20xx酒店管理學習總結ppt格式-免費閱讀
【正文】 特別感謝領班，在實習期間提出我的錯誤，讓我不斷進步，也讓我受益良多。
實習期間，我從末出現(xiàn)無故缺勤。我覺得重要的是在這段實習期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了前輩是怎樣與上級交往，怎樣處理之間的關系。明白了學好外語的重要性。作為一名實習生,在實習過程中,會有埋怨,會有委屈。上果盤之前更換一次。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。當客人來到小前臺時，我們要以最快的速度，用微笑地問候客人，如果知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。在這半年的實習中讓我感受很深，認識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間我嚴格按照酒店的安排和計劃一步一步地開展工作，努力的學習，積極的工作。大堂吧是一個輕松但又鍛煉人的地方，也是我認為最適合我的部門。
拉椅讓座:當客人進入大堂吧后，要主動為客人拉椅讓座。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。因為我們總認為只要自己以誠待人、與人為善,公道就會自在人心,而不明白有時自己好心事辦得并不好,甚至是好心辦了壞事。服務水平也提高了，經(jīng)過了六個月的酒店實習，使我們對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要
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