【正文】 ............................................................................. 48 人員培訓(xùn) ................................................................................................................................................. 48 ....................................................... 50 招標(biāo)原則 ............................................................................................................................................... 50 招標(biāo)范圍 ............................................................................................................................................... 50 招投標(biāo)程序 ........................................................................................................................................... 50 11．項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 ................................................ 54 項(xiàng)目實(shí)施工期 ...................................................................................................................................... 54 項(xiàng)目工程進(jìn)度 ....................................................................................................................................... 54 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表 .................................................................................................................................. 54 12. 投資估算和資金籌措 .............................................. 56 投資估算編制依據(jù) ............................................................................................................................... 56 投資估算 ............................................................................................................................................... 58 資金籌措 ............................................................................................................................................... 58 ............................................... 59 13． 1 編制依據(jù) ............................................................................................................................................. 59 成本 費(fèi) 用估算 ....................................................................................................................................... 59 銷售收入估算 ...................................................................................................................................... 60 銷售稅金估算 ....................................................................................................................................... 60 利潤及利潤分配估算 .......................................................................................................................... 60 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) ............................................................................................................................................... 61 社會(huì)效益 ............................................................................................................................................... 61 14．分析 與結(jié)論 ...................................................... 61 附表： 資產(chǎn)投資估算表 3 財(cái)務(wù)分析附表 附件：委托書 附圖： 中牟縣地圖 中國鄭州航海東路工業(yè)園選址示意圖 4 1．總論 項(xiàng)目名稱： 鄭州徐家匯 大蒜制品 有限公司 投資新建 項(xiàng)目 承辦單位：河南 梅園實(shí)業(yè) 有限公司 、內(nèi)容及范圍 該項(xiàng)目擬建大蒜深加工企業(yè)一家，建設(shè)周期一年，年加工原料 3 萬多噸 ，建 生產(chǎn)線 三 條，初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)線生產(chǎn)保鮮蒜苔、蒜片、蒜粉 （粒） ，主要建設(shè)內(nèi)容包括以下四個(gè)方面： ① 建大蒜 制品（蒜片、蒜粒、蒜粉） 生產(chǎn)線 三 條，建造高標(biāo)準(zhǔn)加工車間及相關(guān)配套設(shè)施 22020 平方米。 在大力開展農(nóng) 產(chǎn) 品外貿(mào) 業(yè)務(wù)的同時(shí)，公司于 2020 年 與印度尼西亞外商合資 設(shè)立 兩岸三地速凍食品有限公司，注冊(cè)資本 500 萬元，其中公司持股 75%，外商持股 25%，注冊(cè)地是 鄭州 中牟新城區(qū) ， 該公司主要生產(chǎn) 銷售速凍水餃和速凍元宵，總投資 5000 萬元人民幣，預(yù)計(jì)經(jīng)濟(jì)效益良好。 建議 為保證項(xiàng)目建設(shè)能夠順利、穩(wěn)妥地進(jìn)行，提出以下幾點(diǎn)建議： 爭取政府在政策和融資等方面的支持，使項(xiàng)目建設(shè)有一個(gè)良好的外部環(huán)境。 