【正文】 質(zhì)量管理體系資格認證的準備工作質(zhì)量管理體系資格認證的準備工作主要有4個方面：（1）模擬審核。內(nèi)審內(nèi)容包括：組織結(jié)構(gòu)與所進行的活動的適宜性；質(zhì)量管理體系實施、運行情況和工作程序的執(zhí)行情況；有關(guān)質(zhì)量制度、規(guī)章、辦法執(zhí)行貫徹情況；人員、設(shè)備和器材的適宜情況；質(zhì)量管理體系文件的完整性，與標準的符合性等。所以，對程序、方法、資源、人員、過程、記錄、產(chǎn)品（服務(wù)）連續(xù)監(jiān)控是非常必要的。首先應(yīng)對文件編寫組成員進行培訓(xùn)，接著制定編寫計劃，收集有關(guān)資料，編寫組討論文件間的接口，然后將文件初稿交咨詢專家審核；咨詢專家向編寫組反饋，并共同討論修改意見之后，由編寫組修改文件直至文件符合要求。（4）規(guī)定部門質(zhì)量職責(zé)；管理、執(zhí)行、驗證人員質(zhì)量職責(zé)。（5）質(zhì)量方針要易懂、易記、便于宣傳，要使全體員工都知道、理解并遵照執(zhí)行。分析評價現(xiàn)有質(zhì)量管理體系貫標的目的是改造、整合、完善現(xiàn)有的體系，使之更加規(guī)范和符合《標準》要求。（一）前期準備階段思想準備組織的各級領(lǐng)導(dǎo)在貫徹《標準》（簡稱貫標）上統(tǒng)一思想認識，貫標是實行科學(xué)管理、完善管理結(jié)構(gòu)、提高管理能力的需要，只有充分統(tǒng)一認識，做好思想準備，才能自覺而積極地以推動貫標工作，嚴格依據(jù)《標準》逐步建立和強化質(zhì)量管理的監(jiān)督制約機制、自我完善機制，完善和規(guī)范本組織管理制度，保證組織活動或過程科學(xué)、規(guī)范地運作，從而提高產(chǎn)品（或服務(wù)）質(zhì)量，更好地滿足顧客需求。2）項目技術(shù)負責(zé)人的資格應(yīng)與所承包的工程項目的結(jié)構(gòu)特征、規(guī)模大小和技術(shù)要求相適應(yīng)。（五）注意使用符合本國文化傳統(tǒng)的語言質(zhì)量手冊應(yīng)包括企業(yè)所選取的質(zhì)量體系標準中適用的要素，由于GB/T 19000族標準是等同采用ISO 9000族標準，因此，編制質(zhì)量手冊時，要注意避免使用標準中一些生硬的翻譯語言，以免使企業(yè)職工看不懂，實施時造成誤解，使質(zhì)量手冊起不到應(yīng)有的作用。我們知道，編制手冊最重要的事是要能夠?qū)嵤?，而手冊的實施是企業(yè)內(nèi)部職工的事情，所以在質(zhì)量手冊的編制過程中，應(yīng)傾聽企業(yè)內(nèi)部全體職工的意見、充分發(fā)揮其積極性和創(chuàng)造性。諸如，企業(yè)各級領(lǐng)導(dǎo)和從事各項質(zhì)量活動人員的責(zé)任、和權(quán)限，各項活動之間的接口和協(xié)調(diào)措施，對各類人員工作能力等方要求，以及各項工作的程序和方法等，都應(yīng)制訂相應(yīng)的標準，通過實施這些標準，才能確保質(zhì)量手冊的落實，并使質(zhì)量體系有效運行。管理標準是管理機構(gòu)為行使其管理職能而制定的具有特定管理功能的標準。下如：TQC是產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生、形成和實現(xiàn)以及與其相關(guān)因素運勾規(guī)律“ 約在論體系，為企業(yè)＊展質(zhì)量管理提供了完整有效的方法，包括質(zhì)量管理理論、質(zhì)量設(shè)計、質(zhì)量控制、保證和檢驗以及質(zhì)量經(jīng)濟、質(zhì)量法制、可靠性等內(nèi)容。⑦重視統(tǒng)計方法的應(yīng)用TQC系統(tǒng)而深入他講述統(tǒng)計方法在質(zhì)量管理中的應(yīng)用，如分層法（調(diào)查表法、排列圖乙日果圖法、直方圖法、控制圖法、散布圖法等。③全面性要求一致TQC基本要求是“三全一多樣”，即“全面質(zhì)量管理要求全員參加的質(zhì)量管理，范圍是產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生、形成和實現(xiàn)的全過程，全企業(yè)的質(zhì)量管理，管理方法應(yīng)是多種多樣（如用數(shù)據(jù)說話、PDCA循環(huán)、計算機管理等）”。