【正文】 由常規(guī)生產(chǎn)向有機(jī)生產(chǎn)通常需經(jīng)過 2 年的轉(zhuǎn)換時(shí)間 ,其后播種的蔬菜收獲后才可作為有機(jī)產(chǎn)品 。農(nóng)田灌溉用水符合 GB5084的規(guī)定 。 （ 1）生產(chǎn)基地在最近三年未使用過農(nóng)藥，化肥等違禁物質(zhì)。 (6）允許有限度地使用農(nóng)用抗生素。 人口約 79 萬。 缺點(diǎn)：主要以高薪技術(shù)產(chǎn)業(yè)為主，農(nóng)業(yè)種植類發(fā)展較一般。 黑龍江省七臺(tái)河市：地處低山丘陵區(qū)，按地形變化可劃分為低山丘陵、漫崗地、河灘地和山間谷地四個(gè)地貌類型。 2021 年姜堰區(qū)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 29306 元，同比增長 %，農(nóng)民人均純 (現(xiàn)金 )收入 13695 元，同比增長 12%。兩小時(shí)車程半徑范圍內(nèi)有 10個(gè)中國一類港口，最近的泰州港 距離只有 20 公里。常年平均氣溫 ℃；年平均積溫 ℃；年平均降水量 毫米，年平均雨日 117 天；年平均日照時(shí)數(shù) 22059 小時(shí)；無霜期215 天。 （二）建設(shè)規(guī)模：規(guī)模大約在 200 畝，其中有 150 畝為種植區(qū)，還有 50 畝為辦公區(qū)。 初期銷售地區(qū)為：上海、浙江、江蘇等地區(qū)。 （四）替代產(chǎn)品調(diào)查 目前我國有機(jī)食品包括蔬菜、水果、糧食、茶葉、蜂蜜、乳品等五大類幾十種品種。 三 、 投資的必要性 市中區(qū)轄區(qū)常住人口 60多萬年消費(fèi)蔬菜 1億公斤以上夏秋兩季能夠基本滿足供應(yīng)，但春冬兩季絕大多數(shù)需要依賴外埠蔬菜，每年都會(huì)外進(jìn)蔬菜，由于受長途運(yùn)輸和采摘時(shí)期的局限質(zhì)量很差，建設(shè)自己的有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地不到可以向市場提供質(zhì)量可靠的營養(yǎng)蔬菜而且可以給當(dāng)?shù)鼐用裰赂惶峁┯行У耐緩健H有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)規(guī)定：自 2021年 1月 1日起，有機(jī)作物必須使用有機(jī)種子。這種原始的流通體系存在著三個(gè)重大問題：高產(chǎn)后損失（超過 30%）；高流通成本；以及高度的城市環(huán)境壓力。 在中國發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有著眾多優(yōu)勢(shì)和廣闊的發(fā)展前景： 首 先 我 國 有 著 歷 史 悠 久的 傳 統(tǒng) 農(nóng)業(yè)，在 精 耕 細(xì) 作 、用 養(yǎng) 結(jié) 合、地 力 常 新 、農(nóng) 牧 結(jié)合等方面都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，這也是有機(jī)農(nóng)業(yè)的精髓。我們可以通過這些方法來有效防治病蟲害問題。 生產(chǎn)蔬菜遇到的一個(gè)普遍問題就是儲(chǔ)藏保鮮問題，有機(jī)蔬菜儲(chǔ)藏和常規(guī)蔬菜儲(chǔ)藏一樣， 儲(chǔ)存保鮮的時(shí)間都有限。 （七）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度 表 11 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度表 時(shí)間 項(xiàng)目 10天 180 天 195 天 170 天 10 天 審批 設(shè)備設(shè)計(jì) 設(shè)備籌資 改建施工 設(shè)備安裝 人員培訓(xùn) 施肥 竣工階段 （八）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目投資估算和資金籌措 投資 估算： 萬元；包括固定資產(chǎn)投資 萬元和流動(dòng)資產(chǎn)投資 105萬元 資金籌措： 萬元 第 9 頁 共 53 頁 （九）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目財(cái)務(wù)和經(jīng)濟(jì)評(píng) 價(jià) 表 109 有機(jī)蔬菜項(xiàng)目基本情況表 年份 投資成本 銷售收入 生產(chǎn)成本 凈現(xiàn)金流量 10%貼現(xiàn)系數(shù) 現(xiàn)值 1 2 3 4=213 5 6=4 5 1 2 3 4 5 合計(jì) 從這個(gè)表看出，該項(xiàng)目正常情況下的凈現(xiàn)值為正值，運(yùn)用內(nèi)推法確定基本情況下的內(nèi)部收益率 當(dāng)貼現(xiàn)率為 30%時(shí)，凈現(xiàn)值為 內(nèi)部收益率 =10%+（ 30%10%） （ +│ │） =% （十）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目綜 合評(píng)價(jià)結(jié)論 姜堰區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，四季分明，冬夏較長，春秋較短。