合理營養(yǎng)---健康成長-免費(fèi)閱讀
【正文】 第三十八頁，共四十頁。 ?中國居民膳食指南 (2024)? ? ，谷類為主，粗細(xì)搭配 ? ? 、大豆或其制品 ? 、禽、蛋和瘦肉 ? ，吃清淡少鹽膳食 ? ，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重 ? ，零食要適當(dāng) ? ，合理選擇飲料 ? ? 第三十四頁，共四十頁。同時(shí)可搭配些大豆或豆制品以發(fā)揮蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用。 第二十九頁，共四十頁。 第二十七頁，共四十頁。 第二十五頁，共四十頁。這是人生的第二個(gè)生長頂峰期，身高每年增長5cm～ 7cm〔有的高達(dá) 10cm～ 12cm〕；體重增長增加 4kg～ 5kg〔有的可達(dá) 8kg～10kg〕。厭食癥常為心理異常所致，常常從節(jié)食開始，如青春期少女由于擔(dān)憂肥胖而有意識(shí)地限制飲食，進(jìn)一步開展為厭食。 ? (2)預(yù)防措施： ①保證牙齒健康發(fā)育 膳食中蛋白質(zhì)、鈣、鎂、氟以及維生素 A、 C和 D對(duì)牙齒形成鞏固結(jié)構(gòu)起重要作用，應(yīng)保證充足供給。 第十八頁，共四十頁。 ? (3)防治措施： ①兒童青少年控制體重的方法應(yīng)以增加體育鍛煉消耗能量為主，而不要刻意控制能量攝入，因過分控制能量攝入，有可能導(dǎo)致營養(yǎng)素供給缺乏，影響生長發(fā)育。肥胖對(duì)一生的健康都有影響。 第十二頁，共四十頁。 第十頁，共四十頁。 ? 糾正偏食和挑食的措施應(yīng)包括： ①及時(shí)為嬰兒添加各種輔食，使其接受各種食物。并建議優(yōu)質(zhì)早餐應(yīng)包括食用四類食物：谷類、肉類、奶類、蔬菜和水果類。調(diào)查發(fā)現(xiàn)不吃早餐的原因是多種多樣的， 其中 主要原因 是：沒有足夠的時(shí)間 。 不良的飲食習(xí)慣和行為主要包括以下幾方面： 第四頁，共四十頁。 第一頁，共四十頁。 不良的飲食習(xí)慣和行為 ? 兒童青少年期是行為習(xí)慣，生活方式形成的關(guān)鍵時(shí)期。 第五頁，共四十頁。 第六頁，共四十頁。 ③受父母偏食習(xí)慣的影響。 (3)零食無節(jié)制： ? 吃零食在兒童青少年中是一種普遍的飲食行為，它們可提供一定的能量和營養(yǎng)素，并帶來一定的享受，有時(shí)零食也成為兒童青少年的一種社交手段。 ? 對(duì)兒童青少年應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)教育，指導(dǎo)他們正確的吃零食行為。 ②引起與肥胖有關(guān)的成人疾病早期發(fā)生。運(yùn)動(dòng)不僅與能量消耗有關(guān)，而且因運(yùn)動(dòng)缺乏引起胰島素分泌增多、能量代謝率降低等機(jī)制促進(jìn)脂肪的合成增加。 ? ③在控制體重期間，注意每天早上監(jiān)測(cè)體重的變化，使體重呈階段性恢復(fù)到正常水平。有研究發(fā)現(xiàn)，飲水中低氟或膳食中缺鈣等可影響牙釉質(zhì)的發(fā)育，牙齒的抵抗力差，易患齲齒。 第二十頁，共四十頁。對(duì)于病情嚴(yán)重者需住院治療。青春期生長發(fā)育極為迅速，表現(xiàn)為身高、體重猛增。 蛋白質(zhì) ? 青少年肌肉組織發(fā)育迅速，學(xué)習(xí)任務(wù)又很繁重，很需要攝入充足的蛋白質(zhì)。 ? 青春期甲狀腺功能加強(qiáng)，假設(shè)碘供給缺乏容易出現(xiàn)甲狀腺腫。 第三十頁，共四十頁。 第三十二頁，共四十頁。 中國兒童青
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