自1979年以來，我國廣大企業(yè)大力推行全面質(zhì)量管理：TQC知識已在廣大職工中傳播、普及、職工質(zhì)量意識不斷提高，企業(yè)中也普遍建立起質(zhì)量管理機構(gòu)，初步形成一支質(zhì)量管理隊伍，并積累了一定的質(zhì)量管理經(jīng)驗。質(zhì)量手冊應(yīng)當確實反映本企業(yè)的特點，對影響質(zhì)量的各種因素應(yīng)明確說明，并明確控制的重點所在。②質(zhì)量手冊的發(fā)布 質(zhì)量手冊的發(fā)布通常是采用由組織的最高管理者簽署發(fā)布令的方式來實施。（6）落實質(zhì)量職能把采用的質(zhì)量體系模式標準中規(guī)定的職能，具體落實到各職能部門。②質(zhì)量手冊編寫辦公室 一般由質(zhì)量管理部門為基礎(chǔ)，吸收各有關(guān)職能部門的適當人員組成。其中第5項“情況變化”是指該組織的主要領(lǐng)導(dǎo)者或質(zhì)量系統(tǒng)負責(zé)人變動時，組織的質(zhì)量體系仍將按質(zhì)量手冊的規(guī)定運行。所有與質(zhì)量活動有關(guān)的人員都應(yīng)按體系文件要求，做好質(zhì)量信息的收集、分析、傳遞、反饋、處理和歸檔等工作。三、質(zhì)量體系的試運行 質(zhì)量體系文件編制完成后，質(zhì)量體系將進入試運行階段。3．質(zhì)量體系文件的編制應(yīng)結(jié)合本單位的質(zhì)量職能分配進行。（五）調(diào)整組織結(jié)構(gòu)，配備資源因為在一個組織中除質(zhì)量管理外，還有其他各種管理。3．組織結(jié)構(gòu)分析。重點主要是體系中的薄弱環(huán)節(jié)及關(guān)鍵的少數(shù)。第二層次，成立由各職能部門領(lǐng)導(dǎo)（或代表）參加的工作班子。3．通過質(zhì)量體系要素講解（重點應(yīng)講解“管理職責(zé)”等總體要素），明確決策層領(lǐng)導(dǎo)在質(zhì)量體系建設(shè)中的關(guān)鍵地位和主導(dǎo)作用。”如果你廠的產(chǎn)品獲得了認證資格，當發(fā)現(xiàn)有其他廠家生產(chǎn)的同類產(chǎn)品冒用認證標志時，認證機構(gòu)將依法處理，從而保護認證廠家的合法權(quán)益。建立質(zhì)量體系是企業(yè)實現(xiàn)質(zhì)量好、成本低的目標的必由之路，可使企業(yè)具有減少、消除、特別是預(yù)防質(zhì)量缺陷的機制。檢查組長審查企業(yè)提交的糾正措施報告，必要時去現(xiàn)場復(fù)查，達到要求時即可推薦。⑤企業(yè)按通知書的要求繳納費用。公司匯聚了一大批國內(nèi)知名管理專家、學(xué)者組成的專家顧問團隊，為管理咨詢項目提供指導(dǎo)，同時要求咨詢?nèi)藛T創(chuàng)新、求實，不滿足于高質(zhì)量的咨詢方案，更期望為客戶帶來明顯的實施成效。前一種效益可以使企業(yè)在短期內(nèi)獲得對建立體系花費的人力、物力的補償，而后一種改變則可以在企業(yè)長期發(fā)展的過程中帶來不可估量的效益。同時定期進行環(huán)境管理體系的內(nèi)部審核，從整體上了解環(huán)境管理體系的實施情況，判斷體系的有效性和對標準的符合性。環(huán)境目標可以從污染物達標排放、減少污染、節(jié)約能源、降低消耗，提高效率、提高環(huán)境保護意識等方面進行考慮。強調(diào)顧客的差異化和個性化，是提供個性化酒店產(chǎn)品和服務(wù)的根本原因所在。：當月酒店有關(guān)服務(wù)質(zhì)量的重大事件。低于2個或沒有太陽等級的部門表示該部門或產(chǎn)品品質(zhì)、設(shè)施設(shè)備或服務(wù)水平等方面存在著較大的缺陷，將被限期整改，同時根據(jù)酒店績效考核辦法，將對負責(zé)人予以一定的獎懲，直至達到酒店規(guī)定的服務(wù)標準?！翟L：每年至少一次，邀請專業(yè)人士并出具暗訪報告和評分報告。