【正文】 本 項目屬能耗低、污染小的高新技術(shù)項目，符合國家的產(chǎn)業(yè)政策。 本項目產(chǎn)生的污水主要為加工清洗廢水和生活廢水。符合《建筑施工場界噪聲限值》（ GB1252390）的要求。 主要原材料的來源與保證條件 目前用于 大蒜制品的 原料 主要是中牟大白蒜 、白六瓣蒜等幾 種 。建筑標(biāo)準(zhǔn)保證達到《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》的要求。 44″ 地貌及水文地質(zhì) 地理位置：黃淮海平原地帶 ； 地貌：地勢平坦 ； 海拔： 79m 上下 ； 地下水埋深： 3m； 淺層水厚度：約 20m 左右 ； 水資源年平均可利用總量 ： 億立方米 ； 年均降水量 ： 616 毫米 ； 林木覆蓋率 ： %。先后被評定為國家級無 公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣、園藝產(chǎn)品 出口創(chuàng)匯基地縣、平原綠化高級達標(biāo)先進縣、北京市 “ 場地掛鉤 ” 蔬菜生產(chǎn)基地縣和河南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范縣、農(nóng)業(yè) “ 十強縣 ” 之一。西連京廣鐵路、 G107 線， 東接京九鐵路、 G106 線。 脫水蒜粉 （粒） 工藝流程 ： 脫水蒜粉的加工工序與脫水蒜片基本相同，僅是多了一道粉碎過篩（制粒） 程序。 市場分析建議 大蒜深加工產(chǎn)品在國際、國內(nèi)市場呈現(xiàn)供不應(yīng)求的緊張局面，發(fā)展大蒜深加工項目符合社會需求。 “ 這個標(biāo)準(zhǔn)高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是我國大蒜 業(yè)的最高標(biāo)準(zhǔn)。僅單價提高國家就增加收匯 6600 多萬美元，也帶動了蒜農(nóng)的收入。從 2020 年 4 月份美國、東京和北京批 27 發(fā)市場的大蒜價格比較可窺見一斑。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，我國大蒜種植面積已從 1998 年的 萬畝增加到目前的 萬畝，產(chǎn)量從 581萬噸上升到 1058 萬噸。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計， 2020年，我國大蒜對俄羅斯、羅馬尼亞和烏克蘭的出口有不同程度的增長，其中對俄羅斯的出口量為 38202 噸，已躍居全球第 8 位。 我國 大蒜出口自五十年代開始，至今已有五十多年。與 2020 年相比，數(shù)量增長 1%，金額增長 59%，平均單價上升 58%。當(dāng)前國內(nèi)大蒜作為農(nóng)產(chǎn)品，還未得到充分的開發(fā)利用，絕大多數(shù)大蒜都用于鮮食。大蒜素又稱蒜辣素，英文譯名為阿利辛 (allicin)，是一種含硫化合物。農(nóng)藥抗菌劑 401 和 402就是以大蒜為原料制成的殺菌劑。 大蒜含有 0． 2％的揮發(fā)油，內(nèi)含蒜氨 酸。 2020 年，我國出口大蒜主產(chǎn)地種植面積為：山東金鄉(xiāng)及周邊地區(qū)約100 萬畝，臨沂、蒼山地區(qū) 40 萬畝，萊蕪地區(qū) 10 萬畝；河南杞縣、中牟和周口等地區(qū)約 90 萬畝；江蘇邳州、銅山地區(qū)有所增加，約 58 萬畝。 20 3．市場分析 2020～ 2020 年我國大蒜種植、生產(chǎn)現(xiàn)狀 我國出口大蒜的主要生產(chǎn)基地分布在：山東、河南、江蘇、廣西、廣東等地。為適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展，使 中牟縣 的大蒜資源 優(yōu)勢盡快轉(zhuǎn)為經(jīng)濟優(yōu)勢，我們在充分考察論證的基礎(chǔ)上，堅持技術(shù)起點高、帶動作用大、生產(chǎn)效益好的原則。 由于 這些國家經(jīng)常給 我國出口大蒜設(shè)置多種障礙，為了競爭有限的市場，國內(nèi)出口價格不斷下降 。據(jù)報道，美、 日、德、韓農(nóng)產(chǎn)品加工增值水平，是我國的十幾倍至幾十倍、上百倍， 據(jù)說 日本把進口中國的蒜粉蒜片，換上精美的包裝，在出口香港、中國及其他國家，價格 一下子從十幾元變?yōu)槎俣嘣?。由于中國人有食蒜?xí)慣，農(nóng)民種蒜極為普遍，產(chǎn)地遍布全國。因此 在中牟開發(fā)大蒜深加工項目具有得天獨厚的資源優(yōu)勢，這一優(yōu)勢是其它地方無法具備和不能比 擬 的。 