對上海領(lǐng)先餐飲管理公司人力資源管理調(diào)查社會實踐報告-免費閱讀
【正文】 調(diào)查結(jié)論 我國超過半數(shù)以上的企業(yè)處于中高度危機狀態(tài)。 公司 采 用統(tǒng)一的方式，為員工提供醫(yī)療保險、養(yǎng)老金、帶薪假期等福利。合理的員工餐搭配，也使員工能夠更多的吸收營養(yǎng)，每月定期舉行的員工活動亦豐富了員工的休息生 活，每月味千各門店都會根據(jù)員工提出的各種活動要求來安排各種豐富的企業(yè)活動。 這樣，既可以實現(xiàn)企業(yè)對優(yōu)秀員工的有效吸引力，又可以使企業(yè)達到合理用人的目的。此外，通過輪崗，使員工不僅掌握多種崗位的服務技能，同時還熟悉其他崗位的服務程序 。 從一個新員工剛進店開始，企業(yè)就會讓 2個資深員工來輔導其了解正確的崗位操作，每個新進員工都會有 一 至 二 天的訓練工時，在此期間員工不用 獨立操作崗位，而是更著輔導老師來進行練習， 二 天后由值班經(jīng)理進行考核，考核通過后方可獨立操作崗位。 二 、重視員工的職業(yè)生涯計劃，滿足員工個人發(fā)展需要 公司 從員工進店開始就指導員工確定自身的職業(yè)目標，幫助其設(shè)計個人的成長計劃，并為員工提供適當?shù)陌l(fā)展機會。在調(diào)查中，我采用了理論和現(xiàn)場考察方法。 二是 建立店內(nèi)招聘系統(tǒng)。在調(diào)查過程中，我發(fā)現(xiàn)他們的成功來源于搞好人力資源管理。在薪資 方面，公司建立了合理的薪酬體系。獲得求職者的信息，從而判斷求職者的技能、知識是否與工作要求相符。 針對員工的特點提供一系列的培 訓指導。員工長期從事重復的工作容易產(chǎn)生厭煩情緒，服務質(zhì)量也會降低。優(yōu)秀的服務人員可晉升職位級別，增加工資，卻不必脫離服務第一線。此外，該企業(yè)除了鼓勵員工參與管理之外，還進一步采用授權(quán)方式，把一部分決策下放給員工，讓員工根據(jù)具體情況對客人的問題做出迅速的反應，這樣極大的激發(fā)了員工的積極性。工時 工資制是從 組長 到員工按決策層、服務層分成許多級別，各級別有因 工作時間和工作內(nèi)容 的不同有所不同的工資制度。
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