健康快餐營銷策劃書-免費閱讀
【正文】 第一、二年 第三年 長期 營銷環(huán)境分析 1 宏觀環(huán)境分析 2 競爭對手分析 宏觀環(huán)境分析 目標消費群體消費能力高 消費觀念的改變 法律法規(guī)的逐步趨于加強 監(jiān)管制度的逐步清晰化 一線城市人口分布集中 人口統(tǒng)計學特征明顯 政治和法律環(huán)境 經濟發(fā)展環(huán)境 社會文化環(huán)境 競爭對手分析 養(yǎng)生調理功能保健醫(yī)療器械 營養(yǎng)配餐師 營養(yǎng)配餐工作室 采用自營連鎖店模式 定價能力強 現(xiàn)有的競爭者 潛在的競爭者 買方的討價還價能力 目標顧客 普通大眾 ?年齡：兒童、中年人、老年人 ?性別：男性、女性 特殊群體 ?面臨健康壓力，患有疾病 ?疲勞 、亞健康 速食顧客 ?追求方便快捷高效 ?自制營養(yǎng)套餐 產品定價因素 定價因素 供求 收益率 成本 支付能力 具體定價策略 1 普通營養(yǎng)套餐： 采用目標收益法，盡可能降低價格，在營養(yǎng)配餐行業(yè)中取得競爭優(yōu)勢 2 中藥秘制營養(yǎng)套餐：采用成本加成法，憑借技術優(yōu)勢獲得較高的收益率 3 速食營養(yǎng)套餐： 同樣采取目標收益法，以成本優(yōu)勢打開并占領市場 銷售渠道 ?前期本部餐廳樹立品牌形象 ?后期建立連鎖店，吸引加盟商 實體店銷售 ?與食品商店、超市合作 ?在各地市場選擇代理商經營 分銷和代理銷售 營銷傳播 在有影響力門戶網站和專業(yè)的飲食網站以及電視臺的飲食節(jié)目中投放廣告以獲得廣泛關注 在 《 飲食與健康 》 、 《 飲食科學 》 等專業(yè)飲食刊物上投放廣告，撰稿宣傳 行業(yè)交流會，養(yǎng)生咨詢， 與新聞界聯(lián)系 專業(yè)報刊 網絡媒體 公共關系 促銷活動 1 中藥秘制營養(yǎng)套餐推出
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