要大力提高大蒜產(chǎn)業(yè)化水平，竭力提升大蒜產(chǎn)業(yè)層次，關(guān)鍵要開發(fā)高檔無公害及有機大蒜產(chǎn)品，亟需建立一批有機大蒜生產(chǎn)加工基地，利用科技成果優(yōu)勢，提高大蒜產(chǎn)業(yè)整體效益；由于大蒜獨特的藥用和保健功能，大蒜制品前景廣闊，所以，要大力運用高科技提高大蒜產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量，高新技術(shù)可促使傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)朝低耗、高附加值方面發(fā)展。目前我國人均 GDP 已經(jīng)達到 1700 美元，人民生活開始向全面實現(xiàn)小康邁進，食品消費結(jié)構(gòu)進入了加速調(diào)整和升級的重要階段，在農(nóng)產(chǎn)品直接消費減少的同 時，對加工制品出現(xiàn)了數(shù)量和質(zhì)量上的巨大需求，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)快速發(fā)展的市場環(huán)境已經(jīng)形成。 5．農(nóng)產(chǎn)品加工向產(chǎn)區(qū)和大城市郊區(qū)集中，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群初步形成。 3．產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，逐步實現(xiàn)了由初加工向深加工的轉(zhuǎn)變。 “ 十五 ” 期間，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值的年均增長近 15％。金融機構(gòu)要加大對龍頭企業(yè)的信貸支持，重點解決農(nóng)產(chǎn)品收購資金困難問題。 在項目建設(shè)的同時，做好產(chǎn)品與原材料及設(shè)備的組織工作，并提前進行員工培訓(xùn)，爭取早日達到設(shè)計生產(chǎn)能力。該項目不但能夠有效提高種植戶收入，而且能夠促進中牟大蒜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，這對中牟當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整、升級具有深遠影響。 河南 梅園實業(yè) 有限公司 2020 年成立，注冊資本 500 萬元人民幣，公司地址：鄭州市金水區(qū)經(jīng)二路 2 號院，法定代表人：徐金建；經(jīng)營范圍：農(nóng)副產(chǎn)品和水產(chǎn)品的進出口業(yè)務(wù)，主要有大蒜、花生米、芝麻等。 ② 引進加工設(shè)備。 技術(shù)指標(biāo) 序號 項目名稱 單位 數(shù)量 一 項目總占地面積 ㎡ 43290（ 65畝） 二 總建筑面積 ㎡ 32020 三 容積率 四 項目總投資 萬元 6512 1 固定資產(chǎn)投資 萬元 4512 2 流動資產(chǎn)投資 萬元 2020 五 建設(shè)規(guī)模 6 1 大蒜加工車間 ㎡ 12020 2 辦公樓 ㎡ 6000 3 低溫保鮮 倉庫 ㎡ 10000 11 物流配送 及 檢測中心 ㎡ 4000 六 勞動定員 人 500 七 年經(jīng)營收入 萬元 10738 八 年成本費用 萬元 8704 九 年利潤總額 (稅后 ) 萬元 1501 十 財務(wù)評價指標(biāo) 1 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 2 財務(wù)凈現(xiàn)值 （ I=10%） 萬元 6299 3 投資回收期 年 4 銷售凈利率 % 項目名稱 2020 年 2020 年 大蒜深加工產(chǎn)品項目 9月開工建設(shè) 9月建成投產(chǎn)試運行 項目總投資 6512 萬元。 8 做好項目前期的融資工作，確保項目建設(shè)的順利進行。要完善農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增值稅政策，減輕農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)稅負。 “ 十一五 ” 規(guī)劃 是 根 據(jù)黨中央、國務(wù)院的有關(guān)要求，從我國農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟和社會發(fā)展的實際出發(fā)，按照農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的特點和規(guī)律，在全面分析 “ 十五 ” 發(fā)展情況的基礎(chǔ)上，確定了 “ 十一五 ” 期間以食品工業(yè)為主的包括糧油、果蔬、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品和傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)思想、主要原則和目標(biāo)，明確了重點領(lǐng)域與相關(guān)區(qū)域布局，提出一批重點工程和促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策措施，是 “ 十一五 ” 期間指導(dǎo)全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的重要依據(jù)。