選擇 2個(gè)生長(zhǎng)健壯的枝條培養(yǎng)為主蔓。 22 第六章獼猴桃整形修剪與花果管理 第三節(jié)蔬蕾、授粉與蔬果 一、疏蕾 獼猴桃易形成花芽， 花量比較大，只要授粉受精良好，絕大部分花都能坐果，幾乎沒(méi)有因新梢生長(zhǎng)的競(jìng)爭(zhēng)造成的生理落果。最基部的花蕾容易產(chǎn)生畸形果，疏蕾時(shí)先疏除，需要繼續(xù)疏時(shí)再疏頂部的，盡量保留中部的花蕾。獼猴桃的雌花和雄花都沒(méi)有蜜腺，對(duì)蜜蜂的吸引力不大，所以用蜜蜂授粉時(shí)需要的蜂量較大，大致每?jī)僧€獼猴桃園就應(yīng)有一箱蜂，每箱中有不少于 3萬(wàn)頭活力旺盛的蜜蜂?？蓪⒒ㄋ幏旁跍囟瓤刂凭_的恒 24 溫箱中，也可將花藥攤放桌面上，在距具 l00厘米的上方懸掛 60,100瓦的電燈泡照射，或在花藥上蓋一層報(bào)紙后放在陽(yáng)光下脫粉。注意霧化程度要好，一次不能?chē)姙⑻嗨芤?，否則花粉會(huì)隨水流失。但獼猴桃除病蟲(chóng)危害、外界損傷等可引起落果外，不會(huì)因營(yíng)養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)生生理落果，因此開(kāi) 花坐果后疏果調(diào)