6衛(wèi)生監(jiān)督保障工作總結(jié)-免費(fèi)閱讀
【正文】 現(xiàn)行的《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》使用起來(lái)有些滯后，不能滿足目前的管理范圍和職能，處罰力度尚不足。酒店方也知道衛(wèi)生部門沒有執(zhí)法權(quán)。例如酒店進(jìn)豬、牛、羊、肉及其制品均索不到含瘦肉精檢測(cè)項(xiàng)目的檢測(cè)報(bào)告。比賽期間，監(jiān)督員白天黑夜住在酒店，按監(jiān)督程序進(jìn)行監(jiān)督檢查，任務(wù)重，工作量。市所和各接待酒店簽訂了責(zé)任狀，各監(jiān)督員向市所簽訂了衛(wèi)生監(jiān)督保障責(zé)任保證書。 領(lǐng)導(dǎo)重視，責(zé)任明確。德州賽區(qū)比賽場(chǎng)館是新投入使用，為此，監(jiān)督員對(duì)場(chǎng)館的微小氣候和水源每天進(jìn)行監(jiān)測(cè)。同時(shí)，清潔工每餐后對(duì)就餐場(chǎng)所進(jìn)行清掃和消毒，保證就餐場(chǎng)所衛(wèi)生干凈，保持空氣流通。比賽期間，監(jiān)督員每天對(duì)蔬菜、肉類等進(jìn)行快速監(jiān)測(cè)。酒店提前一天向監(jiān)督員提供運(yùn)動(dòng)員及教練員菜食譜，監(jiān)督員對(duì)菜食逐項(xiàng)審查。對(duì)豬、牛、羊肉及肉制品的檢測(cè)報(bào)告要求必須有瘦肉精檢測(cè)項(xiàng)目。特別是十一運(yùn)定點(diǎn)接待酒店和比賽場(chǎng)館全部達(dá)到了有關(guān)衛(wèi)生要求。 針對(duì)定點(diǎn)接待賓館和場(chǎng)館進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督檢查。并抽調(diào)XX縣區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所人員充實(shí)衛(wèi)生監(jiān)督隊(duì)伍。按照十一運(yùn)會(huì)組委會(huì)的要求和省衛(wèi)生廳及監(jiān)督所的有關(guān)文件精神，XX市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)德州賽區(qū)的比賽場(chǎng)館及接待酒店進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督保障。4星級(jí)賓館2家，3星級(jí)賓館3家。抽檢各類樣品159份。針對(duì)存在的無(wú)熱力消毒設(shè)施、電子臺(tái)帳填報(bào)不及時(shí)、飲用水防護(hù)設(shè)施不完備、樓層消毒間無(wú)消毒柜、豬羊牛肉制品等無(wú)瘦肉精檢測(cè)合格證明、留樣冰箱冰柜不足、客房蟑螂密度大等問題，下達(dá)《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》提出限期整改意見，進(jìn)行限期整改。共檢查進(jìn)貨原料4700多種。美麗華等4家酒店同時(shí)填報(bào)了電子臺(tái)賬。比賽期間，對(duì)每餐菜品和面食進(jìn)行48小時(shí)留樣，留樣冰箱有監(jiān)督員管理。6家接待酒店全部使用熱力消毒，對(duì)餐具及用品進(jìn)行消毒，每天有詳細(xì)的消毒記錄。每天對(duì)水質(zhì)進(jìn)行快速檢測(cè)，共檢測(cè)90份，合格率100%。但我們?cè)谛l(wèi)生監(jiān)督保障過程中始終高度重視，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，集中精力，圓滿的完成了各項(xiàng)衛(wèi)生監(jiān)督保障任務(wù)。市衛(wèi)生局、監(jiān)督所成立了專門的衛(wèi)生監(jiān)督保障領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組。監(jiān)督員
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