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在地方經(jīng)濟發(fā)展中的地位和作用日益增強，逐步成為地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要 力量，并在增加農(nóng)民收入，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動力等方面發(fā)揮了重要作用。近年來，國內(nèi)已涌現(xiàn)出一批起點高、成長快、規(guī)模大的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)集團，成為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的中堅力量。 2．政策環(huán)境寬松。除生產(chǎn)常規(guī)脫水蒜片外，還可開發(fā)速溶、 蒜素 等系列加工產(chǎn)品，提高大蒜的保健作用和食療價值；隨著高科技的發(fā)展，目前正在研 14 制一些科技含量更高的大蒜制品，比如提煉大蒜油、大蒜素等。全縣 20 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有大蒜種植 ， 其中：官渡、韓寺、大孟、劉集、雁鳴湖、萬灘、狼城崗、城關(guān)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)已形成規(guī)?；N植 ， 其種植面積約占整個耕地面積的 40％以 15 上，且逐年擴大。 2020 年、 2020 年先后被定為全國園藝產(chǎn)品出口示范區(qū)和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣。 大蒜深加工是 我國在國際農(nóng)產(chǎn)品市場競爭獲勝的需要 長期以來，我國大蒜出口以蒜頭為主，其他蒜產(chǎn)品極少出口。 大蒜深加工也 是 規(guī)避國際貿(mào)易壁壘的需要 我國大蒜出口受多國限制， 需要大力發(fā)展深加工產(chǎn)品。 中牟發(fā)展大蒜深加工項目 能 有效解決大蒜供需矛盾、產(chǎn)品積壓、效益低等問題，實現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，經(jīng)濟效益成倍增長。不能用來生產(chǎn)蒜片的次品原料，可用來生產(chǎn)蒜油，變廢為寶。 2020 年，由于我國稅費政策和糧食收購政策的調(diào)整，減免了農(nóng)業(yè)稅收，提高了糧食的收購價格，糧食作物的產(chǎn)出收益大大提高。 據(jù)研究，新鮮蒜頭中微量元素硒的含量在蔬幕中是最高的，達到0． 276 微克／克，一般蔬菜的含硒量僅為 微克／克?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜的醫(yī)療保健作 用有以下幾個方面 ： 1．廣譜抗菌作用 大蒜是廣譜殺菌素，對危害人或畜、禽的多種病原菌有抑殺作用，如葡萄球菌、化膿性球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌、白喉桿菌、炭疽桿菌、霍亂弧菌、腦膜炎及肺炎雙球菌、鏈球菌等。大蒜有較強 23 的抗氧化作用，可有效清除活性氧自由基，保護生物膜結(jié)構(gòu)的完整，防止細胞和組 織的癌變。 飼料添加劑：采用溶劑萃取法從大蒜中提取大蒜素，可以制成改性大蒜素飼料添加劑。 大蒜是中國傳統(tǒng)出口產(chǎn)品。2020 年，干燥大蒜出口數(shù)量達到 9848 萬噸，出口金額 7421 萬美元。中東和歐盟從我國進口的大蒜除部分在該地區(qū)內(nèi)部消化外，另外一部分用于轉(zhuǎn)口，中東的迪拜和荷蘭的鹿特丹已成為中國大蒜的集散地。同時，由于小麥價格徘徊不前，使得農(nóng)民種小麥的積極性不高，而 1 畝大蒜的收益則相當(dāng)于 35 畝小麥，農(nóng)民開始改種大蒜。而且，我國大蒜種植歷史悠久，種植技 術(shù)成熟，單位面積產(chǎn)量在世界上處于領(lǐng)先地位。 為了進一步加強行業(yè)協(xié)調(diào)管理工作， 2020 年起，我大蒜出口實行預(yù)核簽章協(xié)調(diào)管理方式。加入 WTO 以后，則改用隱形的技術(shù)手段 — 植物檢疫等技術(shù)壁壘手段，這是 WTO 認可的。 