質(zhì)檢人員的每日檢查；質(zhì)檢人員除了日常檢查、掌握酒店質(zhì)量狀況外，應(yīng)在專項檢查、動態(tài)檢查上下功夫，尋找典型案例，發(fā)現(xiàn)深層問題，體現(xiàn)專業(yè)水平。組織群眾性質(zhì)量管理活動。質(zhì)量管理委員會概述，有效地指導(dǎo)各酒店服務(wù)質(zhì)量管理，使酒店的質(zhì)量能達到統(tǒng)一的品質(zhì)，酒店成立“酒店質(zhì)量管理委員會”。我們所做的一切，都是為了您的客人的滿意。導(dǎo)入ISO9000質(zhì)量管理體系的酒店不僅會建立以“顧客為關(guān)注焦點”的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，更要求酒店全員工作中要時刻關(guān)注顧客，理解顧客當前和未來的需求，在實際工作中不斷滿足顧客，爭取超越顧客期望。六，總體評價但從總體上評價，我公司的質(zhì)量管理體系運行基本完善、適宜、有效，符合公司質(zhì)量、生產(chǎn)第二篇：如何建立質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系一、如何建立ISO9000質(zhì)量管理體系現(xiàn)代酒店質(zhì)量管理體系的建立，提供酒店服務(wù)質(zhì)量是酒店經(jīng)營的生命線。，激勵機制開始運作。4．分段實施效果好這次質(zhì)量體系的建立和運行，我們采取了以總體策劃為依據(jù)，并根據(jù)公司具體情況分期、分段實施，取得了較好效果。詳見內(nèi)審有關(guān)記錄。質(zhì)量管理體系運行中涉及到很多過去質(zhì)量管理中未曾碰到過的質(zhì)量活動，如產(chǎn)品標識、檢驗狀態(tài)標識的運用，記錄的實施，信息傳遞與接口的銜接等。在宣講中還著重對員工在質(zhì)量管理體系運行中做記錄怕麻煩的模糊認識及不認真的態(tài)度進行了糾正。從部門看：生產(chǎn)科2項、辦公室1項。3．全體發(fā)動參與是保證任何工作，沒有廣大員工的積極投入就難以完成。體系運行正常，質(zhì)量工作程序和質(zhì)量活動的效果符合體系文件要求。不管在質(zhì)量體系的建立、運行和檢查階段，均必須堅持這個原則。讓我們共同來關(guān)注酒店的服務(wù)質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)創(chuàng)造卓越的企業(yè)效益。，最佳服務(wù)，就是尊重、理解人的服務(wù)，第一次就把事情做好，推動、改善、創(chuàng)新，不允許一成不變,追求質(zhì)量就是文化革命，質(zhì)量是一種生活方式，是一種文化，要提升質(zhì)量，就必須全面的變革。①凡是客人看到的必須是整潔美觀的；②凡是提供給客人使用的必須是安全有效的；③凡是酒店員工見到客人都必須是熱情禮貌的。確定公司各酒店質(zhì)量的控制措施。5．建立酒店質(zhì)量監(jiān)督檢查體系 總經(jīng)理的重點檢查；值班經(jīng)理（值班管理人員）的全面檢查；值班經(jīng)理作為酒店當日服務(wù)質(zhì)量的總負責(zé)人，履行服務(wù)質(zhì)量管理的職責(zé)檢查。其途徑主要有：一是賓客拜訪表；二是每日大堂經(jīng)理日報記錄、值班經(jīng)理記錄所歸納的客人對于服務(wù)質(zhì)量的有效意見；三是不定時地邀請客人暗訪，對于整個酒店或某個服務(wù)區(qū)域進行客觀、實事求是地評價。所用資料：酒店客戶管理考核標準，旅游涉外飯店星級劃分與評定，酒店服務(wù)質(zhì)量評審細則，賓客調(diào)查：每年一次。完整、詳細地記錄在值班期間所發(fā)生和處理的任何事項，將一些特殊的、重要的和具有普遍意義的內(nèi)容整理成文，并在當班期間錄入電腦發(fā)至所有部門。 ：專職質(zhì)檢每日抽查各部門全面質(zhì)量狀況和匯總分析各部門上報的質(zhì)檢內(nèi)容，以“5W1H”為質(zhì)檢報表的基本內(nèi)容：1）when:什么時間檢查？2）where:檢查哪里？3）what :發(fā)生了什么？（客觀描述）4）who:涉及到的人?？傊?，酒店建立ISO9000質(zhì)量管理體系是目前國內(nèi)外公認的服務(wù)質(zhì)量管理模式，對于實現(xiàn)酒店服務(wù)的制度化、程序化、標準化、規(guī)范化起到了很多的作用。