中央一號(hào)文件指出，中央和省級(jí)財(cái)政要專門安排扶持農(nóng)產(chǎn)品加工的補(bǔ)助資金，支持龍頭企業(yè)開展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要內(nèi)容，對(duì)于落實(shí)中央提出的推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的戰(zhàn)略部署，解放和發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力，促進(jìn)農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展和農(nóng)民生活富裕具有重要意義。 2．在繁榮地方經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)農(nóng)民增收和轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力等方面的作用日益顯現(xiàn)。 4．農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大，核心競爭力不斷增強(qiáng)。近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品豐年有余，供求基本平衡，糧食、水果、肉類、奶類、水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量已位居世界首 13 位，農(nóng)業(yè)開始步入效益農(nóng)業(yè)階段，通過延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 ，提高附加值，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正在成為效益農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。中國是大蒜出口大國，目前已開發(fā)出的大蒜制品系列產(chǎn)品有：速凍蒜米、腌制蒜米、脫水蒜片、蒜粉、蒜泥、蒜汁、油炸大 蒜、大蒜飲料等，均收到了較好的經(jīng)濟(jì)效益。 中牟大蒜基地 背景 中牟是全國聞名的大蒜生產(chǎn)基地縣，土壤中富含大蒜生長所必須的鈣、磷、鐵等物質(zhì)，極適宜大蒜生長。 中牟大蒜 曾獲得馬來西亞國際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)和 “99 昆明世博會(huì) ” 銀獎(jiǎng)，已注冊(cè)為 “ 中國星火計(jì)劃名優(yōu)產(chǎn)品 ” 。從國內(nèi)來講，關(guān)系到幾百萬蒜農(nóng)的切身利益，對(duì)大蒜主產(chǎn)區(qū) (山東、河南、江蘇 ) 的經(jīng)濟(jì)發(fā) 展 及農(nóng)民收入提高起著舉足輕重的作用；從國際市場來講，我國在國際市場占據(jù)絕對(duì)份額，我 國 出口動(dòng)態(tài)也為世界各大蒜生產(chǎn)國及進(jìn)口國所關(guān)注。目前，大蒜素在德國的銷量已超過大眾藥品阿司匹林，在英國每年銷售量為 6 億多片，在美國每年銷售額超過 3 億美元以上，在俄羅斯和日本近幾年的銷量也大大上升。這些分散經(jīng)營的中小企業(yè)面對(duì)大蒜出口市場化、國際化和國際競爭日趨激烈的挑戰(zhàn)，暴露出規(guī)模小、效率低、缺乏競爭力等問題，因此 迫切需要 抓住機(jī)遇 對(duì)大蒜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整、升級(jí)，以大蒜制品深加工產(chǎn)品為主要方向。大蒜系列產(chǎn)品的開發(fā)，解決了以前由于陰雨多而發(fā)生霉變 賣不出去的問題。其中，我國大蒜收獲面積為 萬畝，產(chǎn)量為 1058萬噸，占全球 75％，涉及蒜農(nóng) 500 多萬戶。 大蒜 精細(xì)化、深 加工 主要途徑有： (一 )加工成 營養(yǎng)價(jià)值 的產(chǎn)品 蒜頭中的碳水化合物、蛋白質(zhì)、磷、維生素 b1(硫胺素 )及尼 克酸含量，蒜苗中的蛋白質(zhì)、鉀、胡蘿卜素 (維生素 a 原 )、維生素 b維生素b2(核黃素 )、維生素 C(抗壞血酸 )及尼克酸含量，蒜薹中的蛋白質(zhì)及維生素 C 含量，蒜黃中維生素 b1 及磷的含量在大宗蔬菜中是比較高的，并含有人體必需的多種氨基酸。 (二 )富有極高的 醫(yī)療保健作用 ，可作為 醫(yī)藥制品 、保健制品 自古以來，大蒜就被民間作為防疫治病的必備食品和藥品，用以治 22 療胃腸疾病 (腸胃炎、腹瀉、痢疾 )、肺病、百日咳等。 4．有一定的防癌、抗癌作用 據(jù)研究，大蒜對(duì)乳腺癌、結(jié)腸癌、膀胱癌有預(yù)防作用。這種食品防腐劑使用時(shí)加入或噴淋到食品表面，均具有顯著的抗菌防腐作用，能夠殺死或抑制食品內(nèi)部或表面的病原微生物。 出口 市場 形勢 分析 中國大蒜出口基本情況 。 25 干燥大蒜 近幾年的出口數(shù)量也和保鮮大蒜一樣，保持同步增長。但該地區(qū)是一個(gè)低價(jià)市場，由于進(jìn)口量大，對(duì)該地區(qū)的出口價(jià)格也直接影響到我國大蒜 的整體出口價(jià)格。多年來，大蒜的出口在提高蒜農(nóng)收入方面發(fā)揮了積極作用。我國農(nóng)村有著豐富的勞動(dòng)力資源，生產(chǎn)成本低，勞動(dòng)力價(jià)格是發(fā)達(dá)國家的 1／ 6～ 1／ 20，發(fā)展大蒜生產(chǎn)具有絕對(duì)優(yōu)勢。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)年大蒜出口企業(yè)就從 01 年的 156 家增加到了 500 家。 農(nóng)產(chǎn)品出口受到綠色貿(mào)易壁壘的強(qiáng)大挑戰(zhàn) ， 國際市場 對(duì)大蒜病蟲草害檢疫的要求加入 WTO 之前，國際市場控制或限制對(duì)我國大蒜的進(jìn)口，通常采取的是高關(guān)稅、配額制、和許可證制度 3 種手段?！暗乩順?biāo)志產(chǎn)品”是指利用特定地域的原材料，按照工藝要求在特定地域內(nèi)所生產(chǎn)，質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)及信譽(yù)取決于其原產(chǎn)地域地理特征的產(chǎn)品。 30 4．工藝設(shè)備 與技術(shù) 大蒜制品 主要設(shè)備 對(duì) 大蒜制品的加工設(shè)備 而言，最重要的是要在保持 運(yùn)行穩(wěn)定、安全，提高設(shè)備 的 利用率，降低損耗 。中牟縣是鄭州近郊衛(wèi)星城，是以汽車工業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)和住宅產(chǎn)業(yè)為主的生態(tài)園林城市，規(guī)劃 2020 年，縣城人口規(guī)模為22 萬人，城市建設(shè)用地規(guī)模為 26 平方公里。相繼實(shí)施農(nóng)村和城市電網(wǎng)改造工程，天然氣管網(wǎng)基本覆蓋新老城區(qū)，能 34 源保障能力不斷增強(qiáng)。 在鞏固餐飲、商貿(mào)、運(yùn)輸?shù)葌鹘y(tǒng)服務(wù)業(yè)基礎(chǔ)上，主動(dòng)把握假日經(jīng)濟(jì)全面升溫的大好機(jī)遇，依托得天獨(dú)厚的生 態(tài)資源優(yōu)勢和優(yōu)越的交通區(qū)位優(yōu)勢，審時(shí)度勢，果斷決策 ，以雁鳴湖森林公園生態(tài)風(fēng)景區(qū)、東湖莊園開發(fā)建設(shè)為龍頭，發(fā)展壯大特色旅游產(chǎn)業(yè)。潔凈 車間 周圍的道路面層選用整體性好、發(fā)塵少的材料。潔凈室內(nèi)要求空氣潔凈度高的工序應(yīng)布置在上風(fēng)側(cè)，易產(chǎn)生污染的工藝設(shè)備應(yīng)布置在靠近回風(fēng)口位置。 39 6．環(huán) 境保護(hù) 建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀 本項(xiàng)目廠址位于鄭州市中牟縣航海東路工業(yè)園區(qū)內(nèi)，東依新 107 國道，西臨京珠高速，北靠鄭汴快速通道。 大氣影響 建筑材料在運(yùn)輸、裝卸、拌合及土方堆放過程中易產(chǎn)生揚(yáng)塵。廠區(qū)內(nèi)員工產(chǎn)生的生活垃圾 ，應(yīng)設(shè)專人負(fù)責(zé)清理，集中堆放，送至垃