中牟大白蒜先后獲得了國家無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志證書、全國 “ 三綠 ” 工程暢銷品牌、河南省名牌農(nóng)產(chǎn)品等榮譽稱號。 主要 生產(chǎn) 設(shè)備 如 下： 序號 設(shè)備名稱 數(shù)量 1 制冷設(shè)備（按制冷量配置） 2 套 2 去皮機 10 臺 3 切片機 50 臺 4 烘干機 10 臺 5 制粒機 15 臺 6 制粉機 15 臺 7 包裝機 8 臺 8 鍋爐 4 臺 上述設(shè)備均采用國內(nèi)外先進設(shè)備，預(yù)計設(shè)備總投資約為 795 萬元。 在中牟投資以出口大蒜深加工項目具有其他地方無法比擬的優(yōu)勢： 一是 區(qū)位優(yōu)越，交通便捷 。堅持加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善城鎮(zhèn)綜合功能，為經(jīng)濟社會發(fā)展提供了堅實基礎(chǔ)。連續(xù) 4 年成功舉辦 “ 雁鳴湖大閘蟹美食節(jié) ” ，取得了良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。并在潔凈廠房周圍設(shè)置 環(huán)形消防車道 。 應(yīng)考慮大型設(shè)備安裝和維修的運輸路線，并預(yù)留設(shè)備安裝口和檢修口。項目周圍環(huán)境敏感點較少，環(huán)境條件好。采取措施：在施工路段和施工場地定期灑水，定期清理施工場地及運輸路面上散落的土、石方，運輸車輛車廂密閉。 在總圖布局中考慮充足的綠化區(qū)，圍繞廠區(qū)營造喬木和灌木相結(jié)合的立體綠色防護體系，以最大限度地隔絕本項目內(nèi)的噪音，保持良好的生態(tài)環(huán)境和衛(wèi)生環(huán)境。 安全 生產(chǎn) 項目投入運行后，按照國家有關(guān)法律、。 本項目產(chǎn)生的固體廢棄物主要來自原料的廢棄包裝物，定期作為廢品處理，不會造成二次污染。對施工開挖的土方及建筑材料堆放，采取防治水土流失措施。 為了保證生產(chǎn)需要， 主要 采用 以下幾種形式 進行 原材料的 采購 供應(yīng)： ① 建立 “ 公司 +農(nóng)戶 ” 的模式， 在新蒜上市之及時 組織從訂單農(nóng)戶手中 采購 ； ② 建立健全 采購 員隊伍，廣泛進行收購； 38 ③ 積極與農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、大蒜加工協(xié)會進行信息交流，建立協(xié)作制度； ④ 建立萬噸保鮮冷庫，低價采購新蒜入庫保存，保證全年原 料用量。 37 在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下，空氣潔凈度高的潔凈室或潔凈區(qū)宜靠近空氣調(diào)節(jié)機房，空氣潔凈度等級相同的工序和工作室宜集 中布置，靠近潔凈區(qū)人口處宜布置空氣潔凈度等級較低的工作室。 潔凈 車間 周圍進行綠化，鋪植草坪、種植對大氣含塵農(nóng)度不產(chǎn)生有害影響的樹木，以形成綠化小區(qū)。 四是 新興第三產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展 。 在 1997 年實現(xiàn)村村通公路 的基礎(chǔ)上，繼續(xù)推進公路建設(shè)和升級改造，全縣公路通車?yán)锍踢_到1520 公里， “ 四縱六橫 ” 的路網(wǎng)格局初步形成，通行能力不斷提高。 33 5． 項目建設(shè)條件及方案 中牟縣情 簡介 中牟位于河南省中部，隸屬省會鄭州市，東接古都開封，西鄰省會鄭州，土地總面積 平方公里，總?cè)丝?68 萬人，轄 11 鎮(zhèn) 6 鄉(xiāng)，431 個行政村。發(fā)展大蒜深加工項目時間短、見效快、經(jīng)濟效益高，能有效解決大蒜供 需矛盾、產(chǎn) 品積壓、效益低等問題，實現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，經(jīng)濟效益成倍增長。 二是 國際市場綠色通行證 ， 2020 年 11 月 24 日， 中牟縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局宣布，中牟大白蒜喜獲“地理標(biāo)志產(chǎn)品”認證。綠色壁壘的形成雖然只是近 10 年來的事，但目前已日趨全球化。 2020 年以前，原外經(jīng)貿(mào)部對大蒜出口一直采取配額管理方式， 2020 年起大蒜出口實行一般許可證管理，放寬了經(jīng)營資格。大蒜種植是勞動密集型產(chǎn)業(yè)。 大蒜出口快速增長的主要因素分析 第一，從供給角度分析，在比較收益作用下，我大蒜