收集賓館酒店活動適用的法律與其他要求，識別并評價賓館酒店經(jīng)營活動中的重要環(huán)境因素，明確環(huán)境管理重點。識別賓館酒店活動中存在的安全隱患和緊急意外情況，采取有效的預(yù)防措施和應(yīng)急響應(yīng)。建立質(zhì)量和環(huán)境管理體系，提高質(zhì)量、環(huán)境管理水平對中國賓館酒店業(yè)是十分必要的，尤其是在當今經(jīng)濟高速發(fā)展、全球環(huán)境保護呼聲日益強烈的時期。企業(yè)需要咨詢時，應(yīng)選擇有實力，經(jīng)驗的咨詢機構(gòu)進行咨詢。企業(yè)填寫認證申請書。⑩檢查組去現(xiàn)場檢查，依據(jù)是GB/T 19001－ISO 9001和企業(yè)的質(zhì)量手冊，檢查和評定申請企業(yè)質(zhì)量體系的實際運行情況，質(zhì)量手冊的貫徹執(zhí)行情況；檢查結(jié)束前；由檢查組長向企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)報告檢查評定的初步結(jié)果，告知“推薦”、“推遲推薦”或“下推薦”的結(jié)論。企業(yè)取得認證資格有什么好處？質(zhì)量認證資格是企業(yè)質(zhì)量體系符合國際標準的證明，是產(chǎn)品質(zhì)量信得過的證明，是產(chǎn)品進入國際市場的通行證。例如，丹東罐頭廠生產(chǎn)的紅梅牌滑子蘑罐頭主要銷往日本，認證前每年生產(chǎn)量最多1200噸，取得認證資格（使用有圓標志）后，在日本“糧油新聞”上刊登了該廠滑子蘑罐頭通過中國國家認證的消息，日本川鐵株式會社隨即提出全部包銷該廠生產(chǎn)的帶有方圓認證標志的產(chǎn)品，年需要量4000噸，大大超過該廠的生產(chǎn)能力。（一）教育培訓(xùn)，統(tǒng)一認識質(zhì)量體系建立和完善的過程，是始于教育，終于教育的過程，也是提高認識和統(tǒng)一認識的過程，教育培訓(xùn)要分層次，循序漸進地進行。（二）組織落實，擬定計劃盡管質(zhì)量體系建設(shè)涉及到一個組織的所有部門和全體職工，但對多數(shù)單位來說，成立一個精干的工作班子可能是需要的，根據(jù)一些單位的做法，這個班子也可分三個層次。要完成什么任務(wù)，要解決哪些主要問題，要達到什么目的？ 2．要控制進程。即分析本組織的質(zhì)量體系情況，以便根據(jù)所處的質(zhì)量體系情況選擇質(zhì)量體系要素的要求。6．管理基礎(chǔ)工作情況分析。二、質(zhì)量體系文件的編制質(zhì)量體系文件的編制內(nèi)容和要求，從質(zhì)量體系的建設(shè)角度講，應(yīng)強調(diào)幾個問題：1．體系文件一般應(yīng)在第一階段工作完成后才正式制訂，必要時也可交叉進行。盡管如此，一套質(zhì)量好的質(zhì)量體系文件也要經(jīng)過自上而下和自下而上的多次反復(fù)。體系文件通過試運行必然會出現(xiàn)一些問題，全體職工立將從實踐中出現(xiàn)的問題和改進意見如實反映給有關(guān)部門，以便采取糾正措施。應(yīng)當強調(diào)，質(zhì)量體系是在不斷改進中行以完善的，質(zhì)量體系進入正常運行后，仍然要采取內(nèi)部審核，管理評審等各種手段以使質(zhì)量體系能夠保持和不斷完善。（6）規(guī)范性：即將質(zhì)量手冊（包括程序文件）納入本組織的標準化管理，而不作為一般行文件管理，這有利于手冊的保管、查詢、更改、換版等方面的管理與控制。（4）總結(jié)本組織前一段開展質(zhì)量管理的經(jīng)驗。在草案編寫過程中，遇到難以解決的問題，如請示主管領(lǐng)導(dǎo)能較快解決的應(yīng)及時匯報解決；有些重大的涉及面較廣的復(fù)雜問題，也可集中在一起，提請手冊領(lǐng)導(dǎo)小組審查手冊草案時解決。我國的企業(yè)要想把產(chǎn)品打入國際市場，在競爭中取勝，除了產(chǎn)品質(zhì)量要符合國外用戶要求以外，企業(yè)的質(zhì)量體系也要符合國際上通行的這套標準的要求，否則，不能取得用戶的信任。為了使質(zhì)量體系有效運行，