健康快餐營銷策劃書-免費(fèi)閱讀
【正文】 第一、二年 第三年 長期 營銷環(huán)境分析 1 宏觀環(huán)境分析 2 競(jìng)爭對(duì)手分析 宏觀環(huán)境分析 目標(biāo)消費(fèi)群體消費(fèi)能力高 消費(fèi)觀念的改變 法律法規(guī)的逐步趨于加強(qiáng) 監(jiān)管制度的逐步清晰化 一線城市人口分布集中 人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征明顯 政治和法律環(huán)境 經(jīng)濟(jì)發(fā)展環(huán)境 社會(huì)文化環(huán)境 競(jìng)爭對(duì)手分析 養(yǎng)生調(diào)理功能保健醫(yī)療器械 營養(yǎng)配餐師 營養(yǎng)配餐工作室 采用自營連鎖店模式 定價(jià)能力強(qiáng) 現(xiàn)有的競(jìng)爭者 潛在的競(jìng)爭者 買方的討價(jià)還價(jià)能力 目標(biāo)顧客 普通大眾 ?年齡：兒童、中年人、老年人 ?性別：男性、女性 特殊群體 ?面臨健康壓力，患有疾病 ?疲勞 、亞健康 速食顧客 ?追求方便快捷高效 ?自制營養(yǎng)套餐 產(chǎn)品定價(jià)因素 定價(jià)因素 供求 收益率 成本 支付能力 具體定價(jià)策略 1 普通營養(yǎng)套餐： 采用目標(biāo)收益法，盡可能降低價(jià)格，在營養(yǎng)配餐行業(yè)中取得競(jìng)爭優(yōu)勢(shì) 2 中藥秘制營養(yǎng)套餐：采用成本加成法，憑借技術(shù)優(yōu)勢(shì)獲得較高的收益率 3 速食營養(yǎng)套餐： 同樣采取目標(biāo)收益法，以成本優(yōu)勢(shì)打開并占領(lǐng)市場(chǎng) 銷售渠道 ?前期本部餐廳樹立品牌形象 ?后期建立連鎖店，吸引加盟商 實(shí)體店銷售 ?與食品商店、超市合作 ?在各地市場(chǎng)選擇代理商經(jīng)營 分銷和代理銷售 營銷傳播 在有影響力門戶網(wǎng)站和專業(yè)的飲食網(wǎng)站以及電視臺(tái)的飲食節(jié)目中投放廣告以獲得廣泛關(guān)注 在 《 飲食與健康 》 、 《 飲食科學(xué) 》 等專業(yè)飲食刊物上投放廣告，撰稿宣傳 行業(yè)交流會(huì)，養(yǎng)生咨詢， 與新聞界聯(lián)系 專業(yè)報(bào)刊 網(wǎng)絡(luò)媒體 公共關(guān)系 促銷活動(dòng) 1 中藥秘制營養(yǎng)套餐推出
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