運(yùn)行期的影響主要表現(xiàn)為農(nóng)田耕作對(duì)土壤土質(zhì)及肥力的影響；化肥 第 8 頁 共 53 頁 和農(nóng)藥的使用對(duì)土壤環(huán)境及農(nóng)產(chǎn)品的影響。其中有 50 畝為辦公區(qū)，余 150 畝為種植區(qū)。同時(shí)，目前我國從事有機(jī)食品生產(chǎn)和產(chǎn)品開發(fā)的多為中小型企業(yè)，其資金、技術(shù)水平、對(duì)外營銷渠道和外貿(mào)經(jīng)驗(yàn)都十分有限，難以滿足國際市場對(duì)有機(jī)食品迅速增加的需求；研究和經(jīng)營有機(jī)食品出口的專業(yè)機(jī)構(gòu)和外貿(mào)公司也很少，整個(gè)領(lǐng)域仍面臨乏人問津的局面。目前我國常規(guī)食品片面追求產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益，導(dǎo)致嚴(yán)重的食品質(zhì)量安全和生態(tài) 資源受損。 2021 年 6月，商務(wù)部、科技部等部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于積極推進(jìn)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干意見》，指出要通過 510 年的努力，力爭使我國有機(jī)食品的產(chǎn)量提高 510倍。發(fā)展有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)將在很大程度上減少我國農(nóng)產(chǎn)品出口受到貿(mào)易壁壘的影響和提高我國食品的國際質(zhì)量競爭力。 二、有機(jī)蔬菜項(xiàng)目可行性研究結(jié)論 （一）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目市場預(yù)測(cè)與規(guī)模 市場預(yù)測(cè)：由于生產(chǎn)基地出于南方，且有溫室大棚，所以能保持有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行多茬種植，每年種植 4~5 茬，每畝年產(chǎn)量大約在 6000 斤。 （五）有機(jī)蔬菜項(xiàng)目環(huán)境保護(hù) 施工期對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響主要是土地平整、農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)、農(nóng)田道路修建等過程會(huì)對(duì)動(dòng)植物及其生境以及當(dāng)?shù)氐乃亮魇У犬a(chǎn) 生影響。 財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)日常財(cái)務(wù)預(yù)算，根據(jù)資金情況合理調(diào)配流動(dòng)資金。 三、主要經(jīng)濟(jì)技術(shù) 見表 101 見表 108 第 10 頁 共 53 頁 見表 109 見表 1017 四、存在問題及建議 （一）全面分析整個(gè)方案所存在的問題 不少消費(fèi)者表示，商品上琳瑯滿目的“綠色”、 “有機(jī)”、“無公害”標(biāo)志讓消費(fèi)者難以分辨。以便于消費(fèi)者了解有機(jī)蔬菜相關(guān)問題。以后陸續(xù)在我國各地發(fā)展了眾多的有機(jī)食品基地，在東北三省及云南、江西等一些偏遠(yuǎn)山區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展得比較快，近 幾年來已有許多外貿(mào)公司聯(lián)合生產(chǎn)基地進(jìn)行了多種產(chǎn)品的開發(fā)，如有機(jī)豆類、花生、茶葉、葵花子、蜂蜜等。同時(shí)隨著我國人民生活水平提高和環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)，有機(jī)食品的國內(nèi)市場在近幾年內(nèi)將有較大發(fā)展，因此有機(jī)食品在國內(nèi)外都會(huì)有廣闊的發(fā)展前景。鑒定委員會(huì)認(rèn)定，“有機(jī)蔬菜種子標(biāo)準(zhǔn)的研究與制定”，填補(bǔ)了國內(nèi)空白，項(xiàng)目總體達(dá)到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。通過對(duì)施肥技術(shù)的研究，提出了有機(jī)蔬菜種子生產(chǎn)施肥技術(shù)，研究開發(fā)了可用于有機(jī)蔬菜種子生產(chǎn)的有機(jī)肥。 2021 年年底，我國有機(jī)食品認(rèn)證的產(chǎn)品總數(shù)達(dá)到 2278個(gè)，總量 1956 萬噸，認(rèn)證面積 4664 萬畝 ,至今我有機(jī)產(chǎn)品的總產(chǎn)量在 3858152萬噸。 