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正文內(nèi)容

奎臺(tái)小學(xué)食品安全教育教學(xué)計(jì)劃(專業(yè)版)

  

【正文】 各類新鮮食品,它的色、香、味等感官性狀都很好,其保質(zhì)期都是在科學(xué)的試驗(yàn)基礎(chǔ)上制定出來(lái)的,具有一定的科學(xué)依據(jù)和安全食用期范圍。不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現(xiàn)。2010年7月5日?qǐng)?bào)道最近有調(diào)查發(fā)現(xiàn),美國(guó)的麥樂(lè)雞竟然含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”。三、教育措施(一)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。二、教育目的通過(guò)教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握一定的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí),提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。(10)完善教學(xué)管理,量化考核制度,使教學(xué)管理逐步向科學(xué)化,規(guī)范化邁進(jìn)。(2)加強(qiáng)教師職業(yè)道德建設(shè),實(shí)行師德考核,“一票否決制”。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過(guò)檢查,約束和教育學(xué)生不得到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買零食。二、教育目的通過(guò)教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握一定的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí),提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。探索常規(guī)教學(xué)改革,借鑒先進(jìn)學(xué)校的課改經(jīng)驗(yàn),落實(shí)好課程改革的“三維目標(biāo)”,切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量。(1)樹(shù)立“管理出質(zhì)量,管理出效益‘的辦學(xué)觀念,不斷完善各項(xiàng)規(guī)章制度。(3)大力提倡教育創(chuàng)新。同時(shí)學(xué)校大隊(duì)部通過(guò)檢查,約束和教育學(xué)生不得到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買零食。(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作、提高監(jiān)管水平認(rèn)真參加好上級(jí)部門組織的師資培訓(xùn)班,同時(shí),學(xué)校對(duì)教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn),讓教師首先自己學(xué)會(huì)食品安全的有關(guān)知識(shí)和有關(guān)法律常識(shí),以此更好地教育學(xué)生。主要經(jīng)過(guò)兩道工序,鐵鍋里放進(jìn)醬油,使青棗變成紅色,并保持光澤。特別是兒童小食品更容易發(fā)生變質(zhì)。問(wèn)題四、了解《食品安全法》答:具體了解《食品安全法》為保護(hù)食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,有哪些規(guī)定。(4)不買假冒偽劣、摻雜使假的食品。購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。每當(dāng)看到學(xué)生們?cè)趯W(xué)校周圍的商店中買那些花花綠綠的零食,其中很多食品都無(wú)QS標(biāo)志。三、教育措施(一)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。安排學(xué)生上晚自習(xí)開(kāi)展教師聽(tīng)、評(píng)課及教研活動(dòng)。在集體備課的基礎(chǔ)上,促使教師在備課中換位思考,重視學(xué)生活動(dòng)的設(shè)計(jì)。加強(qiáng)文藝,體育工作開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng),培養(yǎng)全面發(fā)展的人才。大隊(duì)部出一期食品安全的宣傳報(bào),發(fā)放一份以此為主題的倡議書(shū)。每班出一期食品安全知識(shí)的板報(bào),開(kāi)展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊(duì)活動(dòng)。強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí),做好階段性檢測(cè)及教學(xué)質(zhì)量分析,逐步規(guī)范學(xué)生作業(yè),教師備課、教研、批改等常規(guī)性工作,探索新課改下的評(píng)價(jià)改革。對(duì)課外作業(yè)布置,發(fā)散思維訓(xùn)練質(zhì)量檢測(cè)等方面進(jìn)一步進(jìn)行有益嘗試。四、各月份主要工作安排九月份:組織教師超周備課上學(xué)期教學(xué)工作總結(jié)和本學(xué)期工作計(jì)劃制定各科教學(xué)工作計(jì)劃發(fā)課程表、時(shí)間表。二、教育目的通過(guò)教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,掌握一定的食品安全知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí),提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,從而為打造一個(gè)健康、科學(xué)、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。以三聚氰胺超標(biāo)奶粉事件首當(dāng)其沖,雖然國(guó)家監(jiān)管部門及時(shí)的控制了毒奶粉的流通,但是從當(dāng)前來(lái)看,食品安全形勢(shì)仍然比較嚴(yán)峻。我在課前給同學(xué)們留了一些關(guān)于食品安全的問(wèn)題,讓他們自己在生活中尋找答案,最后教師通過(guò)整理把答案總結(jié)到課堂中與家長(zhǎng)、學(xué)生進(jìn)行分析、討論、總結(jié):?jiǎn)栴}一、小學(xué)生購(gòu)買食品應(yīng)注意哪些問(wèn)題? 答:到正規(guī)商店里購(gòu)買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。無(wú)論哪種食品,都有各自應(yīng)有的色、香、味、型,感觀不合格的產(chǎn)品都是變質(zhì)的表現(xiàn)。通過(guò)這節(jié)的學(xué)習(xí)以及同學(xué)們的熱烈探討,這節(jié)課達(dá)到了預(yù)期的效果,同學(xué)們也對(duì)應(yīng)該怎樣注意食品安全有了進(jìn)一步了解,家長(zhǎng)
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