【正文】 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 33 （ 2） 嚴(yán)格按照質(zhì)檢工作程序進(jìn)行操作，認(rèn)真填寫記錄，并保持好各種原始單據(jù)。 （ 3） 努力學(xué)習(xí)，熟悉業(yè)務(wù)，提高管理水平，不斷提高、改進(jìn)本部門的業(yè)務(wù)工作，保證完成本部門所擔(dān)負(fù)的工作任務(wù)。負(fù)責(zé)人員考勤和勞動紀(jì)律的管理，定期對下屬進(jìn)行績效評估。 （ 4） 負(fù)責(zé)安排下屬人員的班次，檢查出勤情況。 （ 11） 與上級主管，各部門保持有效的溝通，確保信息及時準(zhǔn)確的得以傳達(dá)。 （ 3） 控制酒店 電耗、水耗、材料耗 ，提高經(jīng)濟(jì)效益。 （ 12） 組織開展以“防火、防盜、防破壞、防自然災(zāi)害”為中心的安全教育和法制教育。 （ 4） 負(fù)責(zé)制定、健全酒店的安全保衛(wèi)制度，部署保安部的工作計(jì)劃 、 安排和檢查落實(shí)，審定各部 門 擬定的崗位安全制度、規(guī)定，報(bào)請總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。 （ 5） 嚴(yán)格按照支票管理使用辦法執(zhí)行，妥善保存，及時報(bào)賬，并記錄使用開支項(xiàng)目。 （ 8） 每月初將上月的全部采購任務(wù)完成及未完成情況逐項(xiàng)列出報(bào)表，呈總經(jīng)理及財(cái)務(wù)部經(jīng)理，以便于上級領(lǐng)導(dǎo)掌握 全公司的采購項(xiàng)目。指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司 物資的正常采購量。嚴(yán)格把好支出第一關(guān)。 （ 3） 燃料成本核算：對部門所有燃料的領(lǐng)貨單據(jù)進(jìn)行統(tǒng)一監(jiān)督回收。 （ 6） 負(fù)責(zé)公司稅金的計(jì)算、申報(bào)和結(jié)繳工作，協(xié)助有關(guān)部門開展財(cái)務(wù)審計(jì)和年檢。 （ 6） 組織制定酒店財(cái)務(wù)管理制度和會計(jì)核算制度，嚴(yán)格會計(jì)監(jiān)督，支持財(cái)務(wù)人員依法履行職責(zé)。 （ 8） 搞好成本控制，加強(qiáng)物資管理， 提高原材料利用， 注意 節(jié)水節(jié)電，堵塞浪費(fèi)漏洞，降低損耗。填寫服務(wù)員工作報(bào)告表。 （ 4） 每日做好２４小時維修統(tǒng)計(jì)工作，及時 填報(bào) 維修房情況記錄。 （ 4） 服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。 （ 5） 檢查房間的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計(jì)劃和周期衛(wèi)生計(jì)劃。 （ 9） 督導(dǎo)本部門領(lǐng)班工作成效和行為，協(xié) 助領(lǐng)班解決疑難，參與受理客人投訴，協(xié)助部門經(jīng)理解決酒店和員工的投訴，處理部門下屬員工違紀(jì)問題和一般 性問題。 （ 2） 巡視樓層、客房各個負(fù)責(zé)點(diǎn)，抽查客房衛(wèi)生，查看 VIP 房和走 客房。 （ 3） 督導(dǎo)、協(xié)調(diào)全 部客房部運(yùn)作，為住客提供規(guī)劃化、程序化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)及個性化服務(wù) 。 （ 5） 保養(yǎng)行李服務(wù)設(shè)備，保持行李儲藏室之整潔 ； 熟識酒店設(shè)備及服務(wù)，并對客積極介紹。 （ 9） 記錄所有寄來的郵件和電報(bào)，在記錄簿 上列明地址、房號、寄信人姓名、日期和收到時間。 前廳接待 （ 1） 負(fù)責(zé)根據(jù)規(guī)定程序有效率地為客人安排客房入住事宜。 前廳 領(lǐng)班 （ 1） 協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作，主持前廳班次全面工作，創(chuàng)造良好的工作氛圍。 （ 5） 負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。 （ 3） 按要求保持包房環(huán)境衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生。 （ 6） 愛護(hù)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)和餐具物料，做好清潔保養(yǎng)工作。 （ 3） 禮貌 迎客，根據(jù)餐桌安排和座位情況引領(lǐng)客人 到適當(dāng)座位上，并禮貌的將值臺服務(wù)員介紹給客人。 （ 5） 定期檢查、清點(diǎn)、保管餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，負(fù)責(zé)簽署設(shè)備維修、物品領(lǐng)用等報(bào)告單。 （ 15） 抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，使之經(jīng)常 處 于完好的狀態(tài)，并得到合理的使用，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。 （ 7） 建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認(rèn)真處理投訴，不斷改進(jìn)工作。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 7 （ 8） 完成市場營銷經(jīng)理交辦的其他工作。 （ 11） 完成酒店領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。 （ 3） 負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)洽談及協(xié)議，合同的制定與草簽；受 理個人及單位的訂房、訂宴會、租會議場地等業(yè)務(wù)。 （ 8） 追蹤并掌握國家用工制度的規(guī)定，執(zhí)行酒店的人事工作章程、工作計(jì)劃和有關(guān)指示，同教育局、勞動局、人才勞務(wù)市場及有關(guān)大、中專和職業(yè)學(xué)校保持密切的聯(lián)系，以滿足 人事行政 的需求。 （ 11） 加強(qiáng)本部門的自身建設(shè)和管理，提高 工作效率，樹立為員工服務(wù)的意識。 （ 4） 根據(jù)酒店經(jīng)營總體方針、管理決策，隨時進(jìn)行人事、工資、培訓(xùn)、管理制度的調(diào)整更新，合理節(jié)省工資開支，采用各種用工制度，降低酒店人力成本，增加員工福利，提高工作效率。 （ 4） 完成報(bào)刊、書籍等有關(guān)資料的征訂和發(fā)放工作、負(fù)責(zé)書籍和刊物的分類，編號和保管工作。 （ 9） 負(fù)責(zé)制訂、健全酒店的安全保衛(wèi)制度，部署保安的工作安排和檢查落實(shí)，審定各崗位的安全制度。 總經(jīng)理辦公室 主任 （ 1） 負(fù)責(zé)組織起草酒店行政方面的規(guī)劃，計(jì)劃、報(bào)告、總結(jié)、請示、通知等公文函件，并審核簽發(fā)前的文稿。閱讀分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財(cái)務(wù) 部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。 （ 2） 制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針， 包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。閱 讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào)，并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。負(fù)責(zé)酒店 管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。 （ 6） 協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系。 總經(jīng)辦文員 （ 1） 協(xié)助總經(jīng)辦主任起草有關(guān)公文，做好有關(guān)會議記錄。 人事行政部經(jīng)理 （ 1） 負(fù)責(zé) 調(diào)整制定員工招聘、人才培養(yǎng)、制定 酒店相關(guān)制度規(guī)定工作，并監(jiān)督、檢查各 項(xiàng)措施的貫徹和實(shí)施情況。 （ 8） 追蹤和研究國家有關(guān)人事勞動組織方面的政策規(guī)定與調(diào)整，向酒店總經(jīng)理提供有關(guān)政策的咨詢和參考信息。 （ 5） 組織落實(shí)酒店外派的各項(xiàng)培訓(xùn)工 作，有計(jì)劃地組織基層管理人員的晉升培訓(xùn)。 營銷部經(jīng)理 （ 1） 充分了解和掌握市場信息，進(jìn)行市場分析和預(yù)測；了解和掌握同行的業(yè)務(wù)狀況，收集業(yè)務(wù)信息。 （ 8） 抓住機(jī)會進(jìn)行公關(guān)活動：如在酒會、宴會、茶話 會、洽談會、慶祝會等社交活動進(jìn)行宣傳。 （ 5） 根據(jù)要求，收取、處理各類文件、信函、傳真、 電話并及時記錄、分類、傳遞。 （ 4） 負(fù)責(zé)本部門安全和日常的質(zhì)量管理工 作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范 作業(yè)。 （ 12） 負(fù)責(zé)制 定餐飲部管理人員和服務(wù) 人員的考 核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。 （ 2） 召開班前例會負(fù)責(zé)本班組服務(wù)員的工作任務(wù)分配，檢查本班組對客 人 服務(wù)情況。 （ 10） 了解和掌握員工思想狀況，做好思想政治工作，抓好班組文明建 設(shè)。 （ 3） 了解菜單上所有菜品及其簡單制作方式。 （ 5） 每餐結(jié)束后 參加餐廳的整理清潔工作。 （ 2） 主持前廳工作例會，上傳下達(dá)，搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。 （ 10） 完成上級交辦的其他工作。 （ 6） 參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的 協(xié)調(diào)及聯(lián)系。 （ 6） 當(dāng)住客剛辦完搬入手續(xù)后，通知門童幫助住客搬運(yùn)行李。 （ 2） 對客人保持友善，整潔及稱職 之形象，提供優(yōu)良及有效率的服務(wù)。 （ 10） 完成上級主管所安排其他任務(wù)。 （ 8） 配合監(jiān)督客房的清潔，維修保養(yǎng)，擬定上報(bào)客房部季度工作安排等事宜。執(zhí)行 并完成部門制定的各項(xiàng)任務(wù)和要求。 （ 2） 協(xié)同房務(wù)中心文員，負(fù)責(zé)樓層各類物品的存儲、消耗統(tǒng)計(jì)和管理。 客房部服務(wù)員 （ 1） 負(fù)責(zé) 服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔房間的布置工作。 （ 2） 保管 各 種設(shè)備和用具，并 編碼 建檔，定期清點(diǎn)。 （ 8） 負(fù)責(zé)有關(guān)樓層急修項(xiàng)目，與工程部，送交“客房維修單”。 （ 5） 搞好技術(shù)培訓(xùn)，提高員工的技術(shù)水平。 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 19 （ 3） 領(lǐng)導(dǎo)財(cái)務(wù)部的全體人員認(rèn)真落實(shí)崗位責(zé)任制，建立 良好的財(cái)務(wù)工作秩序。 （ 3） 準(zhǔn)確、及時地做好賬務(wù)和結(jié)算工作，正確進(jìn)行會計(jì)核算，填制和審核會計(jì)憑證，登記明細(xì)賬和總賬，對款項(xiàng)和有價證券的收付，財(cái)務(wù)的收發(fā)、增減和使用，資產(chǎn)基金 增減和經(jīng)費(fèi)收支進(jìn)行核算。 成本核算 （ 1） 原材料的成本核算：對餐飲部申購回來的原材料進(jìn)行數(shù)量（或重量）的復(fù)稱校對，所有復(fù)核完并得到確認(rèn)的單子進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，做成日報(bào)表。宣傳和執(zhí)行財(cái)務(wù)制度、財(cái)經(jīng)紀(jì)律和 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 21 有關(guān)財(cái)務(wù)管理的規(guī)定。 （ 6） 及時完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)其他工作。 （ 5） 監(jiān)督參與大批量商品訂貨的 采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量減少開支。 （ 3） 嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場管理規(guī)定，自覺遵紀(jì)守法，做到大公無私、廉潔奉公。 （ 2） 有高度 的責(zé)任感和事業(yè)心，有現(xiàn)代酒店管理的經(jīng)驗(yàn)。 （ 9） 與當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門、司法部門及其他安管 部門保持密切的合作關(guān)系，配合執(zhí)法部門偵雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 24 破違法犯罪案件。 停車場安管 員 （ 1） 認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識，認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店的各項(xiàng)制度和部門規(guī)定，增強(qiáng)法制觀念，遵紀(jì)守法，廉潔奉公； 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 雙擊頁眉頁腳后可刪除， 網(wǎng)友（洪楓）為您奉獻(xiàn)， ： 332985688 主頁 26 （ 2） 維護(hù)好車場交通治安秩序，做好防火、防盜、防偷、防破壞等工作，嚴(yán)格把好安全 關(guān)； （ 3） 對車輛指揮標(biāo)準(zhǔn)手勢 指明停放地點(diǎn)，驗(yàn)明車況是否完好，并做好詳細(xì)記錄，填好表 格，然后告知車主讓其當(dāng)場驗(yàn)證，同意屬實(shí)簽名后方可接收； （ 4） 做好對進(jìn)入車場停放車輛的收費(fèi)工作， 做到認(rèn)真負(fù)責(zé) ，不得損公肥私、利用自己 工作方便謀取私利， 一經(jīng)查獲將 從嚴(yán) 處罰； （ 5） 對開出車場的車輛要仔細(xì)、認(rèn)真地做好驗(yàn)證工作， 待確認(rèn)后 才可放行，如驗(yàn)證發(fā)現(xiàn)手續(xù)不齊和可疑情況，要立即進(jìn)行查詢、攔阻，并及時報(bào)告； （ 6） 不得在車場學(xué)開汽車、騎單車、騎摩托車，不得讓閑雜人員在車場停留； （ 7） 夜班值勤時要加強(qiáng)警戒，特別是 23： 00 以后開出的車輛，認(rèn)真把好驗(yàn)證關(guān)，做到“三對照”：對照駕駛證、行車證和身份證，發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時進(jìn)行阻攔并報(bào)告 ；值班隊(duì)員必須要認(rèn)真負(fù)責(zé)，做到車動人動，若有出現(xiàn)擦車磕碰事故及時阻攔、上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)（勿使肇事車輛離開現(xiàn)場，并做好現(xiàn)場保護(hù)） ；安管員沒有發(fā)現(xiàn)或讓肇事者離