除了有健康綠色有機(jī)會(huì)蔬菜外，還有對(duì)身體各功能、器官都有很大益處，蔬菜蒸干后可做無公害的綠色裝飾品 （二）價(jià)格預(yù)測(cè) 表格 31 產(chǎn)品價(jià)格預(yù)測(cè) 產(chǎn)品 有機(jī)白菜 有機(jī)黃瓜 有機(jī)茄子 有機(jī)芹菜 有機(jī)菠菜 有機(jī)大蔥 單價(jià) 15 元每斤 14 元每斤 14 元每斤 16 元每斤 16 元每斤 15 元每斤 各種有機(jī)蔬菜的平均單價(jià)為 15元每斤。 四、產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模 （一）產(chǎn)品方案 ：有機(jī)白菜，有機(jī)大豆，有機(jī)黃瓜，有機(jī)茄子，有機(jī)西紅柿，有機(jī)豆角，有機(jī)生菜，有機(jī)菠菜，有機(jī)大蔥，有機(jī)芹菜。 水利以及電力供應(yīng)。 姜堰區(qū)境內(nèi) 寧靖鹽高速公路 縱貫?zāi)媳保?328 國道 、 寧啟鐵路 、 江海高速公路橫穿東西，新老 通揚(yáng)運(yùn)河 、中干河、姜溱河等骨干航道縱橫交錯(cuò)，并建有寧啟鐵路姜堰客運(yùn)站和貨運(yùn)站。 2021 年全部工業(yè)總產(chǎn)值 億元，同比增長 ，其中規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值 億元，同比增長 %，規(guī)模以上工業(yè)增加值為 億元，同比增長 %。季風(fēng)環(huán)流氣候影響顯著，四季分明，冬夏較長，春秋較短。 江蘇省泰州市姜堰區(qū)： 姜堰區(qū)大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田整治，扎實(shí)做好土地復(fù)墾工作。 主要以高薪技術(shù)產(chǎn)業(yè)為主，農(nóng)業(yè)種植類發(fā)展較一般。 （ 3）禁止使用基因工程品種及制劑。 第 23 頁 共 53 頁 （ 4）無其他各種有害身體的物質(zhì)殘留。 （ 6）從常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要兩年以上時(shí)間、新開荒地、撂荒地至少經(jīng)過 12 個(gè)月的轉(zhuǎn)換器才有可能獲得頒證。在有機(jī)蔬菜生產(chǎn)中 ,應(yīng)選擇已獲認(rèn)證的有機(jī)蔬菜種子和種苗 ,但種植初 第 25 頁 共 53 頁 始階段如未購買到已獲認(rèn) 證的有機(jī)蔬菜種子和種苗 ,則可選用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理過的常規(guī)種子。 （ 4）肥料使用： ：有機(jī)肥在施前 2個(gè)月需進(jìn)行無害化處理 ,方法有 2個(gè) :一是將肥料潑水拌濕堆積 ,用塑料膜覆蓋 ,使其充分腐熟 ,發(fā)酵溫度在 60 ℃以上 ,可有效。在有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域周邊設(shè)置天敵的活動(dòng)、產(chǎn)卵、寄居的場所，提高生物性和自然控制能力。 （ 4）生產(chǎn)基地?zé)o水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問題。 （ 2）無氮基甲酸脂殘留。 第 22 頁 共 53 頁 第五部分 工廠技術(shù)方案 一、項(xiàng)目組成 包括有機(jī)蔬菜投資的蔬菜大棚、辦公區(qū)、生活區(qū)的建設(shè)，配套工藝包括排水工程、除蟲、運(yùn)輸?shù)? 包括： 整個(gè)園區(qū)土壤蟲害防治裝備： 3DT8土壤電滅蟲機(jī) 三臺(tái) 畦傳病蟲預(yù)防設(shè)備： 3dfc40 溫室電除霧防病促 生機(jī)三臺(tái) 密集聚集邢害蟲防治設(shè)備 3DW55 型水利捕蚜槍 兩臺(tái) 物理增產(chǎn)設(shè)備： 3DY660 型煙氣電凈化二氧化碳?xì)夥蕶C(jī)三十臺(tái)： 生產(chǎn)技術(shù)方案 二、生產(chǎn)技術(shù)方案 （一）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) （ 1）有機(jī)蔬菜栽培空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：每立方米不準(zhǔn)超過毫克數(shù)值：二氧化硫 ，總懸浮顆粒物 ，可吸入物顆粒物 ，二氧話氮 ，一氧化碳 ，臭氧 ，鉛 0、 ，氟 （ 2）有機(jī)蔬菜生產(chǎn)灌溉水質(zhì)量要求：每升不超過毫克數(shù)，含鹽量 1000mg/l,氯化物 250mg/l,硫化物 ,總汞 ,總鎘 ,總砷,鉻 ,總鉻 ,總銅 ,總鋅 ,總?cè)簲?shù)不超過10000 個(gè) /l，蛔蟲卵數(shù) 2個(gè) /l 、農(nóng)藥使用標(biāo)準(zhǔn) （ 1）禁止使用化學(xué)合成的殺蟲劑、殺螨劑、殺菌劑、殺線蟲劑、除草劑、植物聲場調(diào)節(jié)劑和一切化學(xué)肥料。作物生長季較長，日平均氣溫高于 10℃的作物生長期平均為 223 天，高于 15℃喜溫作物生長期 172 天。