奎臺小學(xué)食品安全教育教學(xué)計(jì)劃-免費(fèi)閱讀
【正文】 這些食品里面可能添加了對人體有害的添加劑。假冒偽劣、摻雜使假的食品是指一些不法分于為謀取暴利對食品采取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段，使食品質(zhì)量降低，有的甚至帶毒，嚴(yán)重危害消費(fèi)者的健康。如：有包裝的糕點(diǎn)，經(jīng)日曬水分蒸發(fā)不出來，容易發(fā)生霉變；含油食品經(jīng)日曬會發(fā)生“酸敗”；酒和飲料經(jīng)日曬，會發(fā)生脫色、沉淀，出現(xiàn)絮狀物；啤酒經(jīng)日曬會發(fā)酵產(chǎn)氣，引起變質(zhì)或爆炸；奶粉會潮解結(jié)塊；糖果會熔化；茶葉會干枯；有的還會使細(xì)菌大量繁殖而發(fā)生食物中毒。仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。2008年8月，人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場。讓作為教師的我擔(dān)憂不已，到底應(yīng)該由誰來捍衛(wèi)我們小學(xué)生的食品安全呢？家長？學(xué)校？商家？還是社會？很多家長也說雖然知道這些東西并不好，但是畢竟沒有看到身邊有人中毒和孩子哭著鬧著要買，所以他們也就無奈的給他們買了。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過檢查，約束和教育學(xué)生不得到無證攤點(diǎn)購買零食。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)。（三）、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理 與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點(diǎn)。十月份：組織第一次月考（教師出題，監(jiān)場，閱卷）組織全體教師學(xué)習(xí)市局文件分教研組，召開教研組長會議組織籃球隊(duì)，體育隊(duì)，組建音美興趣小組搞好教研課題組織教師參加理論學(xué)習(xí)繼續(xù)開展教師聽、評課及教研活動。深化課程改革，全面推進(jìn)素質(zhì)教育（1）加強(qiáng)課程管理，開足開全課程（2）堅(jiān)持以人為本，面向全體學(xué)生，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。(6)切實(shí)抓好畢業(yè)班的各項(xiàng)工作，保證質(zhì)量提高素質(zhì)。加強(qiáng)教育教學(xué)常規(guī)管理，努力提高教學(xué)質(zhì)量。規(guī)范學(xué)籍管理，提高鞏固率，最大限度地控制學(xué)生輟學(xué)。努力實(shí)施素質(zhì)教育，以課改為核心，牽動整體教學(xué)改革，提高身位教師的素質(zhì)教育意識，爭創(chuàng)素質(zhì)教育示范校。各班主任根據(jù)計(jì)劃上好每學(xué)期4次的食品安全專題課，低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片，小學(xué)中高段4——6年級按《食品安全教育讀本》，《食品安全知識100問》等進(jìn)行教育。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座。(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平認(rèn)真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班，同時(shí)，學(xué)校對教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識，以此更好地教育學(xué)生。加強(qiáng)校園文化建設(shè)，進(jìn)一步美化校園環(huán)境。加強(qiáng)師資培訓(xùn)，不斷提高教師的專業(yè)素質(zhì)。(5)抓住課改實(shí)踐的主要方面和著力點(diǎn)。加強(qiáng)教育、教學(xué)、德育、財(cái)物、安全教學(xué)等檔案的管理。加強(qiáng)學(xué)籍管理，實(shí)行輟學(xué)報(bào)告制度，并對各班制定有關(guān)輟學(xué)的獎懲方案。三、教育措施（一）、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)。而影響最大的就是我們的身體健康以及下一代的健康安全。2010年3月19日，調(diào)查負(fù)責(zé)人武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平召開新聞發(fā)布會，建議政府相關(guān)部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔(dān)憂。所以在“健康教育課”中我特意上了一節(jié)關(guān)于《小學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育》的課，并邀請一些班主任以及學(xué)生家長來聽這節(jié)課。問題二、小學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣？答：白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康；養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播；生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒；選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒；不吃無衛(wèi)生保障的生食食品；不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品；少吃油炸、煙熏、
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