冬季長而干燥寒冷，夏季短而濕熱多雨，春、秋兩季氣候多變，春季回暖快、風(fēng)大而少雨干旱，秋季降溫快，來霜早。 三、廠址選擇 （一）廠址多方案選擇 江蘇省泰州市姜堰區(qū)：姜堰區(qū)境內(nèi) 寧靖鹽高速公路 縱貫?zāi)媳保?328 國道 、 寧啟鐵路 、 江海高速公路 橫穿東西，新老 通揚(yáng)運(yùn)河 、中干河、姜溱河等骨干航道縱橫交錯(cuò)，并建有寧啟鐵路姜堰客運(yùn)站和貨運(yùn)站。 2021 年度中國市轄區(qū)綜合實(shí)力百強(qiáng)第 77位。 （二） 基礎(chǔ)設(shè)施 具有 水資源 姜堰區(qū)境內(nèi)河流分屬兩大水系，南部是長江水系，北部是淮河水系。 原材料：蔬菜種子、蔬菜苗。 浙江；專柜設(shè) 10家，每家費(fèi)用大約在 10萬元，酒店及超市費(fèi)用各設(shè)在大約5萬元。 第 15 頁 共 53 頁 二、市場預(yù)測(cè) （一）國內(nèi)市場需求預(yù)測(cè) 有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)成本高，各種保鮮措施成本高，導(dǎo)致有機(jī)產(chǎn)品價(jià)格比普通蔬菜價(jià)格高出很多，很少會(huì)走進(jìn)普通百姓家庭，更容易吸引社會(huì)高端層次人群的注意，該產(chǎn)品的消費(fèi)群體應(yīng)該集中于白領(lǐng)及高端群體。 第 14 頁 共 53 頁 第三部分 市場分析與建設(shè)規(guī)模 一、市場調(diào)查 （一）擬建項(xiàng)目產(chǎn)出物用途調(diào)查 隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步，人類的環(huán)保和健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，有機(jī)蔬菜有較高的營養(yǎng)價(jià)值及食療作用，且其具有安全、健康、優(yōu)質(zhì)、天然、營養(yǎng)的 特點(diǎn)，成為社會(huì)群眾日常生活食用的健康蔬菜，越來越多的出現(xiàn)在餐桌之上。 “有機(jī)蔬菜種子技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系的研究與應(yīng)用”課題，制定了《有機(jī)蔬菜種子繁育基 地環(huán)境條件控制技術(shù)要求》、《有機(jī)蔬菜種子繁育過程中病蟲害控制技術(shù)要求》等標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，形成了有機(jī)蔬菜種子技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。另外隨著八零后逐漸成為社會(huì)的中流砥柱，他們的買菜形式，不再是去人來人往的蔬菜市場，而是采用更加方便的網(wǎng)上購菜形式，因此，開發(fā)高檔保鮮蔬菜并通過超市進(jìn)入家庭，以及高質(zhì)量的產(chǎn)品和誠信保證，進(jìn)一 步提高城市蔬菜供應(yīng)的水平、質(zhì)量，增加菜農(nóng)收入，繁華城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)等方面發(fā)揮顯著的綜合效益，是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然局勢(shì)。 第三，有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)是勞動(dòng)力密集型的一種產(chǎn)業(yè)，我國農(nóng)村勞動(dòng)力眾多，這有利于有機(jī)食品發(fā)展．同時(shí)也可以解決大批農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。 1994年 10月國家環(huán)保局正式成立有機(jī)食品發(fā)展中心，我國的有機(jī)食品開發(fā)才走向正規(guī)化。 （二）根據(jù)方案所存在的問題，我們得出如下建議 ，我們可以采取在有機(jī)蔬菜上貼上專屬于有機(jī)蔬菜的標(biāo)識(shí)，也可在上面貼上條碼，以便于追蹤來確定有機(jī)蔬菜的真?zhèn)涡?。有機(jī)蔬菜是指在蔬菜生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照有機(jī)生產(chǎn)規(guī)程 ,不使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、肥料、除草劑和生長調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，項(xiàng)目針對(duì)消費(fèi)者需求的食品安全需求，提供一種健康、安全的蔬菜食品，這完全滿足了人們對(duì)于食品安全的需求，而且有機(jī)蔬菜種植的成本低，產(chǎn)品在市場上的價(jià)格高，項(xiàng)目市場潛力巨大，擁有良好的經(jīng)濟(jì)效益有機(jī)蔬菜 本身屬于生態(tài)種植產(chǎn)業(yè)的范圍，項(xiàng)目對(duì)于環(huán)境和大氣的污染較少，在給人們帶